20가지 최고의 훈제 파프리카 레시피

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훈제 파프리카는 모든 향신료 서랍에 들어갈 만한 가치가 있습니다. 거부할 수 없는 미묘한 스모키 향이 납니다. 항아리를 다 써버릴 수 있는 최고의 훈제 파프리카 레시피는 다음과 같습니다!

훈제 파프리카를 손에 넣으셨나요? 준비하세요. 맛있는 레시피가 너무 많이 준비되어 있으니까요! 알렉스와 저는 스페인에서 해외 생활을 한 이후로 수년간 훈제 파프리카로 요리를 해왔습니다. 스페인 요리 ). 은은한 스모키한 향이 나고, 고기의 풍미를 더해줍니다. 채식주의자 그리고 식물 기반 요리법. 우리가 생각하는 다재다능한 향신료입니다 훈제 파프리카는 전 세계 모든 향신료 캐비닛에 들어갈 자격이 있습니다!

한 병을 다 써먹을 훈제 파프리카 요리법을 찾고 계십니까? 당신은 올바른 장소에 왔습니다. 스페인식 구운 감자부터 빠에야, 로메스코 소스까지 가장 맛있게 활용하는 방법을 모두 소개합니다! 요리할 준비가 되셨나요?

훈제 파프리카란?

그런데 먼저 훈제 파프리카란 무엇일까요? 더 흔한 헝가리 달콤한 파프리카와 비슷하지만 원산지는 스페인입니다. 불에 훈제한 후 갈아서 말린 피미엔토 고추로 구성됩니다. 다음은 주목해야 할 중요한 사항입니다.

• 훈제 파프리카는 다음 중 하나로 표시될 수 있습니다. 피멘톤, 스페인 훈제 파프리카 또는 달콤한 훈제 파프리카.
• 피하다 뜨거운 훈제 파프리카! 너무 매워서 대체 할 수 없습니다.
• 피하다 달콤한 파프리카 혹은 헝가리식 파프리카! 연기가 나지 않습니다.

훈제 파프리카는 어디서 구매하나요?

대부분의 식료품점의 향신료 코너에서 훈제 파프리카를 찾을 수 있습니다. 검색하실 때 위의 용어를 참고하세요. 당신은 또한 할 수 있습니다 여기서 온라인으로 구매하세요 !

그리고 지금은...최고의 훈제 파프리카 레시피입니다!

훈제 파프리카를 곁들인 쉬운 빠에야

최고의 훈제 파프리카 레시피: 빠에야! 이 전통적인 스페인 쌀 요리는 실제로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 약속드립니다! 고급 팬도 필요하지 않습니다. 큰 프라이팬이면 충분합니다! 훈제 파프리카는 채소, 아티초크, 새우를 얹은 밥에 흙내음 나는 맛을 더해줍니다. 오락을 위한 놀라운 요리법이지만 주중 밤에는 충분히 쉽습니다.

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또한 시도해 보십시오: 쉬운 새우 빠에야 또는 채식 빠에야

스페인식 파타타 브라바스

파타타스 브라바스(Patatas bravas)는 전통적인 스페인 타파스입니다. 튀긴 감자에 따뜻한 소스를 곁들인 것입니다. 집에서 만들 수 있는 버전은 다음과 같습니다! 여기서 감자는 튀기는 대신 바삭해질 때까지 구워집니다. 스모키한 맛을 내기 위해 훈제 파프리카와 크림 같은 아이올리 소스를 얹었습니다!

스모키 랜치를 곁들인 웨지 샐러드

여기 우리가 가장 좋아하는 훈제 파프리카 레시피 중 하나인 스모키 랜치 드레싱이 있습니다. 그렇군요: 그러네요 집에서 만든 랜치드레싱 , 스모크 파프리카를 조금 추가해서 스모키하게 만들었어요! 빙산 웨지 위에 부추, 선드라이드 토마토, 블루 치즈, 으깬 감자칩을 얹으면 천국 같은 맛이 납니다.

5분 로메스코 소스를 곁들인 뇨키

로메스코 소스는 또 다른 전통적인 훈제 파프리카 레시피입니다! 로메스코는 고추, 마늘, 올리브 오일, 아몬드를 넣어 만든 스페인 소스입니다. 이 제품처럼 스모키한 느낌을 주기 위해 훈제 파프리카를 사용하는 경우가 많습니다. 단 5분만에 블렌딩할 수 있어요! 초고속 식사를 위해 뇨키와 함께 제공하세요.

완벽한 비건 검은콩 버거

훈제 파프리카는 채식 및 식물성 조리법에 고기 맛을 더하는 좋은 방법입니다. 여기 이 검은콩 버거에 고기 같은 느낌이 더해졌습니다! 고구마와 검은콩을 넣고 매콤한 마요네즈를 얹어 든든한 한 끼를 완성합니다.

채식 미트볼 & 그레이비

고기에 대해 말하자면, 이 훈제 파프리카 레시피는 향신료의 훈제 품질을 사용하여 고기의 아이디어를 불러일으킵니다. 이 채식 미트볼은 병아리콩과 야채로 만들어졌지만 정말 만족스럽습니다! 특히 흠뻑 젖어 채식 그레이비 .

스모키 렌틸 타코

훈제 파프리카는 렌즈콩과 쌀이 타코 고기로 사용되는 훈제 렌즈콩 타코 레시피에 풍미를 더해줍니다! 피망을 추가하면 완벽한 고기 맛이 나옵니다. 토르티야에 넣고 야채와 살사로 장식해 맛있는 식사를 즐겨보세요!

유명한 케이준 쉬림프 앤 그리츠

여기 집 부엌에서 만들 수 있는 최고의 새우와 밀가루인 훈제 파프리카를 사용한 정말 놀라운 레시피가 있습니다! 이 남부 전통 요리는 전통적으로 베이컨을 사용하지만 짜잔: 훈제 파프리카의 마법을 사용하면 베이컨이 필요 없습니다! 약간의 향신료가 스모키한 느낌을 더해 정말 맛있습니다.

냠냠 소스를 곁들인 콜리플라워 타코

여기에 있는지조차 몰랐을 훈제 파프리카 레시피가 있습니다! 이 타코는 다음과 같은 독특한 퓨전 요리입니다. 바삭바삭한 빵가루를 입힌 콜리플라워 , 우리의 풍미 가득한 냠냠소스 . 질감과 맛이 매우 만족스러워서 팬들이 가장 좋아하는 제품입니다. 콜리플라워 안에 훈제 파프리카가 숨어있어 고소함, 짠맛, ​​달콤함, 스모키한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

삶은 당근 레시피

스모키 홈메이드 데블드 에그

다 써버릴 훈제 파프리카가 조금 있나요? 다음에 추가하세요 매운 계란 ! 딱 알맞게 고소한 스모키함을 더해줍니다. 우리집 장식으로 사용해보세요 쉬운 데빌드 에그 또는 바삭한 샬롯을 얹은 스모키한 데빌드 에그를 맛보세요.

잭푸르트 바베큐 샌드위치

당신은 그것을 믿으려면 이것을 시도해야합니다. 그렇습니다. 잭프루트는 비건 풀드 포크 역할을 할 수 있습니다. 정말 맛있습니다! 여기에는 훈제 파프리카를 스모키 요소로 사용하는 홈메이드 버번 BBQ 소스가 곁들여져 있습니다. 맛을 보면 여러분도 잭프루트 BBQ 열차에 탑승하게 될 것이라고 99.9% 확신합니다.

양념소금 레시피

조미료 소금 혼합물을 직접 만들어 본 적이 있나요? 로리의 양념소금과 비슷하지만 집에서도 만들 수 있어요! 이 레시피에서는 훈제 파프리카를 사용하여 미묘한 스모키한 요소를 추가합니다. 재미있는 주방 DIY이며 구운 생선, 채소 등에 적합합니다.

비건 옥수수 차우더

훈제 파프리카 레시피를 만드는 또 다른 방법: 수프에 넣어보세요! 옥수수 차우더는 베이컨으로 만드는 경우가 많기 때문에 이 비건 요리에서는 백엔드 스모키를 위해 훈제 파프리카를 사용했습니다. 정말 좋은데, 당신은 그것이 무엇인지 결코 알지 못할 것입니다 식물 기반 !

쉽게 튀긴 콩 딥

이 튀긴 콩 딥은 정말 맛있습니다. 전통적인 치즈가 없습니다! 종종 콩 딥은 끈적거리고 치즈 맛이 납니다(여기서 우리가 가장 좋아하는 것이 있습니다). 치즈 콩 딥 ). 하지만 건강한 스핀을 시도해 보는 것은 어떨까요? 이 콩 딥에는 녹색 고추와 커민의 풍미가 풍부하고 훈제 파프리카의 스모키한 풍미가 있습니다.

비건 비스킷과 그레이비

고기 없이 비스킷과 그레이비를 먹어본 적이 있나요? 이 레시피는 훈제 파프리카를 사용하여 정말 맛있고, 버섯나라 그레이비 . 너무 두껍고 크리미하며 비스킷은 믿을 수 없을 정도로 바삭바삭해서 채식주의자라는 사실이 믿기지 않습니다.

흰 콩을 넣은 토스카나 수프

이탈리아 수프 레시피에 훈제 파프리카가 들어가는 경우는 흔하지 않습니다! 그러나 이것은 독특합니다. 톡 쏘는 토마토와 이탈리아 향신료를 넣어 만든 액체 피자 맛이 나기 때문에 '피자 수프' 레시피라고 이름을 붙였습니다. 훈제 파프리카는 딱 맞는 풍미를 더해줍니다.

스위트 & 스모키 바베큐 소스

네, 홈메이드 바비큐 소스에 약간의 훈제 파프리카가 곁들여지면 딱이죠! 이 소스는 달콤하고 스모키하며, 메이플 시럽으로 달콤하고 파프리카로 스모키합니다. 약간의 식초 맛을 추가하면 굽는 계절에 꼭 맞는 레시피가 됩니다.

간편한 인스턴트 포트 버터넛 스쿼시 수프

여러분이 결코 알지 못할 또 다른 수프는 훈제 파프리카 레시피입니다. 버터넛 스쿼시 수프입니다! 세이지, 계피, 마늘 가루와 함께 이 수프에 큰 맛을 더해줍니다. 완벽한 크림 같은 가을 퓨레입니다!

최고의 비건 팟 파이

이 비건 팟 파이는 다음 단계입니다. 푸짐한 야채, 끈적한 소스, 색다른 세이지 껍질이 들어있습니다. 더 좋은 점은 훈제 파프리카가 들어 있다는 것입니다! 여기에서는 두꺼운 그레이비에 고기 같은 느낌을 추가하는 데 사용됩니다. 이것은 큰 팬이 가장 좋아하는 것입니다!

아보카도 크림을 곁들인 매콤한 병아리콩 타코

그리고 마지막으로 훈제 파프리카 레시피는 매콤한 병아리콩 타코입니다! 여기서는 훈제 파프리카를 다양한 향신료(커민, 양파 가루, 마늘 가루, 오레가노)와 함께 사용하여 병아리콩 충전재에 풍미를 더합니다. 톡 쏘는 아보카도 이슬비를 얹으면 정말 맛있는 타코가 됩니다.

훈제 파프리카를 곁들인 쉬운 빠에야

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 45분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

최고의 훈제 파프리카 요리법 중 하나인 아티초크를 곁들인 이 쉬운 새우 빠에야 요리법은 정말 놀랍습니다. 스페인 전통 요리법을 만드는 방법은 다음과 같습니다!

재료

• 1중간 노란 양파
• 6마늘 정향
• 2에게3로마 또는 자두 토마토(1 ½ 컵잘게 썬다)
• ¼ 컵올리브 오일, 분할
• 1/2새우 파운드, 껍질 및 내장*
• 1 ½ 티스푼훈제 파프리카, 분할
• ¼티스푼붉은 고추 플레이크
• 1큰 핀치 사프란
• 1 ½ 티스푼 코셔 소금 , 분할
• 3컵해산물 육수 또는 야채 육수
• 1 ½ 컵단립 봄바 쌀 또는 아보리오 쌀
• ¼ 컵냉동 완두콩, 물 속에서 해동
• ½ 컵아티초크 하트, 4등분
• ½ 레몬으로 만든 레몬 웨지
• 장식용 다진 파슬리

지침

1. 야채 준비: 양파를 다져주세요 . 마늘을 다져주세요 . 잘게 토마토를 자르다 , 코어를 제거하지만 씨앗은 주스와 함께 유지합니다.
2. 재료를 계량해 보세요 : 시작하기 전 남은 재료를 모두 계량해 주세요. 요리 과정이 빠르게 진행됩니다!
3. 새우 요리: 새우를 말리고 훈제 파프리카 ½티스푼, ¼티스푼과 함께 그릇에 넣습니다. 코셔 소금 . 가장 큰 프라이팬이나 4인용 빠에야 팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 새우를 추가하고 한 면당 약 1~2분 정도 거의 불투명해질 때까지 볶습니다. 새우를 제거하고 따로 보관하십시오.
4. 빠에야 요리하기: 같은 팬에 올리브 오일 3테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 마늘이 투명해질 때까지 자주 저어주면서 약 3분간 볶습니다. 다진 토마토, 남은 훈제 파프리카 1티스푼, 고추 플레이크를 추가하고 토마토가 부서지고 대부분의 액체가 증발할 때까지 약 5분간 조리합니다. 육수, 사프란, 1 ¼티스푼을 넣고 저어주세요 코셔 소금 . 국물 위에 밥을 고르게 뿌리고 숟가락으로 팬을 두드려 밥을 고르게 펴줍니다. 중간 정도 끓인 후 액체가 흡수될 때까지 젓지 않고 약 18~22분 동안 조리합니다(프라이팬을 사용하는 경우 필요에 따라 조리 시간을 조정하세요).
5. 필요에 따라 열을 조절하세요. 팬이 쿡탑의 여러 버너에 걸쳐 있을 만큼 충분히 크다면 각 버너의 열을 조절하여 중간 정도가 꾸준히 끓을 수 있도록 하세요. 균일한 요리를 위해 팬을 몇 분마다 회전시킵니다.
6. 아티초크와 완두콩을 추가합니다. 밥의 윗부분이 액체를 통해 보이기 시작하면(조리 시간 약 10분 후) 아티초크와 완두콩을 가볍게 눌러 밥에 넣습니다.
7. 빠에야가 완성되었는지 평가합니다. 마지막 몇 분 동안 빠에야를 주의 깊게 관찰하고 팬을 더 자주 회전시키세요. 빠에야가 끝나면 물이 익으면서 증기의 속도가 느려지기 시작하는 것을 볼 수 있습니다. 원할 경우 칼을 사용하여 냄비 바닥을 들여다보며 쌀을 긁어내세요. 고인 물이 보이지 않아야 합니다. 소리가 끓는 소리에서 딱딱거리는 소리로 바뀌기 시작합니다. 이는 지각이 형성되고 있음을 나타냅니다. 불을 끄기 전에 약 2분 동안 딱딱거리는 소리가 계속되도록 놔두세요. 타는 냄새가 나면 즉시 제거하세요.
8. 새우를 추가하고 제공하십시오: 빠에야가 완성되면 새우를 빠에야 위에 올리고 레몬 조각을 팬 위에 짜냅니다. 한두꼬집 정도 뿌려주세요 코셔 소금 사용하는 경우 파슬리를 추가하십시오. 추가 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

메모

*채식주의 및 완전채식 변형: 새우를 제거하세요. 병아리콩 1 15온스 캔(또는 익힌 1 ½컵)을 추가합니다. 야채 국물 . 소금의 양을 ¼티스푼씩 늘립니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 스페인 사람
• 다이어트: 글루텐 프리