에픽 구운 브로콜리

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오븐에 구운 브로콜리는 이 녹색 채소의 맛을 너무 좋게 만들어서 한입 베어물면 멈출 수가 없습니다! 부드러워질 때까지 탄 다음 레몬즙을 뿌립니다.

이 건강한 녹색 채소의 맛을 믿을 수 없게 만드는 가장 좋은 방법을 알아볼 준비가 되셨나요? 구운 브로콜리. Alex와 나는 일전에 이것을 만들었고 작은 꽃은 감자 튀김만큼 거부할 수 없었습니다(어쩌면 더 그렇습니다!). 브로콜리를 로스팅하면 부드러워지고 탄맛이 나며 순하고 거의 달콤한 맛이 납니다. 마늘과 신선한 레몬 주스 몇 방울을 섞으면 와우! 이 소박한 야채로는 결코 상상할 수 없는 방식으로 풍미가 돋보입니다. 우리 3살 Larson은 계속해서 '브로콜리를 더 먹을 수 있나요?'라고 물었습니다. 우리는 당신이 이것 때문에 완전히 넘어질 것이라고 100% 약속합니다.

브로콜리를 요리하는 또 다른 좋아하는 방법은 무엇입니까? 파마산 브로콜리 , 찐 브로콜리 , 브로콜리 볶음 , 그리고 구운 냉동 브로콜리 . 향하다 브로콜리 요리하는 법 더 많은 것을 위해.

오븐에 구운 브로콜리 만드는 법

구운 브로콜리를 한 번 만들면 다시는 돌아갈 수 없습니다. 이 아삭아삭하고 부드러운 꽃송이는 바삭바삭한 빵을 씹는 것만큼 만족스럽습니다. 감자튀김 . 뭔가 말이에요! 소스에 담그거나(아래 참조), 이 꽃을 그냥 쉽게 먹을 수 있습니다. 야채 반찬 . 수행해야 할 기본 단계는 다음과 같습니다.

• 예열: 오븐을 화씨 450도까지 예열하세요. 매우 뜨거운 온도로 인해 완벽하게 바삭하고 부드러워집니다!
• 자르기: 작은 꽃을 중간 크기의 작은 꽃으로 자릅니다(자세한 내용은 아래 참조). 올리브유와 섞어서 코셔 소금 .
• 20분 굽기: 부분적으로 부드러워지고 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다.
• 풍미 추가: 올리브 오일, 갈은 마늘, 신선한 레몬 주스를 추가합니다. 따뜻하게 서빙하세요!

변화: 당신은 또한 만들 수 있습니다 구운 브로콜리와 당근 또는 구운 브로콜리와 콜리플라워 ! 이러한 변형은 다양한 색상, 모양 및 풍미를 추가합니다.

브로콜리는 줄기가 긴 중간 크기의 작은 꽃으로 자릅니다.

구운 브로콜리를 만들거나 망칠 수 있는 한 가지는 바로 꽃을 자르는 방법입니다! 물론 브로콜리 꽃을 자르는 데 잘못된 방법은 없습니다! 그러나 아주 작은 꽃으로 자르면 뭉툭하고 약간 밋밋해 보입니다. 여기 브로콜리 자르는 방법 :

• 줄기를 최대한 길게 유지하세요! 꽃을 자를 때는 꽃이 원줄기에 붙어 있는 밑부분을 잘라주세요. 이렇게 하면 우아하고 아름다운 모양이 만들어집니다. 아래 사진을 참조하세요!
• 꽃을 중간 크기로 만들고 가능한 한 비슷한 크기로 만듭니다. 완벽할 필요는 없지만 꽃을 비슷한 크기로 유지하면 같은 속도로 요리하는 데 도움이 됩니다.

구운 브로콜리를 위한 디핑 소스

이 레몬 브로콜리는 메인 요리와 함께 쉽게 제공할 수 있습니다. 몇 가지 아이디어를 보려면 아래를 참조하세요! 하지만 그 맛을 더 높이고 싶다면 재미있는 디핑 소스를 추가할 수 있습니다! 즐겨찾기는 다음과 같습니다.

• 크리미 고수 드레싱 이 크리미한 고수 드레싱은 정말 맛있습니다! 단 5분만 투자하면 모든 용도에 사용하고 싶을 것입니다. 채식주의자라면 시도해 보세요 크리미 고수 소스 .
• 매콤한 마요네즈 이 브로콜리에 약간 매콤한 마요네즈를 뿌리면 더 맛있을 것 같아요!
• 허니 머스타드 소스 허니 머스타드 소스에 찍어서 감자튀김 같은 느낌을 즐겨보세요! (또는 케첩 , 정말.)
• 핫 허니 뜨거운 꿀을 살짝 뿌려서 먹으면 달콤하고 고소한 맛이 나요 정신 이상의 .

오븐에 구운 브로콜리를 제공하는 방법

오븐에 구운 레몬 브로콜리는 만들기 쉽고, WFPB(자연식품) 기반의 맛있는 반찬입니다. 모든 종류의 메인 요리와 잘 어울립니다. 이걸 서빙할 수도 있어요 야채 조리법 퀴노아나 파로를 곁들인 곡물 그릇의 일부로! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 새우.이것 마늘 버터 새우 브로콜리 좀 달라고 애원해요.
• 연어. 가장 쉬울 것입니다 버번 글레이즈를 곁들인 구운 연어 오븐을 무료로 유지하려면!
• 파스타. 우리와 함께 시도해 보세요 구운 가지 파스타 , 구운 리가토니 또는 비건 페투치니 알프레도 .
• 곡물 그릇. 구운 브로콜리를 곡물 그릇에 넣고 퀴노아 또는 파로 , 그리고 우리의 레몬 타히니 소스 또는 고수 소스 . 점심이나 저녁은 간단하게!

구운 브로콜리 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

에픽 구운 브로콜리

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

구운 브로콜리는 이 녹색 채소의 맛을 너무 좋게 만들어서 한입 베어물면 멈출 수가 없습니다! 부드러워질 때까지 탄 다음 레몬즙을 뿌립니다.

재료

• 1 1/2파운드의 신선한 브로콜리, 줄기(약3머리가 크거나6컵 작은 꽃 쌓기)
• 3테이블스푼올리브 오일, 분할
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 후추
• 1중간 마늘 정향
• 2테이블스푼신선한 레몬 주스

지침

1. 오븐을 화씨 450도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
2. 브로콜리를 다져주세요 중간 크기의 작은 꽃으로 만들고, 좋은 모양을 만들기 위해 줄기를 상당량 남겨둡니다(사진 참조). 브로콜리 꽃 부분을 올리브 오일 2테이블스푼과 섞으세요. 코셔 소금 . 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 20~25분 동안 굽습니다(저어줄 필요가 없습니다!).
3. 브로콜리가 완성되면 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 팬에 마늘을 갈아 넣고 남은 올리브 오일 1테이블스푼과 레몬즙을 추가합니다. 숟가락을 사용하여 모든 것을 부드럽게 버무립니다(뭉쳐진 마늘을 분리합니다). 즉시 봉사하십시오.

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 채소
• 다이어트: 비건

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