땅콩 버터 공 | 냠펄스 - 디저트 레시피

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이 초콜릿 땅콩버터 볼 레시피는 최고의 쉬운 디저트입니다! 소수의 재료가 거부할 수 없는 간식을 만듭니다.

초콜릿과 땅콩 버터는 결코 유행을 타지 않는 고전적인 맛 조합 중 하나입니다. 다음은 이러한 맛의 최고가 등장하는 우리가 가장 좋아하는 쉬운 간식 중 하나입니다. 땅콩버터 볼 . 만들기도 간단하고 특별한 장비도 필요 없으며 시간도 30분 미만입니다. 한 뭉치를 휘저어서 거부할 수 없을 정도로 크리미하고 쫄깃한 땅콩 버터 내부를 덮고 있는 바삭바삭한 초콜릿 코팅을 즐겨보세요. 거부할 수 없이 맛있는 이 간식을 만드는 방법은 다음과 같습니다!

땅콩버터 볼 레시피의 재료

땅콩버터 볼의 재료 목록이 짧아서 빠르고 쉽게 맛있는 간식을 만들 수 있습니다! 조리법은 풍부한 땅콩버터와 바삭바삭한 초콜릿 코팅이 특징인 전통 크리스마스 쿠키인 벅아이와 비슷합니다.

야채를 찌는 가장 좋은 방법

이 땅콩버터 볼은 진하고 초콜릿 맛이 나며 누구에게나 만족스럽습니다. 그들은 또한 일반적인 버터 대신에 코코넛 오일을 충전물에 사용하는 비건 채식인이기도 합니다. 코코넛 오일이 없으면 녹인 버터로 대체하셔도 됩니다. 충전재에는 캐러멜과 바닐라 향을 더해주는 풍미의 뉘앙스를 위해 순수한 메이플 시럽을 사용합니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

크리미 땅콩 버터: 끈적한 농도를 지닌 크림 땅콩 버터가 가장 좋습니다. 반죽이 올바른 질감으로 나오지 않으면 기름을 조금 더 추가할 수 있습니다.
순수 메이플 시럽: 이것이 미묘한 충전 맛의 핵심입니다! 꿀이나 아가베 시럽을 사용해도 됩니다.
정제된 코코넛 오일: 코코넛 오일은 충전재에 풍부함을 더하는 데 도움이 됩니다. 코코넛 오일이 없으면 버터를 사용하세요. 정제된 코코넛 오일 중성적인 풍미가 있기 때문에 선호됩니다(정제되지 않은 코코넛 풍미가 더 강함).
가루 설탕: 가루 설탕을 땅콩 버터와 섞어서 플레이도우 같은 채우기 일관성을 만듭니다.
소금과 바닐라 추출물: 이 두 가지 양념이 풍부한 풍미를 완성합니다.
약간 달콤한 베이킹 초콜릿: 우리는 64% 기타드 베이킹 초콜릿을 좋아합니다. 더 풍부하고 쓴맛을 원할 경우 다크 초콜릿을 사용할 수도 있습니다.

충전물 만들기 팁

땅콩 버터 볼은 만들기가 간단합니다. 충전 재료를 함께 섞고 공 모양으로 굴리기만 하면 됩니다. 다음은 프로세스에 대한 몇 가지 팁입니다.

반죽은 플레이도 일관성을 유지해야 합니다. 일관성은 땅콩버터 브랜드와 슈거파우더의 측정량에 따라 달라질 수 있습니다. 필요한 경우 코코넛 오일을 1티스푼 정도 추가하여 올바른 농도를 맞추세요.
반죽의 무게를 측정하기 위해 식품 저울을 사용하는 것이 공을 굴리는 데 가장 쉽습니다. 이렇게 하면 모든 공의 크기가 정확히 같습니다. 공당 15~16g을 사용하세요.
또는 1테이블스푼 분량을 사용하세요. 식품 저울이 없으면 테이블스푼으로 측정하세요.
초콜릿을 녹이는 동안 볼을 얼려보세요. 초콜릿을 녹이는 동안 약 5분 정도 지나면 차가워집니다. 원하는 경우 초콜릿으로 코팅할 준비가 될 때까지 최대 2일 동안 볼을 냉장 보관할 수도 있습니다.

땅콩버터 볼용 초콜릿 녹이기

땅콩버터 볼에 초콜릿을 녹이는 방법에 관해 주의해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다! 초콜릿은 변덕스러울 수 있으므로 초콜릿을 녹일 때 모범 사례를 준수하는 것이 중요합니다. 이 레시피에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

전자레인지를 이용해 초콜릿을 단시간에 데워주세요. 전자레인지로 초콜릿을 녹이는 방법 프로세스에 대한 모든 팁을 읽어보세요.
아니면 쿡탑에서 초콜릿을 녹입니다. 큰 냄비에 물을 반쯤 채우고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 끄고 냄비 위에 큰 내열 그릇을 놓습니다. 볼에 초콜릿과 버터를 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
물이 초콜릿에 닿지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 초콜릿이 달라붙을 것입니다! 이는 초콜릿 칩을 안에 넣기 전에 유리 계량컵이나 그릇이 100% 건조되어야 함을 의미합니다. 쿡탑 방식을 사용하는 경우 내부에 물이 튀지 않도록 하세요.
초콜릿을 너무 뜨겁게 데우지 마세요! 눌은 초콜릿도 들러붙어 딱딱해질 수 있습니다. 초콜릿을 전자레인지에 돌리면 너무 뜨거워지기 쉽습니다. 따라서 전자레인지를 사용할 때 너무 멀리 돌리지 않도록 매우 조심해야 합니다. 아래 레시피의 지침을 주의 깊게 따르세요.
공이 초콜릿으로 덮여지면 냉장고에 넣어 공을 굳혀주세요. 초콜릿은 약 30분 안에 굳어져야 합니다.

변형 및 추가 기능

땅콩버터 볼을 다양하게 변화시킬 수 있는 방법은 너무나 많습니다! 외부에 몇 가지 다른 느낌을 추가하거나 내부에 다른 풍미를 추가하십시오. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

바다 소금. 초콜릿이 굳기 전에 볼에 천일염을 뿌립니다.
초콜릿 이슬비. 남은 초콜릿이나 추가 초콜릿을 포크로 위에 뿌려주세요.
뿌리다. 명절용 스프링클을 뿌려 명절용 땅콩버터 볼을 만들어 보세요.
으깬 땅콩이나 피스타치오. 다른 모습을 연출하려면 상단에 샤워기나 으깬 견과류를 추가하세요.
반 담그기. 독특한 모양을 위해 땅콩버터 볼을 반만 담그세요.
쌀 시리얼. 내부에 쌀 시리얼을 추가하면 크런치가 추가됩니다.

땅콩버터 볼 보관

땅콩버터 볼은 초콜릿으로 코팅되어 있으므로 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 방식으로 최대 2주 동안 보관됩니다. 또한 최대 3개월까지 냉동 보관할 수 있습니다(저희 집에서는 훨씬 빨리 먹기 때문에 테스트해 보지 않았습니다!).

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쉬운 에너지 볼

완벽한 초콜릿 껍질

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이 땅콩버터 볼 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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쉬운 땅콩 버터 볼

준비 시간: 25분
요리 시간: 0분
총 시간: 25분
생산하다: 151엑스

설명

이 초콜릿 땅콩버터 볼 레시피는 최고의 쉬운 디저트입니다! 소수의 재료가 거부할 수 없는 간식을 만듭니다.

재료

규모1x2x3x

½컵크림 같은 땅콩 버터*
1테이블스푼순수 메이플 시럽(또는 꿀이나 아가베 시럽)
1테이블스푼그리고 정제된 코코넛 오일 ¼티스푼**
½ 컵가루 설탕
1소금 꼬집기
1티스푼바닐라 추출물
3온스약간 달콤한 베이킹 초콜릿(64%, 우리는 기타드를 좋아함)
원한다면 색다른 바다 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

중간 크기의 그릇에 땅콩 버터, 메이플 시럽, 녹인 코코넛 오일 1테이블스푼, 가루 설탕, 소금, 바닐라 추출물을 균일한 반죽이 형성될 때까지 섞습니다. (반죽이 너무 끈적하면 오일을 1티스푼 정도 더 추가하여 뭉치게 할 수 있습니다. 플레이도우의 농도가 같아야 합니다.)
땅콩버터 반죽을 1테이블스푼 크기의 공으로 굴립니다(공당 15~16g을 사용하여 무게를 재는 것이 가장 쉽습니다).
유산지를 깐 베이킹 시트에 볼을 놓고 초콜릿을 녹이는 동안 5분간 얼려주세요.
그 사이에 초콜릿을 조각으로 나눕니다. 코코넛 오일 ¼티스푼과 함께 마른 유리 그릇이나 액체 계량컵에 넣으세요.전자레인지에 고출력으로 20초 동안 돌린 후 저어주세요. 전자레인지에 20초 더 돌려 저어주고, 20초 더 돌려 저어줍니다. 이 시점에서는 덩어리 몇 개가 대부분 녹을 것입니다. 초콜릿 덩어리가 모두 사라지고 초콜릿이 완벽하게 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
두 개의 포크를 사용하여 각 땅콩 버터 볼을 초콜릿에 넣고 회전시켜 균일하게 덮은 다음 초콜릿에서 꺼내어 남은 부분을 부드럽게 털어낸 다음 양피지가 깔린 베이킹 시트에 다시 놓습니다. 원하는 경우, 벗겨지는 바다 소금을 얹습니다.
굳을 때까지 30분 동안 냉장 보관하세요. 냉장 보관 시 최대 2주(또는 냉동 보관 시 3개월) 보관 가능합니다.