피코 데 갈로

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이 피코 데 가요 레시피는 항상 홈런이 됩니다! 단 6가지 재료로 토르티야 칩과 생선 또는 타코 토핑에 이상적인 딥입니다. .

토마토 있어요? 피코 데 가요를 만들어보자! 피코와 칩을 우적우적 먹는 것에는 너무나 평온한 것이 있습니다. 아마 알렉스와 나는 해변에서 파도를 보면서 신선한 피코를 입에 넣기 위해 멕시코 여행의 대부분을 보냈을 것입니다. 어떤 경우이든 잘 익은 토마토가 있다면 pico가 이를 사용하기에 완벽한 장소입니다. 살사소스로 활용해보세요 토르티야 C 시간 아이피 , 그 위에 사용하세요 생선 구이 또는 물론 타코 . 이 고전적인 멕시코 소스를 만드는 방법에 대한 모든 비밀이 여기에 있습니다.

피코 데 갈로(Pico de Gallo)는 무엇인가요? 평균?

피코 데 갈로(Pico de gallo)는 다음과 같이 번역됩니다. 수탉의 부리 스페인어로. 신선한 토마토로 만든 일종의 살사입니다. 이름은 어디에서 왔습니까? 새 모이 같은 질감을 말하는 것일 수도 있지만, 그 진정한 유래를 아는 사람은 아무도 없는 것 같아요! 피코 데 가요 레시피에는 일반적으로 토마토, 양파, 고추, 고수, 갓 짜낸 라임 주스가 들어갑니다. 그것은 언제나 항상 생 토마토로 만들어지며 일반적으로 꽤 두툼합니다.

피코 데 가요 vs 살사

피코 데 가요와 살사의 차이점은 무엇인가요? 음, 살사는 일반적으로 더 질기고 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 피코는 일반적으로 더 두툼하고 손으로 잘게 썬 것입니다. 살사는 익힌 토마토로도 만들 수 있지만, 살사 프레스카는 생 토마토로 만듭니다. 신선한 소스 피코 데 가요와 매우 유사하지만 일반적으로 질감이 더 순수합니다.

피코 데 가요 재료

이 조리법은 너무 쉽기 때문에, 추측해야 한다면 모든 재료를 다 짚어볼 수 있을 것입니다! 피코 데 가요의 주요 성분은 다음과 같습니다. 잘게 자르고 그릇에 함께 섞기만 하면 됩니다.

프랑스어 77

잘 익은 토마토: 어떤 빨간 품종이라도 괜찮습니다.
흰 양파
할라피뇨 고추
고수
라임 주스
커민
소금

최고 품질의 잘 익은 토마토를 여기에서 사용하세요!

당연한 얘기일 수도 있지만 홈메이드 피코 데 가요의 품질은 100% 토마토의 품질에 따라 달라집니다. ! 여기서 인색하지 마십시오. 가장 잘 익고 육즙이 풍부한 토마토를 찾으세요.

파머스 마켓이나 정원이 이상적입니다! 농민 시장에서 구입했거나 직접 재배한 경우 보너스 포인트를 얻을 수 있습니다.
식료품점 토마토를 신중하게 선택하세요. 식료품점에서 토마토를 구입하는 경우 토마토 시즌인지 확인하거나 온실 재배 토마토가 정말 좋은 브랜드를 찾으세요. 온실 토마토는 일년 내내 꽤 괜찮을 수 있습니다.
잘 모르겠으면 잘라서 살짝 맛을 보세요. 맛이 좋지 않다면 중단하고 이 레시피를 만들지 마세요!

토마토 심고 자르는 방법 알아보기

집에서 피코 데 가요를 만들 때 가장 시간이 많이 걸리는 부분은 토마토를 자르는 것입니다. 중요: 당신은 원할 것입니다 토마토의 심을 제거하고 씨를 제거하세요 자르기 전에. 이렇게 하면 자르기가 더 쉬워질 뿐만 아니라 피코의 질감이 너무 묽거나 질기지 않게 됩니다. 기본 단계는 다음과 같습니다.

토마토를 웨지 모양으로 자릅니다. 큰 톱니 모양의 칼을 사용하여, 토마토를 자르다 반으로. 그런 다음 다시 잘라서 4분의 1로 만듭니다.
토마토를 깍둑썰기하세요 :각 웨지의 밑부분을 칼로 밀어서 코어와 씨앗을 잘라냅니다. 남은 토마토 과육을 조각으로 자른 다음 조각을 뒤집어 십자형으로 주사위 모양으로 자릅니다.

말하는 것보다 보여드리는 것이 더 쉽기 때문에 영상으로 만들어 봤습니다! 이 피코 데 가요를 위해 토마토를 자르는 방법에 대한 간단한 입문서는 다음과 같습니다.

피코 데 가요 사용법(방법을 세어봅시다!)

이 최고의 피코 데 가요 레시피를 사용하는 방법은 무엇입니까? 문의해 주셔서 감사합니다. Pico를 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

우리처럼 칩을 담그는 데 사용하십시오. 집에서 만드는 토르티야 칩 . (그리고 추가 데이지 .)
잭프루트 타코처럼 타코를 얹으세요.
콜리플라워 라이스를 곁들인 부리또 그릇처럼 부리또 그릇에 담아보세요.
이렇게 사워크림을 곁들인 케사디야 위에 숟가락으로 얹어보세요. 야채 케사디아가 가득 들어있어요 .
위에 장식하세요 구운 연어 .
숟가락으로 얹어 구운 아보카도.
다채로운 색종이 토핑으로 사용 멕시코 고구마 .
나쵸에 추가해 보세요. 구울 수 있는 나초 또는 비건 나초 . (또는 테이터 토트 나쵸 .)

가장 좋아하는 사용 방법은 무엇입니까?

피코 데 가요 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 0분
총 시간: 15분
생산하다: 에 대한3컵 1엑스

설명

이 최고의 피코 데 가요 레시피는 항상 홈런입니다! 단 6가지 재료로 토르티야 칩과 생선 또는 타코 토핑에 이상적인 딥입니다.

스파게티 스쿼시 레시피 스파게티

재료

규모1x2x3x

1 1/2파운드 잘 익은 빨간 토마토(약4중간), 잘게 썬 2컵 분량
½ 컵다진 흰 양파(약1/4큰 양파)
1에게2할라피뇨 고추, 씨 제거(향신료 내성에 따라 다름)*
¼ 컵세세하게 포장 다진 고수
¼티스푼커민
2테이블스푼라임 주스
½ 티스푼 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

토마토를 깍둑썰기하세요 , 코어와 씨앗을 제거합니다. 이 비디오 보기 어떻게 해야 하는지! 이 부분은 시간이 좀 걸리겠지만 조금만 기다려주세요!
잘게 양파를 자른다 . 할라피뇨 고추는 씨를 제거하고 잘게 다져주세요. 잘게 고수를 자르다 .
토마토, 양파, 할라피뇨 고추, 고수, 커민, 라임 주스, 코셔 소금 그릇에. 즉시 봉사하십시오. 냉장보관해서 며칠간 보관할 수도 있습니다. 피코 데 가요는 앉으면 물을 축적합니다. 필요에 따라 배수하십시오.