메스칼과 같은 스모키 주류의 팬이라면 여기 목테일을 추천합니다! 팔로마는 제가 일년 내내 즐겨 마시는 가장 좋아하는 칵테일 중 하나입니다. 임신한 이후로 저는 고전적인 아가베 자몽 칵테일의 맛을 모방할 수 있는 방법을 찾고 있었습니다.
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블랙베리 팔로마 목테일 성분
이 칵테일을 위해서는 신선한 블랙베리 한 줌, 라임 자몽 소다, 으깬 얼음, 가장 중요한 훈제 칠리 비터가 필요합니다!
훈제 칠리 비터스
나는 내 대시 몇 개를 추가하는 것을 발견했습니다. 헬라 비터스 스모크 칠리 비터스 약간의 열을 추가하는 특혜와 함께 완벽한 스모키 향을 제공합니다. 예, 이 비터스에는 알코올이 포함되어 있지만 몇 대시의 비터스의 알코올 함량은 무시할 수 있습니다. 하지만 이 조리법은 술을 마실 수 없다면 적합하지 않습니다. 신선한 블랙베리 라임과 자몽 소다를 곁들인 스모키 칠리 맛은 최고의 조합이며, 술에 취한 메스칼 팔로마를 다시 만들 때에도 다시 만들고 싶습니다.
다른 쓴맛 대안
Hella Bitters Smoke Chili Bitters가 없다면 다른 브랜드의 스모키 또는 스파이시 칵테일 비터로 대체해 볼 수 있습니다. 나는 이 정확한 조리법에서 이것을 시도하지 않았으므로 그것이 동일할 것이라는 보장은 없습니다. 하지만 나는 이 다른 쓴맛이 훌륭하다는 것을 알고 있으므로 그럼에도 불구하고 흥미로운 음료가 될 것입니다!
블랙베리
이 목테일은 블랙베리가 가장 맛있을 때 만들고 싶을 것입니다. 달콤하고 육즙이 풍부한 베리가 최고의 음료가 될 것입니다. 열매 3개가 필요하므로 가장 보기 좋은 열매를 선택하세요. 블랙베리가 없다면 원하는 베리로 쉽게 대체할 수 있습니다. 딸기비둘기 환상적이야. 라즈베리나 블루베리도 먹어보세요!
라임 주스
이 레시피에서는 신선한 라임 주스가 단맛과 신맛의 균형을 맞추는 데 매우 중요합니다. ½ 온스의 주스가 필요합니다. 이는 작은 라임 ½개에 들어 있는 주스의 대략적인 양입니다.
허니 비네그레트
자몽 소다
저는 자몽소다를 사용했어요 Q 음료 . 메즈칼(또는 우리의 경우 칠리 비터)과 같은 대담한 주류에 어울리는 정말 강렬하고 새콤달콤한 자몽 맛이 있습니다. 다른 훌륭한 옵션으로는 Fever-Tree의 스파클링 핑크 자몽 또는 Betty Buzz 스파클링 자몽이 있습니다.
전문가 팁: 자몽 소다를 직접 만들 수 있습니다 신선한 자몽 주스 심플시럽과 탄산수를 즉석에서 즐겨보세요. 음료당 사용량: 자몽 주스 1온스, 슈가시럽 1온스, 탄산수 4-6온스.
나비콩 차(선택사항이지만 재미있습니다!)
이 목테일에는 화려한 색상과 희석 효과를 더해주는 나비콩 차 1온스를 추가했습니다. 나는 이 자몽 소다를 술과 섞지 않을 때 약간의 희석이 필요하다는 것을 알았지만 다른 소다를 사용하거나 BFP가 없다면 나비콩 차를 건너뛰어도 됩니다.
재미있는 칵테일 재료예요 맛보다 훨씬 더 많은 색상을 추가합니다. . 당신은 그것을 찾을 수 있습니다 아마존 . 나는 (느슨하게 말린 꽃보다는) 개별 차 봉지의 용이성을 정말 좋아합니다. 와일드 히비스커스 주식회사 .
트리플 섹 리큐어 레시피
으깬 얼음 vs. 각진 얼음
내 것처럼 얼 그레이 코블러 목테일 이 레시피에서는 으깬 얼음이 중요합니다. 유리잔에 직접 재료를 섞을 때마다 으깬(또는 자갈) 얼음을 많이 넣으면 음료 바닥에 씨앗과 고형물이 남아 있도록 하는 데 도움이 됩니다. 물론 두툼한 목테일을 즐기지 않는 한 말이죠.
대체 케첩
덩어리를 피하는 또 다른 방법은 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 섞은 다음 (입방체) 얼음 잔에 두 배로 거르는 것입니다. 이 방법을 사용하는 경우 베리를 라임 주스 및 비터와 함께 섞은 다음 나비콩 차(또는 물) 1온스를 추가합니다. 차가워질 때까지 얼음 쉐이크를 추가한 다음 (블랙베리 입자를 걸러내기 위해) 미세한 메쉬 스트레이너를 통해 얼음이 채워진 유리잔에 붓습니다. 자몽 소다를 얹고 장식합니다.
다음과 같은 다른 목테일 레시피도 즐기실 수 있습니다.
- 블랙베리 잼블 목테일
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- 얼 그레이 코블러 목테일
- 핫 허니 자몽 소다
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블랙베리 팔로마 목테일 레시피
에이미 트레이너 무알콜 블랙베리 자몽과 훈제 칠리 비터 칵테일입니다. 4~에서6투표 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간3분 총 시간3분 강의음료수요리미국 사람 인분1 목테일재료 1x2x3x
- 3 블랙베리
- 5 대시 헬라 비터스 스모크 칠리 비터스
- ½ 온스 갓 짜낸 라임 주스
- 4-6 온스 자몽 소다 (저는 큐드링크를 좋아해요)
- 1 온스 실온으로 식힌 나비콩차 (색상은 선택사항)
지침
- 바닥이 두꺼운 바위 유리에 블랙베리를 섞습니다. 쓴맛을 추가하고 라임 주스를 짜냅니다.
- 으깬 얼음을 얹어 베리와 비터스를 얹습니다. 이렇게 하면 베리 씨앗이 음료에 떠다니는 것을 방지할 수 있습니다.
- 잔에 얼음을 채우고 그 위에 차가운 자몽 소다를 얹습니다.
- 원하는 경우 색상을 위해 식힌 나비 완두콩 1온스를 추가합니다. 라임과 블랙베리로 장식합니다.
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 12월 9일
