사진: Yumpulse.icu / 웨스트워드 위스키 / 프레이 랜치 / 하이랜드 파크 / THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD
2023년 2월, 증류소 225주년을 기념하여 하이랜드 파크는 54,000달러에 가격이 책정된 54년 된 표현을 출시했습니다. 의심할 여지없이 그것은 훌륭했습니다. 그러나 대부분의 일반 위스키 애호가들이 감당할 수 있는 것보다 훨씬 비쌉니다.
이상적인 위스키 한 모금을 고려할 때, 특별한 날이나 선물용으로 남겨두고 탐내고 화려한 병을 떠올릴 것입니다. 그러나 위스키만큼 광범위하고 풍부한 카테고리에는 일년 내내 음미할 수 있고 여전히 가격이 저렴한 병이 많이 있습니다.
숙성된 위스키가 항상 더 좋은 것은 아닙니다. 품질에 영향을 미치는 5가지 다른 요소는 다음과 같습니다.54년산보다 훨씬 적은 양의 훌륭한 버번, 싱글 몰트, 크고 굵은 호밀을 찾을 수 있습니다. 특히 아래에 나열된 훌륭한 하이랜드 파크 12년산이 있습니다. 아주 오래 숙성된 표현과 아주 비싼 표현이 그 자리를 차지하지만, 다음 병은 훌륭하고 저렴합니다. — 레이 섬
프레이 랜치 스트레이트 버번 ($45)
프레이(Frey) 가족은 1854년부터 북부 네바다에서 농업을 해왔지만 미국 수제 증류 업계에서는 비교적 새로운 인물입니다. 그러나 2020년에 출시된 이후 그들은 가족 농장에서 재배하고 증류한 우수한 곡물에서 병까지의 위스키를 만들어 주목할만한 인물로 자리매김했습니다.
이 버번은 지속 가능하게 재배된 비 GMO 옥수수, 겨울 시리얼 호밀, 겨울 밀 및 2줄 보리(사내 맥아)로 구성된 4가지 곡물 매쉬빌을 사용하여 만든 주력 병입 제품입니다. 비록 5년 동안만 숙성되었음에도 불구하고 이 액체는 그 나이를 믿을 수 없을 정도로 구운 오크, 캐러멜, 핵과 및 복잡한 베이킹 향신료의 성숙한 향을 풍깁니다. 이것을 깔끔하게 마시거나 커다란 얼음 조각 위에 올려서 마십니다. — 프레리 로즈
WhistlePig PiggyBack 호밀 ($50)
천천히 마시고 음미할 호밀 위스키를 찾고 계십니까? WhistlePig의 PiggyBack은 100% 호밀 매시를 사용하고 6년 숙성되었으며 자극적이지 않으면서 감귤류의 힌트와 후추 향이 나는 향신료를 많이 제공합니다. 이 모든 것은 또한 업계에서 인기가 있었던 이전 WhistlePig 호밀 표현보다 훨씬 낮은 가격에 제공됩니다.
높은 ABV(48.28%)로 인해 이 위스키는 큰 바위가 홀짝이는 완벽한 후보가 됩니다. 깔끔한 위스키를 선호한다면 물 몇 방울을 더해 위스키를 열어 자몽 제스트와 카다몬처럼 나타나는 새로운 맛과 향신료를 발견해보세요. — R.I.
웨스트워드 아메리칸 싱글 몰트 ($60)
오리건 주 포틀랜드에서 생산되는 이 위스키 브랜드는 미국 싱글 몰트 카테고리의 선구자입니다.
Westward의 대표적인 표현은 스카치 위스키처럼 시작하여 100% 맥아 보리로 만들어지지만 Pacific Northwest 2열 보리를 사용하고 이를 미국산 에일 효모로 발효시킵니다. 그런 다음 액체는 새 탄 미국산 오크통에서 버번처럼 이중 냄비로 증류 및 숙성됩니다. 그 결과 캐러멜, 꿀, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 구운 견과류, 코코아의 독특한 프로필이 탄생하여 일년 내내 이상적인 위스키를 마실 수 있습니다. — 홍보
하이랜드 파크 12세 바이킹 아너($60)
스카치 위스키는 궁극의 술입니다. 해당 분야에 익숙하지 않거나 연기에 겁을 먹는 사람들에게는 하이랜드 파크(Highland Park)가 환상적인 진입점입니다. 이탄의 영향은 Islay 스카치 브랜드에서 나타나는 산성 또는 화학적 유형의 맛보다 더 가볍고 꽃향기가 나며 더 향긋합니다.
스코틀랜드 오크니에 본사를 둔 증류소의 핵심 라인인 하이랜드 파크 12년은 헤더-허니, 은은한 피트 스모크, 셰리 캐스크가 절묘하게 균형을 이룬 싱글 몰트 세계에서 오랫동안 최고의 성과를 거둔 제품 중 하나입니다. 메모. — R.I.
니카 커피 그레인 위스키($75)
Yumpulse.icu 위스키 증류 주식회사
일본 위스키는 심오할 수 있으며 그에 따라 가격도 상승했습니다. (2012년 약 130달러였던 야마자키 18은 현재 병당 약 1,000달러에 거래됩니다.)
Nikka Coffey 그레인 위스키는 싱글 몰트 위스키에 비해 가격이 훨씬 저렴할 뿐만 아니라 칵테일에 사용하거나 단독으로 마실 수 있을 만큼 다재다능한 것으로 입증되었습니다. 이 블렌디드 일본 위스키는 주로 옥수수로 만들어지고 미국산 오크통에서 숙성되므로 이 병입은 미국 버번 팬에게 탁월한 선택입니다. — R.I.
