블루 하와이(트로피컬 럼과 보드카 칵테일) 레시피

블루 하와이(Blue Hawaii)는 1957년 와이키키 하와이에서 Harry Yee가 발명한 열대 칵테일입니다. 럼 보드카, 파인애플 블루 큐라소와 레몬 또는 라임 주스를 섞은 것입니다.

이야기에 따르면 Bols(당시 상대적으로 알려지지 않은 블루 큐라소의 생산자)의 영업 담당자가 밝은 파란색 리큐어를 선보이는 칵테일을 만들기 위해 Yee에게 접근했습니다. Yee의 창작물은 히트를 쳤고 바에서 blue curaçao의 입지를 확고히 하는 데 도움이 되었습니다. 블루 하와이는 오늘날에도 여전히 인기 있는 칵테일이며 그럴 만한 이유가 있습니다. 맛있습니다!

새우 마리나라

블루큐라소란?

당신은 읽을 수 있습니다 많이 내 큐라소에 대해 더 자세히 알아보세요 집에서 블루 큐라소를 만드는 방법 간단히 말해서 블루 큐라소(blue curaçao)는 푸른색의 오렌지 맛이 나는 리큐어입니다. Curaçaos는 브랜디 또는 코냑과 카리브해 섬 Curaçao의 희귀한 라라하 오렌지로 만든 일종의 리큐어입니다.

그러나 블루 큐라사는 대부분 중성 증류주와 천연 및 인공 오렌지 향료의 일부 조합으로 만들어집니다. 칵테일에서 블루 큐라소의 주요 역할은 생생한 색상을 제공하는 것입니다. 그러나 그것은 또한 단맛과 감귤 향을 더합니다.

블루 하와이... 아니면 그린 하와이?

파인애플 주스와 특정 블루 큐라소 병의 색상에 따라 이 칵테일의 색상이 상당히 달라질 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 나는 이것을 일괄 처리로 만들었습니다. 홈메이드 블루 큐라소 그래서 평소보다 좀 더 초록색이에요. 그러나 일반적으로 블루 하와이는 파란색보다 청록색 음료에 가깝습니다. 정말 파란 칵테일을 원한다면 블루라군 또는 AMF .

심지어 더 많은 블루 큐라소 칵테일 시도하다!

블루 하와이 vs. 블루 하와이안

블루 하와이는 종종 럼과 블루 큐라소로 만든 또 다른 열대 칵테일인 블루 하와이안과 혼동됩니다. 블루하와이안은 파란색이라고 생각하면 됩니다. 피나 콜라다 왜냐하면 그것은 럼 파인애플과 코코넛 크림의 고전적인 혼합에 블루 큐라소를 추가하기 때문입니다. 반면에 블루 하와이(Blue Hawaii)는 럼과 보드카, 파인애플 블루 큐라소 및 감귤류를 좀 더 독창적으로 혼합한 것입니다.

새콤달콤한 믹스 vs. 신선한 감귤 주스

블루 하와이의 초기 버전에서는 새콤달콤한 믹스가 사용되었을 가능성이 높지만 최상의 결과를 얻으려면 갓 짜낸 레몬이나 라임 주스를 사용하세요. 추가 단맛은 필요하지 않으며 신선한 감귤류가 항상 가장 맛있습니다. 저는 블루 하와이에서 라임을 선호하지만 레몬이나 라임 중 하나를 사용할 수 있습니다.

요리에 레드와인을 대신해

새콤달콤한 믹스란 과연 무엇일까요?

최고의 달콤하고 신맛이 나는 믹스는 감귤 주스와 단순 시럽을 혼합한 것입니다. 최악의 경우에는 구연산이 함유된 녹색 인공 향이 나는 시럽입니다. 새콤달콤한 맛은 일부 음료에 성공적으로 사용될 수 있지만 대부분의 경우 갓 짜낸 레몬이나 라임과 같은 양의 단순 시럽을 사용하면 훨씬 더 좋고 신선한 맛의 음료가 될 것입니다.

블루하와이 재료

재료를 모으는 것부터 시작해 보겠습니다. 최고의 품질의 칵테일을 위해 좋은 품질의 증류주를 선택하세요!

• ¼ 온스 화이트 럼
• 보드카 ¼온스
• ½ 온스 블루 큐라소
• 파인애플 주스 3온스(무가당, 갓 압착한 것이 바람직함)
• ½ 온스 라임 주스

만드는 방법

모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 얼음으로 3/4을 채웁니다. 차가워질 때까지 흔든 다음 허리케인 글라스나 으깬 얼음이나 자갈 얼음을 채운 하이볼 글라스에 걸러냅니다. 파인애플 웨지와 이상적으로는 칵테일 우산으로 장식하십시오. 재미있는 사실: Liquor.com에 따르면 Harry Yee는 열대 음료의 장식으로 인기 있는 칵테일 우산을 만든 바텐더였습니다!

보드카와 사워

섞어서 만들어 보세요

냉동 블루 하와이를 선호한다면 모든 재료를 으깬 얼음 한 컵과 함께 믹서기에 추가할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 섞은 후 키가 큰 유리잔에 붓고 장식합니다.

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캐슈 페스토

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재료  1x2x3x

• ⅔ 온스 화이트 럼
• ⅔ 온스 보드카
• ½ 온스 블루 큐라소
• 3 온스 파인애플 주스
• ½ 온스 라임 주스

지침 

• 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음으로 3/4을 채웁니다.
• 차가워질 때까지 흔든 다음 분쇄된 얼음이나 조약돌 얼음을 채운 허리케인 유리나 하이볼 유리에 걸러냅니다.
• 파인애플 웨지와 칵테일 우산으로 장식합니다.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 7월 22일

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