클래식 파인애플 파인애플

피냐 콜라다(Piña Colada)는 화이트 럼과 파인애플 및 코코넛의 열대 풍미가 혼합된 클래식 냉동 여름 칵테일입니다. 그것은 기분 좋은 여름 칵테일이자 아마도 역대 가장 상징적인 휴가 음료일 것입니다.

이 두 가지 쉬운 피냐 콜라다 레시피는 간단하지만 완벽하게 균형을 이루고 있으며 클래식한 방법을 원하는지 아니면 약간 가벼운 옵션을 원하는지 선택할 수 있습니다.

피나 콜라다는 크리미하고 퇴폐적이며 약간 달콤하다는 평판을 얻었지만 반드시 그럴 필요는 없습니다! 아래는 전통적이지만 균형이 잘 잡힌 레시피이자 고전적인 맛을 내면서도 칼로리와 설탕이 조금 더 적은 음식을 원할 때를 위한 가벼운 버전입니다.

피냐 콜라다의 역사

피냐 콜라다는 1950년대 초 푸에르토리코의 바텐더 라몬 마레로(Ramon Marrero)에 의해 발명되었습니다. 럼과 코코넛, 파인애플을 혼합한 그의 맛있는 칵테일은 인기를 끌었고 결국 1978년 푸에르토리코의 공식 칵테일이 되었습니다.

무엇을 피나 콜라다 평균?

피나 콜라다 원래 창작에 사용된 갓 압착된 파인애플 주스를 가리키는 긴장된 파인애플로 번역됩니다. 직접 파인애플 주스를 짜내고 걸러내는 작업은 약간의 노력이 필요하지만 가장 신선한 맛을 제공하므로 한 번쯤 시도해 보시기를 적극 권장합니다!

클래식 피나 콜라다 재료

오리지널 피냐 콜라다(Piña Colada)는 화이트 럼 파인애플 주스와 코코넛 크림만으로 만들어졌지만 현대적인 조리법에서는 음료의 단맛 균형을 맞추기 위해 갓 짜낸 라임 주스를 추가합니다.

너무 달콤한 피냐 콜라다를 먹어본 적이 있다면 아마도 믹스로 만든 것일 것입니다. 신선한 파인애플과 라임 주스로 만들면 코코넛 크림에 들어 있는 지방의 무거움과 설탕의 단맛의 균형을 맞추는 데 필요한 산도가 더해집니다.

화이트 럼

가지고 있는 어떤 럼이라도 사용할 수 있지만 이 레시피에서는 화이트 럼이 첫 번째 선택입니다. 나는 보통 바베이도스 자메이카와 트리니다드산 3가지 럼을 혼합한 Plantation 3 Stars를 선택합니다. 피나 콜라다를 위한 또 다른 훌륭한 럼으로는 Flor de Caña Extra Dry 4 Year Brugal Especial Extra Dry 또는 El Dorado 3 Year가 있습니다. 모험을 즐기고 싶다면 럼의 사촌 카차카로 피냐 콜라다를 만들어 보세요!

코코넛 크림

코코넛 크림은 일반적으로 통조림으로 제공되는 달콤한 코코넛 크림입니다. 인터넷에 많은 요리법이 있습니다 나만의 만들기 당신이 선호한다면. 명심하세요 코코넛 크림 코코넛 크림과는 다릅니다. 지역 식료품점에서 Coco Lopez와 같은 일반 브랜드의 캔을 구입할 수도 있습니다.

파인애플 주스

파인애플 주스가 주성분이므로 갓 짜낸 주스를 사용하는 것이 이상적입니다. 신선한 주스는 맛이 더 생생하고 일반적으로 신맛이 더 나기 때문에 음료의 맛이 더 신선해집니다. 즉, 나는 항상 칵테일을 위해 냉장고에 파인애플 주스 미니 캔을 보관해 둔다고 합니다. 매우 편리하고 품질이 꽤 일관됩니다. 신선한 파인애플 주스 대신 통조림이나 병에 담긴 파인애플 주스를 사용하는 경우에는 반드시 무가당 주스를 사용하세요.

라임 주스

통조림이나 병에 담긴 파인애플 주스를 대체할 수 있지만 갓 짜낸 라임 주스는 필수입니다! 병에 든 감귤 주스와 신선한 감귤 주스의 차이가 칵테일을 만들거나 망칠 수 있습니다. 피냐 콜라다 한 개에는 라임의 약 절반인 라임 주스 0.5온스가 필요합니다.

클래식 피냐 콜라다의 레시피 사양은 다음과 같습니다.

• 2 온스 화이트 럼
• 파인애플 주스 3온스
• 코코넛 크림 1개 
• ½ 온스 라임 주스

냉동 피냐 콜라다를 만들려면 모든 재료와 잘게 부순 얼음 반 컵을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 세게 섞으세요. 긴 잔에 칵테일을 붓고 파인애플 웨지와 칵테일 체리로 장식합니다.

어떤 잔에 담아야 하나요?

나는 항상 그것이 허리케인 잔에 제공되는 줄 알았는데 알고 보니 피냐 콜라다는 실제로는 유리 잔에 제공되도록 되어 있었습니다. 조금 큰 유리 비슷해 보이지만 좀 더 작고 줄기가 더 길어요.

물론, 포코 그란데 잔이나 허리케인 잔이 없다면 가지고 있는 잔을 모두 사용할 수 있습니다! 훌륭한 대체품으로는 하이볼 잔이나 와인 잔이 있습니다.

더 가벼운 피냐 콜라다 만드는 법

더 가벼운 버전을 원한다면 첫 번째 단계는 럼 양을 조금 줄이는 것입니다. My Light Piña Colada는 2온스 전체 럼 대신 1½온스의 화이트 럼을 사용하여 약 30칼로리를 줄입니다.

럼주를 1온스로 줄여도 되지만 그렇게 하면 술의 맛을 느낄 수 없기 때문에 추천하지 않습니다. 그리고 나는 내 럼주를 맛보는 것을 좋아합니다!

다음으로 파인애플 주스와 코코넛 크림을 반으로 줄이고 코코넛 밀크를 조금 추가했습니다. 그 결과 무겁지 않고 칼로리가 거의 절반인 맛있고 크림 같은 칵테일이 탄생했습니다.

더 가벼운 피냐 콜라다에는 몇 칼로리가 있나요?

총 칼로리 수는 갓 압착한 파인애플 주스와 통조림 또는 사용하는 준비된 코코넛 밀크 브랜드에 따라 다르지만 일반적으로 말하면 다음과 같습니다. 라이트 피냐 콜라다의 칼로리는 약 180칼로리입니다. . 본격적인 버전은 300에 가깝습니다.

버진 피냐 콜라다 만드는 법

무알콜 피냐 콜라다 만들기가 이보다 더 쉬울 수는 없습니다. 럼만 생략하면 완벽한 피냐 콜라다 칵테일이 완성됩니다!

다음과 같은 다른 럼 칵테일도 즐길 수 있습니다.

• 오리지널 허리케인 레시피
• 코코넛 다이키리
• 클래식 다이커리
• 사프란 허니 럼 올드 패션드

클래식 소나무 소나무(더 가벼운 버전까지!)

재료  1x2x3x

• 2 온스 화이트 럼
• 3 온스 파인애플 주스
• 1 온스 코코넛 크림
• ½ 온스 갓 짜낸 라임 주스

지침 

• 모든 재료를 믹서기에 얼음 1컵과 함께 섞습니다.
• 부드러워질 때까지 세게 섞은 후 허리케인 잔(또는 포코 그란데 잔이 있는 경우)에 붓습니다.
• 파인애플 잎, 파인애플 웨지, 칵테일 체리로 장식합니다.

메모

라이터 피나 콜라다

• 1.5 온스 화이트 럼
• 파인애플 주스 1.5 온스
• 코코넛 크림 ½ 온스
• ½ 온스 라임 주스
• ½ 온스 코코넛 밀크

영양물 섭취

게시 날짜최종 업데이트: 2025년 4월 1일

카테고리 레시피 럼 티키 / 트로피컬