사진: © 존 커닉
이 시리즈에서는 여러분이 좋아하는 음식 뒤에 숨은 비밀, 역사, 기발한 상식을 공개합니다.
이름이 있는 술
과일을 사랑하는 여러분의 마음을 사로잡을 준비를 하세요. 수박은 열매입니다. 그리고 오이, 멜론, 스쿼시, 호박도 마찬가지입니다.
과학적으로 페포스(pepos)라고 불리는 이 과일은 특정 범주의 베리에 속합니다. 하나는 딱딱한 껍질, 여러 개의 편평한 씨앗 및 과육이 특징입니다. Pepos도 열등하지 않습니다. 껍질이 너무 많이 드러났다는 뜻이기를 바라지만, 실제로 이 용어는 익어도 갈라지지 않는 꼬투리나 과일을 의미합니다.
문제를 더욱 혼란스럽게 만드는 것은 일반적으로 베리로 간주되는 일부 과일은 전혀 베리가 아닙니다. 예를 들어 딸기는 실제로 '종합 보조 과일'입니다. 실제 베리에는 난소가 하나인 반면, 딸기에는 여러 개가 있습니다. 재미있는 사실: 딸기 외부에 있는 각각의 작은 씨앗은 엄밀히 말하면 개별 과일입니다.
따라서 수박은 거대한 열매이고 딸기 하나는 작은 과일과 같습니다. 다음 요리 모임에서 잡담을 처리해 보세요. '냠펄스' .
건강한 여름 과일 조리법
