암부라나를 첨가한 데킬라 허니 스매시

이 암부라나 나무를 주입한 Tequila Smash는 저의 새로운 봄 리프레셔입니다! 6개월이 지나고 나면 암부라나를 주입한 데킬라가 풍미가 가득하고 라임 꿀과 민트를 섞은 이 간단한 혼합은 깔끔하게 마시지 않을 때 즐길 수 있는 좋은 방법입니다.

민트로 장식된 락 글래스에 으깬 얼음을 넣은 노란색 칵테일입니다.' loading='eager' title=

암부라나 나무란 무엇인가요?

브라질 참나무로도 알려진 암부라나는 브라질이 원산지인 나무입니다. 암부라나(Amburana)는 맛있는 바닐라 향이 나는 나무로 유명하며 브라질의 국민 증류주 카샤카를 숙성하는 데 자주 사용됩니다.

나는 암부라나가 테킬라와 어떻게 조화를 이루는지, 특히 깔끔한 맛과 가벼운 허브 맛이 나는지 보고 싶었습니다. 사냥꾼 . 3개월 후 나는 향과 맛이 발전하기 시작하는 것에 깊은 인상을 받았지만 6개월이 되자 이 주입은 완벽해졌습니다.

데킬라와 훌륭한 혼합 음료

암부라나의 계피와 베이킹 스파이스 향이 블랑코 데킬라의 허브 향과 아름답게 어우러져 매우 독특한 맛을 만들어냅니다.

황금빛 액체가 반쯤 채워진 유리병.' loading='lazy' title=

6개월이 지나면 민트 향이 나는 부드러운 바닐라 향과 설탕 스냅 완두콩을 떠올리게 하는 달콤한 식물성 향이 납니다. 봄 칵테일에 이보다 더 완벽한 것은 무엇일까요?

사이드카 레시피

항아리에 배럴 숯을 넣어 목재 주입 만들기

저는 암부라나를 첨가한 데킬라를 만들었어요. 항아리 시스템의 배럴 숯 ~에서 BarrelCharWood.com . 2021년 10월에 저는 4번의 주입을 시작했으며 이에 대한 모든 내용은 제 항아리 검토에 배럴 숯 !

주입 과정은 믿을 수 없을 정도로 간단하지만, 저처럼 참을성이 없다면 기다리기가 조금 어려울 수 있습니다. 그러나 기다림은 그만한 가치가 있으며 자신만의 맞춤형 숙성 증류주를 만들 수 있다는 것이 정말 재미있습니다!

버번 자작나무를 넣은 체리나무와 진, 메이플을 넣은 럼을 포함하는 배럴 숯병 주입으로 새로운 칵테일을 만들게 되어 매우 기쁩니다.

더 많은 통 숯불 칵테일 레시피:

스매시란 무엇입니까?

스매시는 실제로 1800년대 후반에 Cobbler 및 Julep과 함께 시작된 아주 오래된 스타일의 칵테일입니다. 스매시를 스매시로 만드는 것에 대한 다양한 해석이 있지만 그 중 공통점은 감귤류, 민트 및 기타 과일을 섞는 것입니다.

어떤 증류주라도 사용할 수 있습니다. 위스키 스매시 그리고 바질 진 스매시 아마도 오늘날 가장 일반적인 두 가지 변형일 것입니다.

프랑스어 77

셰이커 옆에 있는 바위 유리에 담긴 황금색 칵테일과 갈색 액체 한 병.' loading='lazy' title=

기본 스매시는 레몬 웨지(또는 라임)와 약간의 감미료를 칵테일 셰이커에 넣고 섞는 것입니다. 몇 온스의 증류주, 소수의 민트 잎, 다량의 얼음을 추가하고 잘 흔들어주세요.

락 글래스에 담긴 신선한 얼음 위에 액체를 잘게 걸러내고(음료에 민트 조각과 과육이 들어가지 않도록) 민트 꽃다발로 장식합니다. Smash는 시원하고 상쾌하며 햇볕 아래 더운 여름날에 적합합니다.

또한 쉽고 복잡하지 않으며 편안하게 즐길 수 있어 함께 모임을 하거나 수영장 주변에서 휴식을 취하기에 좋은 음료입니다.

암부라나 주입은 이 Smash 레시피에 영감을 주었기 때문에 레몬 대신 Caipirinha에서 영감을 받은 머들드 라임 웨지를 선택했습니다. 감미료로는 풍부한 브라질산 꿀을 물과 2:1로 섞어 간단한 시럽을 만들기도 했습니다.

라임 꿀과 민트를 결합한 이 특별한 암부라나 데킬라는 신성한 혼합물입니다. 내 모든 배럴 숯불 칵테일 중에서 이것은 맛의 완벽한 조화로 인해 제가 가장 좋아하는 것입니다. 데킬라, 숙성되지 않은 화이트 럼, 심지어 보드카에도 암부라나 나무 주입을 시도해 볼 것을 적극 권장합니다!