사진: © 크리스티나 홈즈
구운 이후로 새우 단 몇 분만에 요리하고, 함께 던지거나 함께 제공할 멋진 소스를 만드는 데 약간의 시간을 투자하세요.
녹색 여신 드레싱
에릭 울핑거
파슬리와 쪽파를 그릴에 올려 빠르게 구워낸 후 스모키한 업그레이드와 섞어 샐러드와 새우에 아주 좋은 복고풍 드레싱으로 업그레이드하세요.
레시피 보기: 구운 새우와 양상추와 숯불 녹색 여신 드레싱된장 버터
© 크리스티나 홈즈
버터와 된장, 레몬 제스트, 주스, 쪽파를 섞어 새우 구이 후 버무릴 수 있는 짭조름하고 톡 쏘는 소스를 만드세요.
레시피 보기: 된장 버터를 곁들인 구운 새우오레가노와 레몬
© 존 커닉
지중해식 새우의 경우 케이퍼, 오레가노, 마늘을 잘게 다진 후 올리브 오일과 레몬즙을 섞어 식탁에 올려보세요.
레시피 보기: 오레가노와 레몬을 곁들인 구운 새우
페스토
치즈와 해산물을 섞는 규칙은 잊어버리세요. 파르미지아노-레지아노가 풍부한 레몬 페스토를 만들어 구운 새우와 함께 곁들여 보세요.
하리사
© 크리스티나 홈즈
껍질을 벗긴 새우를 구운 후 곧 하리사라고 알려진 북아프리카 스타일 고추 페이스트와 함께 버무리고 라임 웨지와 함께 제공합니다. 사람들이 테이블에서 껍질을 벗기고 먹게 해주세요.
레시피 보기: Harissa와 함께 새우 껍질을 벗기고 먹기아이올리
© 풀로스와 함께
감귤 껍질을 곁들인 닥터 아이올리(또는 상점에서 구입한 마요네즈를 곁들인 치터 버전)를 담그고 새우(또는 새우 케이크)와 함께 제공합니다.
레시피 얻기: 새우 케이크로마 인
© 에드먼드 바
구운 고추와 아몬드, 마늘을 곁들인 스페인식 소스는 구운 새우와 함께 먹으면 자연스럽다. 기본 버전을 제공하거나 코코아 닙을 추가하세요.
레시피 보기: 코코아닙 로메스코 소스를 곁들인 구운 새우칠레와 가당 연유
사진: Eva Kolenko / 푸드 스타일링: Carrie Purcell / 소품 스타일링: Jillian Knox
구운 새우를 위한 완벽한 디핑 소스 역할을 하는 불타는 열기와 크리미한 단맛의 매혹적인 균형을 위해 태국 청고추와 연유를 섞어 보세요.
레시피 보기: 그린 칠레 연유 소스를 곁들인 구운 새우 거부할 수 없는 새우 레시피 35가지크리스틴 도넬리는 전직 'Yumpulse' 편집자이자 저자 모던한 포트럭 (클락슨 포터, 2016). 그녀는 또한 공동 창립자이기도 합니다. 스튜어트 & 클레어 , 브루클린에서 만든 천연 립밤 라인입니다.
