눈을 감고 햄버거를 상상할 때 고기 패티 , 그것은 아마도 그의 얼굴에 달리는 일련의 어두운 평행 줄무늬가있는 중간 정도의 갈색 음영 일 것입니다. 물론,이 줄무늬는 그릴이 고기에 닿는 곳의 그릴 표시입니다. 그러나 패스트 푸드를 위해 선호하는 햄버거를 끊고 패티의 기회가 상당히 낮아서 같은 부지런한 표시를 볼 수 있습니다. 대부분의 햄버거 네트워크는 햄버거를 저장하지 않습니다.
실제로, 대부분의 햄버거 조인트는 햄버거를 뜨거운 강철 패널에서 요리하며, 일반적으로 팬이라고하며 때로는 평평한 그릴이라고합니다. 기금은 햄버거를 요리하는 좋은 방법입니다. 둘 다 식당이 많은 패티를 매우 효과적으로 만들고 고기를 요리하는 방식으로 인해 많은 패티를 만들 수 있기 때문입니다. 그릴처럼 막대를 뚫을 수 없기 때문에 팬에서 지방이 줄어 듭니다. 이는 더 많은 맛을 의미합니다. 그리고 막대에 비해 햄버거가 평평한 상단 그릴을 초과하는 직접 연결의 양이 많다는 것은 고기보다 고기가 말리어드 반응을 통과하는 것을 의미합니다. 현대 요리 , 그것은 요리 된 단백질에 아미노산과 간단한 설탕을 재배치하여 맛있는 맛을 만듭니다.
따라서 나중에 방문 할 버거 체인을 고려할 때이 지점을 목록에 많이 유지하십시오. 구운 햄버거가 아닌 한, 실제 불을 사용하는 인기있는 포인트 중 하나를 방문해야합니다.
멋진 음료
흰색 성
RBLFMR / 셔터 스톡
흰색 성의 작고 유쾌한 햄버거 패티가 왜이 구멍을 가지고 있는지 궁금한 적이 있습니까? 흰색 성 햄버거가 구워 지거나 굴러 가지 않기 때문에 찐 것입니다. 당 스릴러 , 지표는 팬 표면에 바로 앉아있는 양파 층에 놓여지고 요리 양파의 상승은 햄버거를 요리하는 것입니다. 이 모든 것은이 구멍 때문에 조금 더 빠르고 똑같이 발생합니다.
쉬운 퀴노아 식사
스매쉬 버거
Smashburg의 버거가 SMSH 버거라고 불리는 이유는 무엇입니까? 요리사 가격에 패티를 부수십시오 그리고 실제로 매우 간단한 설명. 그러나 당신이 말했듯이, 그것은 특히 뜨겁고 버터에 앉았습니다. 결과는 위의 언급 된 Mamilard 응답의 작은 부분 덕분에 복잡하고 맛있는 맛을 가진 버거입니다.
맥도날드
셔터 스탁
MCD 버거는 실제로 봉투 그릴로 알려진 양면 팬을 위해 요리됩니다. 각 기술자에게는 이전 식당 장비가 있습니다 Quivura 공유 : '[그릴]에는 두 개의 요리, 상단 및 하부 표면이 있으며, [It]는 뒤에서 축으로 연결됩니다. 고기 패티는 아래쪽 표면에 배치되고 상부 표면은 계속 배치됩니다. '이것은 미트볼을 요리하는 가장 빠른 방법에 관한 것입니다.
다섯 남자
다섯 남자' burgers are cooked much the same way as those from 스매쉬 버거, with one exception—per 소식통 햄버거는 다른 온도로 가열되는 두 개의 다른 벅으로 요리됩니다. 먼저, 햄버거는 요리하고, 눌려지고 (예 : 으깬) 하나의 팬을 향한 다음 외부가 제대로 연소되면 다른 팬으로 옮겨서 좋은 행동을 위해 요리됩니다.
열대 칵테일
Wundy의
Wondy의 제공
맥도날드와 다른 패스트 푸드 체인과 마찬가지로 오늘날 웬디는 굴 그릴을 사용하여 햄버거를 요리합니다. 각각에 전 Wundy 직원은 Quora에 대해 열정적입니다 , 패티는 동일한 양의 양자 가격으로 대량으로 요리 한 다음 즉시 요구되지 않으면 따뜻한 트레이에 배치되어 체인의 고추로 업그레이드하기 전에 일정 시간 동안 유지할 수 있습니다.
쉐이크 판잣집
유명한 Shak Shak Hamburgers는 뜨거운 팬으로 폭발 한 또 다른 예입니다. Apicker에 따르면이 경우, 그들은 두께로 분포됩니다. 반 인치를 넘지 않습니다 그리고 그들은 방금 뒤집는 것보다 팬을 더 긁습니다. 이것은 주로 체인이 기름이나 지방을 사용하여 평평한 요리 표면을 페인트하지 않고 대신 햄버거 지방이 그것을하도록하기 때문입니다. 이것은 학살에 대한 더 많은 노력을 의미하지만 음식의 맛은 더 많습니다.
코냑 혼합 음료
in-n-out
인내 아웃에서 세계에서 가장 유명한 햄버거는 평평한 팬에서 요리되지만 으깬 것은 아닙니다. 당 밀어 넣는 , 패티는 양조하기 전에 꽤 얇은 다음 팬을 때리기 전에 꽤 얇습니다. 패티는 한 번이되어 완전히 요리하는 데 4 분이 걸립니다.
Whataburger
텍사스에 기반을 둔 버거가 또 다른 요점입니다 요리를 위해 팬에 의존합니다 그리고 햄버거는 뜨거운 표면에 놓여진 다음 매운, 그리고 그들이 요리하는 것처럼 매운 맛이 있다는 사실은 이러한 마른 재료를 추가하여 제거 할 수있는 액체 함량을 거의 의미하지 않으며, 이는 더 육즙이 많은 버거를 의미합니다.
