방문할 만한 최고의 테메큘라 밸리 와이너리입니다.

사진: 사우스 코스트 와이너리 리조트 & 스파 제공

샌디에이고, 팜스프링스, 오렌지 카운티에서 차로 한 시간 거리에 있는 테메큘라 밸리(Temecula Valley)는 남부 캘리포니아의 와인 생산지로 알려져 있습니다. 테메큘라 밸리(Temecula Valley)는 1960년대 후반에 팔로마산(Mount Palomar)과 캘러웨이(Callaway)와 같은 선구자들이 매장을 설립한 잘 알려진 캘리포니아 북부 지역에 비해 늦게 시작되었지만 오늘날 거의 40개에 달하는 와이너리의 본고장입니다. 이곳에는 와인 관광을 위한 리조트, 레스토랑, 투어 및 활동을 갖춘 번성하는 '와인 생산지'도 있습니다. 구불구불한 언덕과 계절에 따라 눈 덮인 봉우리가 있는 풍경만으로도 매력적입니다. 많은 테메큘라 와이너리는 포도를 좋아하는 따뜻한 낮과 시원한 밤(많은 곳이 고도에 있고 태평양 안개와 바람의 영향을 받음)을 활용하여 다양한 와인의 광범위한 포트폴리오를 생산합니다. 여기에는 모든 사람의 취향에 맞는 것이 분명히 있습니다. —리차드 날리

베일리 포도원 및 와이너리

베일리 와이너리 제공

Baily 가족은 Temecula의 첫 번째 와인 생산자 중 하나로 1982년에 첫 번째 포도원을 심었습니다. 창립자이자 와인메이커인 Phil Baily는 보르도에서 생산된 포도에 집중하고 부드러움을 더하기 위해 레드 와인을 배럴당 최대 30개월 동안 숙성시킵니다. 맛보는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 주요 시음실은 Baily 방문자 센터에 있으며, 이곳에 들러 최신 릴리스를 15달러에 시음할 수 있습니다. 토요일과 일요일에 라이브 음악이 포함된 Baily의 레스토랑 Carol's에서 점심을 드실 수도 있습니다(일요일에는 강아지 메뉴도 제공됩니다). 생산 시설에서 예약을 통해 오래된 와인을 시음할 수 있으며 가격은 -입니다. 그리고 방금 지나가는 사람들을 위해 Old Town Temecula의 Baily Wine Country Cafe는 Phil Baily의 아들 Chris가 소유하고 있습니다. bailywinery.com

브라이어 로즈 와이너리

브라이어 로즈 와이너리 제공

여기 어디에서도 찾을 수 없는 것이 있습니다. 건물이 1937년 디즈니 만화에 나오는 백설공주의 오두막을 복제한 와이너리입니다. Briar Rose의 창립자는 한 세대 전에 아내를 위해 별장을 지은 디즈니 직원이었습니다. 현재 Linkogle 가족(아들 Larry는 유명한 모터크로스 경주자임)의 소유 하에 있는 이 호텔은 2007년에 자체 와인을 병입하기 시작했습니다. 자칭 '마이크로 와이너리'(약 3,500케이스에 달함)이지만 Briar는 Rose는 Viognier와 라거 맥주를 혼합한 독특한 Talking Frog 샴페인을 포함하여 다양한 와인을 생산합니다. 동화에 대한 두 가지 중요한 참고 사항: 예약이 필요하며 21세 미만은 숙소에 입장할 수 없습니다. briarrosewinery.com

집에서 만드는 칵테일

캘러웨이 포도원 및 와이너리

Temecula의 새로운 시대의 기초 와이너리인 Callaway는 1969년에 문을 열었습니다. 선구자는 골프 장비 제국으로 더 잘 알려진 Ely Callaway였습니다. 그러나 와이너리는 기업의 손을 거쳐 이를 소유한 Lin 가족이 구입했습니다. 오늘. 캘리포니아 기준으로 볼 때 적당한 규모인 Callaway의 25,000개 케이스는 Temecula에서 가장 큰 사업장 중 하나입니다. 진판델(Zinfandels)과 시라(Syrahs)를 포함한 다양한 와인을 병에 담고 있습니다. 또한 크고 멋진 테이스팅 룸과 선물 가게, 배럴 및 탱크 샘플이 포함된 25달러의 셀러 투어를 포함한 다양한 드롭인 시음 및 투어 옵션이 있는 최고의 와인 관광 명소이기도 합니다. Meritage 레스토랑은 구내에서 재배한 다양한 재료로 만든 현지식 식사와 다양한 콘서트를 선보입니다. callawaywinery.com

추론 와이너리

The Inn at Churon Winery 제공

Churon은 테메큘라에서 프랑스의 일부라고 주장하며 이를 증명할 샤토를 가지고 있습니다. 이 성은 실제로 덩굴 한가운데에 있는 부티크 호텔입니다(객실 가격은 약 0부터 시작). 웅장한 로비가 있고 바깥에는 캘리포니아의 카키색 언덕이 보입니다. 로비에 있는 와이너리의 테이스팅 룸에서는 와인메이커 베니 로드리게스(Benny Rodriguez)의 광범위한 라인업에서 거품 와인과 디저트 와인까지 5가지 와인을 12달러에 제공합니다. 비클럽 회원의 소매 가격은 일반적으로 진판델(Zinfandel)부터 말벡(Malbec), 드물게 볼 수 있는 루비 카베르네(Ruby Cabernet)까지 전 세계에 걸친 레드 와인 라인업을 포함하여 - 범위입니다. innatchuronwinery.com

쿠거 포도원 및 와이너리

Rick Buffington과 Jennifer Buffington은 2005년에 오리지널 Temecula 포도원을 구입하기 전에 수년간 홈 와인메이커로 일했습니다. 그들은 그들의 열정을 따라 이탈리아 와인 품종을 생산하기 위해 자체 포도밭 운영에 집중했습니다. 일부는 키안티 블렌드의 기본인 산지오베제처럼 친숙한 반면, 피에몬테의 멋진 백포도인 아르네이스처럼 덜 익숙한 것도 있습니다. Falanghina 및 Brachetto와 같은 일부 경우에는 Cougar가 해당 품종을 생산하는 미국의 유일한 와이너리라고 주장합니다. 시음 비용은 6개 샘플에 12달러입니다. 와이너리 산지오스 델리(Sangio's Deli)의 파니니, 샐러드, 피자로 맛을 더할 수도 있습니다. 금요일 밤과 일요일에는 라이브 음악이 공연됩니다. cougarvineyards.com

도포

도포 와이너리 제공

당신이 듣는 클래식 음악이요? 도포 가족은 포도나무를 진정시키기 위해 이 악기를 연주합니다. 물론 아르헨티나 태생의 가장인 마르셀로(Marcelo)도 덜 길들여진 소리를 좋아합니다. 그는 빈티지 오토바이 경주자이자 수집가입니다. 그의 배럴당에 있는 MotoDoffo 박물관에는 100대 이상의 스쿠터와 모터바이크가 있습니다(수십 년간의 선집을 포함하여). 두카티스). 주로 보르도 스타일 블렌드에 시라와 진판델을 더한 소량의 레드 와인은 가격이 뻣뻣하고 종종 3자리 가격에 판매되며 일부는 주전자로 손잡이가 달린 진판델 리저브(Zinfandel Reserve)와 같은 새로운 병에 담겨 나옵니다. 그라파와 무스카트 브랜디를 포함한 다양한 특수 병입품도 있습니다. 시음은 15달러부터 시작하지만 다양한 포도원 투어를 위해 미리 예약하세요. 오토바이 컬렉션 방문은 무료입니다. doffowines.com

유럽마을

유로파 빌리지 제공

테메큘라 와인 생산지의 목적지인 이 야심차고 아직 진행 중인 프로젝트에는 고급 스페인 스타일의 10개 객실 여관(가격은 약 0부터 시작)과 유명한 베테랑 George Bursick이 이끄는 와이너리가 포함됩니다. 2017년에 건설 중인 프로젝트의 추가 구성 요소는 궁극적으로 프랑스, 이탈리아 및 스페인 스타일의 3개의 와이너리와 그에 따른 리조트 시설을 만들 것입니다. 현재 와인 라인업은 이미 지리적 기반을 다 갖춘 것 같습니다. 다크 레드 와인부터 스파클링 와인, 디저트 와인까지 30개 이상의 와인이 이곳에 병입되어 있으며 세 나라 모두와 그 외 몇몇 나라의 전통을 이어오고 있습니다. 시음은 6개 샘플에 대해 15달러부터 시작됩니다. europavillage.com

포크너 와이너리

Falkner의 1,500피트 언덕 꼭대기에서 보이는 탁 트인 풍경으로 인해 이곳은 시식 방문뿐만 아니라 활발한 결혼식 사업으로도 유명해졌습니다. 와이너리의 적절한 이름인 Pinnacle Restaurant은 둘러싸는 전망과 지중해의 영향을 받은 음식(예: 타마린드 아히 양상추 랩)을 사용한 창의적인 터치를 갖춘 흰색 천으로 된 장소입니다. 아래 통 가운데에는 임대 가능한 개인 식당도 있습니다. 많은 Temecula 와이너리와 마찬가지로 Falkner는 다양한 와인을 생산하며 주력 제품인 Meritage Bordeaux 스타일 레드 블렌드와 Amante Super-Tuscan 스타일 레드를 얹습니다. 와이너리는 30분 소개 및 시음의 부터 피나클에서의 점심 식사와 함께 의 2시간 VIP 투어까지 다양한 투어 옵션 메뉴를 제공합니다. falknerwinery.com

수사슴

1980년에 설립된 테메큘라 밸리(Temecula Valley)의 선구자 중 하나인 이곳은 여전히 가족이 운영하는 적당한 규모(4,000케이스)이며, 가족 구성원이 지하실에서 호스를 당기고 시음실에 물을 붓고 있습니다. 진정한 Temecula 방식으로 Harts의 소규모 생산은 많은 상을 받은 Sauvignon Blanc에서 Sangiovese 및 Southern-Rhône 스타일 블렌드에 이르기까지 거의 어리둥절할 정도로 다양한 와인을 포함합니다. 소매가 진입점은 약 입니다. 6개 샘플의 시음 비용은 , 전체 잔의 경우 입니다. hartfamilywinery.com

레오네스 지하실

벽돌 탑이 있는 Leoness는 DePortola Wine Trail( deportolawinetrail.com ), 이는 Old Town Temecula에서 멀지 않은 곳에서 시작됩니다. 계곡 농업에 깊은 뿌리를 둔 두 파트너가 소유한 Leoness는 와이너리 바로 아래 Rolling Hills 포도원에서 생산된 일부 와인인 대표적인 Cabernet Sauvignons를 포함하여 와인에 대한 철저한 접근 방식의 이점을 누리고 있습니다. 이곳의 기본 시음 비용은 6개 와인에 대해 16달러(주말에는 20달러)이지만, Leoness는 가이드 시식도 포함하는 1인당 90달러의 포도원 및 저장고 개인 가이드 투어와 같은 다양한 투어도 제공합니다. 이곳의 유명한 레스토랑은 야심차지만 가격이 비싸며 주요 요리는 40달러에 달합니다. 미리 예약하거나 일찍 와서 파티오 좌석을 확보하세요. leonenesscellars.com

롱섀도 랜치 포도원 및 와이너리

Longshadow Ranch Vineyards 제공

Longshadow는 옛 서부의 풍미에 자부심을 갖고 있지만 확실히 고급 와인, 벨기에 초안마가 끄는 마차 타기, 매우 건축적인 버전의 목장 주택 등 개척지의 업그레이드 버전입니다. 언덕 포도원에서는 Estate Sangiovese, Estate Syrah 및 덜 일반적인 Estate Cinsault 등 다양한 와인을 생산합니다. 이곳의 이벤트 일정에는 연중 내내 많은 금요일 밤에 열리는 '와일드 웨스트의 전설' 디너 극장이 포함되어 있습니다. 사전 판매 티켓은 저녁 식사를 포함해 단 20달러입니다. 드롭인 시음 비용은 5가지 와인에 대해 15달러입니다. 탁 트인 전망은 무료입니다. longshadowranchwinery.com

로렌지 여름

로렌지 에스테이트 와인 제공

Don Lorenzi의 가족은 캘리포니아 남부에서 포도를 재배하는 오랜 역사를 가지고 있지만 그에게는 취미로 포도 재배가 시작되었습니다. 그는 홈 와인 메이커로 시작했지만 몇 년 만에 친구들이 와이너리를 열 수 있을 만큼 충분한 돈을 벌었습니다. 마침내 2013년에는 테이스팅룸을 오픈했다. 라벨에 독특한 황금 사자가 있는 Lorenzi Estate는 현재 20종 이상의 다양한 와인을 생산하고 있지만 아마도 가장 큰 주목을 받은 것은 풍부한 레드 와인일 것입니다. Lorenzi의 프리미엄 및 초프리미엄 가격 라인업에는 진판델(Zinfandel), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 및 시라(Syrah)를 포함한 6개의 포도가 포함된 95달러짜리 The Phantom과 같은 활기차고 색다른 블렌드가 포함되어 있습니다. 미리 전화하거나 온라인으로 시식 예약을 하세요. lorenziestatewines.com

로리마르 포도원 및 와이너리

처남인 Lawrie Lipton과 Mark Mansfield는 활기차고 과일 향이 나는 와인(거의 20병)과 두 개의 시음 장소를 포함하여 와인 시골 생활에 대한 큰 그림을 가지고 있습니다. 두 곳 모두 라이브 음악과 예술을 통합합니다. 방문자 경험. Old Town Temecula의 Lorimar Loft는 금요일과 토요일 밤에 14달러에 6가지 맛과 음악을 제공합니다. 포도원과 오렌지 과수원에 위치한 와이너리 시설 자체는 제품의 범위를 상당히 확장합니다. 6가지 와인 중 하나를 선택하는 드롭인 시음 비용은 -이며, 가이드가 안내하는 예비 시음 비용은 입니다. 소프라노(9)까지 다양한 투어 옵션도 있으며, 여기에는 시음회와 2인을 위한 1시간짜리 지하 저장고 및 포도원 투어(최소 48시간 전에 예약)가 포함됩니다. 와이너리에는 다양한 콘서트가 열리며 주말에는 페어링 레스토랑도 열립니다(페어링 푸드 트럭도 인기를 끌고 있습니다). lorimarwinery.com

모리스 캐리 포도원 및 와이너리

모리스 캐리 와이너리 제공

흥미롭게도 구두점을 찍는 Maurice Car'rie는 1968년에 심어진 테메큘라에서 가장 오래된 포도원에 대한 소유권을 주장합니다. 에스테이트 포도원은 현재 91에이커로 확장되었으며 Van Roekel Estate 및 Maurice Car'rie 라벨로 이 와이너리의 수많은 병입의 핵심을 제공합니다. . 이 와이너리는 최근 게부르츠트라미너(Gewurztraminer)와 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)을 포함한 화이트 와인으로 수많은 상을 받았습니다. 이 곳은 시식(5개 샘플에 15달러) 외에도 잔디밭의 나무 그늘 아래서 먹을 수 있는 브리 치즈가 들어간 시그니처 사워도우 빵을 포함하여 방문객에게 여러 가지 특혜를 제공합니다. 주말에는 와이너리에서 도자기부터 디자이너 핸드백까지 모든 제품을 판매하는 공예품 박람회가 열립니다. mauricecarriewinery.com

미라몬테 와이너리

미라몬테 와이너리 제공

이 언덕 위 와이너리는 주중에는 방문객들이 파티오에서 빈둥거리고 잔디밭에서 VineyardFit 피트니스 수업에 참여하는 등 여유로운 분위기를 선사합니다. 일반적으로 주말에는 상황이 좋아지며 Miramonte는 금요일과 토요일 밤에 라이브 음악을 제공합니다. Miramonte는 자신을 주목할만한 시라(Syrah)를 생산하는 론(Rhône) 전문가로 묘사하지만, 템프라니요(Tempranillo)와 상그리아(Sangria)와 같은 이베리아적 측면도 있습니다. 현장에서 시음하는 경우 예약이 필요하지 않지만, 와이너리에서는 미리 예약한 사람들을 위해 다양한 투어를 제공합니다. 들러야 할 또 다른 이유에는 Flower Hill Bistro의 건강한 메뉴와 특별한 선물을 위한 맞춤형 와인병 프로그램이 있습니다. miramontewinery.com

몬테 드 오로 와이너리

몬테 데 오로 와이너리 제공

여러 방향에서 눈 덮인 산의 계절적 전망을 감상할 수 있는 그림 같은 언덕 꼭대기에 위치한 Monte de Oro는 이 지역에서 방문객이 가장 많은 와이너리 중 하나이며, 대규모 시음실(통 유리 바닥 전망)을 갖추고 있습니다. 교통. 론과 보르도의 영향을 받은 와인은 6가지 맛으로 -부터 시작하거나 주말에는 Monte de Oro Bistro에서 시식할 수 있습니다. 온라인으로 투어를 예약하거나(-) 특별 이벤트 티켓을 구매하세요. 일요일에는 라이브 음악이 공연되며 여름 콘서트 시리즈도 열립니다. montedeoro.com

마운트 팔로마 와이너리

마운트 팔로마 와이너리 제공

315에이커 규모의 포도밭 한가운데에 자리 잡고 눈 덮인 산의 전망을 감상할 수 있는 팔로마산(Mount Palomar) 지역은 경치가 너무 좋아서 사진 촬영 장소로 광고됩니다. 테메큘라의 선구적인 와이너리 중 하나인 이곳은 이곳의 필수품이 된 지중해 스타일 포도의 패러다임을 설정하는 데 도움을 주었습니다. 와이너리의 특산품 중에는 Kyanti 블렌드(큰 소리로 말해보세요)와 같은 이탈리아산 와인과 수십 년 동안 생산해 온 포트 및 셰리 스타일 와인이 있습니다. Mount Palomar는 미국에서 가장 오래된 셰리 솔레라라고 주장합니다. 멋진 시음실에서 6가지 와인 중 하나를 선택하여 시음하는 비용은 -입니다. 구내에는 Annata 비스트로도 있습니다. 토요일과 일요일에는 파티오에서 라이브 음악이 연주됩니다. mountpalomarwinery.com

폰테 패밀리 에스테이트 와이너리

여러분을 맞이하는 스페인 미션 스타일의 건물은 소박한 미국식 헛간 스타일의 와이너리로 이어지며, 자금이 넉넉한 이 와이너리와 여관의 모든 것이 세련되고 새로운 것처럼 보입니다. 이곳의 모토는 '좋아하면 좋은 와인이다'이며, Ponte는 모든 사람을 위해 적어도 하나의 와인을 생산하려고 노력하는 것 같습니다. 제한된 생산량은 4가지 별개의 와인 라인에 걸쳐 있으며 주력 레드 와인은 가격이 책정되어 있습니다. -. 시식실도 6가지 맛을 맛볼 수 있는 가격이 20달러로 저렴하지는 않지만 적어도 주중에는 개인적인 관심을 많이 받을 수 있습니다. 정식 정원에 좌석을 갖춘 레스토랑은 주말 점심과 저녁 시간에 매일 영업합니다. 높은 평가를 받은 Ponte Vineyard Inn(객실 최저 9)은 와인 생산지 방문을 위한 매우 편안한 본거지가 됩니다. pontevineyardinn.com

로버트 렌조니 포도원 및 와이너리

Renzoni 이야기는 오래되고 새로운 이야기입니다. 1886년 이탈리아에서 가족이 와인을 만들기 시작했기 때문에 오래되었습니다. Robert Renzoni가 Temecula 포도 재배 분야에서 전임자들이 얻은 지식을 활용하여 2008년에 이 와이너리를 설립했기 때문에 새로운 것입니다. 이 와이너리는 Big Fred's Red(1/2 Zin, 1/2 Sangiovese)와 같은 독창적인 블렌드를 포함하여 지속 가능하게 재배되는 여러 포도원의 진판델, 보르도 및 이탈리아 품종에 집중합니다. 방문객들은 다양한 준비된 소스와 올리브 오일을 제공하는 테이스팅 룸에서 와인을 시음하거나 Mama's Trattoria의 이탈리아식 음식을 맛볼 수 있습니다. 특히 독특한 관점에서 이 장소를 보려면 렌초니(Renzoni) 열기구를 예약해 보세요. robertrenzonivineyards.com

사우스 코스트 와이너리 리조트 & 스파/카터 에스테이트 와이너리

사우스 코스트 와이너리 리조트 & 스파 제공

부동산 개발자인 Jim Carter는 와인 컨트리의 꿈을 이 38에이커 규모의 리조트 부지에 접목시켰습니다. 와인 측면에서는 저렴한 South Coast Winery, 고지대에서 재배되는 Wild Horse Peak, 고가의 Carter Estate 소규모 와인 등 여러 라벨로 다양한 병을 생산합니다. 여기에는 클럽 회원을 위한 한 곳을 포함하여 두 개의 시음실이 있습니다(비회원은 주말에 5가지 맛을 위해 - 지불). 미리 예약하는 투어 옵션도 많이 있습니다. 잘 갖춰진 리조트는 빌라와 스위트룸(약 0부터), 스파 트리트먼트, 고급 Rose Restaurant을 제공합니다. southcoastwinery.com