마끼아또 만드는 법

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마끼아또를 만드는 방법은 다음과 같습니다...진짜 방법입니다! 이 커피 음료에는 에스프레소 샷 위에 거품이 겹겹이 쌓여 있는 것이 특징입니다.

여기 커피 음료 에스프레소 한 부분, 거품 한 부분, 그리고 맛도 같은 부분입니다. 마키아토 ! 이 에스프레소 음료는 라떼의 가벼운 버전과 같으며, 추가 칼로리 없이 카페인을 듬뿍 마시고 싶을 때 이상적입니다. 마끼아또가 실제로 무엇인지 혼란을 야기하여 그 이름을 더럽힌 어떤 커피숍이 있습니다. 여기에서는 탁한 물을 제거하고 마끼아또를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 고전적인 방법입니다.

마끼아또 란 무엇입니까?

에이 커피 마끼아또 또는 에스프레소 마끼아또 에스프레소에 우유거품을 얹은 샷입니다. 마끼아또(macchiato)라는 단어는 이탈리아어로 얼룩졌다는 뜻으로, 진한 에스프레소가 위에 있는 우유 거품에 의해 얼룩져 있다는 뜻입니다. 일부 소식통에 따르면 마끼아또는 오후에 에스프레소를 마시는 방법으로 발명되었다고 합니다.

다른 유형의 마끼아또를 라떼 . 라떼 마키아토는 본질적으로 스팀 우유 위에 약간의 에스프레소가 묻어 있는 것입니다. 에스프레소 포워드 버전의 맛이 나요 카페라떼 . 라떼 마끼아또와 라떼의 차이점은 무엇인가요? 라떼 마끼아또는 우유에 에스프레소를 첨가한 것이고, 라떼는 에스프레소에 스팀 우유를 첨가한 것입니다. 마끼아또 버전에는 거품이 조금 더 많습니다. (그게 어때서 복잡해?)

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스타벅스 마키아토는 왜 다른가요?

잠깐만요: 그럼 마끼아또는 카라멜 맛이 아닌 건가요? 우리가 모든 유형의 제품을 만들기 시작했을 때 Alex에게 이렇게 물었습니다. 에스프레소 음료 . 스타벅스를 좋아하시는 분들이라면 제가 무슨 말을 하는지 아실 겁니다.

스타벅스 마끼아또란? 스타벅스에서 주문할 수 있는 마끼아또는 라떼 그 위에 캐러멜이나 헤이즐넛 맛 시럽을 얹는다. 스팀 우유, 거품, 에스프레소가 층층이 쌓이고 그 위에 달콤한 이슬비가 얹어집니다. 카페 마끼아또와는 전혀 다릅니다!

이제 에스프레소에 대해 이야기해보자

이제 클래식 마끼아또가 무엇인지 알았으니 직접 만들어 보겠습니다! 우유를 많이 넣지 않고도 커피의 쓴맛을 즐길 수 있다는 점에서 우리가 가장 좋아하는 에스프레소 음료 중 하나입니다. (솔직히 전유의 풍부함은 라떼 가끔 배가 고프기 때문에 마끼아또는 좋은 선택입니다.) 마끼아또를 만들려면 에스프레소를 만들어야 합니다. 단순히 진한 커피만으로는 안 됩니다! 즉, 다음이 필요합니다.

• 에스프레소 로스트 커피: 이것은 진하고 쓴 맛을 제대로 얻기 위해 중요합니다. 에스프레소 로스트(Espresso Roast)는 매우 진하게 로스팅된 커피콩입니다. 에스프레소를 분쇄할 때 꼭 그라인드를 사용하세요.
• 에스프레소 머신 , 수동 에스프레소 메이커 또는 에어로프레스: 여러 가지 방법으로 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 에스프레소 만드는 법 . 우리는 조리대 위에 있는 에스프레소 머신을 사용합니다. 아니면 소형 수동 에스프레소 메이커를 사용할 수도 있습니다. 가격도 저렴하고 휴대도 간편합니다! 가장 저렴한 옵션으로는 에어로프레스를 사용할 수 있지만 맛은 그다지 좋지 않습니다. 우리의 에어로프레스 에스프레소 레시피.

마끼아또에 사용되는 우유

마끼아또에 사용하기에 가장 좋은 우유는 전유입니다. 왜? 전유는 유지방이 가장 높기 때문에 거품이 가장 잘 납니다. 여기에도 2% 우유를 넣어도 됩니다. 특히 휴대용 컴퓨터가 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 우유 거품기 (계속 읽어보세요). 중요한 부분은 다음과 같습니다. 우유가 최대한 신선한지 확인하세요! 유통기한이 가까워진 우유도 거품이 나지 않습니다.

비건 마끼아또를 만들 수 있나요? 예! 비건 마끼아또를 위한 최고의 비유제품 우유는 귀리 우유입니다. 귀리 우유는 거품이 가장 잘 나고 맛도 뛰어납니다. 이동 우유 거품 만드는 방법 유제품이 아닌 우유를 다루는 방법에 대해 더 자세히 알아보세요!

마끼아또용 우유 거품 만드는 방법: 에스프레소 머신을 사용하여

마끼아또를 만드는 방법 중 가장 기술이 필요한 부분은 우유 거품을 만드는 것입니다. 하지만 여기에 좋은 소식이 있습니다. 마끼아또 거품을 만드는 것은 라떼만큼 강하지 않습니다. 마끼아또를 만들려면 마른 거품이 필요합니다. 거품이 많고 가벼운 거품이 나는 아주 쉽게 얻을 수 있는 거품입니다. ( 카페라떼 당신은 데워진 우유를 원해요 마이크로폼 , 젖은 페인트와 같은 질감. 걱정하지 마세요. 여기서는 할 필요가 없습니다!)

팬 프라이 브로콜리

조리대가 있는 경우 에스프레소 머신 , 스팀 막대를 사용하여 우유 거품을 만들어 마끼아또를 만들 수 있습니다. 여기 우리가 사용하는 에스프레소 머신이 있습니다. 가격이 중간에 있고 작동도 훌륭합니다. 거품기로 우유 거품을 만들어주면 됩니다. 아래를 참고하세요! 사용 방법은 다음과 같습니다. 에스프레소 머신 마끼아또용 우유 거품 만들기:

• 크기가 두 배로 커지고 거품이 많이 생길 때까지 우유 표면 바로 아래에 스팀 막대를 대십시오.
• 우유가 화씨 150도에 도달할 때까지 스팀 막대를 약간 낮추십시오. 온도계를 사용하거나 손이 몇 초 이상 피처를 잡을 수 없는지를 판단하십시오.

마끼아또용 우유 거품을 만드는 도구

훌륭한 마끼아또를 만들기 위해 에스프레소 메이커와 스티머가 필요하지 않습니다! 우유를 데워서 거품을 내기만 하면 거의 비슷한 맛이 납니다. 라떼를 만들기 위해 우유 거품을 만드는 데 사용할 수 있는 몇 가지 도구가 있습니다(자세한 내용은 우유 거품 만드는 방법 ). 다음은 홈 바리스타가 우유 거품을 낼 수 있는 몇 가지 훌륭한 도구입니다.

• 휴대용 우유 거품기 . 우유 거품기는 매우 잘 작동하며 우유에 거품이 아주 많이 생깁니다! 마끼아또에 딱이네요.
• 프렌치프레스.커피만들때 프렌치프레스가 있다면 거품만들기 딱 좋아요! 거품기보다 조금 더 큰 거품으로 풍성한 거품을 만들어줍니다.
• 총채. 거품기도 작동합니다! 이 편리한 도구는 우유를 아주 잘 휘젓습니다. 또한 다른 방법보다 거품이 조금 더 크고 거품이 조금 적게 생성됩니다.

마끼아또 만드는 법

우리는 좋은 부분에 도달했습니다! 에스프레소 로스트 커피, 우유, 특수 도구가 준비되면 출발할 준비가 된 것입니다. 다시 한 번 읽어 보시기 바랍니다. 우유 거품 만드는 방법 당신이 거품 영역의 초보자라면. 집에서 라떼를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

• 에스프레소 머신, 수동 에스프레소 메이커 등 좋아하는 방법을 사용하여 에스프레소를 만드세요. 에어로프레스 .
• 거품을 내기 전에 쿡탑에 우유를 데우세요. 에스프레소 머신 ). 화씨 150도가 완벽합니다. 우유가 만졌을 때 뜨겁지만 아직 끓지 않는 온도입니다.
• 원하는 방법으로 거품을 냅니다. 우유 거품기, 프렌치 프레스 또는 거품기를 사용하여 우유 거품을 만드세요. 가볍고 푹신한 드라이폼을 찾고 계시나요?
• 숟가락을 이용해 거품(드라이폼)의 윗부분만 제거하고 에스프레소 위에 올려주세요. 그것은 바로 위에 떠오를 것입니다. 라떼처럼 아래의 에스프레소에 섞이지 마십시오.

그리고 그게 다야! 마끼아또를 즐기시기 바랍니다. 아래 댓글로 알려주시기 바랍니다(또는 Instagram(yumpulse.icu)에서 저희를 태그해 주세요).

이 카페 마끼아또 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 경우 아래 레시피에 귀리 우유 변형을 사용하세요.

마끼아또 만드는 법

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 1마시다1엑스

설명

마끼아또를 만드는 방법은 다음과 같습니다...진짜 방법입니다! 이 커피 음료에는 에스프레소 샷 위에 거품이 겹겹이 쌓여 있는 것이 특징입니다.

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재료

• 2에스프레소샷(2 온스)
• 2 온스(¼컵) 전유 거품*

지침

1. 에스프레소를 만드세요: 에스프레소 머신이나 수동 에스프레소 메이커를 사용하여 에스프레소* 원샷을 만들고 머그잔에 붓습니다(또는 당사의 에스프레소 머신을 사용해 보십시오). 에어로프레스 에스프레소 ).
2. 우유를 찐다( 에스프레소 머신 ) 또는 우유를 데울 때까지 데우세요. 우유 ½컵으로 시작합니다. (거품은 ¼컵만 사용합니다.) 우유를 화씨 150도까지 가열합니다. 만지면 뜨겁지만 끓지는 않습니다. 식품 온도계로 측정하거나 손가락으로 테스트하여 대략적으로 측정할 수 있습니다.
3. 우유 거품 만들기: 사용 에스프레소 머신 또는 우유 거품기, 프렌치 프레스 또는 거품기로 우유를 작고 고른 거품으로 만듭니다. 마끼아또를 만들려면 마른 거품이 많이 필요합니다. 푹신한 거품이요! 그만큼 우유 거품기 이런 종류의 거품에 아주 좋습니다. 우리는 읽기를 적극 권장합니다 우유 거품 만드는 방법 거품을 낸 것이 처음이라면.
4. 위에 폼을 숟가락으로 얹습니다. 숟가락을 이용해 거품(마른 거품)의 윗부분을 제거하고 에스프레소 위에 살짝 올려주세요. 한 잔에 약 ¼컵의 거품을 사용해야 합니다.

메모

*전유가 가장 효과적입니다. 몇 주 된 우유는 거품이 나지 않을 수 있습니다. 비건 마끼아또에 귀리 우유를 사용할 수도 있습니다. 그만큼 우유 거품기 유제품이 들어있지 않은 우유에 잘 맞습니다. 프렌치 프레스를 사용하는 경우 거품이 생길 때까지 약 25회 세게 펌핑합니다. 너무 휘핑하지 마세요. 거품이 줄어들기 때문이죠!

• 범주: 커피
• 방법: 거품을 낸
• 요리: 커피
• 다이어트: 채식주의자

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