부르봉 사제락 | 냠펄스

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

Bourbon Sazerac은 클래식 음료에 맛있는 맛을 더한 음료입니다! 이 술취한 칵테일은 정교한 느린 시퍼입니다.

Sazerac을 좋아하지만 버번 위스키만 드시나요? 두려워하지 마세요. 다음을 시도해 보세요. 부르봉 사자락 ! 이 술 같은 슬로우 시퍼는 전통적으로 호밀 위스키와 코냑으로 만들어졌습니다. 하지만 단순화해서 버번으로 만들어도 그만큼 맛있어요! (저희 의견으로는) 버번 위스키에 압생트, 설탕, 비터스를 첨가하면 고상하면서도 단순한 세련된 칵테일이 동시에 완성됩니다.

보루본이 함유된 Sazerac의 재료

그만큼 사자락 에서 발명된 클래식 칵테일이다. 뉴올리언스 1800년대 중반. 꼬냑 및/또는 호밀 위스키로 만들어졌습니다. 압생트 , 그리고 Peychaud의 쓴맛. 이름은 원래 만들어졌던 꼬냑의 유형에서 유래되었습니다. Sazerac-de-Forge et Fils . 나중에 코냑 대신 호밀 위스키가 사용되었고, 오늘날의 칵테일은 둘 중 하나 또는 둘 다를 사용합니다.

Bourbon Sazerac은 단순히 코냑이나 호밀 위스키를 버번으로 대체하여 오크와 바닐라 마감으로 약간 더 달콤한 향을 더합니다. 어느 쪽이든, 그것은 정신이 진취적이고 술에 취한 것입니다. 버번을 더 흥미롭게 마시는 간단한 방법입니다(올드 패션드와 매우 흡사합니다). 버번을 곁들인 Sazerac의 내용물은 다음과 같습니다.

버번 위스키
압생트
각설탕
페이쇼의 쓴맛

버번의 종류

Bourbon Sazerac에 좋아하는 버번을 사용하세요! 고급 공예품과 단일 배럴 버번을 사용할 수 있지만 중간 수준의 블렌디드 버번이 여기에서 잘 작동합니다. 750ml 병의 경우 ~ 범위의 모든 제품이 작동합니다. 우리가 추천하는 브랜드는 다음과 같습니다:

'맨해튼에는 뭐가 있지?'

$: 엘리야 크레이그 소규모 배치
$$: 장미 4송이 소규모 배치 또는 Woodford Reserve
$$$: 불릿 10년 버번

Peychaud의 쓴 맛에 대한 추가 정보

Bourbon Sazerac에 필요한 특수 재료입니다. 페이쇼 비터스! Peychaud 비터는 원래 Sazerac을 만드는 데 사용되었던 비밀 레시피이며 오늘날에도 여전히 만들어지고 있습니다.

Peychaud의 쓴 맛은 일종의 칵테일 비터스 이미 가지고 있는 가장 인기 있는 비터 유형인 앙고스투라 비터보다 맛이 조금 더 달콤합니다. 맛에는 아니스와 민트 향이 가미되어 있습니다.
Sazerac에서 Angostura 비터를 대체할 수 있습니까? 순수주의자들은 Sazerac이 Peychaud의 비터로 만들어져야 한다고 주장합니다. 하지만 가지고 있는 것이 앙고스투라뿐이라면 그것도 사용할 수 있습니다.

버번 사제락(Bourbon Sazerac) 만드는 법

많은 바텐더는 특별한 방법으로 Sazerac을 만듭니다. 차가운 로우 볼 잔 2개를 사용하는 것입니다. 맛 테스트를 마친 후 우리는 이것이 홈 바텐더에게 꼭 필요한 것은 아니라는 사실을 발견했습니다. 순수주의자는 그것을 주장할지 모르지만, 우리는 그것이 단순히 믹싱 글라스에 압생트와 함께 휘저어지는 것만큼이나 좋다는 것을 알았습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

칵테일 믹싱 글라스에 모든 재료를 함께 저어줍니다. 각설탕과 페이쇼의 비터스를 섞은 다음 부통을 추가하고 압생트 (특정 수량은 아래 레시피를 참고하세요)
낮은 볼 글라스에 걸러내고 장식합니다. 일반적으로 Sazerac은 믹싱 글라스에서 저어주기 때문에(그리고 이미 얼음으로 희석되어 있기 때문에) 얼음 없이 제공됩니다. 레몬 껍질만 추가하면 버번 사제락(Bourbon Sazerac)이 완성됩니다!

더 많은 버번 칵테일

버번을 좋아하시나요? 다음은 몇 가지 더 좋은 내용입니다. 버번 칵테일 시도하다:

활기차게 시도해 보세요 크랜베리 버번 칵테일
크리미한 것을 선택하세요 버번 밀크 펀치
클래식으로 만들기 버번 올드 패션드
가서 버번 맨해튼 또는 라이온스 테일 ~와 함께 올스파이스 드램
거품을 잡아라 존 콜린스 칵테일
최선을 다해보십시오 버번 사워 또는 뉴욕 사워

부르봉 사자락

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

Bourbon Sazerac은 클래식 음료에 맛있는 맛을 더한 음료입니다! 이 술취한 칵테일은 정교한 느린 시퍼입니다.

재료

규모1x2x3x

3–4Peychaud의 쓴 맛을 대시
1각설탕
1티스푼압생트
2 온스(4테이블스푼) 버번 위스키
레몬 트위스트

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

믹싱 글라스에 각설탕을 넣고 비터스를 코팅합니다. 각설탕을 칵테일 머들러나 나무 숟가락으로 거의 녹을 때까지 섞습니다. 버번 위스키와 압생트를 넣고 믹싱 글라스에 얼음 한 줌을 채웁니다.
차가워질 때까지 저어주세요. 차가운 로우 볼 글라스에 음료를 걸러냅니다.
칼을 사용하여 1인치 너비의 레몬 껍질 조각을 제거합니다. 레몬 껍질을 음료에 짜서 오일을 빼냅니다. 유리잔 가장자리 주위로 껍질을 부드럽게 닦아낸 다음 유리잔에 넣고 서빙하세요.

범주: 마시다
방법: 스터링 식
요리: 칵테일
다이어트: 비건