우리의 테스트에 따르면 최고의 파스타 냄비 6개

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파스타 메이커 사용법을 알고 있는 신선한 파스타 애호가이시든, 식료품점에서 박스형 스파게티를 구입하시든, 저희는 판단하지 않습니다. 파스타는 요리의 별이자 훌륭한 식사의 반주로서 매우 다재다능하므로 식료품 저장실이나 냉장고에 보관하기에 완벽한 탄수화물입니다. 완벽한 파스타를 삶고 걸러내는 데 이상적인 요리 장비를 식별하는 것은 까다로울 수 있습니다. 주방 환경과 요리 습관에 딱 맞는 크기와 재질의 냄비와 거름망 세트를 찾는 것은 모두 비슷해 보일 때 불가능하다고 느낄 수 있습니다. 결코 두려워하지 마십시오. 우리는 당신의 등을 가지고 있습니다 부카티니 .

열에 안전한 거의 모든 용기에서 파스타를 요리할 수 있지만, 적절한 파스타 냄비를 사용하면 성공할 수 있습니다. 조리기구에 최신 추가 제품을 선택하기 전에 분석해야 할 몇 가지 요소, 즉 용량, 재료, 인덕션 쿡탑과의 호환성, 오븐 온도 범위 및 청소가 있습니다. 많은 사람들은 냄비가 클수록 좋다고 말합니다. 일반적으로 5쿼트 이상을 권장하지만 이는 일반적으로 요리하는 사람의 수에 따라 달라질 수 있습니다(평균 저녁 식사는 1인용 또는 가족용 파르팔레입니까?).

재질은 가능한 한 빨리 열을 전도하고 유지하는 냄비를 원하기 때문에 스테인리스 스틸과 같은 금속에 열이 고르게 분산되는 바닥이 두꺼운 냄비가 이상적입니다. 마지막으로 인덕션 쿡탑으로 요리하실 계획이신가요? 파스타 냄비를 오븐에 넣거나 오븐에서 바로 서빙하시나요? 식기세척기로 세탁하는 편리함을 원하시나요?

우리는 검색 범위를 좁히기 위해 시장에서 가장 좋은 파스타 냄비를 테스트하고 순위를 매겼습니다. 계속해서 최고의 추천 상품을 읽어보세요.

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

사진: 아마존

• 가격이 저렴하고 디자인이 훌륭하며 사용하기 쉬운 이 파스타 냄비의 성능은 매우 만족스럽습니다.

• 하지 않는 한 완벽하게 건조되면 외관상 일부 반점이 눈에 띄게 나타납니다.

우리가 테스트한 모든 표준 파스타 냄비 중에서 이 냄비는 모든 카테고리에서 5점 만점에 5점 만점을 받은 유일한 냄비였습니다. 여기에는 디자인, 성능, 내구성, 청소 용이성이 포함됩니다. 어떻게 썰어도 이 냄비는 삶고, 찌고, 걸러내는 데 완벽한 역할을 합니다.

그만큼 쿠진아트 6피스 스테인리스 파스타 냄비 가장자리가 없으며, 위아래로 일직선으로 된 디자인으로 상단에 잠금 뚜껑을 꼭 맞게 고정할 수 있습니다. 이 냄비는 내장된 여과기와 잡기 쉬운 스테인레스 스틸 손잡이 사이에서 꿈처럼 긴장됩니다. 또한 화씨 500도까지 오븐에 사용할 수 있으며 식기세척기에 넣을 수 있어 요리, 끓이기, 베이킹 시 다용도로 사용할 수 있으며 나중에 매우 쉽게 청소할 수 있습니다.

용량: 6쿼트 | 재료: 스테인레스 스틸 | 나 유도 안전: 예 | 오븐 온도 최대: 500°F | 식기세척기 사용 가능: 예

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  Cuisinart Steel Pasta Pot은 디자인, 성능, 내구성 및 청소 용이성 테스트에서 만점 5점을 받았습니다.

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  파스타 냄비의 뚜껑과 바닥이 꼭 맞으며, 뚜껑에 거름망이 내장되어 있어 끓는 물을 쉽게 부을 수 있는 디자인입니다.

소규모 배치에 가장 적합

사진: 아마존

• 목록에서 가장 작은 이 냄비는 정기적으로 1~2인용 요리를 하는 경우에 적합합니다.

• 오븐에 안전하지 않으면 다재다능함이 한 단계 떨어지며, 스트레이너 구멍(두 가지 크기 모두)은 배수할 때 흐름이 느려질 만큼 작습니다.

이 작은 냄비의 5쿼트 용량은 1인 또는 2인용 요리에 적합합니다. 크기가 작기 때문에 가장 작은 주방에도 쉽게 보관할 수 있으므로 공간을 확보하기 위해 찬장을 뒤섞을 걱정이 없습니다. 하지만 이 파스타 냄비는 크기가 부족하지만 디자인과 디테일이 이를 보완합니다.

강화 유리 뚜껑은 빠르게 비틀면 잠기며, 상단에 내장된 여과기는 물 배출구와 정렬되어 물을 쉽게 제거할 수 있습니다. 두 가지 구멍 크기 중에서 선택하면 링귀니 한 가닥도 잃지 않고 철저한 배수가 가능합니다. 세라믹 논스틱 표면도 마음에 들기 때문에 국수를 돌리거나 스파게티니를 섞을 때 금속 도구를 자유롭게 사용해 보세요. 남은 소스를 닦아내기 위해 물티슈만 있으면 되기 때문에 세척도 매우 쉽습니다. 시간이 부족하다면 식기세척기에 넣어 손을 사용하지 않고도 청소할 수 있습니다.

용량: 5쿼트 | 재료: 붙지 않는 마감 처리된 알루미늄 | 유도 안전: 아니요 | 오븐 온도 최대: 500°F | 식기세척기 사용 가능: 예

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  Gotham Steel 다용도 파스타 냄비에는 뚜껑 잠금 손잡이와 쏟아지는 주둥이가 있는 내장 여과기가 있어 물과 기타 액체를 쉽게 제거할 수 있습니다.

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  이 파스타 냄비의 세라믹 논스틱 표면 덕분에 국수를 쉽게 끓일 수 있으며 금속 도구를 사용할 수 있습니다.

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  Gotham Steel 파스타 냄비는 식기세척기로 세척할 수 있어 청소가 매우 쉽습니다.

대규모 배치에 가장 적합

사진: 아마존

• 달라붙는 현상이 전혀 발생하지 않았으며 인서트가 튼튼하고 배수가 더 쉬워졌습니다.

• 일부 식기세척기는 식기세척기를 수용할 만큼 크지 않을 수도 있습니다.

큰 크기에도 불구하고 쿠진아트 12쿼트 파스타 냄비를 가득 채워도 10분 안에 끓고 온도가 유지됩니다. 우리는 이러한 편리함을 좋아합니다. 파스타 냄비가 이 기능을 잘 수행하고 작은 모델만큼 빠르게 온도에 도달하면 온 가족을 위해 요리하거나 손님을 접대하는 것이 이보다 쉬울 수 없습니다.

게다가 이 세트에는 모든 것이 들어있습니다. 100달러 미만의 이 제품은 인덕션 쿡탑에서 작동하고 오븐에서 고온까지 안전하며 식기 세척기도 사용할 수 있습니다. 우리는 파스타를 걸러내는 것이 간단하고 쉽다는 것을 알았고, 12쿼트 용량에서도 이 스테인리스 스틸 냄비가 다루기에 너무 무겁지 않다는 것을 증명했습니다. 말하자면, 손잡이가 높은 디자인으로 휴대가 편안합니다. 이 파스타 냄비의 표면은 금속 도구도 견딜 수 있어 무엇이든 던지는 조리기구를 완벽하게 만들어줍니다.

용량: 12쿼트 | 재료: 스테인레스 스틸 | 유도 안전: 예 | 오븐 온도 최대: 550°F | 식기세척기 사용 가능: 예

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  Cuisinart Chef's Classic 파스타 및 스티머 세트에는 쉽게 걸러낼 수 있는 깊은 파스타 인서트, 스톡팟 상단에 맞는 스티머 바구니, 꼭 맞는 뚜껑이 함께 제공됩니다.

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  이 파스타 냄비는 빠르게 가열되어 10분 이내에 끓고 열을 잘 유지하는 것으로 나타났습니다.

최고의 과시

사진: 아마존

• 우리는 무엇을 말할 수 있습니까? 다음 세대에도 사용할 수 있을 만큼 멋지고 내구성이 뛰어납니다.

• 높은 가격으로 인해 확실히 최고의 과시 선택이 됩니다.

All-Clad는 어떤 조리기구든 구매할 수 있는 신뢰할 수 있는 레거시 브랜드입니다. 파스타 냄비의 경우, 이 모델은 경험이 풍부한 마카로니 제작자를 위한 것입니다. 우리는 그것이 한 푼도 가치가 있다고 생각하지만 확실히 사치입니다. 디자인은 스타일뿐만 아니라 장수명까지 갖춘 냄비를 나타냅니다. 식기세척기를 사용한 후에도 테스트 내내 손상이 없었습니다. 이 세트의 모양과 기능은 매끄럽고, 완벽하게 맞는 인서트와 딱 벌어진 립으로 인해 쉽게 붓을 수 있습니다.

이 냄비의 가장 큰 단점은 물을 끓이는 데 거의 24분이 걸린다는 것입니다. 즉, 온도가 잘 유지되고 스테인리스 스틸은 내구성이 매우 뛰어나 주방에 평생 투자할 수 있는 제품입니다.

용량: 8쿼트 | 재료: 스테인레스 스틸 | 유도 안전: 예 | 오븐 온도 최대: 600°F | 식기세척기 사용 가능: 예

최고의 과시 세트

사진: 메이드 인

• 5겹, 깃털처럼 가볍고, 장수를 위해 제작된 이 제품은 후회하지 않을 투자입니다.

• 이것은 확실히 우리가 테스트한 가장 비싼 파스타 냄비 세트 중 하나입니다.

Made In은 수상 경력이 있는 스테인레스 조리기구 브랜드로 전 세계 수천 개의 레스토랑에 입점되었으며 그 중 일부는 미슐랭 스타를 받았습니다. 우리가 테스트한 여과기가 포함된 가장 아름답고 실용적인 파스타 냄비 세트 중 하나인 Made In 8쿼트 스테인리스 클래드 스톡 냄비(파스타 인서트 포함)는 성능이 매우 뛰어나며 시간이 지나도 지속되는 기능을 갖추고 있습니다. 이 세트는 더 정교하고 값비싼 조리기구이지만 내구성이 뛰어나 거의 영원히 사용할 수 있습니다. 우리는 특히 가벼운 무게로 주방에서 쉽게 움직일 수 있고 물을 빨리 끓일 수 있다는 점이 마음에 들었습니다.

용량: 8쿼트 | 재료: 스테인레스 클래드 | 유도 안전: 예 | 오븐 온도 최대: 800°F | 식기세척기 사용 가능: 예

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  파스타 인서트가 포함된 Made In 스테인리스 클래드 스톡 냄비는 내구성이 뛰어나고 보기에도 멋졌으며 테스트에서 탁월한 성능을 발휘했습니다.

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  육수 냄비와 파스타 인서트를 사용하면 물이 빨리 끓고 국수를 효율적으로 가열하고 요리할 수 있습니다.

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  이 파스타 냄비는 가볍고, 청소가 쉽고, 내구성이 뛰어났습니다.

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  스톡 냄비와 파스타 인서트에는 각 손잡이에 Made In 로고가 있으며 잘 구성되어 있습니다.

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  테스트 중에 파스타가 냄비에 쉽게 들어가고 달라붙지 않는 것으로 나타났습니다.

최고의 가치

사진: 아마존

• 여러 상자의 파스타를 요리할 수 있을 만큼 크고 비용도 많이 들지 않을 만큼 가격이 저렴하며 자연적으로 달라붙지 않습니다.

• 처리하기가 약간 번거롭다는 것을 알았습니다.

때로는 처음으로 파스타 냄비를 구입하든 자주 요리하지 않든 가치가 우선순위입니다. 어쩌면 당신은 새로 이사한 대학생에게 주방 필수품을 선물하고 있을 수도 있습니다. 아니면 오래되고 믿을 만한 파스타 냄비를 가지고 있는데 너무 재미있어서 다른 냄비가 필요할 수도 있습니다.

귀하의 상황이 무엇이든, 이것은 완벽한 냄비입니다. 우리가 테스트한 훨씬 더 비싼 화분과 성능이 비슷하기 때문에 높은 가치에 비해 가격이 저렴합니다. 키가 크지만 좁지 않고, 입술 대신 바구니가 있어 긴장시키기에 편리하다.

용량: 8쿼트 | 재료: 스테인레스 스틸 | 유도 안전: 예 | 오븐 온도 최대: 500°F(유리 뚜껑은 350°F까지 안전함) | 식기세척기 사용 가능: 예

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  예산 친화적인 Cook N Home Pasta Cooker 및 Steamer는 우리가 테스트한 일부 더 비싼 냄비와 성능이 동일했습니다.

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  이 파스타 냄비는 키가 크고 뚜껑이 아닌 바구니 삽입물이 있어 물을 걸러내기가 편리합니다.

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  냄비 뚜껑이 상단에 꼭 맞고 손잡이가 편안하고 잡기 쉽습니다.

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  Cook N Home Pasta Cooker의 바구니를 사용하면 국수 하나도 잃지 않고 물을 매우 쉽게 걸러낼 수 있습니다.

우리가 가장 좋아하는 파스타 냄비

그만큼 쿠진아트 6피스 스테인리스 파스타 냄비 테스트 내내 완벽한 점수를 받았습니다. 우리는 잠금식 뚜껑 디자인, 편안한 손잡이, 그리고 도중에 흩어진 스파게티 면을 잃지 않고 파스타를 걸러내는 것이 얼마나 쉬운지 정말 좋아합니다. 저렴하고 오래 사용할 수 있을 만큼 내구성이 뛰어나 최고의 선택이 될 것입니다.

파스타 냄비를 테스트하는 방법

최고 성능의 파스타 냄비를 찾기 위해 우리는 시장에서 가장 좋은 평가를 받은 냄비 18개를 테스트했습니다.

첫 번째 테스트는 물을 끓이는 것이었습니다. 우리 파스타 패키지의 지침에 따라 각 냄비에 실온의 물을 채웠습니다. 그런 다음 탐침 온도계의 끝부분을 물에 삽입하여 온도를 기록했습니다. 우리는 냄비를 버너 중앙에 놓고 온도를 높게 설정한 다음 즉시 스톱워치를 시작하여 물이 끓는 데 걸리는 시간을 측정했습니다. 그런 다음 파스타가 냄비에 얼마나 잘 들어가는지 주의하면서 스파게티 1파운드를 삶았습니다.

우리는 파스타 냄비를 쉽게 다루거나 한 장소에서 다른 장소로 이동할 수 있기를 원했습니다. 따라서 테스트 전반에 걸쳐 사용 중에 파스타 냄비를 들어 올리고 따르기가 특히 무겁거나 번거롭다는 점을 지적했습니다. 우리는 또한 모양에 주목했습니다. 넓고 쪼그리고 앉았으며, 키가 크고 좁습니까? 파스타 냄비의 모양 덕분에 스파게티 한 냄비를 편안하게 만들 수 있었나요? 또한 뚜껑이 직선형인지, 나팔형인지, 컵형인지, 그리고 냄비 입구의 디자인이 붓기의 용이성과 난이도에 영향을 미치는지 여부도 기록했습니다.

물을 빼야 할 때가 되었을 때, 우리는 인서트/뚜껑이 파스타 냄비에 얼마나 단단히 고정되어 있는지, 부착하거나 삽입하는 것이 얼마나 쉬운지 또는 어려운지 테스트했습니다. 또한, 면이 달라붙는 데 문제가 있는지도 언급했습니다. 인서트 바스켓 스타일의 경우 높이가 높아서 파스타를 물로 완전히 덮는 것이 어색한지 테스트했습니다.

초기 테스트 후 우리는 일정 기간 동안 파스타 냄비를 일상 생활에 포함시켰습니다.

냄비가 식기세척기에 사용 가능한 경우 몇 번의 주기를 거쳐 냄비(또는 액세서리)가 식기세척기 주기로 인해 손상되거나 뒤틀렸는지 확인합니다. 또한 파스타 냄비와 배수 액세서리를 손으로 얼마나 쉽게 청소할 수 있는지 살펴보았고, 특히 파스타가 배수 구멍이나 세트의 다른 부분에 들러붙는 문제에 주목했습니다. 테스트 전반에 걸쳐 냄비나 배수 액세서리에 긁힌 자국이나 기타 손상이 있는지에도 주의를 기울였습니다.

고려해야 할 요소

무거운 재료

우리의 자문을 받은 셰프와 기타 요리 전문가들은 파스타를 잘 익히려면 물을 빠르게 끓이고 온도를 일정하게 유지하는 것이(물을 낮추더라도) 필수적이라는 데 동의합니다. 끈적이지 않고 매끈한 질감의 비결이에요. 중금속 및/또는 여러 금속 층으로 만든 냄비가 이 목표를 달성할 가능성이 더 높습니다. 나는 항상 열을 고르게 전도하거나 분산시킬 수 있는 바닥이 두꺼운 스테인리스 스틸 냄비를 선호한다고 셰프는 말합니다. 크리스 가스 , 테네시 주 내슈빌에 있는 Hathorne의 수석 셰프입니다.

냄비 용량

이 요소는 주관적입니다. 일반적으로 파스타를 얼마나 만들고 싶나요?에 대한 답변입니다. 필요한 냄비의 크기를 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 파스타를 너무 많이 넣고 싶지는 않으므로 한 개만 요리하는 경우에도 약 5쿼트 ​​정도를 사용해야 합니다.

유도 능력

이 요소는 용량만큼 주관적입니다. 어떤 종류의 쿡탑이 있나요? 인덕션이 아니면 땀 흘리지 마세요. 하지만 최고의 파스타 냄비는 수십 년 동안 사용할 수 있으므로 앞으로 사용하게 될 모든 쿡탑에 확실히 작동하는 모델에 투자하는 것이 합리적일 수 있다는 점을 기억하십시오.

청소의 용이성

요리가 당신에게 즐거운 기분 전환일지라도, 청소는 거의 모든 사람에게 자질구레하고 지루한 일입니다. 몸을 담그고 문지르는 데 소요되는 시간을 최소화하는 것이 최우선이라면 표면이 달라붙지 않는 냄비를 선택하세요. 식기세척기에도 안전합니다. 특히 파스타 이외의 요리에 사용할 계획이라면 더욱 그렇습니다.

자주 묻는 질문

• 파스타를 요리하는 데 가장 적합한 냄비 유형은 무엇입니까?

  수석 셰프는 파스타가 잠길 만큼 충분한 물을 담을 수 있고 파스타를 파티할 수 있는 충분한 공간을 확보할 수 있는 것을 선택하라고 조언합니다. 할리 피트 메릴랜드 주 이스턴에 위치한 Bluepoint Hospitality의 직원입니다. 물이 너무 적으면 파스타가 딱딱하고 고르지 않게 됩니다.

• 파스타 냄비에 물을 얼마나 넣어야 할까요?

  나는 항상 냄비 전체 용량의 3/4만 촬영합니다. 파스타를 물에 떨어뜨렸을 때 즉시 끓는 것이 멈추지 않도록 하려면 충분한 물을 끓여야 한다고 Gass는 말합니다. 물이 끓는 것을 멈추면 달라붙고 덩어리지게 됩니다.

• 파스타를 요리하기 전에 파스타 물에 소금을 얼마나 넣어야 하나요?

  오리건 주 포틀랜드에 있는 Tercet의 셰프 John Conlin은 국수를 끓인 후 깔끔한 맛을 느낄 때 양념을 해야 한다고 말합니다. 반면에 파스타 물을 조금 사용하여 소스를 섞기 때문에 물에 소금을 너무 많이 넣지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 최종 제품에 소금이 묻어날 것입니다. 나는 종종 5리터짜리 냄비에 코셔 소금 한 줌을 넣고 맛을 봅니다. 약간 짠맛이 있으면 가도 좋습니다.

• 건조하고 신선한 파스타를 어떻게 요리합니까?

  두 종류 모두 끓는 소금물에 담가야 합니다. 콘린은 타이밍에 맞춰 보통 건조 파스타 상자에 적힌 설명을 신뢰합니다. 하지만 신선함을 위해 , 항상 건조된 것보다 빨리 익지만 길이는 크기와 채워졌는지 여부(라비올리나 토르텔리니 등)에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 물이 끓고 있는지 확인하세요. 그런 다음 신선한 파스타를 추가하고 그것이 표면에 떠오를 때까지 기다리라고 Gass는 말합니다. 일단 떠오른다면, 찾고 있는 것에 따라 거기서부터 확인을 시작하세요. 저는 전통 스파게티나 링귀니를 요리할 때 항상 알단테를 선호합니다.

우리가 테스트한 다른 파스타 냄비

강력한 경쟁자

Tramontina Lock & Drain 8쿼트 파스타 냄비(거름망 뚜껑 포함)

이 냄비의 디자인은 정말 마음에 들지만 화씨 350도까지만 오븐에 사용할 수 있으므로 온도에 주의하세요.

Cooks 표준 클래식 4피스 12쿼트 파스타 냄비 및 스티머

배수 과정이 쉬워졌지만 삽입 구성 요소가 냄비 내부에 어색하게 들어맞았습니다. 그렇지 않으면 우리는 이 냄비를 매우 좋아했습니다. 디자인이 좀 더 사려 깊었기를 바랍니다.

케일 요리법

Five Two by GreenPan 6쿼트 스톡팟(여과 뚜껑 포함)

이 세트는 우리가 선택한 최고의 가치와 동일한 높은 점수를 얻었지만 가격 때문에 순위가 낮아졌습니다.

발라리니 안코나 8.5쿼트 스테인리스 스틸 냄비

우리는 이 냄비의 벌어진 입술, 딱 맞는 인서트, 높은 디자인을 좋아합니다. 다만, 인서트가 들어있는 동안에는 뚜껑을 닫을 수 없어 다소 불편합니다.

Oster Sangerfield 스테인리스 스틸 5쿼트 파스타 포트

우리는 이 냄비를 좋아했지만 뚜껑 여과기가 너무 뜨거워서 만질 수 없어서 거르는 것이 번거로웠습니다. 우리는 또한 버너 위에 놓인 불꽃에서 탄 흔적을 발견했습니다.

윌리엄스 소노마 스테인리스 스틸 천공형 8쿼트 멀티팟

윌리엄스 소노마(Williams Sonoma)는 비록 비싸지만 아름다운 조리기구를 만듭니다. 이 포트는 매우 좋은 성능을 보였지만 동일한 가격인 우리의 최고의 과시 선택만큼 좋지는 않았습니다.

목록에 포함되지 않은 것

우리가 테스트한 파스타 냄비의 상당수는 마음에 들었지만 Calphalon, Le Creuset 및 Bialetti와 같은 브랜드의 냄비를 포함하여 일부는 목록에 포함되지 않았습니다. 일부 모델은 내구성이 부족했고, 다른 모델은 너무 짧거나, 너무 무거웠거나, 만졌을 때 너무 뜨거워서 냄비 작업이 어색하거나 불편했습니다.

우리의 전문성

• Jennifer Kornegay는 프리랜서 음식 작가입니다. 정원 및 총, 콩데 나스트 여행자 , 현지 입맛 , 남부 생활 , thekitchen.com 등이 있습니다.
• Christa Glennie는 거의 20년 동안 프리랜서 작가이자 음식 편집자로 활동해 왔습니다. 그녀는 또한 두 권의 요리책을 집필했으며 음식 및 음료 동향, 농업, 서부 뉴욕의 지역 음식 방식, 레스토랑 사업을 전문으로 다루고 있습니다. Glennie는 최신 테스트 통찰력을 사용하여 이 기사를 업데이트했습니다.