우리는 찾을 수 있는 모든 인스턴트 핫초콜릿을 맛보았습니다. 여기가 최고입니다

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음식과 와인 / 매트 테일러 그로스

어쩌면 그것은 고전적 조건화나 파블로프 반응의 변형일지도 모르지만, 인스턴트 핫 코코아의 맛은 아이스 스케이트장에서 너무 뜨거운 코코아를 먹었을 때 혀가 타는 듯한 상상을 불러일으킵니다. 나만 그런 걸까요, 아니면 10살 아이들 모두에게 이런 일이 일어난 걸까요? 코코아가 식을 때까지 기다릴 만큼 나이가 들면서 인내심을 갖게 되었지만, 겨울에 따뜻한 초콜릿 한 잔을 마시는 순수한 기쁨은 변함이 없습니다.

카테고리의 폭넓은 매력에도 불구하고 모든 핫초콜릿이 동일하게 만들어지는 것은 아닙니다. 스토브 위에서 천천히 초콜릿을 끓는 우유에 섞으면서 크리미한 코코넛 밀크로 이 맛있는 버전을 만들 수 있습니다. 하지만 저와 같다면 단 몇 초 만에 핫 코코아를 즐기고 싶을 것입니다. 핫초콜릿 믹스에는 선택의 폭이 무궁무진하고, 손에 넣을 수 있는 만큼 많이 맛보았기 때문에 운이 좋았습니다. 9가지 뛰어난 핫 초콜릿 믹스를 읽어보세요.

핫초코믹스란?

전통적으로 핫초콜릿은 냄비에 초콜릿과 따뜻한 우유, 설탕을 섞어서 만듭니다. 핫 초콜릿 믹스는 코코아, 설탕, 때로는 분유의 기본 조합을 따르며, 모두 뜨거운 우유나 물과 함께 섞일 때 사용됩니다. 다양한 종류의 초콜릿을 사용하여 혼합합니다. 일부 블렌드는 천천히 녹는 작은 칩이나 초콜렛 플레이크를 포함하는 반면, 다른 블렌드는 풍부하고 쓴맛을 내기 위해 코코아 가루를 사용합니다. 일반적으로 초콜릿을 마시거나 초콜릿을 홀짝인다는 것은 초콜릿을 녹여 만든 코코아를 뜻하는 반면, 핫초콜릿은 코코아 가루를 베이스로 한 품종도 지칭하는 포괄적인 용어이다.

스쿼시 굽기

우리는 뜨거운 전유로 만든 20가지가 넘는 핫 초콜릿을 테스트했습니다. 각 핫 초콜릿 믹스 2테이블스푼을 뜨거운 우유에 녹이고 섞일 때까지 휘젓습니다. 안타깝게도 휘핑크림이나 마시멜로는 전혀 사용되지 않았습니다. 결국 이것은 과학을 위한 것입니다.

다크 초콜릿 애호가에게 가장 적합

사진: 크로우 & 모스

신중하게 조달하고 제작한 초콜릿 바를 전문으로 하는 Crow & Moss가 마실 수 있는 훌륭한 버전도 만드는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이 70% 마시는 초콜릿은 꿀, 향기로운 커피, 구운 견과류의 풍부한 향이 어우러져 매우 고급스럽습니다. 우리는 이것이 매우 복잡한 마시는 초콜릿이라는 것을 알았습니다. 거의 고품질 초콜릿 바를 녹인 것과 같은 맛이었습니다. 달콤하고 고소한 바나나 빵 향이 나는데, 이는 정말 놀라운 일입니다.

당신이 다크 초콜릿을 좋아하고 사려 깊고 지속 가능한 소싱에 관심이 있다면 이것이 당신을 위한 선택입니다. 온두라스 북동부, 리오 파투카 강을 따라 이틀 동안 카누를 타고만 갈 수 있는 Wampusirpi라는 지역에서 수확한 코코아 콩으로 만든 이 코코아는 맛과 향이 우리 팀에게 단연 돋보였습니다.

가장 향수를 불러일으키는

사진: 아마존

핫 초콜릿 믹스에 있어서는 단연 가장 사랑받는 초콜릿이기 때문에 맛 테스트에 Swiss Miss를 포함시키지 않는 것이 아쉽습니다. Swiss Miss는 호박 향신료와 같은 계절 인기 음식부터 유니콘 모양의 마시멜로로 만든 믹스까지 다양한 맛의 핫초콜릿 가루 믹스를 만듭니다. 그래도 밀크 초콜릿 핫 코코아가 최고입니다.

코코아 파우더, 무지방 분유, 코코넛 오일을 사용하여 만든 스위스 미스는 놀랍도록 크리미한 식감과 균형 잡힌 단맛을 자랑합니다. 우리 모두는 스위스 미스(Swiss Miss)가 어린 시절 눈이 오던 날에 공유했던 공동의 추억에 부응하고 있다는 점에 동의했으며, 어떤 사람들에게는 그것이 실제로 훨씬 더 깊은 인상을 남겼습니다. 균형이 잡혀 있고 너무 달지 않으며 클래식하고 편안합니다.

버번 콜라

향수를 불러일으키는 준우승

사진: 아마존

네슬레의 리치 밀크 초콜릿 믹스 역시 품질과 향수를 동시에 불러일으키는 측면에서 칭찬받을 만합니다. 우리는 구식 밀크 초콜릿 맛을 좋아했고 균형 잡힌 짠맛 마무리도 느꼈지만 약간 달콤하다는 데 동의했습니다. 그럼에도 불구하고 캔당 6달러 미만의 가격으로 추운 오후와 아침 브런치를 위해 준비할 수 있는 훌륭한 식료품 저장실 필수품입니다.

최고의 양념

사진: 스파이스왈라

뜨거운 코코아 위에 계피를 뿌리는 것은 내 책에서 언제나 환영받는 추가 요소입니다. 우리는 음료의 단맛을 마무리하고 약간의 열을 더하기 위해 계피, 육두구, 생강과 같은 향신료를 곁들인 여러 가지 핫 초콜릿을 맛보았습니다. 우리가 가장 좋아하는 매콤한 핫 초콜릿은 따뜻한 초콜릿과 짝을 이루는 약간의 계피로 모든 것을 단순하게 유지했습니다. Spicewalla는 고품질의 더치 프로세스 코코아 파우더를 사용합니다. 이 코코아 파우더는 향긋하고 견과류 향이 나며 진하고 생기가 넘칩니다. 그것은 우리에게 숟가락에서 브라우니 반죽을 핥는 것을 생각나게 했습니다.

계피와 바닐라를 첨가하면 실제로 이 핫 코코아에 초콜릿 향이 더해져 비교할 수 없는 풍부함을 선사합니다. 강한 계피 향과 함께 매콤한 향까지 나는데, 이는 클래식한 핫초콜릿 향에서 벗어나 즐겁고 맛있는 느낌이었습니다.

휘핑 크림 치즈

가장 스파이크 가능

사진: 로코코

오해하지 마세요. 로코코 핫초코는 그 자체로 완전 맛있어요. 여성 소유 브랜드인 이 브랜드는 유기농 코코아, 코코넛 밀크, 적응성 버섯, 그리고 생강, 계피, 카이엔을 포함한 따뜻한 향신료 혼합물로 만든 놀라울 정도로 복잡한 유제품 프리 핫 코코아 믹스를 만듭니다. 이 핫초콜릿의 향신료의 깊이는 약간의 술과의 멋진 동반자가 됩니다. 버번이나 아마도 달콤한 소화제와 맞설 만큼 충분한 매력과 개성을 가지고 있습니다. 아마로 .

플라톤적 이상

사진: 아마존

핫 초콜릿에 관해서라면 스타벅스가 개인적으로 가장 좋아하는 곳입니다. 향신료가 섞이지 않거나 접근하기 어려운 곳에서 조달될 수도 있지만, 스타벅스의 더블 핫 초콜릿 믹스는 편안함과 동시에 맛도 좋습니다. 매장에서 먹는 것과 똑같은 맛이 나는데, 집에서 몇 초 만에 핫초콜릿을 만들 수 있다는 점은 제게 있어서 큰 성과입니다. 페퍼민트 시럽과 에스프레소가 준비되어 있나요? 펌프를 한두 개 추가하고 집에서 편안하게 페퍼민트 모카를 만들어보세요.

선물용으로 최고

사진: 더 파리지앵

보주(Vosges)는 고급스러운 초콜릿을 마실 수 있는 가격대로 선물하기 좋은 이 간식을 제공합니다. 비교할 수 없는 맛을 위해 마다가스카르 바닐라빈과 딥 다크 초콜릿을 첨가한 이 초콜릿은 편집자가 가장 좋아하는 초콜릿으로, 공유하기에는 너무 좋습니다. 거의.

핫 코코아와 페퍼민트 슈냅스

'보주' 라 파리지엔느 드링킹 초콜릿은 카카오 함량 62%의 다크 초콜릿으로 만들어져 매우 풍부하고 퇴폐적이며 어른스러운 맛이 난다'고 커머스 에디터인 다니엘 세인트 피에르(Danielle St. Pierre)는 말합니다. '페스트리나 크루아상과 곁들여도 맛있고, 포장도 너무 예뻐요.'

알레르기 프리

사진: 아마존

Sillycow의 마법은 재료 또는 재료의 부족에서 비롯됩니다. 단 두 가지(천연 사탕수수 설탕과 코코아)로만 만들어진 사랑받는 핫 초콜릿 믹스는 알레르기 유발 물질이 없는 시설에서 생산되며 유제품, 밀, 계란, 콩, 조개류, 생선 또는 견과류를 포함하지 않습니다. 그것은 고전적이고 일상적인 맛을 가지고 있으며 매우 크리미하고 잘 섞입니다. 이는 우리가 인스턴트 핫 초콜릿에서 높이 평가하는 모든 특성입니다.

제품이 도착하는 사랑스러운 구식 유리 상자 외에도 샐러드 드레싱, 신선한 주스 또는 물병으로 재사용할 수 있다는 점이 마음에 듭니다.

가장 고급스러운

사진: 공유

때로는 향수를 불러일으키는 코코아 한 잔을 마시고 싶을 때도 있고, 한 단계 더 발전시키고 싶을 때도 있습니다. Compartés는 고급 초콜릿 분야의 강자이며, 새로운 핫 코코아 믹스는 직원들 사이에서 즉시 인기를 누리고 있습니다. 로스앤젤레스에서 손으로 만든 럭셔리 밀크 핫 코코아 믹스는 타락의 교훈입니다. 즐기려면 좋아하는 우유 한 컵과 가루 3테이블스푼을 섞은 후, 편안히 앉아 한 모금씩 맛보세요.

베일리스 주류 알코올 비율

모험심이 강하고 전통적인 밀크 초콜릿 맛에서 벗어나고 싶거나 단순히 더 많은 맛을 맛보고 싶다면, 프리미엄 화이트 초콜릿 그리고 엑스트라 다크 핫 코코아 맛도 호평을 받고 있습니다.

우리의 전문성

루시 사이먼은 2021년 봄부터 'Yumpulse'와 함께해온 뉴욕 기반의 와인, 주류, 푸드 작가입니다.