완벽한 애호박 볶음(빠르고 쉽게!)

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코냑 혼합 음료

모두가 이야기하게 될 최고의 호박 볶음 만드는 방법은 다음과 같습니다! 뜨거운 팬에 10분만 가열하면 이 녹색 야채가 정말 거부할 수 없게 됩니다.

애호박이 칭찬할 야채 같지 않다면… 이것 호박 레시피. 응, 정말 이게 다야 완벽한 호박 볶음 . 뜨거운 팬에 10분만 가열하면 이 야채가 맛이 없어져 부드러워집니다! 오레가노와 마늘이 고소한 풍미를 더해주고, 그 위에 갈은 파마산 치즈가 그 위에 얹혀집니다. 그것은 쉬운 일이 아니며, 최상의 우리가 먹은 호박 반찬. 솔직히 말해서, 이 야채는 제가 가장 좋아하는 야채가 아닙니다. 하지만 우리가 이 애호박 요리법을 만들었을 때 나는 그 재료를 몰래 한입 먹는 것을 멈출 수 없었습니다. 여기에 우리의 모든 비밀이 있습니다!

호박볶음 재료는... 최상의 조미료

어렸을 때 우리 엄마는 온 가족이 좋아하는 호박 볶음 요리법을 만드시곤 하셨습니다. 이 레시피는 제가 그 레시피에서 기억하는 것 중 일부를 훔쳐 녹색 야채와 이탈리아식 조미료를 결합했습니다. 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

애호박: 가장 보기 좋은 라운드를 얻으려면 작은 크기부터 중간 크기까지 사용하세요. 하지만 가지고 있는 것이 전부라면 큰 크기도 사용할 수 있습니다. (큰 여름 호박 중 하나가 있으면 조각을 반원으로 자릅니다.)
올리브 오일 또는 버터: 오일을 사용하여 비건으로 만들거나, 강렬하고 고소한 맛을 원할 경우 버터를 사용하세요.
마늘 가루 및 양파 가루: 애호박 볶음 요리법 중 양파를 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 양파를 자르고 볶는 데 시간을 보내고 싶은 사람이 있을까요? 여기에 양파 가루를 넣으면 큰 맛을 얻을 수 있습니다.
오레가노: 오레가노와 애호박은 천생연분입니다.
파마산 치즈: 선택사항이지만 고소한 맛을 더해줍니다.

호박 볶는 방법: 몇 가지 팁!

호박볶음 만들기는 쉽고, 뜨거운 팬에 10분이면 충분합니다. 애호박을 사용하면 라운드 층이 고르게 익도록 해야 하기 때문에 전체 시간 동안 팬을 돌봐야 합니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

가장 큰 프라이팬을 사용하십시오. 가장 큰 프라이팬이라 할지라도 요리할 때 호박을 몇 겹으로 쌓아야 합니다.
요리하는 동안 호박을 팬 바닥으로 계속 이동하세요. 팬 바닥에 있는 애호박이 가장 빨리 익고 빠르게 갈색이 됩니다. 애호박이 겹겹이 쌓여있기 때문에 계속 뒤집어서 팬 바닥으로 둥글게 옮겨 고르게 갈색이 되도록 해주세요.
처음 2분 안에 커버하세요. 팬을 덮으면 팬 전체를 찌고 아래쪽 층과 동시에 위쪽 층의 호박을 요리하는 데 도움이 됩니다. 처음에는 몇 분 동안만 이 작업을 수행한 다음 남은 시간 동안 전통적인 소테 요리를 수행합니다.

호박 볶음을 제공하는 방법

볶은 후 원하는 경우 파마산 치즈와 다진 바질을 추가하세요. 특히 여름에 어떤 음식과도 잘 어울리는 멋진 반찬이 됩니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

연어 또는 생선: 함께 드셔보세요 레몬 딜 연어 , 구운 연어 , 페스토 연어 , 구운 틸라피아 , 구운 연어 , 참치구이 , 팬에 튀긴 생선 , 가리비구이 , 또는 구운 가리비 .
새우: 같이 추가 구운 새우 꼬치 , 검게 변한 새우 또는 쉽게 구운 새우 .
버거:이것과 함께 먹어보세요 최고의 채식 버거 또는 포토벨로 버거 .
파스타와 함께. 크리미 코르크따개 또는 비건 페투치니 알프레도 .
파스타에. 파스타 1파운드를 삶아서 애호박을 추가하고 올리브 오일을 뿌린 다음 염소 치즈 덩어리나 잘게 썬 파마산 치즈를 추가합니다.
피자에. 만들다 치즈피자 그리고 그 위에 호박을 투하! (그렇다면 완성된 애호박의 ¼개 정도가 필요합니다. 나머지는 반찬으로 활용하세요!)

호박과 함께 더 많은 것

여름은 많은 정원 호박에 관한 것입니다! 당신이 그것을 너무 많이 가지고 있다면, 우리는 호박 요리법 . 이를 활용하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

크림 애호박 파스타 또는 애호박 보트 간단하고 엄청나게 맛있는 저녁 식사!
스쿼시와 호박 캐서롤 아삭아삭한 빵가루와 파마산 치즈를 얹은 아늑한 여름 반찬입니다.
구운 호박 바삭바삭한 빵가루와 파마산 치즈를 살짝 코팅하여 만들기가 매우 쉽습니다!
애호박 라자냐 정말 최고입니다! 구운 애호박 국수와 세 가지 치즈가 딱 맞는 이탈리안 풍미를 만들어냅니다.
구운 호박과 스쿼시 또는 구운 호박과 스쿼시 이탈리아 허브와 함께 부드러워질 때까지 굽거나 구워보세요. 완벽합니다!
구운 호박 바질과 오레가노로 맛을 낸 그릴에서 저녁 식사를 할 때 쉽게 먹을 수 있는 반찬입니다.
간편한 애호박빵 또는 최고의 비건 애호박 빵 완벽하게 촉촉하고 만들기도 쉬워서 활용도가 매우 높은 퀵브레드입니다!
초콜릿 애호박 케이크 촉촉하고 초콜릿 맛이 나며 애호박 맛을 결코 느낄 수 없습니다.
애호박 리본 샐러드 얇게 썬 애호박, 톡 쏘는 비네그레트 치즈, 파마산 치즈.
쉬운 애호박 머핀 이 녹색 채소가 들어간 정말 맛있는 머핀입니다.

속을 채운 호박 보트

크림 애호박 파스타

애호박 머핀

구운 호박

이 호박볶음 레시피는...

채식주의자이며 유제품이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 파마산 치즈를 생략하세요.

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완벽하게 볶은 호박

준비 시간: 5분
요리 시간: 10분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

모두가 이야기하게 될 최고의 호박 볶음 만드는 방법은 다음과 같습니다! 뜨거운 팬에 10분만 가열하면 이 녹색 야채가 정말 거부할 수 없게 됩니다.

재료

규모1x2x3x

1 3/4파운드 호박(중간 크기 2개 또는3에게4작은)
2테이블스푼올리브 오일이나 버터
½ 티스푼마늘가루
½ 티스푼양파가루
1티스푼오레가노
½ 티스푼 코셔 소금
2테이블스푼갈은 파마산 치즈(선택사항)
원하는 경우 잘게 다진 신선한 바질(선택 사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

호박을 1/4인치 두께의 둥글게 자릅니다.
가장 큰 프라이팬에 올리브 오일이나 버터를 넣고 중간 정도 센 불로 가열하세요. 호박 조각을 추가한 다음 마늘 가루, 오레가노, 소금을 넣고 뒤집고 저어 모든 조각이 덮이도록 저어줍니다.
프라이팬을 덮고 1분간 조리한 후 뚜껑을 열고 저어줍니다. 1분 동안 다시 덮고 뚜껑을 열고 저어주며 필요에 따라 슬라이스를 바닥층으로 옮겨 갈색이 될 수 있도록 합니다.
팬을 덮지 않고 대부분의 호박이 부드러워지고 갈색이 될 때까지 약 6~8분 더 조리합니다. 계속해서 호박을 뒤집어 바닥층으로 옮겨 고르게 익도록 합니다.
원한다면 즉시 파마산 치즈와 신선한 바질을 얹어 서빙하세요.

범주: 반찬
방법: 볶음
요리: 미국 사람
다이어트: 채식주의자