눈에 띄는 오렌지 색조와 Naked and Famous라는 이름을 지닌 이 사랑받는 현대 칵테일은 진정한 시선을 사로잡습니다!
스모키한 메스칼 신선한 라임 주스와 두 가지 인기 리큐어로 만든 Naked와 Famous는 만들기도 쉽고 즐기기도 쉽습니다.
메즈칼을 처음 접한다면 시도해볼만한 좋은 음료입니다. 아페롤의 감귤류의 온화한 씁쓸함과 노란색 샤르트뢰즈의 허브 복합성이 펑키한 아가베 정신의 최고를 이끌어냅니다.
이 칵테일은 층층이 있는 맛을 갖고 있으면서도 상당히 '마시기 쉬운' 상태를 유지하므로 개인의 취향이 다양할 수 있는 칵테일 파티나 기타 모임에서 제공하기에 좋은 옵션입니다.
페스토 크림
칵테일의 역사
Naked and Famous는 2011년 뉴욕의 유명한 바 Death & Co에서 Joaquín Simó에 의해 발명되었습니다. Simó는 이 음료에 영감을 준 음료를 언급하면서 이 음료가 Oaxaca 산에서 구상된 고전 Last Word와 Paper Plane의 사생아 사랑 자식과 같다고 유쾌하게 언급했습니다.
The Last Word는 진 그린 샤르트뢰즈 라임 주스와 마라스키노 리큐어를 같은 비율로 혼합한 클래식 칵테일입니다.
연어 딜 소스
Paper Plane은 버번 아페롤 레몬 주스와 아마로 노니노를 같은 비율로 혼합한 현대적인 칵테일(2008년 바텐더 Sam Ross가 발명함)입니다.
Simó는 Aperol 라임 주스와 좀 더 순한 노란색의 Chartreuse를 동일하게 사용하여 메즈칼의 스모키한 맛을 선보이는 완벽한 칵테일을 만들었습니다. Naked and Famous는 스모키한 감귤류의 달콤함과 허브 향을 자랑합니다. 한 번에 너무 많은 맛을 맛보면 계속해서 더 많은 것을 맛보고 싶어질 것입니다.
어떤 메즈칼을 사용해야 하나요?
Simó가 추천한다는 내용을 읽었습니다. 델 마게이 치치카파 하지만 이 병은 평균적으로 조금 비싸요. 메즈칼을 좋아한다면 이 병을 선택하세요. 실망하지 않을 것입니다. 하지만 아가베 스피리츠의 세계에 발을 담그고 있다면 더 저렴한 제품을 선택할 수도 있습니다.
당신은 샤르트뢰즈의 허브 펀치를 견딜 수 있을 만큼 충분한 연기가 나는 메스칼을 원하기 때문에 나는 펑키한 느낌을 사용하는 것을 좋아합니다. 몬테로보스 . 가지고 있는 어떤 메스칼이라도 사용할 수 있습니다. 단, 순하고 연기가 적은 메스칼은 이 밝고 대담한 칵테일에 약간 빠져들게 된다는 점을 명심하세요.
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노란색 샤르트뢰즈로 또 무엇을 할 수 있나요?
방금 노란색 샤르트뢰즈 한 병을 집어 들었는데 그것을 무엇에 사용해야 할지 모르겠다면 옐로우재킷 진과 꿀을 섞어 만든 칵테일.
더
대신 녹색 샤르트뢰즈를 사용해도 되나요?
네, 확실히 그것으로 음료를 만들 수 있지만 Naked and Famous 같은 맛이 날까요? 설마. Green Chartreuse는 ABV가 높고 허브 향이 강하며 단맛이 적습니다. 녹색 Chartreuse와 칵테일이 잘 어울리도록 Aperol을 더 추가하는 등 약간의 조정이 필요할 수도 있습니다.
장식하는 방법
일부 Naked 및 Famous 레시피에서는 고명을 지정하지 않고 다른 레시피에서는 라임 웨지를 사용한다고 합니다. 나는 라임 웨지를 사용하거나 음료 위에 커다란 라임 껍질을 표현한 다음 화려한 트위스트로 장식하는 것을 좋아합니다. 원하는 대로 장식하세요. 하지만 메스칼의 연기를 보완하는 신선한 향을 위해 라임을 사용하는 것이 좋습니다. 여기에서 사용한 장식을 만드는 방법을 알아보려면 비디오를 확인하거나 내 도움말에서 단계별 지침을 찾아보세요. 감귤 껍질 장식 가이드 .
그룹을 위해 Naked 및 Famous 칵테일을 쉽게 배치하는 방법
표준 동일 부품 제조법에는 각 성분의 3/4온스가 필요합니다. 그러나 각 재료를 1/4온스 추가하면 1온스 단위로 측정할 수 있으며 각 음료의 ABV에 많은 양을 추가하지 않고도 3명 이상의 사람이 일괄 처리하는 것이 매우 간단해집니다.
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Naked and Famous - 메스칼과 노란색 샤르트뢰즈 칵테일
에이미 트레이너 Naked and Famous 칵테일은 Joaquín Simó가 발명한 현대적인 클래식 칵테일입니다. 이 복합 칵테일은 스모키한 메스칼 허브 옐로우 샤르트뢰즈의 씁쓸하면서도 달콤한 아페롤과 신선한 라임 주스로 만들어졌습니다. Naked and Famous는 완벽한 균형을 이루고 있어 초보자와 수제 칵테일 애호가 모두에게 훌륭한 메즈칼 칵테일입니다. 4.80~에서10투표 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 총 시간5분 강의음료수요리미국 사람 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- ⅔ 온스 메즈칼
- ⅔ 온스 노란색 샤르트뢰즈
- ⅔ 온스 아페롤
- ⅔ 온스 라임 주스
지침
- 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음을 3/4 정도 채웁니다.
- 차가워질 때까지 흔든 다음 쿠페 잔에 따라냅니다. 라임 웨지나 라임 트위스트로 장식합니다.
메모
3/4온스 대신 1온스를 사용하면 약간 더 큰 음료를 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 그룹을 위해 음료를 배치하기가 더욱 쉬워집니다. 예어아페롤 샤르트뢰즈 라임 코디얼 메즈칼 이 레시피를 시도해 보셨나요? 우리에게 알려주세요 어땠어!
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 4월 15일
