이 네온 그린 칵테일은 클래식 진 칵테일과 밝은 멜론 맛의 리큐어 미도리를 결합한 것입니다. 과일 향이 나는 감귤류의 식물이며 성 패트릭의 날 축하 행사에 충분히 활기가 넘칩니다!
Southside는 가볍고 허브 향이 나는 클래식 진 칵테일로 봄에 정말 좋은 음료입니다. 최근에 나는 자주 사용하지 않는 인기 있는 리큐어(미도리 말리부 디사론노를 생각해보세요)로 더 많은 실험을 하고 있는데 사우스사이드의 민트와 시트러스가 미도리의 과일 멜론 맛과 완벽하게 어울릴 것이라는 생각이 들었습니다.
사우스사이드 소개
그만큼 사우스사이드 (또는 요청하는 사람에 따라 South Side)는 다양한 해석이 가능한 올드 진 시트러스와 민트 칵테일입니다. 이는 1900년대 초반에 시작되었으며 라임 주스 설탕과 민트로 만든 것으로 가장 자주 설명됩니다. 사우스사이드 피즈(Southside Fizz)는 클럽 소다를 첨가하여 만들어집니다. 진라임민트와 달콤한 멜론의 조합이 얼마나 완벽하게 시원하고 상큼한지 정말 좋아해요!
성분
미도리 사우스사이드에는 5가지 재료가 필요합니다. 각 권장 사항에 대해 알아야 할 모든 내용은 다음과 같습니다.
진
요즘에는 고전적인 런던 드라이 진부터 Uncle Val's Botanical과 같은 특이한 꽃 진까지 다양한 종류의 진이 있습니다. 이 칵테일 레시피의 가장 큰 장점은 원하는 진을 무엇이든 사용할 수 있고 효과가 아주 좋다는 것입니다!
멜론과 민트는 더 아삭아삭하고 주니퍼 향이 나는 진과 잘 어울리며, 감귤향이 나는 허브 꽃향기나 심지어 Brockman's처럼 과일 향이 나는 진과도 잘 어울립니다. 이번에는 고전적인 맛 프로필을 위해 Luxardo London Dry Gin을 사용하여 만들었습니다. 덜 전통적인 맛 프로필을 원하시면 Hendrick's나 Uncle Val's Botanical을 사용해 보시기를 권합니다.
미도리 멜론 리큐어
이 레시피에는 미도리 1온스가 필요합니다. 미도리 멜론 리큐어 희귀한 일본 머스크멜론으로 맛을 낸 일본 리큐어입니다. 1960년대에 발명되었으며 1978년 미국 바텐더 길드에서 수상 경력이 있는 칵테일 'The Universe'에 등장하면서 인기를 얻었습니다. 그 이후로 미도리 사워와 같은 음료는 인기가 줄어들다가 주기적으로 다시 성장했습니다. 생동감 넘치는 녹색 미도리 칵테일이 여기에 있다고 해도 과언이 아닙니다.
일본 머스크멜론에 대하여
일본 머스크멜론은 비슷한 모양의 단물이나 칸탈로프 멜론보다 훨씬 더 맛있고 육즙이 많은 희귀한(그리고 매우 비싼) 머스크멜론입니다. 그들은 단물처럼 연한 녹색 살을 가지고 있지만 피부는 멜론처럼 물갈퀴 또는 그물 모양을 가지고 있습니다.
일본 머스크멜론은 사치의 상징으로 여겨지며 종종 선물로 주어집니다. 온라인으로 구매할 수 있는 것을 찾았어요 멜론 하나당 0달러 정도예요. 나는 그것을 시험해 보는 것이 너무 궁금합니다. 내 농산물 버킷리스트에 이 멋진 멜론을 꼭 추가하세요!
라임 주스
미도리의 단맛과 단순 시럽의 균형을 맞추려면 갓 짜낸 라임 주스 1온스가 필요합니다. 큰 라임 반 개 또는 작은 라임 한 개로 약 1온스의 주스를 얻을 수 있습니다.
단순시럽
이 조리법에는 0.5온스의 단순 시럽이 필요합니다. 한두 잔만 만드는 경우에는 대량의 단순 시럽을 만들 필요가 없을 것입니다. 설탕 1/4컵과 따뜻한 물 1/4컵을 섞어 빠르게 작은 배치를 만드세요.
설탕이 녹을 때까지 저어주면 사용 준비가 완료됩니다. 남은 음식은 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요. 내 책에서 슈가시럽에 대해 알아야 할 모든 것을 알아보세요. 슈가시럽 전체 가이드 .
칵테일 만드는 법
미도리 사우스사이드를 만들려면 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 약 3/4 정도를 얼음으로 채웁니다. 매우 차가워질 때까지 흔든 후 차가운 칵테일 글라스에 잘 걸러냅니다. 잔에 민트 조각이 들어가지 않도록 이 음료를 잘게 걸러내는 것이 중요합니다. 신선한 민트 장식으로 장식합니다.
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제가 이 칵테일을 좋아하는 이유는
제가 미도리 사우스사이드를 좋아하는 이유는 밝고 컬러풀하며 상쾌하고 약간 색다른 느낌을 준다는 것입니다. 라임 민트와 멜론의 매우 시원한 조합으로 그 맛은 따뜻한 날씨에 완벽합니다. 나는 나에게 봄을 상징하는 민트와 함께 진의 상쾌한 식물 향과 맛을 좋아합니다. 클래식 칵테일에 매우 간단하면서도 맛있는 변형을 가한 칵테일로, 보통 제가 가장 좋아하는 종류의 음료입니다!
이 칵테일은 누구를 위한 것인가?
과일향이 나고 가볍고 상큼한 칵테일을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 것 같아요! 미도리 또는 기타 과일 리큐어를 좋아하는 진 팬과 민트와 라임 음료를 좋아하는 팬에게 아주 좋습니다. 모히토 . 새콤달콤한 맛을 좋아하신다면 마가리타 당신은 이와 같은 신맛이 나는 다른 음료를 좋아할 수도 있습니다.
다음과 같은 다른 칵테일도 즐기실 수 있습니다.
- 클래식 진 김렛
- 소주 멜론 마가리타
- 사우스사이드
- 스파 데이 (보드카 레몬 & 민트 칵테일)
미도리 사우스사이드(진 멜론과 민트 칵테일)
에이미 트레이너 클래식 칵테일에 과일 향을 더한 이 칵테일은 진 라임과 민트의 혼합에 생동감 넘치는 미도리 멜론 리큐어를 더합니다. 새콤달콤 상큼하고 시원한 느낌이 들어 봄, 여름에 딱 맞습니다. 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간3분 총 시간3분 강의음료수요리미국 사람 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- 2 온스 진
- 1 온스 미도리 멜론 리큐어
- 1 온스 라임 주스
- ½ 온스 간단한 시럽
- 5-8 장식용 민트 잎과 그 이상
지침
- 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음을 3/4 정도 채웁니다.
- 차가워질 때까지 흔든 다음 차가운 칵테일 글라스에 잘 걸러냅니다.
- 민트로 장식하세요.
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 3월 24일
