휘핑 크림 같은 냉동 레모네이드도 좋지만 라즈베리를 넣은 보드카와 생강 리큐어를 곁들인 휘핑 핑크 레모네이드? 이것은 여러분이 기다려온 다음 단계의 여름 간식입니다!
어제 나는 뛰어들었다 휘핑 레모네이드 만드는 법 두 가지 쉬운 재료와 세 가지 재료만 사용하는 간단한 변형이 있습니다.
헤비 크림 반반 코코넛 밀크로 만든 크리미한 음료를 좋아하든 코코넛 크림을 좋아하든 여러분을 위한 휘핑 레모네이드 레시피가 있습니다.
이 간단한 간식의 장점은 신선한 레몬 주스, 감미료, 크리미한 성분, 그리고 충분한 양의 얼음만 있으면 된다는 것입니다.
수많은 휘핑 냉동 레모네이드 레시피를 실험한 후 혼합물에 증류주를 추가하기 시작했습니다. 나는 과일 향과 화려한 핑크색을 더하기 위해 라즈베리가 들어간 보드카를 만들었습니다(자세한 내용은 아래 참조). 두 가지 성분의 휘핑 레모네이드 반반 레시피와 Barrow의 강렬한 생강 리큐어 .
그 결과는 핑크빛이고 얼었을 뿐만 아니라 완벽하게 부드럽고 크리미한 엄청나게 맛있는 라즈베리 진저 레모네이드였습니다. 이 술은 믹서기에 빠르고 쉽게 만들 수 있기 때문에 여름 모임에서 확실히 인기가 있을 것입니다.
라즈베리가 들어간 보드카 만드는 법
술을 주입하는 것을 미루지 마세요. 쉽고 시간도 오래 걸리지 않습니다! 나는 이런 종류의 일을 위해서는 공식적인 조리법이 필요하다고 생각했지만 주입은 매우 관대합니다. 당신의 정신을 베리 몇 개와 결합하고 잠시 동안 섞이도록 두십시오.
나는 메이슨 병에 신선한 라즈베리를 반쯤 채운 다음 병 꼭대기에서 약 1인치 정도 될 때까지 보드카를 부었습니다. 다음으로 뚜껑을 돌려서 잘 흔들어준 다음 며칠 동안 잊어버리세요. 이틀 반 정도 우려냈더니 맛과 색이 완벽했어요.
주류가 준비되면 메쉬 스트레이너를 사용하여 고형물을 제거합니다. 보드카에 담근 베리를 술취한 간식으로 남겨두거나 버릴 수 있습니다. 남은 주입 보드카는 밀폐된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
생강 리큐어 대 생강 시럽
나는 사용했다 Barrow의 강렬한 생강 리큐어 여기 그리고 나는 그것을 강력히 추천합니다. 나는 처음에 그들과 협력하여 이 레시피를 만들었습니다. 인스타그램 2018년에 처음 시도한 이후로 계속 즐겨 마시는 생강 리큐어입니다.
Barrow's는 신선한 생강 맛이 나며 뉴욕 브루클린에서 수작업으로 만들어집니다. 가까운 매장에서 만나보세요 아니면 병을 주문하세요 캐스커스 .
대신 생강 시럽을 선택한 경우 대량의 칵테일을 섞기 전에 단맛을 테스트해 보세요. 단맛 수준은 리큐어와 시럽에 따라 크게 다를 수 있으며 Barrow's는 지나치게 달지 않은 것으로 평가합니다.
코냑 칵테일 조리법
이 조리법에서는 레몬과 라즈베리의 시큼한 맛의 균형을 맞추기 위해 선택적으로 0.5온스의 단순 시럽이 필요하지만 생강 시럽을 사용하는 경우에는 필요하지 않을 수도 있습니다.
냉동 음료 팁과 요령
내 냉동 음료 팁을 모두 찾을 수 있습니다. 두 가지 성분의 휘핑 레모네이드 조리법이지만 내 최고의 팁은 냉동 음료를 각얼음이 아닌 으깬 얼음과 섞으세요. .
이렇게 하면 가장 강력한 블렌더가 없더라도 훨씬 더 균일하고 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다. 블렌더가 많은 양의 액체 없이 정체되는 경향이 있다면 한 번에 두 잔 이상의 음료를 만드는 것도 많은 도움이 됩니다. 아래 레시피 카드를 사용하면 이 레시피를 쉽게 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다.
또 다른 혼합 음료 비법은 다음과 같습니다. 재료를 얼리거나 부분적으로 얼리세요 미리. 가능하면 냉동 칵테일 재료를 차갑게 보관하거나 냉동고에 보관하십시오. 이렇게 하면 물을 덜 마시고 맛이 덜한 추가로 차가운 서리가 내린 음료를 마실 수 있습니다.
반반 대체
제가 휘핑 레모네이드를 좋아하는 이유 중 하나는 개인 취향에 따라 크림 같은 재료나 감미료를 대체하기가 매우 쉽다는 것입니다. 유제품을 선호한다면 크림 반반 또는 우유를 사용하여 만들 수 있습니다(물론 크림처럼 느껴지지 않거나 위에 거품이 생기지는 않습니다).
유제품이 아닌 크리미한 성분을 선호한다면 코코넛 밀크나 코코넛 크림을 사용하여 매우 크리미한 간식을 만들 수 있습니다. 저는 아몬드 우유를 사용하지 않는 것을 권장합니다. 크림이 많지 않고 아몬드 우유가 응고되는 경향이 있기 때문입니다.
다음과 같은 다른 레모네이드 레시피도 즐길 수 있습니다.
라즈베리와 생강을 곁들인 휘핑 핑크 레모네이드 칵테일
에이미 트레이너 이 냉동 크리미 핑크 레모네이드는 라즈베리를 첨가한 보드카 생강 리큐어 신선한 레몬 주스와 하프 앤 하프를 혼합하여 만들어졌습니다. 5~에서3투표 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간5분 총 시간5분 강의음료수요리미국 사람 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- 2 온스 라즈베리를 넣은 보드카
- 1 온스 Barrow의 강렬한 생강 리큐어
- 1 온스 레몬 주스
- 1 온스 반반
- ½ 온스 간단한 시럽 (선택 과목)
지침
- 믹서기에 모든 재료를 으깬 얼음 1컵과 함께 섞습니다.
- 약 10-15초 동안 부드러워질 때까지 높은 강도로 블렌딩합니다.
- 차가운 잔에 붓고 레몬 휠 라즈베리와 민트 장식으로 장식합니다.
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 4월 17일
