리몬첼로 리바이버 칵테일

이 리몬첼로 칵테일은 아주 오래된 클래식에 밝고 상쾌한 느낌을 더한 칵테일입니다. 다채로운 황후 진과 천연 장밋빛 코코넛 워터가 이 음료에 아름다운 핑크색을 더해줍니다.

리몬첼로는 그 자체로 맛있지만 칵테일로 과소평가되었습니다. 리몬첼로 스프릿츠(리몬첼로 스파클링 와인과 클럽 소다의 혼합)는 달콤하고 시트러스한 맛을 즐길 수 있는 좋은 방법이지만 클래식에 대한 이 리프로 맛을 한 단계 더 발전시키고 싶었습니다. 콥스 리바이브 No2 .

대형 빈티지 쿠페 유리에 담긴 핑크색 음료.' loading='eager' title=

클래식 진 칵테일의 레몬 포워드 변형

Corpse Reviver No2는 향이 나는 와인인 Lillet Blanc 오렌지 리큐어와 레몬 주스를 동일한 비율로 혼합한 제품입니다. 아니스 향이 강한 증류주 압생트를 헹궈내면(또는 한 잔 더) 음료에 깊이와 복합성이 더해집니다. Corpse Reviver는 환상적인 클래식이며 자신만의 칵테일을 믹싱하기 위한 훌륭한 템플릿이기도 합니다. Anther 진 기반 변형은 내 것입니다. 봄 부활 그리고 심지어 메즈칼과도 잘 어울려요 망자의 칵테일 !

여기서는 Cointreau(트리플 섹) 대신 리몬첼로를 사용했습니다. 이렇게 하면 음료에 강렬한 레몬 향이 가미되고 산도가 약간 증가합니다. 그래서 균형을 맞추기 위해 단순 시럽을 조금 추가했습니다.

압생트 대신 천연 핑크색 코코넛 물로 만든 얼음 구체가 마무리 터치입니다. 이렇게 하면 음료에 부드러운 식감과 함께 마실 때 증가하는 약간의 열대 풍미가 더해집니다. 코코넛 워터 얼음은 만들기 쉽고 재료를 사용하는 것도 재미있지만 생략해도 이 레시피는 여전히 맛있습니다.

리몬첼로는 무엇인가요?

리몬첼로는 레몬 껍질의 알코올과 설탕을 섞어 만든 달콤한 리큐어입니다. 리몬첼로를 만드는 과정은 감귤 시럽 올레오 사카룸과 유사합니다. 리큐어에 강렬한 감귤 향을 더해주는 것은 레몬 주스보다는 껍질에서 나온 오일입니다.

여름 버번 칵테일

리몬첼로의 정확한 역사는 알려져 있지 않지만 1900년대 초에 만들어진 것으로 추정됩니다. 한 유명한 전설에 따르면 리몬첼로는 소렌토 마을의 한 여성이 자신의 정원에서 수확한 레몬을 사용하여 집에서 만드는 리큐어를 만들었습니다. 그녀는 자신의 요리법을 가족 및 친구들과 공유했고 그 요리법은 곧 지역에서 인기를 얻었습니다.

또 다른 이론은 리몬첼로가 소렌토 근처 수도원의 수도사에 의해 만들어졌다는 것입니다. 그들은 주변 지역의 레몬을 사용하여 소화 및 기타 건강상의 이점이 있다고 믿어지는 약용 리큐어를 만들었습니다.

그 기원에 관계없이 리몬첼로는 20세기 중반 이탈리아에서 인기를 얻었고 이후 전 세계적으로 인기 있는 음료가 되었습니다. 종종 식사 후에 제공되거나 이와 같은 칵테일에 사용됩니다.

레몬을 곁들인 Fabrizia Limoncello 한 병.' loading='lazy' title=

일부 브랜드는 속과 껍질을 사용하여 음료에 더욱 씁쓸하고 달콤한 맛을 더해줍니다. 리몬첼로의 단맛과 알코올 농도는 매우 다양하지만 대부분 알코올 도수는 30% 정도입니다.

리몬첼로는 소화를 돕기 위해 저녁 식사 후에 차갑게 제공되는 고전적인 소화제입니다. 또한 일반적으로 소다수나 분출물과 함께 제공됩니다. 집에서 만들기도 어렵지 않고 양도 많아요 간단한 리몬첼로 요리법 당신이 자신의 것을 채찍질하고 싶다면 거기에 있습니다.

품질 좋은 리몬첼로를 선택하세요

천연 리몬첼로는 칵테일에 최고의 맛을 선사합니다. 여기 내가 사용했습니다 파브리치아 나에게 선물로 준 뉴햄프셔 지역산 리몬첼로. 밝고 상큼한 레몬 향이 나며, 단맛과 알코올 도수의 균형이 적절합니다. Fabrizia는 손으로 직접 제작하고 단 네 가지 간단한 재료로 작은 배치로 만들어집니다.

보드카 칵테일 휴일

클래식 Limoncello 외에도 Blood Orange 리큐어와 크리미한 Limoncello Crema di Limoncello도 제공합니다. 크레마 디 리몬첼로(Crema di Limoncello)는 쉬운 요리에 탁월한 추가 효과를 줄 것입니다. 휘핑 레모네이드 !

리몬첼로의 최고 브랜드

빌라 마사 : 소렌토 레몬을 원료로 한 이탈리안 리몬첼로로 부드러운 단맛과 기분좋은 신맛이 특징입니다. 종종 시장에서 최고의 리몬첼로 브랜드 중 하나로 간주됩니다.

펠렛 : 유기농 레몬으로 만든 이탈리안 리몬첼로로 새콤달콤한 맛이 균형있게 느껴집니다. 그들은 또한 무알콜 리몬첼로 스프릿츠에 아주 잘 어울리는 LimonZero라는 맛있는 무알콜 리몬첼로를 만듭니다. 술 없이도 맛있는 스프릿츠를 즐기려면 프레시넷 알코올 제거 스파클링 와인과 함께 섞으세요.

열대 알코올 음료

캐러벨 : 아말피 코스트 레몬을 원료로 한 이탈리안 리몬첼로로, 상큼한 신맛과 함께 부드러운 단맛이 특징입니다. 식사 후 소화제로 탁월한 선택입니다.

파브리치아 : 위에서 언급한 바와 같이 이 미국산 리몬첼로는 유기농 레몬으로 만들어지며 달콤하고 톡 쏘는 맛이 있습니다. 칵테일에 얼음을 넣어 먹으면 환상적이며 리몬첼로 스프릿츠를 만들기 위한 최고의 선택입니다.

핑크 코코넛 워터 아이스

이 비밀 성분은 Corpse Reviver의 레몬 향을 더욱 돋보이게 합니다. 코코넛 워터 얼음을 만들기 위해 해야 할 일은 순수한 코코넛 워터를 얼리는 것뿐입니다.

나는 Tovolo 구형 금형 그리고 내가 제일 좋아하는 핑크 코코넛 워터 무해한 수확 . 토볼로 구체 틀에서 코코넛 물을 얼리는 데는 약 4~6시간밖에 걸리지 않습니다. 원하는 경우 코코넛 물을 일반 큐브로 얼릴 수도 있고 원하는 경우 다른 브랜드의 코코넛 물을 사용할 수도 있습니다.

분홍색 얼음 구체로 가득 찬 쿠페 잔에 분홍색 음료를 붓습니다.' loading='lazy' title=

아주 맛있는 천연 코코넛 워터인지 확인하세요. 나는 Harmless Harvest를 좋아하는데, 그 이유는 그것이 매우 달콤하고 일부 과도하게 가공된 브랜드처럼 이상한 맛이 나지 않기 때문입니다. 또한 이 칵테일을 더욱 아름답게 만들어주는 화려한 천연 핑크 색상이 있습니다!

맛과 색상을 위해 황후 진을 사용하세요

좋아요 진 황후 . 보이는 것만큼 맛도 좋은 아름다운 영혼입니다. 그리고 상당히 고전적인 맛 프로필을 가지고 있기 때문에 다음과 같은 고전적인 음료에 이르기까지 매우 다양한 종류의 음료에 사용할 수 있습니다. 사우스사이드 나와 같은 좀 더 특이한 요리법에 피치 바이올렛 진 사워.

진황후는 '보라색 진'으로 불리기도 합니다. 식물 중 하나인 나비콩 꽃 덕분에 진한 남색입니다. 버터플라이피는 색과 흙향을 더하지만 가장 중요한 것은 주니퍼 자몽과 고수입니다. 전반적으로 이는 보다 현대적인 수제 칵테일에서와 마찬가지로 클래식 진 앤 토닉에도 잘 어울리는 시트러스 향의 진입니다.