블러드 오렌지는 나를 겨울에 설레게 만드는 (몇 안 되는) 것 중 하나입니다. 화려한 색상과 라즈베리에 가까운 달콤한 맛이 다른 감귤류 과일과 차별화되며 이 음산한 2월의 날을 밝게 해줍니다. 저는 블러드 오렌지 & 터메릭 콜린스 칵테일 레시피를 만들었습니다. 말피 진 2018년에 제가 계속해서 돌려보았던 레시피입니다.
클래식 Tom Collins의 이 변형은 독특하고 과일 향이 나는 Malfy Con Arancia 진을 사용한 블러드 오렌지 포워드입니다. 콘 아란시아(Con Arancia)는 시칠리아 블러드 오렌지 껍질로 만들어지며 밝은 감귤 향이 나는 밝은 오렌지색 진입니다. 이 특별한 진을 찾을 수 없더라도 이 레시피를 즐길 수 있습니다. 감귤류 진을 사용하세요. 창의력을 발휘하고 싶다면 가지고 있는 진에 블러드 오렌지를 주입할 수도 있습니다!
이 칵테일의 또 다른 별은 쿠마 심황 리큐어 내가 아는 한 그것은 시장에 나와 있는 유일한 강황 리큐어입니다. 은은한 흙내음이 나고 너무 달지 않은 쌉싸름한 맛이 일품입니다. 쿠마는 이 콜린스에 깊은 풍미를 더하지만, 해당 지역에서 찾을 수 없는 경우 강황 단순 시럽으로 대체할 수 있습니다. (이 레시피는 곧 준비하겠습니다!)
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블러드 오렌지 & 강황 콜린스
블러드 오렌지 주스 강황 리큐어와 말피 콘 아란시아 진을 곁들인 겨울철 톰 콜린스 변형입니다. 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 강의음료수 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- 1 ½ 온스 말피 위드 오렌지 핀치로 다른 진으로 대체 가능
- ½ 온스 쿠마 심황 리큐어 꼬집음으로 강황간이시럽으로 대체 가능
- ½ 온스 갓 짜낸 블러드 오렌지 주스
- ½ 온스 갓 짜낸 레몬 주스
- 탄산수
지침
- 처음 4가지 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 3/4을 얼음으로 채웁니다.
- 차가워질 때까지 흔들어 얼음을 채운 긴 유리잔에 따라냅니다.
- 탄산수를 얹고 블러드 오렌지와 로즈마리 장식으로 장식합니다.
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 5월 8일
