완벽한 새우구이 (쉬운 방법!) | 냠펄스

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이것 구운 새우 완벽하게 양념이 되어 있고 최고로 맛있습니다! 새우 굽는 방법은 다음과 같습니다. 쉽고 5분 안에 요리됩니다.

날씨가 좋으면 새우구이가 딱이죠! 이 육즙이 풍부한 해산물은 그릴에서 요리할 수 있는 가장 빠른 요리 중 하나입니다. 새우를 숯불에 구워 양념을 완벽하게 익히는 데 5분도 채 걸리지 않습니다!

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유: 거의 모든 것을 구워낸 두 명의 요리책 작가로서( 구운 연어 거의 모든 야채에) 구운 새우는 이길 수 없다고 생각합니다. 너무 간단하고 육즙이 많고 양념이 풍부한 맛이 매번 우리의 마음을 사로잡습니다. 활용도가 매우 높아 밥과 함께 드셔도 좋습니다. 구운 야채 , 곡물 그릇, 꼬치 또는 타코에 넣습니다. 간단한 새우구이 레시피를 소개합니다!

새우를 굽는 방법

구운 새우는 맛있는 조개를 요리하는 가장 빠르고 쉬운 방법 중 하나입니다. 시간이 걸리는 유일한 부분은 그릴을 예열하는 것입니다! 너무 간단해서 레시피라기보다 개념에 가깝습니다. 한번 만들어서 외워보세요! 그릴에서 새우를 요리하는 방법은 다음과 같습니다(또는 전체 레시피로 이동 ):

1단계: 그릴을 중간 정도 높은 불(375~450°F)로 예열하세요. 신선하거나 해동된 새우를 그릇에 담고 올리브 오일을 뿌린 후 오레가노, 마늘 가루, 양파 가루, 코셔 소금 .

2단계: 새우를 그릴에 직접 놓고 한 면당 1~2분씩 밝은 분홍색이 될 때까지 굽고 완전히 익습니다.

꿀 마늘 소스

3단계: 그릴에서 꺼내 레몬 몇 조각에서 신선한 레몬즙을 짜서 맛보세요.

굽기 전에 새우 껍질을 벗겨야 하나요?

새우는 껍질이 있는 채로 구울 수도 있고, 껍질을 벗긴 새우를 구울 수도 있습니다. 일부 소식통에서는 새우 껍질이 믿을 수 없을 정도로 촉촉하기 때문에 껍질에 새우가 들어 있다고 맹세합니다. 하지만 껍질을 벗긴 새우도 맛있습니다. 우리는 새우가 가장 맛있어 보이기 때문에 꼬리를 사용하는 것을 좋아합니다. 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요! 1분이라도 너무 오래 익히면 새우가 질겨지고 건조해질 수 있습니다.

꼬치에 구운 새우

새우를 굽기 전에 꼬치에 끼우면 뒤집기가 더 쉬워집니다. 금속꼬치에 꽂으면 새우가 돌기 때문에 뒤집기가 힘들 수 있으므로 나무꼬치 사용을 권장합니다. 새우는 나무 꼬치에 단단히 고정되어 있습니다. 그릴 위에서 타지 않도록 약 20분 동안 담가 두어야 합니다. 이쪽으로 가세요 구운 새우 꼬치 지침을 위한 레시피.

새우를 굽는 데 걸리는 시간

소요됩니다 중간 정도의 직접 열(375~400°F)을 사용하여 새우를 굽는 데 3~5분밖에 걸리지 않습니다. 타이밍은 정확한 온도, 껍질을 벗긴 채로 요리하는지 여부, 새우의 크기에 따라 달라집니다.

이 레시피에서는 파운드당 26~30마리의 중간 크기 새우를 사용했습니다. 우리는 새우를 껍질에 넣은 상태와 껍질을 벗긴 상태로 테스트했는데 둘 다 훌륭했습니다.

냉동새우 해동방법

냉동 새우는 이 조리법에 잘 맞습니다. 시작하기 전에 꼭 해동하세요. 방법 냉동 새우를 해동하다 ? 두 가지 방법이 있습니다:

전날 밤: 냉동 새우를 냉장고에 밤새 넣어두세요.
당일: 냉동 새우를 매우 차가운 물이 담긴 큰 그릇에 넣습니다. 5분마다 그릇을 저어 서로 얼어붙은 새우 덩어리를 깨뜨립니다. 새우는 크기에 따라 약 15~20분 내에 해동되어야 합니다.

절인 새우구이는 어떠세요?

구운 새우는 양념장에 먼저 담가두면 부드럽고 맛있습니다. 우리가 가장 좋아하는 곳으로 이동 새우 매리 네이드 아래 지침에 따라 굽기 전에 새우를 1시간 동안 재워두세요.

조미료 변형

새우구이에 다양한 양념 혼합을 시도해 보고 싶으십니까? 다음은 이를 혼합하는 몇 가지 방법입니다.

가다 케이준 구운 새우 직접 만든 케이준 시즈닝 블렌드로
노력하다 검은 새우 , 집에서 만든 향신료를 간단하게 혼합합니다.
새우를 솔질해 집에서 만드는 데리야끼 소스 굽기 전과 후.

구운 새우를 대접하는 방법

새우는 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 구운 저녁 식사 아이디어 . 그런데 식사의 일부로 먹는 방법은 무엇입니까? 구운 새우를 대접하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

통곡물.구운 새우를 통곡물 위에 얹어 서빙하세요. 노련한 퀴노아 , 파로 , 코코넛 라이스 , 고수 라임 쌀 , 또는 폴렌타 죽 .
파스타.빠른 옵션을 원하시면 다음과 페어링하세요. 오르조 또는 쿠스쿠스 .
샐러드. 추가 다진 샐러드 , 이탈리안 샐러드 , 딸기 샐러드 , 수박 페타 샐러드 , 또는 오이 샐러드 .
구운 야채가 더 많습니다. 벌써 그릴에 불이 붙었나요? 노력하다 구운 아스파라거스 , 구운 고추와 양파 , 구운 옥수수 , 또는 구운 녹색 콩 .
타코.제스티를 먹어보세요 구운 새우 타코 .

새우를 요리하는 다양한 방법

새우는 해산물을 먹는다면 훌륭한 건강식 선택입니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 새우 요리법 :

쿡탑: 시도해 보세요 새우볶음 또는 꿀 마늘 새우 .
구운 것:이것 구운 새우 마늘과 허브로 맛을 낸 훌륭한 맛이 있습니다. 거부할 수 없는 크런치를 위해 굽기 전에 바삭한 빵가루를 추가하세요!
구이:이것 새우구이 가장 빠른 요리 방법 중 하나입니다. 오븐을 예열할 필요도 없습니다.

완벽한 새우볶음

쉽게 구운 새우

허니마늘 새우

45가지 쉬운 새우 요리법

다이어트 노트

이 구운 새우 레시피는 글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리언입니다.

자주 묻는 질문

굽기에 가장 적합한 새우 크기는 무엇입니까?

점보 작업도 가능하지만 중형 또는 대형 새우를 목표로 삼으십시오. 그릴에서 떨어질 가능성이 적고, 크기가 크기 때문에 너무 빨리 익히는 것을 방지할 수 있습니다.

굽기 전에 새우를 손질해야 하나요?

네, 내장을 제거하는 것이 좋습니다. 가장 쉬운 준비를 위해 내장이 있는 새우를 구입하세요. 그대로 놔두면 해롭지는 않지만, 껍질을 제거하는 과정을 통해 시각적으로 더 매력적이고 맛도 더 좋은 새우가 만들어집니다.

새우가 질겨지는 것을 어떻게 방지할 수 있나요?

과하게 익히지 않는 것이 핵심! 새우는 매우 빠르게 요리되며 한 면당 몇 분만 소요됩니다. 분홍색으로 불투명해지며 C자 모양을 이루면 완성입니다.

새우를 재워야 하나요?

할 수 있지만 꼭 필요한 것은 아닙니다! 양념은 풍미를 더하는 좋은 방법이지만 짧게 유지하세요(최대 20~30분). 특히 산성 양념장을 사용하는 경우 절임 시간이 길어지면 연약한 새우가 분해되기 시작할 수 있습니다. 이동 새우 마리네이드 .

새우를 꼬치에 구워도 되나요?

전적으로! 꼬치를 사용하면 그릴에서 새우를 더 쉽게 다룰 수 있습니다. 나무꼬치를 사용할 경우 타는 것을 방지하기 위해 물에 20분 이상 담가두세요. 이동 구운 새우 꼬치 .

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