모던 마리너(버번 앤 올스파이스 칵테일)

Modern Mariner는 90년대의 티키 칵테일을 재미있게 변형한 것입니다. 이 상쾌한 칵테일은 원래 음료의 럼 베이스를 버번 위스키로 대체합니다. 고급 버번의 바닐라 카라멜과 향신료 향은 올스파이스와 감귤류를 완벽하게 보완합니다!

유리 제품에 대해

이 멋진 유리는 위스키 시음 유리 ~에서 푸조-세이버 . 이 화려한 디자인은 깔끔한 증류주를 시음할 뿐만 아니라 음료를 완벽한 온도로 유지하는 데 도움이 되는 금속 베이스를 특징으로 합니다. 유리의 테이퍼드 디자인이 아름다운 악센트도 되네요!

계란은 중간보다

사용하기 한 시간 이상 전에 중금속 베이스를 냉동실에 넣어두기만 하면 됩니다. 금속은 놀랍도록 오랜 시간 동안 추위를 유지하여 증류주와 기타 음료를 완벽하게 차갑게 유지합니다.

위스키 시음 잔의 독특한 모양은 증류주를 맛보거나 수제 칵테일에 향기로운 장식을 즐기기에 이상적입니다. 여기에서는 갓 간 육두구와 민트 꽃다발로 감귤류와 향신료의 맛을 강조했습니다.

이것을 찾아보세요 위스키 시음 세트 에 푸조 세이버스 홈페이지 그리고 확인해 보세요 인스타그램 !

고대 선원 칵테일의 역사

그만큼 고대 마리너 칵테일 이 조리법에 영감을 준 것은 1994년 티키 역사가 Jeff Beachbum Berry가 발명한 것입니다. Berry는 1798년 시에서 럼 올스파이스 리큐어 라임과 자몽의 혼합물을 명명했습니다. 고대 선원의 노래 사무엘 테일러 콜리지 지음.

이야기 속의 고대 선원은 바다에서의 길고 매우 이상한 여행에 대한 이야기를 들려주는 늙은 선원이었습니다. 재미있는 사실: 이 시는 water water 어디서나 마실 수 있는 한 방울도 아닌 물이라는 표현의 유래입니다.

올스파이스 드람을 이용한 칵테일을 만들고 싶을 때 에인션트 마리너와 라이온스 테일 바로 생각나는 두 가지입니다. 그리고 아래의 제 레시피는 이 두 음료를 혼합한 것입니다.

My Modern Mariner는 티키 레시피를 처음 접하고 아직 숙성된 럼을 많이 선택하지 않은 경우 훌륭한 옵션입니다.

또한 더운 여름날부터 가을과 겨울의 시원한 날씨까지 오리지널 럼 기반 레시피를 활용하는 좋은 방법이기도 합니다.

버번에는 포근한 스웨터와 타오르는 불이 있다는 뭔가가 있습니다!

모던 마리너 칵테일 재료:

• 버번
• 올스파이스 드램(피멘토 드램이라고도 함)
• 신선한 라임 주스
• 신선한 자몽 주스
• 단순시럽

올스파이스 드라마란?

올스파이스 드람 또는 피멘토 드람은 올스파이스 열매로 맛을 낸 리큐어입니다. 이 열매는 자메이카의 피멘토 나무에서 자랍니다. 올스파이스 리큐어는 일반적으로 자메이카 럼과 풍미의 깊이를 더하기 위해 정향과 같은 추가 향신료를 사용하여 만들어집니다.

올스파이스 리큐어는 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있지만 요즘은 대형 주류 판매점에서도 구하기가 어렵지 않습니다. 음료에 비슷한(비록 완전히 똑같지는 않지만) 풍미를 더해줄 올스파이스 단순 시럽을 직접 만들 수도 있습니다.

올스파이스 슈가시럽으로 대체하는 방법

올스파이스 드램이 없고 매장에서 찾을 수 없다면 이 레시피 대신 올스파이스 단순 시럽을 빠르게 만들 수 있습니다. 작은 냄비에 설탕 ½컵과 물 ½컵을 넣고 중불로 끓이기만 하면 됩니다.

올스파이스 열매 5-6개를 넣고 액체를 끓입니다. 거품이 나면 불을 약하게 줄이고 5~10분간 끓입니다. 팬을 불에서 내리고 모든 혼합물을 완전히 식힌 후 올스파이스를 걸러냅니다. 심플시럽을 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

로얄 플러시 샷 레시피

팁 : 나만의 올스파이스 심플 시럽을 만드는 경우, 레시피에서 요구하는 올스파이스 드램과 플레인 심플 시럽 대신에 시럽 3/4oz를 사용하도록 선택할 수 있습니다.

여름 보드카 칵테일

일반 단순 시럽을 만드는 경우 따뜻한 물과 설탕을 같은 비율로 섞고 설탕이 모두 녹을 때까지 저어줍니다. 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

갓 간 육두구로 장식하세요.

갓 간 육두구를 뿌리면 이 매콤한 위스키 칵테일의 완벽한 향긋한 마무리가 됩니다. 나는 푸조-세이버 마드라스 수동 육두구 밀 마이크로플레인을 사용하는 것보다 훨씬 낫습니다!

나는 종종 칵테일에 신선한 육두구를 사용합니다(진통제와 같은 고전적인 음료를 생각해보세요) 브랜디 알렉산더 또는 피쉬 하우스 펀치 ) 요리와 베이킹도 마찬가지입니다. 마드라스는 아름답고 간단하게 작동할 수 있는 육두구 분쇄기로서 음식이나 음료에 향긋한 양념 맛을 신속하게 추가할 수 있습니다.

공간을 절약하기 위해 육두구 열매 전체를 상단 부분에 보관할 수 있다는 점도 정말 마음에 듭니다. 이것은 홈 바텐더를 위한 최고의 명절 선물 목록에 추가할 도구입니다!

다음과 같은 다른 위스키 칵테일도 즐기실 수 있습니다.

• 올드 패션드 팔로마(버번 및 자몽 칵테일)
• 알곤퀸
• 위스키 스매시

모던 마리너(버번 앤 올스파이스 칵테일)

재료  1x2x3x

• 2 온스 버번
• ¼ 온스 올스파이스 드램 (올스파이스 슈가시럽으로 대체 가능)
• ⅔ 온스 라임 주스
• ½ 온스 자몽 주스
• ½ 온스 간단한 시럽

지침 

• 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음을 3/4 정도 채웁니다.
• 차가워질 때까지 흔든 후 얼음을 채운 유리잔에 액체를 걸러냅니다.
• 그 위에 으깬 얼음을 더 얹고 원하는 경우 갓 간 육두구 민트와 라임 웨지로 장식하세요.

메모

올스파이스 슈가시럽

• 설탕 ½컵
• 물 ½컵
• 올스파이스 베리 5-6개

1. 작은 냄비에 설탕 ½컵과 물 ½컵을 넣고 중간 불로 끓입니다.
2. 올스파이스 열매 5-6개를 넣고 액체를 끓입니다. 거품이 나면 불을 약하게 줄이고 5~10분간 끓입니다.
3. 팬을 불에서 내리고 모든 혼합물을 완전히 식힌 후 올스파이스를 걸러냅니다.
4. 심플시럽을 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2021년 11월 24일

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