그만큼

가을은 애플의 수확 시즌이며 과일 전용의 멋진 시즌 레시피보다 더 많은 것을 나타내는 것은 없습니다. 신선한 사과 파이,시다 타르트 또는 녹은 바닐라 아이스크림으로 바삭 바삭해도 레시피에서 가장 잘 작동하는 품종을 아는 것이 중요합니다.

~에 따르면 usapl.org 미국에서 100여 명의 사과 품종이 자랍니다. 가장 인기있는 것은 Pink, Empire, Fuji, Gala, Delicious Golden, 할머니 Smith, Honey, Macintosh 및 Delicious Red입니다. 이 사과의 대부분은 맛있는 가을에 자리를 잡고 있지만 디저트에서 실제로 일하지 않는 사람이 있습니다. 그들은 밝은 붉은 피부에서 눈을 사로 잡을 수 있지만 요리사는 요리를 위해 맛있는 빨간 사과를 완전히 피해야한다고 말합니다.

맛있는 빨간색으로 요리 할 필요가 없습니다.

셔터 스탁

Sovie의 최고 요리사 인 Sean Garcia 새로운 남부 요리 사우스 캐롤라이나 주 그린빌에서 할머니가 식당에서 아름다운 요리를 생산하는 것을 보는 초기 기술을 연구했습니다. '모든 가족의 추억이 음식을 돌아 다니고 있습니다. 나는 정말로 고기와 3 개의식당에서 자랐고 고등학교에서 어머니의 빵집에서 일하기 시작했습니다.

그는 부엌에서 사과를 사용하여 할머니의 튀긴 할머니와 사과와 푸르스름한 푸른 할머니의 손을 습격합니다. 모두가 구개에 다른 것을 가져옵니다. '

그가 사용하지 않을 사과는 빨간 맛입니다. '질감은 정말 나빠집니다. 당신이 그것을 요리 할 때 그것은 분해되고 맛을 잃습니다. 빨간 시음을 먹는 가장 좋은 방법은 생생한 것입니다. '

왜 붉은 진미가 나쁜 대표를 얻습니까?

사실, 그것은 가장 친숙한 것으로 밝혀졌습니다. 매우 많이 자란 다양한 사과 많은 사람들이 그것을 미워하기 위해 많은 사람들을 달리십시오. 완벽합니다 레딧 튼튼한 피부와 세분화 된 얼굴을 연상시키는 맛있는 빨간 사과의 혐오에 전념하는 토론. 맛있는 빨간 사과의 이러한 시그니처 특성은 다음과 같습니다 같은 이유 그들은 상점에서 너무 자주 본다. 그들은 같은 두꺼운 피부와 세분화 된 고기 때문에 정말 긴 유형 수명을 가지고 있습니다. 긴장은 익기 전에 밝은 붉은 색을 달성하기 위해 자랍니다. 달콤하고 작은 고기를 가진 사과 품종은 더 빨리 멍이 들고 빨리 잘못된 경향이 있습니다.

졸린 붉은 색의 역사에서 맛있습니다.

셔터 스탁

실제로, 맛있는 빨간 사과에 대한 접근은 미국의 애플 산업이 거의 얻은 이유 중 하나입니다. 1980 년대에 구매자는 오늘날 우리가 즐기는 다른 유형의 사과가 없었습니다. Red Delicious는 가장 인기있는 Apple으로, 원래 버전과는 거리가 멀고 저장으로 성장했습니다. 다른 유형이 상점에 몰래 들어가기 시작했을 때, 덜 맛있는 시음의 인기는 쇠퇴합니다. 2000 년까지 Apple의 증가하는 산업은 많은 고객을 잃어 정부 지원이 필요했습니다. 부터, 맛있고 맛있는 사과 생산 새로운 Apple 유형이 고객의 취향을 인수함에 따라 40 %의 낙원.

좋은 사과는 어떤 기능입니까?

사과를 선호하는 레시피에 적합하게 만드는 기능은 동일하여 탐욕이 적습니다. 사과의 세포는 주스로 채워져 있으며 주변 세포는 사과의 최대 25%까지 공기로 가득 차 있습니다. 공기가 적은 사과는 육즙이 많거나 바삭 바삭하지는 않지만 베이킹을위한 더 나은 재료를 만드십시오 그리고 더 많은 산 근로자가 가장 좋은 사람들.

그 자리에서 어떤 사과를 요리해야합니까?

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'그녀와 함께 요리하는 내가 가장 좋아하는 사과는 전체 타르트 스트레인이지만 정말 할머니 스미스입니다.' 컴포지트 나 파이를 생산할 때 그들을 찾아서 완벽 함을 유지하기가 쉽습니다. Garcia는 실제로 요리를 할 때에도 여전히 바삭 바삭한 물린 물기를 가지고 있다고 Garcia는 말합니다.

그는 가능한 가장 신선한 사과를 찾는 것이 좋습니다. 그들은 더 많은 설탕, 더 나은 질감을 가질 것입니다. '이런 일이 일어나고 있습니다. 우리는 전국에서 사과를 선택할 수있는 최고의 장소 목록이 있습니다!

사과 이것은 질감을 유지하십시오 베이킹은 Gongolds, Grandma Smith, Honey, Melrose, Berbor 및 Cortland 인 경우에도 큰 가을 맛을위한 최상의 옵션입니다.

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