구운 브로콜리니

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이것 구운 브로콜리니 밝은 녹색으로 나오고 까맣게 나옵니다! 레몬을 뿌려 구운 요리에 완벽한 반찬을 만들어보세요.

항상 감동을 주는 야채 반찬은 다음과 같습니다. 구운 브로콜리니 ! 브로콜리의 멋진 사촌은 우아한 긴 줄기와 표준에 대한 재미있는 대안인 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 부드러워지고 숯이 될 때까지 구워주세요. 구운 요리에 이상적인 반찬입니다!

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유: 브로콜리니는 따로 손을 대지 않고도 모양도 화려하고, 브로콜리보다 맛도 더 좋은 것 같아요! 신선한 레몬 주스를 뿌리거나 파마산 치즈를 뿌리거나 크림 소스를 추가해도 좋습니다. 우리가 가장 좋아하는 구운 반찬 중 하나입니다. 구운 닭고기와 함께 드셔보세요. 구운 새우 , 또는 구운 연어 그리고 휴고 스프릿츠 완벽한 파티오 파티를 위해.

구운 브로콜리니 재료

브로콜리니 브로콜리와 중국 브로콜리의 교배종입니다. 중국산 브로콜리의 긴 줄기와 브로콜리의 꽃을 모두 갖고 있으며, 브로콜리보다 향이 더 순합니다. 아기 브로콜리처럼 보일 수도 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 식료품점에서 그런 라벨이 붙어 있는 것을 발견하더라도 말이죠!

이 구운 브로콜리니 레시피는 간단하고 간단하며 이미 그릴에 올려놓은 음식과 잘 어울립니다. 기본적인 맛은 유지하고 싶지만 원하는 대로 맛을 더 추가할 수 있습니다! 필요한 것은 다음과 같습니다.

브로콜리니
올리브유
소금과 후추
레몬

브로콜리니 굽는 방법(단계별)

그릴 바구니나 물받이 팬에 간접 열을 가하는 등 다양한 방법으로 야채를 구울 수 있습니다. 절인 것 등. 하지만 브로콜리니를 굽는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 그릴 그릴 바로 위에 있습니다. 특별한 장비가 필요하지 않습니다! 브로콜리니를 굽는 방법(또는 전체 레시피로 이동)은 다음과 같습니다.

1단계: 그릴을 중간 정도 높은 불(375~450°F)로 예열하세요. 브로콜리니 줄기의 아래쪽을 2인치 정도 잘라냅니다. 이렇게 하면 단단하고 두꺼운 부품이 제거됩니다. 올리브 오일, 소금, 후추로 버무립니다.

겨울 진 칵테일

2단계: 그릴 위에서 5~7분간 굽고 한 번 뒤집습니다.

3단계: 서빙 접시나 플래터로 옮깁니다. 신선한 레몬즙을 뿌려서 즐겨보세요.

변형 및 풍미 첨가물

이 기본 구운 브로콜리는 레몬의 풍미와 짭짤하고 바삭바삭한 꽃과 함께 바삭바삭하고 부드럽고 까맣게 나옵니다. 원한다면 몇 가지를 더 추가하여 맛을 강화할 수 있습니다.

파마산 치즈: 잘게 썰거나 강판에 간 파마산 치즈를 얹습니다.
페코리노 치즈: 숙성된 페코리노는 더욱 짠 맛이 나는 팝을 만듭니다.
크림 소스: 이슬비 사워 크림 소스 , 치미추리 , 또는 레몬 딜 소스 .
드레싱: 몇 스푼 추가 파마산 후추드레싱 또는 시저드레싱 .
허브: 쪽파나 다진 바질, 백리향을 뿌립니다.
구운 레몬: 그릴 자국이 생길 때까지 레몬 조각을 한 면당 1~2분씩 구운 다음 구운 브로콜리니와 함께 제공합니다.

구운 브로콜리니와 함께 제공할 음식

구운 브로콜리니는 구운 식사에 이상적인 반찬입니다! 여기에 우리가 결합할 내용은 다음과 같습니다:

닭고기:구운 닭고기와 함께 가거나 구운 닭 허벅지 .
연어: 시도해 보세요 구운 연어 , 호일에 구운 연어 또는 구운 절인 연어 .
새우:선택 구운 새우 또는 구운 새우 꼬치 .
두부: 시도해 보세요 구운 두부 .
채식 버거: 한 번 가보세요 채식 버거 또는 포토벨로 버섯 버거 .

구운 야채를 더 많이

그릴을 굽는 걸 좋아하시나요? 우리도! 굽는 동안 곁들일 수 있는 몇 가지 맛있는 야채는 다음과 같습니다.

옥수수: 시도해 보세요 옥수수 속 구이 , 호일에 구운 옥수수 또는 엘로테(멕시코식 구운 옥수수) .
감자:집어 구운 감자 , 호일에 구운 감자 또는 구운 고구마 .
브로콜리:선택 구운 브로콜리 .
애호박이나 아스파라거스:만들기 구운 호박 또는 구운 아스파라거스 .
버섯: 시도해 보세요 구운 버섯 또는 구운 포토벨로 버섯 .
토마토:가세요 구운 토마토 .

옥수수

다이어트 노트

이 구운 브로콜리니 레시피는 채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐이 들어있지 않습니다.

자주 묻는 질문

굽기 전에 브로콜리니를 미리 익혀야 하나요?

미리 조리할 필요가 없습니다! 브로콜리니를 직접 굽는 것은 내부가 바삭바삭하고 부드러우면서 약간 숯이 될 수 있도록 해줍니다.

그릴 바구니를 사용해야 하나요?

아니요, 브로콜리니를 그릴 그릴 바로 위에 놓을 수 있습니다.

구운 브로콜리니에 어떻게 풍미를 더할 수 있나요?

조미료: 굽기 전에 파프리카, 칠리 파우더, 마늘 파우더 등 좋아하는 향신료와 함께 브로콜리니를 버무립니다.
소스: 구운 브로콜리니에 레몬 버터 소스, 페스토 또는 신선한 레몬 주스와 같은 풍미 가득한 소스를 뿌립니다.

구운 브로콜리니를 맛있게 먹는 방법은 무엇입니까?

구운 브로콜리니는 다양한 반찬입니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
자체적으로: 간단히 양념을 하고 스모키한 맛을 즐기세요.
샐러드 토핑으로: 따뜻하고 풍미 가득한 터치를 위해 구운 브로콜리니를 샐러드에 추가하세요.
단백질 포함: 구운 닭고기와 함께 먹으면, 생선 구이 , 또는 완전한 식사를 위한 두부.
파스타 요리: 구운 브로콜리니를 파스타와 좋아하는 소스와 함께 버무려 풍미 가득한 사이드 메뉴나 채식 메인 요리를 만들어보세요.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 5분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 구운 브로콜리니는 밝은 녹색을 띠며 까맣게 나옵니다! 레몬을 뿌려 구운 요리에 완벽한 반찬을 만들어보세요.

재료

규모1x2x3x

1 1/2파운드 또는3브로콜리니 다발
2테이블스푼올리브유
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추
1/2레몬

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

그릴을 중간 불(375~450도)로 예열하세요.
브로콜리니를 씻어서 수건으로 두드려서 말리세요. 브로콜리니 끝 부분을 약 2인치 정도 잘라냅니다. 중간 크기의 그릇에 올리브 오일과 함께 섞으세요. 코셔 소금 그리고 후추.
브로콜리니를 그릴 그릴 위에 직접 놓고 탄탄하고 부드러워질 때까지 약 5~7분 동안 굽다가 자주 뒤집습니다. 밝은 녹색을 띠고 그을렸을 때 제거하십시오.
그릴에서 꺼내 레몬 ½개의 웨지에서 레몬즙을 뿌립니다. 맛보고 몇 꼬집 더 추가하세요 코셔 소금 , 필요한 경우. (변형: 레몬 조각을 그릴 자국이 생길 때까지 한 면당 1~2분씩 구운 다음 브로콜리니와 함께 제공할 수 있습니다.) 남은 음식은 냉장 보관하여 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.