너도밤나무 버섯(정보 및 레시피!)

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너도밤나무 버섯은 고소하고 고소한 맛과 아삭한 식감을 가지고 있습니다! 이 품종에 대한 자세한 내용과 요리 방법에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

자르다

다음은 식료품점이나 시장에서 볼 수 있는 독특한 버섯 종류입니다. 너도밤나무 버섯 ! 작은 곰팡이 무리가 마치 동화에서 튀어나온 것처럼 보입니다. 알고 보니 이 제품은 주변에서 가장 맛있는 것 중 하나이기도 합니다! 볶으면 맛이 흙향이 나고 풍미가 있으며, 한 입 씹을 때마다 바삭바삭한 팝이 납니다. 여기 Yumpulse에서는 모든 것을 시도하는 것을 목표로 삼았습니다. 버섯의 종류 우리 지역 식료품점에서 찾을 수 있어요. 10가지 이상의 다양한 품종을 거쳐 너도밤나무 버섯이 상위권 자리를 확고히 했습니다. 여기에 대한 자세한 내용이 있습니다!

너도밤나무버섯이란 무엇인가요?

너도밤나무 버섯은 눈에 보이면 잡아볼 가치가 있습니다. 이 버섯은 주변에서 가장 맛있는 버섯 중 하나입니다. 이 독특한 유형의 버섯에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

너도밤나무버섯( Hypsizygus 테셀라투스 )은 너도밤나무에 자라는 식용 버섯의 일종이므로 이름이 붙여졌습니다. 그들은 또한 다음과 같이 알려져 있습니다. Buna shimeji 또는 조개껍질 버섯으로 동아시아가 원산지입니다(미국, 호주, 유럽에서도 재배됩니다). 그들은 무리를 지어 자라며 작고 얇으며 꼭대기가 둥글다. 갈색 너도밤나무 버섯과 흰 너도밤나무 버섯의 두 가지 유형이 있습니다.
어디서 찾을 수 있나요? 이러한 유형의 버섯은 일부 식료품점이나 건강식품 매장, 농산물 직거래 장터에서 찾을 수 있습니다.
너도밤나무 버섯의 맛은 어떤가요? 살짝 달콤하고 고소하며 고소한 맛이 나며 은은하게 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 생으로 먹으면 맛이 약간 씁쓸하므로 항상 익혀서 제공해야 합니다.

갈색 너도밤나무 버섯( Buna shimeji ) 또는 조개껍질 버섯

보관 및 청소 방법

너도밤나무 버섯을 잔뜩 잡았나요? 엄청난! 집에 가져온 후 보관하는 방법과 요리하기 전에 청소하는 방법은 다음과 같습니다.

빠르고 쉬운 칠리

버섯을 종이봉투에 담아 냉장고(식품 서랍 아님)에 보관하세요. 제공된 포장에 그대로 두어도 됩니다. 하지만 버섯을 보관하는 가장 좋은 방법은 숨을 쉴 수 있는 종이 봉지에 넣는 것입니다. 공기 흐름이 잘 되도록 농산물 서랍이 아닌 냉장고 주요 부분에 두세요.
빠르게 헹궈서 청소하세요. 버섯 덩어리의 밑부분을 잘라낸 다음 버섯을 빠르게 헹구세요. 담그지 마세요. 그렇지 않으면 젖을 수 있습니다. 여기 버섯을 청소하는 방법…올바른 방법 .

너도밤 나무 버섯 요리 방법

너도밤나무 버섯은 생으로 맛이 약간 씁쓸할 수 있으므로 항상 익혀서 제공해야 합니다. 팬에 간장과 라임을 넣고 빠르게 버무리면 그 맛이 믿기지 않을 것입니다! 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 레시피로 이동).

버섯 밑부분을 잘라서 헹구세요. 클러스터의 바닥을 잘라내면 개별 줄기로 분리됩니다. 잠시 헹구어 먼지를 제거하십시오.
중간 불로 3분간 조리하세요. 우리는 참기름(볶은 것이 아닌 표준)을 사용하는 것을 좋아합니다.
중간 불로 줄이고 양념을 넣고 1~2분간 끓입니다. 간장, 라임 주스, 약간의 스리라차를 추가합니다. 고소하고 은은한 풍미가 돋보이는 펀치입니다! 한 입 먹으면 계속해서 더 많은 음식을 맛보게 될 것입니다.

너도밤나무 버섯을 제공하는 방법

너도밤나무 버섯을 요리한 후에는 다른 요리에 추가하거나 볶음 요리, 리조또 또는 피자에서 다른 버섯 대신 사용할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 추가 아이디어입니다.

소바면:에 추가하세요 소바 국수 빠른 식사를 위해.
볶음: 볶음 요리에 넣습니다. 브로콜리 볶음, 콜리플라워 볶음 또는 두부볶음 .
곡물: 다음에 추가하세요. 버섯을 곁들인 파로 또는 버섯 리조또 (집에서 만든 버섯 국물 !).
파스타: 이 요리에 버섯을 섞어서 사용하세요. 염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타
피자: 위에 올려주세요 버섯 피자 .
라면: 큰 그릇에 넣어주세요 버섯라면 .

이 너도밤나무 버섯 레시피는…

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너도밤나무 버섯(정보 및 레시피!)

준비 시간: 2분
요리 시간: 5분
총 시간: 7분
생산하다: 2에게3인분1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

8 온스너도밤나무 버섯
1 ½ 테이블스푼나는 소스인가 타마리인가
½테이블스푼라임 주스
½ 티스푼스리라차 핫소스(또는 다른 핫소스)
1 ½ 테이블스푼참기름(표준, 볶지 않음)
코셔 소금

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지침

표고버섯 밑둥의 질긴 부분을 잘라냅니다. 작은 그릇에 간장, 라임 주스, 스리라차를 함께 섞습니다.
팬에 참기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 너도밤나무 버섯을 추가하고 자주 저어주면서 3분간 조리합니다. 몇 꼬집 추가하세요. 코셔 소금 요리하는 동안.
불을 중간으로 줄이고 소스 그릇에 조심스럽게 부어주세요. 갈색이 되고 광택이 날 때까지 1~2분간 계속 조리하세요.

범주: 반찬
방법: 볶음
요리: 버섯
다이어트: 비건