글루텐 프리 러시아 티 케이크

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이 글루텐 프리 러시아 차 케이크는 아몬드 가루와 따뜻한 차이 향신료를 사용하여 만든 모두가 좋아하는 쿠키입니다. 항상 인기가 많아요!

가장 맛있는 러시아 차 케이크를 먹을 준비가 되셨나요? 이 글루텐 프리 러시아 차 케이크는 아늑한 차이 향신료로 만들어 정말 맛있습니다. 자라면서 엄마는 러시아 차 케이크를 간식으로 만들었습니다. 특히 여동생과 저는 항상 인형을 위해 다과회를 열었기 때문입니다(하!). 이 버전은 우리 가족 레시피보다 영양이 조금 더 풍부하고 심지어 더 맛있습니다! 차이 향신료를 추가하면 따뜻함이 느껴지고 입안에서 완전히 녹습니다. 더 좋은 점은 완전히 글루텐 프리 그러니 많은 먹는 사람을 위해 일하세요! 이 차 케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 눈덩이 쿠키 .

글루텐 프리 러시아 티 케이크의 비밀

글루텐이 표준 쿠키 구조를 만드는 데 매우 중요하기 때문에 글루텐 프리 쿠키는 어려울 수 있습니다. 글루텐 프리 러시안 티 케이크의 비밀은 무엇인가요? 아몬드 가루 . 아몬드 가루는 데친 아몬드를 잘게 갈아서 글루텐 프리 구운 식품에 사용하는 데 인기가 있습니다.

아몬드 가루의 문제점은 밀도가 매우 높다는 것입니다. 결국, 그냥 아몬드에요! 따라서 글루텐 프리 쿠키에서 올바른 질감을 얻는 것이 중요합니다. 여기서 Alex와 저는 아몬드 가루와 함께 옥수수 전분을 사용하여 쿠키의 질감을 더 가볍게 만들었습니다. 러시아 차 케이크는 일반적으로 대부분의 쿠키보다 밀도가 높기 때문에 옥수수 전분은 시그니처 부서지기 쉽고 입에서 녹는 질감을 만들기에 충분합니다.

차이 향신료를 추가하면… 왜 안 될까요?

글루텐 프리 러시아 차 케이크 버전에 Alex와 저는 약간의 변화를 추가하기로 결정했습니다. 우리는 차이 향신료를 너무 좋아하기 때문에 이 쿠키에 차이 향신료를 넣기로 결정했습니다! 몇 가지 간단한 향신료만 추가하면 거부할 수 없을 정도로 맛있습니다. 차이 향신료를 구성하는 향신료는 다음과 같습니다.

• 계피
• 생강
• 정향
• 카다몬

카다몬을 찾을 수 있는 곳

간 카다몬은 대부분의 식료품점에서 구할 수 있지만 때로는 찾기 어려울 수 있습니다. 매장에서 찾을 수 없는 경우(또는 너무 비싸다고 생각되는 경우) 여기에서 온라인으로 카다몬을 구입할 수 있습니다. 카다몬은 차이 향신료에 절대적으로 필수적입니다. 이것이 차이의 시그니처 맛을 주는 이유입니다! 따라서 이 레시피에서는 이를 찾는 것이 좋습니다.

아몬드 가루: 아몬드 가루가 아닙니다!

글루텐 프리 러시아 차 케이크에 대한 한 가지 중요한 참고 사항은 아몬드 가루가 아닌 아몬드 가루를 사용해야 한다는 것입니다! 차이점은 무엇입니까? 둘 다 아몬드 가루로 만들어졌습니다. 아몬드 가루 데친 아몬드(껍질을 제거한 아몬드)로 만들어지며 매우 잘게 분쇄됩니다. 아몬드 가루 아몬드 껍질이 포함되어 있어 황백색이 아닌 갈색을 띠고 아몬드 가루보다 분쇄도가 더 굵습니다.

이 차 케이크의 올바른 질감을 얻으려면 아몬드가루 필수 . 아몬드 가루는 너무 촘촘할 거예요! 여기에서 차이점에 대해 자세히 알아보세요. 아몬드 가루와 아몬드 가루 .

아몬드 가루를 찾을 수 있는 곳

요즘 많은 식료품점에서 아몬드 가루를 쉽게 찾을 수 있습니다. 못찾으시면 하시면 됩니다 아몬드 가루를 온라인으로 주문하세요 .

글루텐 프리 쿠키가 더 많아졌습니다!

이 러시아 차 케이크 외에 다른 글루텐 프리 쿠키를 찾고 계십니까?

• 이 비건 초콜릿 칩 쿠키는 아몬드 가루 프라이팬 쿠키와 마찬가지로 아몬드 가루로 만들어집니다.
• 또 다른 좋은 옵션은 굽지 않는 쿠키입니다! 우리의 타히니 노 베이크 쿠키 아니면 인기가 많거나 블리스 바이츠.

이 글루텐 프리 러시아 차 케이크 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

글루텐 프리 러시아 티 케이크

• 준비 시간: 1시간 20분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 1시간 30분
• 생산하다: 201엑스

설명

이 글루텐 프리 러시아 차 케이크는 아몬드 가루와 따뜻한 차이 향신료를 사용하여 만든 모두가 좋아하는 쿠키입니다. 항상 인기가 많아요!

재료

• ¼컵버터, 실온에 보관
• 3테이블스푼갈색 또는 코코넛 설탕
• 1 ¼컵아몬드 가루(아몬드 가루 아님)
• ¼컵콘스타치
• ½ 티스푼바닐라 추출물
• 1⁄2티스푼계피 가루
• 1⁄2티스푼생강가루
• 1⁄2티스푼다진 정향
• ½ 티스푼지상 카 다몬
• ⅛ 티스푼소금
• ¼컵가루 설탕, 먼지 제거용

지침

1. 에서 스탠드 믹서 또는 핸드믹서로 버터와 설탕을 완전히 섞을 때까지 섞습니다. 나머지 재료(가루 설탕 제외)를 넣고 응집력 있는 반죽이 될 때까지 다시 섞습니다. 플라스틱 랩으로 꺼내서 공 모양으로 만듭니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.
2. 오븐을 350°F로 예열하세요(온도가 맞는지 확인하세요. 오븐이 평소보다 더 뜨거워지면 조정하세요). 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
3. 반죽이 부서지기 쉬운 부분을 필요에 따라 함께 눌러 약 20개의 1인치 공으로 굴립니다. 중요: 버터가 부드러워져 오븐에서 쿠키가 녹는 것을 방지하려면 신속하게 작업하십시오. 쿠키의 전반부를 펴는 동안 반죽의 절반을 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
4. 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 쿠키가 연한 황금빛 갈색이지만 여전히 부드러워질 때까지 팬을 반쯤 돌려 균일하게 굽으면서 8분간 굽습니다. (과도하게 굽지 마세요. 쿠키 모양이 흐트러질 수 있으니 주의하세요.) 쿠키를 오븐에서 꺼내 팬 위에서 10분간 식혀주세요. (만지지 마세요. 쿠키는 식으면서 굳어집니다.) 굳으면 랙에 옮겨 완전히 식혀주세요.
5. 완전히 식으면 쿠키에 슈가파우더를 뿌려주세요.

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 매력적인 여자