패스트 푸드 브랜드는 가끔 식품 안전 표준에 영향을 미치지 않습니다. 특히 수천 곳의 지역이 전국에서 운영 될 때. 그러나 식중독의 주요 사례에 관해서는, 다른 빠른 푸드 체인은 종종 Chipotle과 같은 주목을받지 않았습니다. 그리고 익명의 근로자가 제공 한 마지막 장면 뒤에 고속 멕시코-발생 브랜드가 음식의 질병을 예방할 때 공을 계속 전복시키는 이유를 설명하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
~에 따르면 자코빈 잡지 인 Chipotle의 식당은 정보를 제공하고 직원들이 지나치게 일하고 있으며 식품 안전 코드가 자주 발생합니다. 간행물에 따르면, 직원들은 교차 감염이 빈번하며 음식이 항상 보존되지 않는다고 주장합니다. 의무 온도 그리고 한 직원은 팀이 손 세척 요구 사항을 지켜 보는 유일한 시간은 건강 테스트 중에 있다고 말했다.
또한 Chipotle은 근로자가 병에 걸렸을 때도 일해야한다고 기소되어 회사 정책을 위반했습니다. 며칠 동안 병에 걸리는 동안 일 해야하는 연수생 관리자의 사례 중 하나입니다. 요인으로 식별되었습니다 보스턴의 Chipotle 위치에서 2015 년 Norobirus가 발생하여 141 개의 질병 사례가 발생했습니다. 네트워크는 현재입니다 뉴욕시에 의해 패배했습니다 1 년에 최소 40 시간의 병가를 포함한 근로자 권리 위반.
경쟁자들 사이의 Chipotlla의 주요 차별화점 중 하나는 운영 모델 네트워크 모델과 일치하여 직장에서 강렬한 현장에서 모든 음식을 만드는 것과 일치하지만 동시에 관리자가 업무 비용을 유지하는 것을 존경합니다. 자코빈 .
식당이 간단히 우수하고 직원들이 지나치게 일할 때, 그들은 법인의 기대를 충족시키기 위해 코너를 자르기위한 선택의 여지가 없다고 직원은 익명 회사에 잡지에 말했다. 식품 안전 문제로 이어질 수 있습니다.
식품 안전 문제는 네트워크에서 격렬합니다. Chipotle의 건강하고 건강한 평판은 Norobirus, Salmonella 및 A. 음성으로 인한 식품에서 일련의 음식이 2015 년과 2018 년 사이에 1,100 명 이상을 적용함에 따라 크게 감소했습니다. 건강 표준에 관한 네트워크의 과실 태도는 사법 부서를 정당화하기에 충분히 심각했습니다. 네트워크는 식품 안전 계획을 개선하고 2,500 만 달러의 범죄 지불금을 지불하여 유죄 판결을 막기 위해 동의했습니다. 식품 안전 뉴스 그리고 현재로서, 덴버에서 Chipotle의 위치는 Norobirus의 새로운 발발에 대한 의문을 제기했습니다.
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