시즌을 위한 30가지 바질 레시피

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신선한 바질 있어요? 페스토부터 음료수, 피자에 이르기까지 후추 향이 나는 허브를 사용하는 최고의 바질 레시피는 다음과 같습니다.

페퍼리 바질의 신선한 녹색 잎은 여름의 가장 좋은 점 중 하나입니다! 평온한 낮과 따뜻한 저녁을 이보다 더 완벽하게 불러일으키는 것은 없습니다. 신선한 바질 어떤 레시피에도 거부할 수 없는 허브향의 힌트를 선사하며 전통적 방식과 독특한 방식으로 모두 사용할 수 있습니다. 클래식 마르게리타 피자와 바질 페스토를 맛보거나 피치 바질 크리스프나 바질 딸기 아이스캔디와 같은 흥미로운 아이디어를 시도해 보세요. 다음은 우리가 가장 좋아하는 바질 요리법과 이 인기 있는 허브를 재배하는 방법에 대한 약간의 정보입니다!

옥수수 껍질과 함께 옥수수 속을 굽다

이제 최고의 바질 레시피를 살펴보세요!

최고의 바질 페스토

바질 레시피 목록은 반드시 페스토 레시피로 시작해야 합니다. 그렇죠? 이것은 밝은 녹색 색상과 거부할 수 없는 맛을 지닌 최고의 페스토입니다. 원한다면 캐슈넛이나 호두를 전통적인 잣 대신 사용할 수도 있습니다. 가격도 저렴하고 페스토에 환상적인 질감을 선사합니다. 페스토는 무성한 바질 식물을 사용하기에 적합합니다. 냉동도 잘되어 겨울 내내 페스토를 드실 수 있어요!

또한 시도해 보십시오: 비건 페스토 또는 캐슈 페스토

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토마토 바질 파스타

이 신선한 허브를 식사로 만들기 위한 인기 있는 바질 레시피: 토마토 바질 파스타! 이 쉬운 저녁 식사 아이디어는 유명합니다. 물집이 생긴 토마토 , 뜨거운 팬에 토마토 껍질에 물집이 생기고 검게 변할 때까지 요리하는 기술입니다. 토마토를 톡 쏘는 발사믹 식초와 섞은 다음 알단테 파스타와 후추향이 나는 신선한 바질을 추가합니다. 이 여름 재료는 단 20분 만에 엄청난 맛을 선사합니다.

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바질 피자의 모든 것

당신은 바질에 집착하고 있습니까? 이 밝은 녹색 허브의 후추처럼 신선한 맛보다 더 좋은 것은 없습니다. 그러니 바질의 놀라운 모든 것을 피자 토핑으로 먹을 준비를 하세요. 마늘맛이라는 뜻이고, 두꺼운 수제 바질 페스토 완벽한 피자 반죽 위에 끈적끈적한 모짜렐라 치즈와 신선한 바질 잎을 듬뿍 얹은 요리입니다. 지금까지 만들 수 있는 가장 밝은 녹색의 가장 맛있는 바질 피자입니다.

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쉬운 토마토 바질 수프

토마토 바질 수프보다 더 고전적인 바질 요리법은 무엇입니까? 아 이거 만들기 너무 쉽네요. 야채 몇 개를 다지고 바질과 함께 끓인 후 섞습니다. 모두 토마토 바질 수프를 환영합니다! 이보다 더 아늑할 수는 없고 완벽합니다. 딱딱한 빵 . 이 버전은 글루텐 프리, 유제품 프리, 비건 수프 레시피이므로 다양한 다이어트에 적합합니다. 또한 시도해 보십시오: 토마토 바질 뇨키 수프 .

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카프레제 샐러드

그리고 필수 바질 레시피를 완성하려면 카프레제 샐러드는 어떨까요? 이 샐러드는 최고급 이탈리아 요리를 대표합니다. 아름다운 재료가 우아하면서도 단순한 방식으로 결합되어 있습니다. 아름답게 익은 육즙이 풍부한 토마토, 신선한 모짜렐라, 후추 향이 나는 바질 잎이 소금과 후추로 맛을 냅니다. 좋다 마르게리타 피자 , 각 성분은 이탈리아 국기의 색상인 빨간색, 흰색, 녹색에 해당합니다.

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퀵 토마토 바질 소스

파스타에 사용할 훌륭한 홈메이드 토마토 소스가 필요하신가요? 토마토 맛을 대담하게 표현한 소박한 소스인 토마토 바질 소스를 20분 안에 맛보세요! 일부 토마토 소스 요리법은 한 시간 이상 끓어오르지만, 이 요리법은 빨리 완성됩니다. 8온스 파스타와 함께 사용하면 몇 명과 함께하는 빠른 주중 저녁 식사에 좋습니다. 쉬운면 : 또는 군중을 위해 두 배!

사용해 보세요: 토마토 바질 소스를 곁들인 부라타 파스타

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바질 라이스

간편한 반찬이 필요하신가요? 이 허브 바질 라이스를 맛보세요! 이 쉬운 반찬에 향기로운 풍미를 더해주는 신선한 바질, 버터, 마늘을 첨가하면 간단합니다. 약간의 레몬 제스트와 주스가 시트러스 향을 더해줍니다! 간단한 밥에 피자맛을 더하기 위해 몇 가지 추가 재료를 사용할 수 있다는 것은 놀라운 일입니다.

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페스토 연어

밝은 녹색 페스토는 부드러운 구운 생선과 함께 멋진 저녁 식사를 만들어줍니다. 왜냐하면 정말: 위에 약간의 페스토를 얹으면 더 좋지 않을까요? 지금은 한여름이고 우리는 모든 것을 만들고 있습니다. 페스토 우리의 과잉 활동적인 바질 식물로. 풍미 가득한 마늘 소스가 바삭한 생선 요리를 톡톡 튀게 만듭니다. 첫 번째 물기를 다 먹기도 전에 이미 두 번째 물기를 먹게 될 것입니다. 주중 밤에는 충분히 쉽지만 손님에게 제공하기에 충분히 인상적입니다.

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클래식 피스투

잣 없이 페스토를 맛보고 싶으신가요? 피스투를 사용해 보세요! 피스투(Pistou)는 페스토의 전통적인 프랑스 사촌으로 훨씬 더 간단합니다. 바질, 마늘, 올리브 오일만 있으면 됩니다. 그것을 페이스트로 으깨면 담그고 이슬비를 뿌릴 수 있는 두툼한 소스가 완성됩니다. 그것은 견과류가 없고 유제품이 들어가지 않은 페스토와 같으며 그만큼의 풍미가 담겨 있습니다.

사용해 보세요: 클래식 라따뚜이

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바질 레모네이드

바질 있어요? 신선한 바질 잎은 순금입니다. 풍부하면 모든 것을 신선하게 만들 수 있습니다. 바질 페스토 에게 카프레제 샐러드 그리고 그 사이의 모든 것. 이 신선한 허브를 활용하는 재미있는 방법은 바로 바질 레모네이드입니다! 매 모금마다 바질의 톡 쏘는 향과 함께 달콤하고 상큼한 맛이 납니다.

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페스토 치킨

바질 있어요? 인상적인 저녁 식사 레시피를 만들기 위해 이를 사용하는 좋은 방법은 다음과 같습니다: 페스토 치킨! 결합하다 바질 페스토 약간의 크림을 첨가하면 육즙이 풍부한 닭 가슴살을 위한 놀랍고 신선한 소스가 됩니다! 매일의 저녁 식사를 특별하고 즐겁게 만들거나 주중에 간단한 식사로 완벽하게 만들어주는 빠른 비법입니다.

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코르크 따개 페스토

이 페스토 카바타피 레시피는 테이블 주위의 모든 사람들이 좋아할 두 가지를 모두 즐길 수 있는 맛있는 방법입니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있어요 페스토 크림소스 , 그런 다음 곱슬 국수를 흠뻑 적시고 잘게 썬 파마산 치즈 몇 줌을 추가합니다. 간단하지만 엄청난 맛이 있어요!

연어 케이크와 함께 제공할 음식

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신선한 바질 비네그레트

바질이 많이 들어있나요? 페스토 틀에 갇힐 필요는 없습니다. 바질 비네그레트를 맛보세요! 신선하고 톡 쏘는 맛이 가득합니다. 실제로 드레싱 형태의 페스토 맛이 납니다. 샐러드, 특히 여름 토마토 샐러드에 이상적입니다. 하지만 한계는 없습니다. 닭고기나 해산물 소스로 사용하거나 염소 치즈에 뿌리는 데에도 사용할 수 있습니다. 크로스티니 . 맛은 매우 톡 쏘는 맛이 나며 혼합하는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다.

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페스토 파스타 샐러드

훌륭한 파스타 샐러드보다 전형적인 여름 요리는 무엇일까요? 여름의 모든 계절을 기념하는 페스토 파스타 샐러드 레시피를 시도해 보세요! 신선한 방울토마토, 톡 쏘는 아티초크, 후추 향이 나는 아기 루콜라를 곁들인 쫄깃한 나비넥타이가 특징입니다. 신선한 덩어리를 만들어라 바질 페스토 아니면 매장에서 구입한 후 크림 같은 드레싱에 섞어서 모든 것을 덮으세요.

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페스토 구운 치즈

바질 식물이 크고 무성한 시기라면 그것은 모든 것을 의미합니다 페스토 ! 이 허브 스프레드를 사용하는 가장 좋은 방법 중 하나는 페스토 구운 치즈에 사용하는 것입니다! 쫄깃쫄깃한 멜티치즈에 최고의 마늘향과 허브향을 더해 하나로 만들어줍니다. 꼼짝 못하게 하는 샌드위치.

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수박 바질 샐러드

여름 멜론을 활용하는 가장 좋은 방법 중 하나는 바로 수박 바질 샐러드입니다! 달콤한 멜론과 짭짤한 치즈의 클래식한 조합은 바질과 함께 더욱 완벽해집니다. 상쾌하고 허브 향이 나는 마무리로 한입 베어 물면 거부할 수 없게 됩니다! 이것 여름 샐러드 오락이나 평온한 저녁 야외 활동에 이상적입니다.

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바질 슈가시럽

여기에 풍미에 뉘앙스를 더하는 훌륭한 레시피가 있습니다. 칵테일 그리고 목테일 : 바질 심플시럽을 사용해 보세요! 빠르게 휘젓고 닿는 모든 것에 신선하고 허브향이 나는 뉘앙스를 불어넣습니다. 신선한 바질, 설탕 한 줌, 그리고 30분만 있으면 됩니다. 칵테일, 목테일, 레모네이드와 같은 음료에 시럽을 사용하거나 신선한 베리 위에 뿌려 간단한 디저트를 만들어보세요.

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치킨 페스토 샌드위치

저녁 식사에 꼭 필요한 바질 레시피를 찾고 계시나요? 치킨 페스토 샌드위치를 맛보세요! 육즙이 풍부한 구운 닭고기로 시작하고, 짭짤한 향신료를 섞어 완벽하게 맛을 냅니다. 구운 치아바타 빵 위에 올리고 그 위에 아기 루콜라, 부드럽고 신선한 모짜렐라 치즈, 육즙이 풍부한 토마토 슬라이스를 얹으세요. 최고의 영광은 밝은 녹색 초본의 언덕입니다 바질 페스토 .

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페스토 토르텔리니

빠른 메인 요리나 간편한 사이드 요리로 활용할 수 있는 바질 레시피는 다음과 같습니다. 페스토 토르텔리니(Pesto Tortellini)를 시도해 보세요! 허브비 크림 소스는 부드러운 토르텔리니(또는 토르텔로니…자세한 내용은 아래에서 설명)를 코팅하는 데 적합합니다. 때때로 우리는 그것을 야채 몇 가지와 함께 메인으로 먹거나 닭고기나 생선과 함께 완벽하게 먹습니다.

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토마토 바질 시트 팬 뇨키

뇨끼를 요리하는 가장 쉬운 방법 중 하나가 시트 팬에 굽는 것이라는 사실을 알고 계셨나요? 아니요, 큰 냄비에 물을 끓일 필요가 없습니다! 시트 팬 위에 올려 놓고 페스토를 얹은 다음 야채를 추가하고 오븐에 넣으세요. 겉은 바삭바삭하고 속은 끈적끈적한 식감이 아주 맛있습니다. 그래서 쉬운. 페스토와 신선한 바질을 추가하면 멋진 반찬이나 채식 메인이 됩니다.

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바질 아이올리

다음은 거의 모든 것에 사용하고 싶은 딥 앤 스프레드입니다: 바질 아이올리! 풍부하고 크리미한 이 스프레드는 여름 바질이 많거나 신선하고 아름다운 맛이 필요할 때 만들기에 좋습니다. 이 바질 아이올리는 후추 향이 나는 허브 향이 가득합니다. 감자 튀김 아니면 샌드위치용으로 퍼먹어도 됩니다. 아이올리 만들기가 너무 쉽습니다. 몇 가지 재료와 5분만 있으면 됩니다.

또한 시도해 보십시오: 페스토 아이올리

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바질을 곁들인 스파게티

이 스파게티의 맛은 이 세상의 것이 아닙니다! 불에 구운 토마토와 후추 향이 나는 신선한 바질 잎이 풍미가 돋보이면서도 금방 만들 수 있는 소스를 만들어줍니다. 여러분이 보게 될 레시피는 인스턴트 포트에 대한 것이며, 5분 안에 요리됩니다! 인스턴트팟이 없으신가요? 동일한 재료를 사용할 수 있지만 쿡탑에서 해 보세요. 파스타를 끓이는 동안 소스팬에 소스를 끓인 다음 섞어서 빠르고 맛있는 저녁 식사를 만들어보세요!

또한 시도해 보십시오: 페스토 파스타 또는 페스토 스파게티

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바질 소스

모든 음식에 바르고 싶은 소스는 다음과 같습니다. 밝은 녹색 바질 소스입니다! 마치 견과류와 치즈가 들어가지 않은 페스토와 같은 마늘향과 허브향이 가득합니다. 페스토보다 마늘과 바질 오일처럼 풍미가 더 강렬합니다. 파스타, 해산물, 즙이 많고 잘 익은 토마토, 바질 펀치 등 거의 모든 요리에 사용하세요. 카프레제 샐러드 …바질 소스와 함께라면 무엇이든 더 맛있습니다.

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진 바질 스매쉬

바질 있어요? 진을 좋아하시나요? 당신을 위한 이상적인 음료는 바로 진 바질 스매시(Gin Basil Smash)입니다! 이 현대적인 스핀은 위스키 스매시 가볍고 허브 향이 나며 후추 향이 나는 바질과 식물성 진이 조화를 이룹니다. 칵테일 잔에 여름이 있다면 바로 이것!

또한 시도해 보십시오: 진 & 바질 칵테일 또는 바질 김렛 레시피

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토마토 바질 구운 치즈

토마토와 바질을 곁들인 이 구운 치즈는 단순한 구운 치즈가 아닙니다. 토마토는 터지기 시작할 때까지만 구운 다음 으깨서 주스를 추출합니다. 약간의 마요네즈와 섞어서 일종의 구운 토마토 마요네즈가 되어 완전히 샌드위치를 만들 수 있습니다! 그런 다음 거기에 신선한 바질의 후추 맛을 추가하게 됩니다. 이 맛은 그 맛을 더욱 돋보이게 하는 필수 구성 요소입니다. 바삭하게 구운 빵에 고소한 토마토와 부드러운 마요네즈, 상큼한 바질의 조합은 조금 천국입니다.

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바질을 곁들인 토르텔리니 수프

바질을 곁들인 토르텔리니 수프는 고소하고 푸짐하며, 살짝 달콤한 깊이가 있어 계속 먹고 싶어집니다. 양파를 토마토 페이스트와 파프리카와 함께 볶은 후 나머지 재료를 추가하면 국물에 딱 맞는 복합성이 생깁니다. 그리고 약간의 당근과 셀러리가 질감과 아삭함을 더해줍니다. 토르텔리니가 요리된 직후에 바질 잎을 첨가하면 벨벳 같은 아름다운 국물에 녹아들게 됩니다. 파마산 치즈를 조금 추가하면 천국이 됩니다.

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간편한 페스토 새우

여기 쉬운 주중 식사를 온몸에 담은 아이디어가 있습니다: 페스토 새우! 이 밝은 녹색의 마늘 소스가 이 육즙이 풍부한 조개류와 완벽한 조화를 이루는 것으로 나타났습니다. 토마토와 바질과 같은 유명한 듀오처럼 두 가지 맛이 서로 조화를 이룹니다.

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바질을 곁들인 복숭아 크리스프

바삭바삭한 요리법에 바질을 사용하는 것은 어떨까요? 이 복숭아는 바삭바삭하여 매우 만족스럽습니다. 충전재는 잘 익은 복숭아를 완벽하게 강조하고 후추 향이 나는 바질 향이 납니다. 그리고 토핑은 귀리와 아몬드 가루로 이루어져 있어 매우 바삭바삭합니다. 천연 글루텐 프리 제품이며 버터 대신 코코넛 오일을 사용해 쉽게 비건으로 만들 수도 있습니다! 우리는 두 가지 방법으로 모두 해냈고 어느 쪽이든 훌륭합니다.

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바질 '콜린스' 칵테일

여기 여러분과 우리의 이름을 불러일으키는 맛있고 거품이 많은 음료가 있습니다: 바질 콜린스! 이 바질 칵테일은 여름에 어울리는 칵테일입니다. 톰 콜린스 , 화분이나 정원에서 자랄 수 있는 오이와 후추향이 나는 신선한 허브가 특징입니다. 톡 쏘는 달콤한 맛, 오이 바질 에센스, 그리고 잔에 가득 들어 있는 거품이 특징입니다.

가장 달콤한 알코올 음료

또한 시도해 보십시오: 딸기 바질 칵테일

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바질 오일

마지막 바질 레시피: 형광 녹색 바질 오일은 어떻습니까? 만들기도 간단하고, 페스토보다 쉽고 저렴하며, 정말 맛있습니다. 데친 바질과 올리브 오일을 섞으면 여름 맛이 나는 아름답고 푸르른 녹색 소스가 완성됩니다. 얇게 썬 토마토, 빵 딥, 파스타 또는 염소 치즈를 곁들인 크로스티니에 사용하세요.

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바질 재배 방법

몇 가지 팁 집에서 바질을 재배하는 방법 ! 바질을 직접 재배하는 것은 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 저렴하고 쉽습니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

햇볕이 잘 드는 선반에 화분에 심을 수 있어요! 정원도 필요 없어요! 높은 침대 정원에는 완벽하지만.
처음부터 시작하세요. 현지 농산물 직거래 장터나 정원 상점에서 시작 식물을 구입하는 것이 좋습니다. 그런 다음 배수가 잘 되는 화분(또는 정원)에 심습니다.
정기적으로 가지치기를 해주세요. 정기적으로 가지를 제거하여 첫 번째 잎 2개 세트로 되돌립니다. 가지치기를 하면 식물이 더 크고 무성하게 자랄 수 있습니다!

바질 재배 방법에 대한 자세한 내용은 게시물을 참조하세요. 바질을 재배하는 방법 그리고 바질을 수확하는 방법 .

신선한 바질을 보관하는 방법

신선한 바질에 대한 또 다른 팁은 다음과 같습니다. 그것을 저장하는 방법 ! 자른 바질은 몇 시간 안에 시들기 때문에 갓 자른 바질을 안에 보관하는 것은 어려울 수 있습니다. Alex와 저는 자른 바질 가지를 보관하는 좋은 방법을 찾았습니다.

큰 공병을 찾아 바닥에 약간의 물을 추가합니다. 그런 다음 바질 줄기를 자른 면이 아래로 향하게 놓고 뚜껑을 덮습니다.
냉장고에 보관하면 카운터에 몇 시간 동안 보관하는 대신 4~5일 동안 보관할 수 있습니다!

바질을 말려도 됩니다! 이동 바질을 말리는 방법 .

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 3에게4인분1엑스

설명

이 토마토 바질 파스타는 뜨거운 팬에 부풀어 오른 달콤한 토마토와 신선한 바질, 파마산 치즈를 곁들인 요리입니다. 정말 놀라운 쉬운 저녁 식사 아이디어!

재료

규모1x2x3x

8 온스짧은 파스타(펜네, 리가토니, 오레키에테(여기 표시), 쉘, 카바타피 등)
3테이블스푼올리브 오일, 분할
2 파인트전체 체리 토마토
1테이블스푼발사믹 식초
코셔 소금
신선한 갈은 후추
2마늘 정향
½ 컵파마산 치즈를 갈고 나누어서
¼컵파스타 물
1신선한 작은 바질 잎 한줌(큰 경우 잘게 썬 것)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

파스타 만들기: 냄비에 소금을 잘 넣은 물을 넣고 끓입니다. 파스타를 알덴테 정도가 될 때까지 삶아주세요. 패키지에서 권장하는 몇 분 전에 맛을 시작하십시오. 부드럽지만 내부는 여전히 약간 단단하기를 원합니다. 보통 7~8분 정도. 물을 빼기 전에 파스타 물을 액체 계량컵(최소 ¼컵)으로 남겨두세요. 파스타를 배출하십시오.
토마토에 물집을 주세요: 매우 크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 뜨거워지면 토마토를 추가하고 각 토마토 주위에 공간이 있고(접촉하지 않음) 팬이 붐비지 않는지 확인합니다. 중간 크기 팬을 사용하는 경우 토마토를 2번에 걸쳐 조리합니다.* 팬을 건드리지 않고 1분 동안 조리한 다음 물집이 생길 때까지 2~3분 더 조리하고 팬을 여러 번 흔들어 토마토를 회전시킵니다. 불을 끄고 발사믹 식초를 뿌린 후 여러 번 가볍게 흔들어 코팅합니다. 핀치 2개 추가 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추를 맛보세요. 팬에서 토마토를 그릇으로 꺼냅니다.
요리를 마무리하세요: 마늘을 다져주세요 . 파스타가 완성되면 같은 팬에 남은 올리브 오일 1테이블스푼을 중간 불로 가열합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분간 조리합니다. 팬에 파스타 물 ¼컵을 넣고 숟가락으로 팬을 긁어 토마토 주스의 맛을 모두 빼냅니다. 불을 끄세요.
팬에 파스타를 넣고 버무려 코팅합니다. 물집이 생긴 토마토, 갈은 파마산 치즈 ¼컵, 바질을 추가합니다. 2꼬집으로 양념을 해주세요 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추가 많이 있습니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 더 추가하세요. 남은 ¼컵의 갈은 파마산 치즈를 위에 뿌려서 제공합니다.