Midnight Sunshine - 프로즌 아쿠아비트 칵테일

또 다른 아쿠아비트 칵테일로 돌아왔습니다! 한동안 여기에 머물렀다면 제가 아쿠아비트를 좋아한다는 것을 아시고 진이나 보드카와 같은 더 많은 여름 칵테일에서 주연을 맡을 자격이 있다고 생각합니다. Aquavit과 Tonic을 사용해 본 적이 있습니까? 아니면 아쿠아비트 라임 주스와 Aperol로 만든 Aperol Spritz에 대한 간단한 신맛 스타일의 대안인 Nordic Summer를 즐기실 수도 있습니다. 진의 식물 풍미를 즐기신다면 아쿠아비트의 팬이 되실 수도 있습니다!

이 프로즌 칵테일 슬러시는 과일 향이 나는 풀사이드 여름 칵테일의 매력과 아쿠아비트 및 허브의 좀 더 어른스러운 다차원적 풍미를 결합합니다. 아쿠아비트 레몬 허니 백리향과 복숭아를 결합한 Midnight Sunshine은 관중을 즐겁게 해주는 독특한 냉동 칵테일입니다. 그리고 여름 모임에도 쉽게 배치할 수 있습니다!

아쿠아비트란 무엇인가요?

내가 내에서 논의한 것처럼 엘더플라워 & 자몽 아쿠아비트 사워 레시피 아쿠아비트는 곡물이나 감자로 만든 투명한 증류주로 캐러웨이나 딜 씨앗이 가장 눈에 띄는 다양한 식물로 맛을 냅니다. 이는 아쿠아비트에 토마토(블러디 메리를 생각해 보세요) 또는 오이와 같은 맛과 종종 짝을 이루는 다소 풍미 있는 매운 허브 맛 프로필을 제공합니다. 자몽은 또 다른 일반적인 페어링이며 간단한 Aquavit Greyhound(2온스 아쿠아비트 4온스 신선한 핑크 자몽 주스)로 잘못 갈 수 없습니다!

미드나잇 선샤인 칵테일에는 무엇이 들어있나요?

이 냉동 허브 및 과일 칵테일은 다음 재료로 만들어집니다.

• 아쿠아비트 2온스
• 갓 짜낸 레몬 주스 1 온스
• 백리향 꿀 시럽 1온스
• 냉동 복숭아 ½컵(큰 조각 약 4-5개)
• 얼음 1컵

백리향 꿀 시럽 만드는 법

이 칵테일 시럽은 제가 부르고 싶은 것입니다. 길고 가파른 시럽 . 이는 허브 향을 주입하기 위해 스토브에서 시럽을 요리하는 대신 액체가 차 한잔처럼 완전히 식을 때까지 허브를 뜨거운 시럽에 담그는 것을 의미합니다. 시럽이 식으면 허브를 걸러내고 사용할 준비가 됩니다. 이 방법은 허브에 좀 더 순하고 조리된 허브 향이 아닌 신선한 허브 향을 전달하는 데 도움이 됩니다. 칵테일 시럽을 직접 만드는 데 관심이 있다면 제 글을 즐겨보세요. 칵테일 시럽에 대한 최고의 가이드 !

이 시럽에는 꿀 반 컵과 끓는 물 반 컵을 사용하고 꿀이 완전히 녹을 때까지 함께 저어주었습니다. 다음으로 신선한 백리향 5~6개를 넣고 저어 시럽을 덮고 완전히 식혔습니다. 약 20~30분 정도 소요됩니다.

그룹을 위한 칵테일 배치

이 레시피는 그룹의 일괄 처리에 쉽게 적용됩니다. 측정값에 손님 수를 곱하고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다. 블렌더의 용량에 따라 몇 개의 배치를 만들어야 할 수도 있습니다. 다음은 4인 그룹이 쉽게 일괄 처리할 수 있도록 주방 측정 변환에 대한 분석입니다.

네 가지 칵테일을 한 묶음으로 만드는 방법:

• 아쿠아비트 8온스(1컵)
• 갓 짜낸 레몬 주스 4온스(½컵)(레몬 약 4-5개 분량)
• 백리향 꿀 시럽 4온스(½컵)(꿀 ½컵 끓는 물 ½컵 백리향 잔가지 5~6개)
• 냉동 복숭아 2컵
• 얼음 4컵

더 많은 아쿠아비트 레시피를 즐겨보세요:

달콤한 바텐더 음료

• 북유럽의 여름 (아쿠아비트 라임 아페롤)
• 엘더플라워 & 자몽 아쿠아비트 사워
• 크랜베리 아쿠아비트 & 토닉
• 아쿠아비트 네그로니
• 정원의 요정 (아쿠아비트 압생트 오이 함유)

Midnight Sunshine - 프로즌 아쿠아비트 칵테일

재료  1x2x3x

칵테일의 경우:

• 2 온스 아쿠아비트
• 1 온스 갓 짜낸 레몬 주스
• 1 온스 백리향 꿀 시럽 (아래 지침 참조)
• ½ 컵 냉동 복숭아 (대략 4~5조각 정도)
• 1 컵 얼음

백리향 꿀 시럽의 경우:

• ½ 컵 꿀
• ½ 컵 끓는 물
• 5-6 잔가지 신선한 백리향

지침 

백리향 꿀 시럽의 경우:

• 꿀과 끓는 물을 섞고 꿀이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
• 백리향 커버 가지를 섞은 후 완전히 식혀주세요.
• 식힌 후(약 20분) 백리향을 걸러냅니다.
• 남은 음식은 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

칵테일의 경우:

• 아쿠아비트 레몬즙 시럽 복숭아와 얼음을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 세게 섞습니다.
• 칵테일 글라스(락글라스도 가능)에 붓고 복숭아 부채나 백리향 장식으로 장식합니다.

메모

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2020년 6월 23일

카테고리 아쿠아비트 레시피