에어프라이어 코코넛 새우

사진: 사진: Antonis Achilleos / 소품 스타일링: Christina Daley / 푸드 스타일링: Ali Ramee

재료

• ⅔ 컵 (약 3 1/4 온스) 다용도 밀가루

  
  
  
  

• 2 큰 계란

• ⅔ 컵 판코(일본식 빵가루)

• ⅔ 컵 무가당 잘게 썬 코코넛

  
  
  
  

• 2 티스푼 과립 설탕

• 1 티스푼 코셔 소금

• 1 파운드 중간 정도 껍질을 벗기고 내장을 제거한 생 새우, 꼬리 부분

  
  
  
  

• 쿠킹 스프레이

• ½ 컵 태국식 스위트 칠리 소스(때때로 스위트 칠리 소스라고 표시됨)

• 2 큰 스푼 잘게 다진 신선한 고수를 나누어서

  할로윈 혼합 음료

지도

1. 6 1/2쿼트를 예열하세요 에어프라이어 5~10분 동안 390°F로 가열합니다. 밀가루를 얕은 그릇에 담습니다. 별도의 얕은 그릇에 계란을 가볍게 휘젓습니다. 세 번째 얕은 그릇에 판코, 코코넛, 설탕, 소금을 함께 섞습니다.

2. 그 사이에 생새우의 절반에 밀가루를 묻혀서 완전히 코팅해줍니다. 밀가루에서 새우를 제거하고 가볍게 흔들어 여분의 밀가루를 제거한 다음 계란이 담긴 그릇에 옮깁니다. 코트로 바꾸세요. 계란에서 새우를 들어올려 남은 양이 다시 그릇에 떨어지도록 하고 판코 혼합물에 추가합니다. 새우를 뒤집어 코팅하고 가볍게 눌러 접착시킵니다.

3. 예열된 에어프라이어 바스켓에 쿠킹 스프레이를 듬뿍 뿌려주세요. 에어프라이어 바구니에 준설된 새우를 넣으세요. 새우에 쿠킹 스프레이를 듬뿍 바르세요. 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 새우를 요리하고 약 5분 30초 동안 완전히 익습니다. 새우를 한 번 뒤집고 요리 시간 중간에 요리 스프레이로 새우를 다시 코팅합니다. 새우가 요리되는 동안 남은 생새우로 준설 과정을 반복합니다. 익힌 새우를 접시에 담고, 남은 새우젓으로 조리 과정을 반복합니다.

4. 작은 그릇에 스위트 칠리 소스와 고수 1 1/2테이블스푼을 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 남은 고수 1/2테이블스푼과 함께 익힌 새우를 고르게 뿌립니다. 소스와 함께 새우를 제공하십시오.