버터밀크를 얼려도 되나요?

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버터밀크를 얼릴 수 있는지 궁금하세요? 남은 음식이 있는 경우 장기 보관에 적합한지 여부는 다음과 같습니다.

최고의 위스키 사워 레시피

남은 버터밀크가 있나요? 이 톡 쏘는 맛이 나는 유제품 성분은 큰 패키지로 제공되며, 많은 요리법에는 소량만 필요합니다. 우리가 일괄적으로 만들 때 버터밀크 팬케이크 , 종종 냉장고 뒤쪽에 버터밀크 용기가 남아 있습니다. 남은 건 냉동실에 넣어도 되나요? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

버터밀크를 얼리는 것은 버터밀크를 보존하는 간단하고 효과적인 방법입니다. 해동 후 질감이 약간 거칠어질 수 있지만 잘 저어주면 대부분의 요리에 사용하기에 적합합니다. 다음과 같은 조리 및 구운 요리법에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 팬케이크 그리고 비스킷 하지만 다음과 같은 드레싱에도 사용할 수 있습니다. 목장 드레싱 . 일부 유제품은 잘 얼지 않습니다(예: 크림 ), 하지만 버터밀크는 아름답게 얼어붙습니다.

냉장보관은 얼마나 걸리나요?

개봉한 버터밀크는 냉장 보관 시 최대 14일 동안 보관 가능합니다. 따라서 이 기간에 있다면 다음과 같은 버터밀크 레시피에 이를 활용해 볼 수 있습니다. 팬케이크 그리고 목장 드레싱 .

버터밀크를 얼리는 방법

버터밀크를 얼릴 준비가 되셨나요? 가능한 한 신선한 버터밀크부터 시작하는 것이 가장 좋습니다(물론 유통기한이 지난 버터밀크는 얼리지 마세요). 원한다면, 한 번에 모두 사용할 필요가 없도록 더 작은 용기나 가방으로 분리할 수 있습니다. 버터밀크를 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

냉동할 우유 준비: 버터밀크를 플라스틱 용기나 재밀봉 가능한 냉동백에 붓고, 냉동 중에 팽창할 수 있도록 용기에 최소 ½인치 공간을 남겨두세요. 아니면 실리콘 트레이나 플라스틱 지퍼백에 넣어 더 작은 부분으로 냉동할 수도 있습니다.
날짜 라벨 붙이기: 용기나 가방을 단단히 밀봉하고 날짜를 라벨로 붙입니다.
냉동: 용기나 봉지를 냉동실에 넣으세요. 최상의 결과를 얻으려면 최대 1개월 동안 동결하세요.

냉동 버터밀크를 해동하는 방법

버터밀크를 얼린 후에는 사용하기 전에 올바르게 해동해야 합니다. 해동된 버터밀크는 3일 이내에 사용하세요.

버터밀크를 냉장고에 24~48시간 동안 넣어 해동하세요. 박테리아 성장의 위험이 있으므로 우유를 실온에서 해동하지 마십시오. (급하게 요리하거나 구운 요리에 우유를 사용하는 경우 버터밀크를 전자레인지에 잠깐 동안 돌려도 됩니다. 너무 익히지 않도록 주의하세요.)
또는 미지근한 물이 담긴 그릇에 용기를 30분간 담가두세요. 이렇게 하면 작업 속도가 빨라질 수 있습니다. 완전히 해동되지 않은 경우 냉장고에 넣어서 과정을 마무리하세요.
젓다. 버터밀크는 해동 후 약간 낟알 모양이 되어 분리됩니다. 질감을 다시 통합하기 위해 저어주세요.

해동된 버터밀크의 용도

일단 해동한 후에는 냉동 버터밀크를 요구하는 대부분의 조리법에 사용할 수 있습니다. 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

팬케이크 같은 클래식 버터밀크 팬케이크 또는 블루베리 버터밀크 팬케이크
버터밀크 비스킷 같은 비스킷
케이크 같은 딸기 쇼트케이크
드레싱은 다음과 같습니다 집에서 만든 랜치 드레싱

더 많은 냉동 방법

많은 유제품 성분이 잘 얼고, 과일과 야채도 마찬가지입니다! 검토할 몇 가지 추가 동결 방법은 다음과 같습니다.

토마토 퓨레 대체품

야채를 얼려주세요 브로콜리 , 시금치 , 다른 , 상추 , 양파 , 붉은 머리털 , 셀러리 , 양배추 , 녹두 , 가지 , 서양 호박 , 옥수수 , 감자 , 버섯 , 아스파라거스 , 오이 , 마늘 , 아보카도 , 또는 토마토 ,
과일을 얼리세요 포도 , 사과 , 레몬 , 딸기 , 복숭아 , 블루베리 또는 바나나
다음과 같은 유제품을 냉동하는 방법을 알아보세요. 치즈 , 우유 , 헤비 크림 , 크림 , 리코타 , 요구르트 , 그릭 요거트 , 버터 , 크림 치즈 , 코티지 치즈 그리고 모짜렐라
얼려보세요 쌀 , 과카몰리 , 토르티야 , 키시 , 또는 후무스

버터밀크를 얼려도 되나요?

준비 시간: 2분
요리 시간: 0분
총 시간: 2분
생산하다: 해당 없음

설명

버터밀크를 얼릴 수 있는지 궁금하세요? 남은 음식이 있는 경우 장기 보관에 적합한지 여부는 다음과 같습니다.

재료

버터밀크(가능한 한 신선함*)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

버터밀크를 저장 용기에 붓고, 냉동 중에 팽창할 수 있도록 용기의 상부 공간을 ½인치 이상 남겨두세요. 아니면 실리콘 냉동고 트레이에 작은 부분으로 나누어 얼려도 됩니다.
용기를 단단히 밀봉하고 날짜를 라벨로 붙입니다. 냉동실에 넣으세요. 최상의 결과를 얻으려면 최대 1개월, 최대 3개월 동안 냉동하세요.
버터밀크를 해동하려면 냉장고에 24~48시간 동안 넣어두세요(또는 미지근한 물이 담긴 그릇에 용기를 넣어두어도 됩니다). 버터밀크를 저어 질감을 다시 통합하세요. 대부분의 레시피에 사용할 수 있습니다. 해동한 후에는 3일 이내에 사용하십시오.