15가지 쉬운 퀴노아 요리법

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이 퀴노아 요리법을 사용하면 이 고대 곡물을 맛있는 식사에 쉽게 포함시킬 수 있습니다! 퀴노아 샐러드, 칠리, 타코 등을 맛보세요.

퀴노아(KEEN-wah)는 세계에서 가장 완벽한 식품 중 하나입니다. 일부 !), 영양 함량이 높기 때문입니다. 실제로는 곡물이 아닌 씨앗이므로 자연적으로 글루텐이 없습니다. 퀴노아에는 단백질, 칼슘, 비타민 B, 철분이 풍부합니다. 재미있는 사실: 잉카인들은 그것을 신성하다고 생각한 것 같습니다. 왜냐하면 그것을 정기적으로 먹으면 길고 건강한 삶을 제공하는 것처럼 보였기 때문입니다.

이 슈퍼푸드를 일상 생활에 어떻게 접목시킬 수 있나요? 퀴노아 샐러드부터 칠리, 타코, 곡물 그릇 등에 이르기까지 쉽게 만들 수 있는 최고의 퀴노아 요리법은 다음과 같습니다. 이 모든 퀴노아 식사와 요리는 온 가족이 가장 좋아하는 음식이 되었으며 여러분도 그럴 수 있기를 바랍니다!

그리고 지금은… 가장 쉬운 퀴노아 레시피입니다!

완벽하게 양념된 퀴노아

당신이 연인이든 미워하든 한 가지 사실은 사실입니다. 냄비에서 바로 나온 퀴노아는 꽤 부드럽습니다. 놀라운 맛을 내기 위해서는 몇 가지 요령을 터득해야 합니다. 완벽하게 양념된 반찬으로 만들 수 있는 최고의 퀴노아 레시피를 소개합니다. 몇 가지 간단한 재료만 있으면 평범한 맛에서 폭발적인 맛으로 변합니다! 퀴노아를 싫어하는 사람이라도 한 입 더 먹고 싶어할 것입니다…약속합니다.

퀴노아 샐러드

신선하고 맛있으며 활용도가 매우 높은 주력 샐러드입니다. 바로 델리 스타일의 퀴노아 샐러드입니다! 이 푹신한 곡물로 샐러드를 만드는 방법은 여러 가지가 있으며 수년간의 실험 끝에 우리는 다음과 같은 사실을 발견했습니다. 하나 . 이 퀴노아 레시피는 아삭아삭하고 다채로운 채소, 푹신한 퀴노아 곡물, 톡 쏘는 디종 머스타드 비네그레트가 뒤섞여 기분 좋고 상쾌합니다. 야채가 가득 들어있어 저녁 반찬, 점심 아이디어, 피크닉이나 포트럭으로 야채를 추가할 수 있는 좋은 방법입니다.

퀴노아 타불레

또 다른 환상적인 퀴노아 샐러드...퀴노아 타불레! 풀잎 파슬리, 밝은 레몬, 아삭아삭한 토마토와 오이의 조합에는 마법 같은 뭔가가 있습니다. 전통적인 중동 타불레는 불가르 밀로 만들어서 빠르게 요리할 수 있습니다. 통곡물 . 하지만 퀴노아를 요즘의 곡물로 보는 것은… 퀴노아와 함께 시도해 보는 것은 어떨까요? 이 클래식 샐러드는 완벽하게 작동하여 맛있는 글루텐 프리 스핀을 만드는 것으로 나타났습니다.

아침 식사 퀴노아 그릇

아침 식사 게임에 활기를 불어넣고 싶으신가요? 브렉퍼스트 퀴노아를 맛보세요! 오트밀을 대체하는 이 대안도 마찬가지로 만족스럽습니다. 퀴노아를 비판하는 사람들은 퀴노아가 씁쓸하거나 밋밋하다고 생각하지만, 이 요리 방법은 전혀 그렇지 않습니다! 우유, 메이플 시럽, 계피로 요리한 다음 신선한 베리, 코코넛, 견과류 버터 등의 토핑을 올려보세요. 그것은 건강한 아침 식사 아이디어 그것은 하루를 시작하는 재미있는 방법입니다.

퀴노아 타코 로드

이 퀴노아 타코는 우리가 가장 좋아하는 퀴노아를 먹는 독창적인 방법 중 하나입니다! 타코 향이 나는 퀴노아 타코 필링, 피망 슬로, 매콤한 사워크림(또는 비건 사워 크림 ), 그리고 페타 치즈! 그리고 만드는 데 30분 밖에 걸리지 않아 쉬운 퀴노아 요리법 목록의 상위에 올랐습니다.

보드카 오렌지 주스 석류 시럽

퀴노아 칠리

이 단백질이 가득한 퀴노아 칠리는 팬들이 가장 좋아하는 음식입니다! 만들기도 생각보다 간단하고 맛도 좋아요 뛰어난 . (동의하시길 바랍니다.) 톡 쏘는 토마토와 고소한 검은콩을 강조하기 위해 스모키한 향이 살짝 가미되어 있습니다. 좋아하는 토핑을 얹으면 푸짐하고 맛있어서 건강하다는 사실도 잊어버릴 정도입니다.

쉬운 퀴노아 그릇

퀴노아 요리의 마지막은 퀴노아 그릇입니다! 그릇 식사는 요즘 매우 인기가 있으며, 무작위 재료를 건강한 저녁 식사로 바꾸는 가장 쉬운 방법 중 하나이기 때문에 자주 우리 식탁에 올라갑니다! 하지만 여기에 문제가 있습니다. 아무것도 그릇에 던질 수는 없습니다. 좋은 곡물 그릇은 양념이 잘 되어 있어야 하며 색상, 질감 및 풍미의 대조를 보여야 합니다. 이것은 그리스에서 영감을 받았으며 우리의 쉬운 별표입니다. 통조림 병아리콩 ~와 함께 노련한 퀴노아 , 다채로운 야채와 타히니 소스 .

케일 퀴노아 샐러드

여기 아름답고 신선하며 일주일 내내 식사에 유용하게 사용할 수 있는 퀴노아 레시피가 있습니다: 케일 퀴노아 샐러드! 퀴노아, 케일, 고추, 당근 등 건강한 재료로 가득 차 있으며, 맛있고 톡 쏘는 맛이 나는 드레싱으로 덮여 있습니다! 그것은 그래서 맛이 좋으며 냉장고에서 3~4일 동안 그 맛을 유지합니다. 점심 식사가 더욱 흥미로워졌습니다! 건강한 저녁 식사를 위한 사이드 샐러드로도 좋습니다.

퀴노아 엔칠라다

이 맛있는 채식 엔칠라다에는 아티초크와 퀴노아가 들어있습니다! 군중에게 먹이를 주기에 완벽한 포만감을 주는 채식 요리법입니다. Alex가 이 퀴노아 레시피를 처음 시도했을 때 속의 고기 맛이 닭고기를 연상시킨다고 말했습니다. 이는 고기가 없는 레시피에 대한 큰 찬사입니다. 아 그리고 그들은 또한 멋져 보입니다! 얇게 썬 붉은 양파 링을 얹은 사랑스러운 보라색 원은 밝은 몬테레이 잭 치즈, 신선한 고수, 부서진 퀘소 프레스코와 대조를 이룹니다.

퀴노아 볶음밥

다음은 쉬운 퀴노아 요리법 목록, 이 퀴노아 볶음밥입니다! 이 독특한 볶음밥은 쌀 대신 퀴노아를 사용하고 시금치, 근대, 케일과 같은 어린잎채소를 함유하고 있습니다. 알렉스와 저는 쉬운 주중 식사로 항상 레시피 없이 퀴노아 볶음밥을 만듭니다. 이 레시피를 몇 번 만들어 보면 요령을 익히고 냉장고에 있는 야채를 모두 활용하도록 맞춤 설정할 수 있습니다. 이것은 우리가 가장 좋아하는 퀴노아 식사 중 하나입니다. 특히 차가운 퀴노아로 만들어졌기 때문에 남은 음식을 활용하기에도 좋습니다!

퀴노아 박제 고추

퀴노아 속을 채운 고추 레시피는 다채롭고 맛있는 건강한 저녁 식사입니다. 지중해 레몬, 파슬리, 페타 맛과 같은 맛. 고추를 굽는 것은 매우 쉽습니다. 단 30분밖에 걸리지 않으며 나머지 레시피를 준비하는 동안에도 할 수 있습니다. 퀴노아 필링을 만들기 위해 샬롯과 마늘을 볶은 다음 퀴노아, 다진 피스타치오, 파슬리, 파프리카, 오레가노, 레몬을 추가합니다. 그런 다음 속을 고추에 채우고 건강한 양의 페타 치즈를 뿌립니다(비건의 경우 생략).

지중해식 퀴노아 샐러드

이 지중해식 퀴노아 샐러드에는 채소, 페타 치즈, 칼라마타 올리브, 퀴노아 토마토 소프리토 블렌드가 들어 있습니다. 독자님의 요청으로 만들어본 파네라 퀴노아 샐러드 카피캣이에요! 소프리토(Sofrito)는 스페인, 이탈리아, 포르투갈, 라틴 아메리카 요리의 베이스로 사용되는 소스입니다. 스페인 요리에서는 마늘, 양파, 파프리카, 토마토를 올리브 오일에 넣어 조리합니다. 퀴노아 토마토 소프리토 블렌드는 고기 같은 식감으로 풍성하고 포만감을 줍니다. 메인요리 샐러드 .

퀴노아 버거

이 퀴노아 레시피는 준비하는 데 약간의 시간이 걸리지만 그만한 가치가 있습니다! 이 풍미 가득한 퀴노아 버거는 만들기 쉽고 며칠 동안 냉장고에 잘 보관할 수 있습니다. 빵과 함께 먹거나 글루텐 프리 옵션을 위해 녹색 채소 위에 올려놓을 수도 있습니다. 후무스와 아보카도를 얹고 먹어보세요!

퀴노아를 곁들인 모로코 병아리콩 스튜

이 모로코 스튜 레시피는 정말 거부할 수 없는 모로코 향신료의 혼합으로 매우 맛있습니다! 그리고 영양이 풍부한 야채인 고구마, 병아리콩 , 토마토, 시금치. 글루텐이 포함되지 않은 맛있는 식물성 저녁 식사를 위해 퀴노아와 함께 제공하세요.

지중해식 그릇

신선한 퀴노아 저녁 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 다채로운 채소가 가득한 지중해식 그릇을 맛보세요! 커민, 고수풀, 마늘, 약간의 계피를 섞은 거부할 수 없는 맛을 낸 매콤하게 구운 야채를 그릇에 담은 간단한 식사입니다. 퀴노아, 신선한 오이, 토마토에 추가하고 크리미한 레몬 타히니 소스로 마무리하세요.

퀴노아 요리하는 법

퀴노아를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수년에 걸쳐 Alex와 나는 퀴노아를 여러 번 망쳤습니다. 너무 빨리 익히면 딱딱하고 바삭바삭해지거나 너무 익히면 부드러워집니다. 퀴노아를 요리하는 방법은 간단한 문제가 아닙니다! 퀴노아를 요리하는 데 사용하고 싶은 두 가지 방법이 있습니다.

1. 스토브 위의 완벽한 퀴노아 이것이 쿡탑에서 퀴노아를 요리하는 마스터 레시피입니다. 퀴노아와 물의 비율 . 약 25~30분 정도 걸리며, 액체가 고르게 익었는지 확인하기 위해 약간의 아기가 앉아 있어야 하지만 대부분 손을 뻗지 않습니다.
2. 인스턴트팟 퀴노아 (압력밥솥) 압력솥이 있다면 퀴노아를 만들어 보세요! 약 16분이 소요되며 거의 완전히 손을 떼지 않아도 됩니다! 이것이 우리가 인스턴트 포트를 가지고 있기 때문에 더 자주 사용하기 시작한 방법입니다. 그것을 얻으십시오: 6쿼트 인스턴트 포트

퀴노아 영양

마지막으로, 퀴노아는 건강에 좋은가요? 그렇습니다. 이 슈퍼푸드에는 영양학적 이점이 가득합니다! 여기에 분석이 있습니다 ( 데이터 소스: 퀴노아 영양 ):

• 퀴노아는 식물성 단백질의 최강자입니다. 퀴노아 1컵에는 단백질 8g, 즉 일일 섭취량의 약 16%가 함유되어 있습니다.
• 섬유질이 풍부합니다. 퀴노아 1컵에는 5g의 섬유질이 함유되어 있으며, 이는 일일 필요량의 약 20%입니다.
• 퀴노아는 항산화제와 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이는 많은 일반 곡물보다 더 많은 마그네슘, 철, 아연을 제공합니다.

퀴노아는 쌀과 어떻게 비교됩니까? 보다 퀴노아 vs 쌀: 어느 것이 더 낫나요?

15가지 쉬운 퀴노아 요리법

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

거부할 수 없는 맛을 선사하는 기본 퀴노아 레시피를 소개합니다! 이 조리법은 퀴노아를 싫어하는 사람들도 한 입 더 먹게 될 것입니다.

재료

• 1컵건조 퀴노아(또는3컵익히고 1단계와 2단계를 건너뜁니다)*
• 1테이블스푼버터(비건용 올리브 오일 또는 코코넛 오일)
• ½ 티스푼말린 오레가노
• ¼티스푼마늘가루
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 선택 사항: 쪽파, 바질, 딜, 오레가노, 백리향, 고수 또는 이탈리안 파슬리 등 잘게 다진 신선한 허브 ¼컵, 페타 치즈 크럼블 ¼컵

지침

1. 미세한 망사 여과기를 사용하여 퀴노아를 헹구고 완전히 물기를 뺍니다. 냄비에 물 2컵과 함께 퀴노아를 넣습니다. 끓인 다음 불을 약하게 줄이세요. 냄비 뚜껑을 덮고 물이 완전히 흡수될 때까지 물이 끓어오르는 곳에서 약 15~17분 동안 끓입니다. 포크로 퀴노아를 잡아당겨 물이 남아 있는지 확인하세요.
2. 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 5분간 찐 후 포크로 퀴노아를 휘저어주세요.
3. 버터, 말린 오레가노, 마늘 가루, 코셔 소금 . 신선한 허브를 사용하는 경우 허브(사용하는 경우 페타 치즈도 포함)를 넣고 저어주세요. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 추가하세요.

메모

*기타 양념 옵션: 퀴노아를 ¼컵과 섞으세요 바질페스토 또는 2티스푼을 넣고 저어주세요. 이탈리안 조미료 , 프로방스의 허브 , 또는 그리스 조미료 .

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건

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이러한 주요 퀴노아 식사 외에도 우리가 좋아하는 몇 가지 퀴노아 요리는 다음과 같습니다.

• 멕시코 퀴노아 레시피
• 스트레스 해소 퀴노아 아보카도 샐러드
• 구운 야채를 곁들인 퀴노아
• 옥수수를 곁들인 여름 퀴노아 샐러드
• 레몬을 곁들인 퀴노아 콩 샐러드
• 바삭한 퀴노아 그래놀라
• 완두콩을 곁들인 비건 퀴노아 샐러드
• 페스토 퀴노아 레시피
• 퀴노아 속을 채운 구운 호박
• 허브 퀴노아를 곁들인 구운 가지
• 퀴노아와 허브를 곁들인 속을 채운 도토리 스쿼시

최종 업데이트 날짜: 2024년 9월