풀드 치킨 바베큐 샌드위치

사진:

Yumpulse.icu Jason Donnelly / Holly Dreesman의 푸드 스타일링 / Gabe Greco의 소품 스타일링

재료

• 사이다 식초 2컵

• 물 1 1/2컵

• 드라이 화이트 와인 1컵

  
  
  
  

• 식물성 기름 1/3컵

• 우스터 소스 3테이블스푼

• 마른 머스타드 2테이블스푼

  
  
  
  

• 달콤한 파프리카 1테이블스푼

• 코셔 소금 2티스푼

• 갓 갈은 후추 1티스푼

• 카이엔 고추 1/2작은술

• 1(3 1/2파운드) 로티세리 치킨

• 햄버거 빵 4개, 분할

• 준비된 코울슬로 1컵

지도

1. 중간 크기의 냄비에 사이다 식초를 물, 화이트 와인, 식물성 기름, 우스터 소스, 마른 겨자, 달콤한 파프리카, 소금, 후추, 카이엔 고추와 함께 넣고 약 1 1/4컵으로 줄어들 때까지 센 불로 끓입니다. 15분. 불에서 따뜻한 식초 소스를 제거하세요.

2. 그동안 닭고기의 고기를 모두 제거하고 잘게 찢어주세요. 피부를 폐기하십시오. 따뜻한 식초 소스에 닭고기를 넣고 가볍게 저어주며 가열합니다. 뽑아낸 닭고기를 빵 위에 쌓고 여분의 식초 소스를 뿌립니다. 코울슬로를 얹고 샌드위치를 ​​닫은 후 바로 서빙하세요.

제안된 페어링

벨벳 같은 진판델.