클래식 화이트 러시안 칵테일 레시피

화이트 러시안(White Russian)은 보드카 커피 리큐어와 헤비 크림이라는 세 가지 간단한 재료로 만든 퇴폐적인 디저트 음료입니다.

화이트 러시안을 독특하게 만드는 것은 달콤하고 크리미한 맛과 강한 맛의 매우 즐거운 조합입니다. 보드카는 중성적인 베이스와 알코올의 톡 쏘는 맛을 제공하는 반면, 커피 리큐어는 약간의 쓴맛과 함께 풍부하고 깊은 단맛을 더해줍니다. 크림은 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 모든 것을 마무리합니다.

칵테일 이야기

화이트 러시안은 1950년대에 처음으로 혼합되었지만 그 인기는 영화 The Big Lebowski 이후 1990년대에 급상승했습니다.

컬트 클래식에서는 주인공이 선택한 음료로 화이트 러시안(White Russian)이 등장하며, Dude는 이 달콤하고 크리미한 칵테일에 대한 관심을 다시 불러일으키는 데 도움을 주었습니다. 

1949년에 블랙 러시안(보드카와 커피 리큐어)이 처음 만들어졌고, 곧이어 화이트 러시안이 등장했습니다. 크림을 첨가하면 블랙 러시안의 거친 가장자리가 부드러워져 마시기가 거의 쉬워집니다.

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가장 초기에 인쇄된 화이트 러시안 레시피에서는 보드카 커피 리큐어와 크림을 같은 비율로 사용하도록 요구했지만 현대에서는 이 레시피를 일반적으로 보드카에 약간 더 많이 의존하고 때로는 크림을 약간 줄입니다.

3단계로 완벽한 백인 러시안을 만드세요

완벽한 백인 러시안을 만드는 데는 많은 추가 노력이 필요하지 않습니다. 이 간단한 프로 팁은 음료의 수준을 높이고 매번 좋은 맛을 보장해 줄 것입니다.

이탈리아 전채 아이디어

1. 얼음을 충분히 사용하세요

먼저 더블락 글라스에 얼음을 채워주세요. 아니요. 유리잔에 얼음이 거의 넘치도록 하세요. 얼음이 많을수록 음료는 더 차가워지고 희석 효과도 줄어듭니다. 흔들거나 젓고 얼음 위에 차가운 액체를 걸러내는 대신 유리잔에 이 칵테일을 만들 것이기 ​​때문에 이는 특히 중요합니다.

2. 계량하고 붓는다

1.5~2온스의 보드카와 1온스의 커피 리큐어를 계량하여 각각 얼음 위에 붓습니다. 바 스푼으로 저어 식혀줍니다. 이제 조심스럽게 0.5~1온스의 크림을 위에 붓습니다. 어떤 사람들은 더 적은 크림을 선호하고 어떤 사람들은 더 많은 크림을 선호합니다. 적은 양으로 시작하고 필요한 경우 언제든지 더 추가할 수 있습니다! 반반씩 사용하면 음료를 약간 더 가볍게 만들 수도 있고, 전유를 사용하면 훨씬 더 가볍게 만들 수도 있습니다.

3. 원하시면 크림을 띄워주세요

음료 바로 위에서 부드럽게 부으면 크림이 액체 속으로 흘러 들어갔다가 다시 표면으로 튀어오르는 경향이 있음을 알 수 있습니다.

레이어드된 화이트 러시안을 너무 예쁘게 만들어주는 크림 플로트입니다. 이렇게 음료를 스타벅스 콜드폼 콜드브루처럼 두 층을 동시에 마셔도 좋고, 크림을 섞어서 마셔도 좋습니다. 나는 음료를 마시기 전에 매우 차갑고 잘 섞이도록 잘 저어주는 것을 좋아합니다.

커피 거품기로 크림을 휘핑하고 그 위에 스푼을 얹어 화이트 러시안을 더욱 멋지게 만들어보세요!

있다면 갓 간 육두구로 장식하세요. 육두구는 놀라운 향을 더하고 커피 리큐어의 풍부한 맛을 증폭시킵니다. 초콜릿 부스러기와 함께 갈 수도 있습니다. 아니면 예쁘고 하얀 식용 꽃이 마음에 드신다면!

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흔들거나 유리에 쌓을 것인가?

어떤 사람들은 화이트 러시안 와인을 흔드는 것을 선호하며, 흔들어 주는 것이 크림과 함께 칵테일을 만드는 적절한 방법이 될 것입니다. 흔들면 크림이 부드럽게 휘저어지면서 더욱 부드러운 식감을 제공합니다.

흔들면 희석도가 약간 증가하므로 염두에 두십시오. 어떤 방법을 선택하시든 여전히 맛있고 정말 마음에 드실 테니 안심하세요!

이 음료를 흔들 때 완성된 제품의 맛이 밋밋해지지 않도록 크림을 0.5온스만 사용하는 것이 좋습니다.

전유나 하프 앤 하프로 화이트 러시안을 만들 수 있나요?

예. 사실 대부분의 크림 같은 유제품 음료로 꽤 훌륭한 화이트 러시안을 만들 수 있습니다. 아몬드 우유로 만들어 보세요. 귀리 우유로 만들어 보세요.

어떤 우유나 크림이라도 괜찮지만 크림만 위에 깨끗하게 떠오를 것입니다(예쁜 층이 중요하다면). 또한 풍부하고 감미로운 질감은 헤비 크림과 비교할 수 없습니다.

우유는 훨씬 더 묽기 때문에 여전히 맛있는 음료가 되지만 식감은 매우 다릅니다. 크리미한 비건 옵션을 원하시면 코코넛 밀크를 사용해 보세요. 카페모카 느낌을 원하시면 초코우유와 함께 드셔보세요! 나는 그것이 더러운 러시아인이라고 믿습니다. Mudslide를 포함하여 이 술-커피 리큐어-크림 콤보에는 수많은 변형이 있습니다. 

어떤 커피 리큐어를 사용할까?

대부분의 백인 러시아 요리법에는 듀즈 아마도 미국에서 가장 인기 있고 널리 판매되는 커피 리큐어일 것입니다. 그러나 선택할 수 있는 다른 훌륭한 커피 리큐어도 있습니다. 세인트 조지 NOLA 커피 리큐어 모케토 에스프레소 리큐어 미스터 블랙 또는 그랑브뤼로 (여기서 사용한 것).

석류 스무디

당신도 할 수 있습니다 나만의 커피 리큐어 만들기 ! 또는 더 쉬운 옵션으로 나만의 커피를 간단한 시럽으로 만들 수 있습니다. 양조된 뜨거운 커피와 설탕을 같은 비율로 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 저어준 후 실온으로 식힌 후 화이트 러시안이나 기타 음료 레시피에 사용하세요.

목테일로 만들어 보세요

커피 심플 시럽은 무알콜 커피 리큐어를 만드는 좋은 방법입니다. Seedlip과 같은 무알콜 증류주 2온스를 섞어 화이트 러시안 목테일로 만들어 보세요. 거문고의 또는 의식 제로 증명 크림 1온스와 커피 심플시럽 1온스로요.

크림과 시럽을 같은 비율로 섞어서 더 간단한 버전을 만들 수도 있습니다. 이것은 달콤하고 매우 풍부한 음료이므로 전유나 식물성 우유를 사용하는 것이 기분을 가볍게 하는 좋은 방법입니다. 우유 1온스, 크림 1온스, 커피 심플시럽 1온스 반반과 함께 드셔보세요.

화이트 러시안과 산사태의 차이점은 무엇인가요?

산사태는 화이트 러시안과 동일한 조리법을 따르지만 헤비 크림을 아이리시 크림 리큐어로 대체합니다.

아이리시 크림은 아이리쉬 위스키 크림과 초콜릿 바닐라 및/또는 커피 맛을 달콤하게 혼합한 것입니다. 클래식한 화이트 러시안에 크리미한 단맛을 한 단계 더 더해주는 사랑스럽고 편안한 멜란지입니다. 또한 믹스에 더 많은 술을 추가하므로 조심하지 않으면 산사태가 숙취로 가는 빠른 길이 될 수 있습니다.

콜로라도 불독

이 변형은 콜라를 곁들여 클래식 레시피를 한 단계 더 발전시켰습니다. 더블 록 글라스에 담긴 얼음 위에 보드카 커피 리큐어와 크림을 같은 양(1온스)씩 붓습니다. 다음으로 2온스의 콜라를 넣고 가볍게 저어줍니다.

샹보르 칵테일 레시피

대체 영혼

내가 가장 좋아하는 화이트 러시안 마시는 방법을 알고 싶으신가요? 보드카 대신 코냑으로. 나는 그것이 실제로 백인 러시아인은 아니지만 확실히 좋다고 생각합니다. 모험을 즐기고 싶다면 브랜디나 럼, 위스키를 곁들여 보세요.

백인 러시안에게 가장 좋은 보드카는 무엇입니까?

보드카 칵테일에 가장 적합한 보드카는 깨끗하고 중성적인 맛을 지닌 고품질 보드카입니다. 보드카의 강점은 중립성으로 매우 다재다능한 강화 성분입니다.

즉, 이 칵테일에는 가장 비싼 병을 사용할 필요가 없습니다. 주류의 풍미가 핵심인 술 한잔을 위해 초프리미엄 증류주를 아껴두세요. 나는 훌륭한 것을 사용했다 Humboldt Distillery의 유기농 보드카 여기. 파우마우이 보드카나 앱솔루트도 추천해요.

클래식 화이트 러시안에는 몇 칼로리가 있나요?

이 레시피에는 대략 345칼로리 . 이는 보드카 2온스, 일반 커피 리큐어 1온스, 헤비 크림 1온스를 혼합한 것입니다.

나는 때때로 크림의 크기를 ½ 온스로 다시 줄이면 칼로리가 약 293으로 낮아집니다.

구식 동일 부분 레시피는 281칼로리입니다. 화이트 러시안은 편안한 디저트 음료이므로 다이어트하는 사람의 첫 번째 선택은 아니지만 우유를 선택하거나 크림 성분을 모두 건너뛰고 블랙 러시안을 만들어 조금 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

블랙 러시안

블랙 러시안(Black Russian)은 보드카와 커피 리큐어로 구성된 듀오입니다. 강하고 달콤하며 커피 애호가에게 적합합니다. 이 믹스가 마음에 드신다면 에스프레소 마티니도 마음에 드실 겁니다. 얼음을 채운 락글라스에 보드카 2온스와 커피 리큐어 1온스를 섞기만 하면 됩니다.

스키니 화이트 러시안

유명한 테니스 선수의 이름을 따서 '안나 쿠르니코바'라고도 불리는 이 백인 러시안 리프는 저칼로리 옵션을 위해 크림을 탈지유로 대체합니다.

더 쉬운 세 가지 재료로 구성된 칵테일을 보려면 내 책을 확인하세요. 아마존의 필수 3가지 재료 칵테일 .

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클래식 화이트 러시안 레시피

재료  1x2x3x

• 2 온스 보드카
• 1 온스 커피 리큐어
• 1 온스 헤비 크림

지침 

• 더블락 글라스에 얼음을 채워주세요. 얼음 위에 보드카와 커피 리큐어를 붓고 잘 저어줍니다.
• 헤비 크림을 얹어주세요. 즐기기 전에 섞이도록 저어주세요.
• 원한다면 갓 간 육두구나 초콜릿 부스러기로 장식하세요.

메모

레시피 변형:

콜로라도 불독

블랙 러시안

스키니 화이트 러시안

대체 영혼

영양물 섭취

2021년 1월 16일에 처음 게시되었으며 2022년 1월 30일에 최종 업데이트되었습니다.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 12월 18일

카테고리 클래식 칵테일 리큐어 레시피 보드카