수율: 4재료
-
⅔ 파운드 링귀니
-
1 컵 갈은 페코리노 치즈
-
2 큰 스푼 무염 버터
-
2 티스푼 굵게 다진 훈제 후추 또는 일반 후추
-
소금
지도
-
끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 알단테로 삶아줍니다. 조리용 물 2/3컵을 남겨두고 물기를 빼세요. 파스타를 냄비에 다시 넣으십시오. 치즈, 버터, 후추, 식용수를 넣고 버무립니다. 소금으로 간을 하고 서빙하세요.
사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Ali Ramee / 소품 스타일링: Christina Daley
