무 살사 레시피(타코에 딱!) | 냠펄스

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야채 아이디어

무로 살사를 만들 수 있나요? 전적으로! 이 풍미 가득한 라임 무 살사를 타코에 뿌리면 그 위에 올려집니다.

타코 레시피를 너무 많이 가질 수는 없습니다. 그렇죠? 여기 타코는 매우 간단하고 다재다능하기 때문에 우리가 가장 좋아하는 주중 저녁 식사 중 하나입니다. 우리는 렌즈콩부터 스크램블 에그까지 거의 모든 재료로 타코를 만들었습니다. 오늘은 정말 놀라운 타코가 있어요 겉보기 물건 : 무 살사! 단 몇 분 만에 결합되어 여러분이 좋아하는 모든 타코 레시피에 큰 풍미를 더해줍니다. 믿을 수 없을 만큼 맛있는 빠른 식사가 되는 빠른 검은콩 타코 레시피가 여기에 있습니다!

무 살사 만드는 법

Alex와 나는 얼마 전 첫 번째 정원 무를 수확했는데, 우연히 발견한 것이 있습니다. 생선 타코 요리법 매콤한 무 샐러드와 함께 제공됩니다. 그러다가 생각하게 됐는데… 무를 만들 수 있나요? 담그다 ? 우리는 친구와 함께 저녁을 먹으러 가보지 않을 수 없었습니다 애니 . 그녀는 새로운 타코 변형을 시도하게 되어 매우 기뻤으며 우리는 그 결과에 매우 기뻤습니다.

톡 쏘는 무우 살사는 검은콩과 페타 치즈와 잘 어울리는 상쾌하고 독특한 맛입니다. 그것은 빨리 모였고 함께 식사를 나누는 즐거운 방법이었습니다. 무 살사 만드는 법? 매우 쉽습니다. 주요 단계는 다음과 같습니다( 자세한 내용은 아래 레시피를 참조하세요. ):

무를 얇게 썰어 4등분하세요. 얇게 파를 썰어주세요 . 고수를 자른다 .
할라피뇨 고추에 씨를 뿌리고 깍둑썰기하세요. 원하는 만큼 후추를 사용할 수 있습니다. 순한 살사에는 절반, 더 매운 변형에는 더 많이 사용할 수 있습니다.
그릇에 고수와 무, 파, 할라피뇨 고추, 라임즙, 올리브 오일, 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추.

10분 이내에 서빙하거나 서빙 직전에 바로 저어주세요!

그게 다야! 무 살사는 앉으면 물기가 생길 수 있으므로 함께 섞은 후 약 10분 동안 드시는 것이 가장 좋습니다. 살사를 서빙할 때 구멍이 있는 스푼을 사용하여 추가 액체를 걸러내세요.) 또는 전날 밤에 모든 재료를 잘게 썰어 냉장 보관할 수 있습니다. 그런 다음 서빙하기 전에 라임 주스와 올리브 오일을 첨가하세요.

검은 콩 타코와 함께 제공

이 검은 콩 타코는 우리가 가장 좋아하는 검은 콩을 만드는 방법을 그대로 사용합니다. 비결은 검은콩의 캔액을 사용하여 콩을 코팅할 크림소스를 만드는 것입니다! 먼저 다진 마늘을 올리브 오일에 몇 분 동안 볶은 다음 검은콩을 추가하고 고수 몇 가지와 함께 액체를 부어주세요.

코셔 소금 vs 바다 소금

액체가 응축될 때까지 15분 동안 끓이기만 하면 됩니다. 정말 맛있는 검은 콩 냄비가 탄생했습니다! 우리는 이 방법을 수년간 사용해왔습니다. 검은콩을 곁들인 두부 스크램블 그리고 최근에는 우리의 빠른 콩과 계란 .

검은콩에 무살사와 약간의 페타치즈를 섞으면 맛있는 검은콩 타코가 완성됩니다! 그리고 다음 단계의 타코를 위한 마지막 팁: 토르티야를 숯불에 굽으세요! 약간 검게 변하고 따뜻해질 때까지 집게로 뒤집어서 한 면당 몇 초 동안 중간 가스 불꽃 위에 놓습니다. 이는 토르티야를 가열할 뿐만 아니라 거부할 수 없는 탄 맛을 선사합니다.

더 많은 무 요리법

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간단한 무 샐러드

구운 무

무 토스트

무 소스 레시피

이 무 살사 레시피는…

채식주의자이며 글루텐 프리입니다. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우 페타 치즈를 생략하세요. 캐슈크림 또는 크리미 고수 소스 대신에.

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무 소스 레시피

작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 15분
총 시간: 25분
생산하다: 4(작은 타코 12개)1엑스

설명

무로 살사를 만들 수 있나요? 전적으로! 이 풍미 가득한 라임 무 살사를 타코에 뿌리면 그 위에 올려집니다.

재료

규모1x2x3x

무 살사

1무 한 묶음(약12무)
4파
½에게1할라피뇨 고추
3테이블스푼 다진 고수
4테이블스푼라임즙(약2라임)
1 ½ 테이블스푼올리브유
¼티스푼 코셔 소금
¼티스푼신선한 갈은 후추

검은콩 타코의 경우

열대 알코올 음료

2테이블스푼올리브유
1마늘 정향
1검은콩 15온스 캔(또는1 ½ 컵요리)
¼티스푼 코셔 소금
찢어진 고수잎, 서빙용
¼티스푼신선한 갈은 후추
12작은 옥수수 토르티야
½ 컵페타 치즈가 부서진다

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지침

무 살사: 무를 얇게 썰어 4등분하세요. 얇게 파를 썰어주세요 . 할라피뇨 고추에 씨를 뿌리고 깍둑썰기합니다(즙이 눈에 들어가지 않도록 필요한 예방조치를 취합니다). 순한 살사에는 후추 ½개를 사용하고 더 매콤한 변형에는 더 많이 사용하세요. 고수를 자른다 . 고수와 무, 파, 할라피뇨 고추, 라임즙, 올리브 오일, 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추. (*참고: 무우 살사는 놔두면 물기가 생길 수 있으므로 준비 후 약 10분 후에 제공하는 것이 가장 좋습니다. 살사를 제공할 때 구멍이 있는 스푼을 사용하여 추가 액체를 걸러내세요.)
검은콩의 경우: 마늘을 다져주세요 . 중간 냄비에 올리브 오일 2테이블스푼을 가열합니다. 마늘을 넣고 마늘이 향이 나고 거의 갈색이 될 때까지 1~2분 동안 볶습니다. 검은콩을 캔 액체(액체 없이 콩을 사용하는 경우 물 ¼컵 추가), 고수 몇 가지, ¼티스푼과 함께 추가합니다. 코셔 소금 . 끓인 다음 액체가 응축될 때까지 15분간 끓입니다.
토르티야를 숯불에 굽습니다: 원할 경우 토르티야를 가스 불에 올려 한 면당 몇 초 동안 살짝 검게 변하고 따뜻해질 때까지 집게로 뒤집어 숯불에 굽습니다. (보다 토르티야를 데우는 방법 .)
서빙하려면 토르티야 중앙에 콩을 놓고 그 위에 무 살사, 페타 치즈 크럼블, 고수를 얹습니다.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 멕시코에서 영감을 받은