과일은 일반적으로 천연 사탕으로 간주됩니다. 천연 설탕은 맛있고 영양가가 높으며 달콤합니다. 불행하게도, 모든 형태의 과일은 설탕, 과당 및 포도당의 조합으로 구성된 천연 설탕이 때때로 정제 된 설탕과 혼동되어 설탕 및/또는 설탕을 가공하기 때문에 추측을 일으켰습니다. 다행히도이 신화는 끊임없이 떨어지고 있습니다.
그러나 얼어 붙은 과일이 반복적으로 나타났습니다 영양소를 절약하십시오 , 그리고 말린 과일 요리를 알고있는 한 간식을 마시 며 간식을 마주보고 버리는 품종에 도달합니다. 얼어 붙은 과일에 411은 어떻습니까? 그들은 건강합니까? 그들은 또한 선택된 신선한 옵션의 영양소를 유지합니까? 여기에 알아야 할 모든 것이 있습니다.
얼어 붙은 말린 과일은 무엇이며 어떻게 만들어 졌습니까?
등록 된 영양사 인 Gabi Garets에 따르면 녹색 요리사 , 얼어 붙은 과정은 과일이 승화를 거치기 때문에 독특합니다. 이곳에서 얼어 붙은 물은 얼음에서 수증기로 직접 증발하고 액체 단계에 들어 가지 않고도 과일에서 과일의 99%를 제거합니다.
이것이 작동하는 방식입니다. '[과일]은 동결의 온도가있는 진공 셀 내부에 있습니다'라고 Girart는 설명합니다. '온도가 천천히 증가하고 고체 물 분자는 액체로 바뀌지 않고 기체 상태로 들어갑니다.' 이것은 과일 구조와 영양가의 가치가 보존됩니다.
얼어 붙은 마른 과일은 얼어 붙은 과일과 건조 된 과일과 어떻게 비교됩니까?
신선한 과일은 물론 이상적인 선택이지만 린지 케인 ; RD에 대한 태양 바구니 , 건조되고 얼어 붙은 과일은 실제로 영양 측면에서 다음으로 가장 좋은 방법이라고 말합니다. 실제로, 냉동 및 얼어 붙은 과일은 계절에 수확되어 즉시 얼어 붙거나 건조되어 모든 좋은식이 요법을 잠그기 때문에 신선한 상대보다 더 밀도가 높습니다. 라고 Kane은 설명합니다.
간단한 탈수를 통해 수분의 75-95% 만 제거한 건조 된 과일과 비교하여, 비타민 A와 C, 티아민, 리보 플린 및 니아신의 손실과 관련이있는 경우, 냉동 냉동 냉동 냉동 과일 과일의 과일과 과일의 과일을 설명합니다. 물이없고 빨리 깨졌습니다. 또한, 얼어 붙은 과일은 자연적인 맛으로 얼어 붙기 때문에 맛 땀샘을 기쁘게하기 위해 추가 보충제 나 설탕을 분산시킬 필요가 없습니다.
과일 소비 동결의 이점은 무엇입니까?
창립자 인 Greg McMalon 항상 플랜트 기반의 슈퍼 푸드 컴퍼니 (Super-Food Company)는 자신과 공동 창립자 인 케리 로버츠 스네이드 (Kerry Roberts Snaid)는 과일과 채소가 많은 혜택으로 인해 얼어 붙어 브랜드를 구축하기로 결정했다고 밝혔다.
우리의 발견 과정이 우리가 모든 이점으로 동결 되 자마자, 우리는 식료품 저장실에서 저장할 수있는 확장 된 유효 기간이있는 제품을 만들 수있는 잠재력에 대해 흥분했으며, [IT] 모바일에 저장할 수 있으며 레슬링에서 누락 된 모든 감각 (시각적, 냄새) 순간을 제공합니다. 이러한 모든 혜택은 사람들이 쉽게 먹고 가장 쉽게 먹고 느끼도록 돕기 위해 우리의 전반적인 목적에 완벽하게 거짓말을 해왔습니다.
티임
과일은 자연스럽게 맛이 폭발적으로 폭발적이며, 마른 과일은 복싱처럼 얼어 붙습니다. 따라서 얼어 붙은 과일과 가장 잘 어울리는 것이 무엇인지 확실하지 않다면 신선한 과일에서 나온 음식과 같은 음식이라는 것을 알고 있습니다!
유통 기한
이론적으로 동결 성분은 수년간 저장할 수 있다고 McMallan은 말합니다. 얼어 붙은 마른 과일의 장점은 일반적으로 식료품 저장실에 살 수 있기 때문에 얼어 붙은 과일을 냉동 과일을 깎을 수있는 얼어 붙은 과일을 선택하면 냉동실에 자리를 절약 할 수 있으며 영양가있는 것을 찾을 때 항상 이용할 수 있습니다.
하이킹에 친절합니다
얼어 붙은 마른 과일은 식료품 저장실에서 최소한의 자리를 차지할뿐만 아니라 가볍고 모바일이며 결과적으로 여행에 적합합니다. 예를 들어, Everipe가없는 말린 요리는 가방에서 간식으로 먹을 수 있기 때문에 아침에 뜨거운 오트밀을 뿌리거나 IRFA 책에서 페이지를 가져 와서 움직일 때 스무디를 만듭니다.
공정의 과일은 신선한 과일보다 설탕이 더 많습니까?
건조되거나 인기없는 말린 과일과 같은 가공 과일은 겉보기에는 설탕 폭탄에 대해 나쁜 랩을 얻지 만 케인은이 소문을 쉬고 싶어합니다.
일반적인 잘못된 인식 중 하나는 건조되거나 얼어 붙은 과일 (설탕이 아닌)이 신선한 과일보다 설탕이 더 많다는 것입니다. 그녀는 단지 틀렸다.
케인은 과일에서 냉동, 보습, 과일의 보습 과정에서 과일의 크기가 줄어들고, 그 결과 설탕 함량을 집중시키고 신선한 형태로 소비하는 것보다 한 개 이상의 앉아있는 것보다 더 많은 요리를 완화한다는 것을 의미한다고 Kane은 말했다. 그것을 원근법에 넣기 위해, 케인은 데미에게 소수의 소수의 20 개의 건포도 근처에 20 포도가 20 포도로 알려줍니다. 이 두 간식에는 같은 양의 설탕이 포함되어 있지만 차이점은 과일이 당신을 느끼게하는 방법입니다. ~ 후에 소비.
평범한 사람은 아마도 10 분 동안 20 포도를 처벌 할 것입니다. 20 건의 건포도는 평범한 사람이 아마도 1 분 안에이 간식을 소비 할 수 있으며 여전히 비교적 배가 고프다 고 느끼면 더 많은 건포도에 도달 할 것이라고 Kane은 말합니다. 다시 말해, (설탕이 아님) 얼어 붙을 때 과일이 말리거나 얼어 붙는 과일은 신선한 과일보다 설탕 함량이 높지 않지만 더 많은 양으로 먹는 것이 더 쉽고 짧은 기간에 더 많은 양의 설탕을 산출합니다.
따라서 소화하기가 더 쉽기 때문에 해결책은 요리를 더 잘 인식하는 것입니다. Kane은 또한 건강한 단백질과 소수의 아몬드와 같은 지방이있는 냉동 건조 과일을 제공하여 트랙에 머무르고 더 둥근 간식이나 식사를 섭취 할 수 있도록 도와줍니다.
