테스트에 따르면 최고의 미니 푸드 프로세서 4가지

사진:

푸드 프로세서는 모든 가정 요리사가 주방에 갖춰야 할 다용도 가전제품입니다. 표준적인 반면 푸드 프로세서 용량은 8~14컵이며, 미니 푸드 프로세서는 요리와 같은 소규모 작업에 2~5컵을 제공합니다. 집에서 만든 샐러드 드레싱 그리고 퓨레. 일반적으로 갈거나 자르는 장치는 없지만 최고의 미니 푸드 프로세서는 몇 초 만에 양파를 썰거나 풍미 가득한 소스를 만들 수 있습니다. 너무 많은 전력을 희생하지 않고도 대형 기계를 청소해야 하는 골치 아픈 일이 줄어듭니다. 그들은 또한 부엌 조리대 전체를 독식하지 않을 것입니다.

최고의 미니 푸드 프로세서를 찾는 데 도움이 되도록 Cuisinart, KitchenAid, Ninja 및 Zyliss의 수십 가지 야채 다지기와 푸드 프로세서를 실험실과 실제 환경에서 테스트했습니다. 우리는 각 제품의 크기, 디자인, 성능, 청소 용이성을 평가했습니다.

최고의 종합 미니 푸드 프로세서

사진: 아마존

대체 크림

• 이 모델에는 칼날 속도와 절단 크기를 더욱 효과적으로 제어할 수 있는 편리한 레버가 있습니다.

• 뚜껑을 잠그고 맞물리는 것이 어려울 수 있습니다.

요리 가전 분야 선두주자인 KitchenAid의 이 미니 프로세서는 높은 기능성, 다용성 및 정밀도를 고려하여 전반적으로 최고의 선택입니다. 3.5컵으로 조리대 공간을 최소한으로 차지하므로 아늑한 주방에서도 문제 없이 조리대에 놓을 수 있습니다. 더 좋은 점은 찹과 퓨레의 두 가지 속도 기능도 갖추고 있어 하나의 소형 장치로 피코 데 가요부터 페스토까지 무엇이든 준비할 수 있다는 것입니다.

테스트하는 동안 더 많은 제어를 위해 속도 간을 쉽게 전환할 수 있는 미니 프로세서의 편리한 레버 덕분에 절단 작업이 얼마나 정밀하게 이루어질 수 있는지에 깊은 인상을 받았습니다. KitchenAid는 우리가 시도한 다른 모델에 비해 이 부문에서 훨씬 앞서 있었습니다. 우리는 그것을 사용하여 생강부터 고추, 마늘까지 모든 것을 잘게 썰었고 몇 초 안에 잘게 썬 조각으로 만들었습니다. 또한 최대 유화 효과를 위해 액체를 천천히 부을 수 있는 이슬비 대야와 쉽게 서빙할 수 있는 주둥이가 있다는 점도 마음에 듭니다.

이 모델에서 찾을 수 있는 유일한 단점은 처음에 뚜껑을 알아내는 것이 얼마나 까다롭다는 것입니다. 하지만 매뉴얼을 꼼꼼히 읽어본 결과, 우리는 그것을 알아낼 수 있었습니다. 뚜껑과 프로세서 그릇이 제자리에 올바르게 고정되었는지 확인한 다음 모터가 맞물리도록 뚜껑을 아래로 눌러야 합니다. 따라서 해당 부서에서 문제가 발생하면 제조업체의 지침을 확인하세요(그리고 다시 확인하세요!).

힘: 240와트 | 용량: 3.5컵 | 치수: 5.6 x 7 x 8.7인치 | 식기세척기 사용 가능: 예

종합 최고의 미니 푸드 프로세서, 준우승

사진: 아마존

• 이것은 작은 패키지에 놀라운 기능과 성능을 담은 견고한 기계입니다.

• 컷팅이 다소 부정확할 수 있습니다.

이 선택은 전체적으로 최고 수준의 준우승자일 수 있지만 KitchenAid는 간신히 근소한 차이로 이를 이겼습니다. 3컵 용량과 강력한 250와트 모터를 갖춘 Cuisinart Mini-Prep Plus는 소량의 식품 가공 작업을 처리할 수 있습니다. 2단 속도 설정을 사용하면 칼날을 끄지 않고도 버튼 하나만 누르면 재료를 자르거나 갈 수 있습니다(칼날의 날카로운 면을 사용하여 정밀하게 자르고 무딘 면을 사용하여 즉시 자동 전환됨). 갈아서 퓌레로 만들다). 이로 인해 매우 직관적이고 사용자 친화적이며 가벼운 구조로 인해 풀 사이즈 푸드 프로세서보다 훨씬 편리합니다.

이 모델을 직접 테스트했을 때 작동과 청소가 얼마나 쉬운지 정말 마음에 들었습니다. 우리는 마늘, 양파, 고추를 자르는 데 이 제품을 사용했으며 여러 응용 분야에서 빠르게 작동하는 것을 확인했습니다. 수년 동안 부엌에서 즐겨 사용했던 편집자 중 한 명에 따르면 상온의 파마산 치즈를 갈는 데 사용할 수도 있지만 너무 자주 사용하면 모터가 마모될 수 있습니다.

그러나 매우 정확하거나 균일한 절단이 이루어지지 않는다는 점을 언급해야 합니다. 그러므로, 그것이 당신이 찾고 있는 것이라면, 이것은 당신을 위한 기계가 아닐 수도 있습니다. 그러나 마늘 다지기, 푸짐한 살사 만들기, 경기 당일 딥에 재료를 퓌레로 만드는 등의 다른 용도에는 여전히 훌륭한 옵션입니다.

힘: 250와트 | 용량: 3컵 | 치수: 9.25 x 7 x 5인치 | 식기세척기 사용 가능: 예

• 

• 

  레몬 한 개에 레몬즙이 얼마나 들어있나요?

• 

가장 효율적인 미니 푸드 프로세서

사진: 아마존

• 심플한 디자인으로 사용이 매우 간편하며, 물 튀김 보호 장치가 있어 물건을 깨끗하게 유지하고 미끄럼 방지 베이스가 있어 견고합니다.

• 칼날이 제자리에 고정되지 않으므로 주의하지 않으면 재료가 빠르게 퓌레로 변할 수 있습니다.

Ninja Express Chop은 귀하의 모든 기본 요구 사항을 충족하며 최소한의 시간과 노력으로 이를 수행합니다. 프로세서의 강력한 200와트 모터와 효과적인 블레이드 배치 덕분에 특히 효율적입니다. 두 블레이드를 모두 아래쪽에 두는 대신 하나를 위쪽에 가깝게 배치합니다. 실제로 테스트 중에 Express Chop이 약간 ~도 때로는 효율적입니다. 양파, 피망, 오이, 토마토를 다지는 데는 몇 초밖에 걸리지 않았습니다. 그 이상 시간이 지나면 재료가 빠르게 퓌레로 변합니다. 버튼 하나만 누르면 작동하며, 이를 염두에 두고 버튼을 누르고 있는 것보다 빠르게 눌러 재료를 가볍게 펄스하는 것이 좋습니다(즉, 퓨레를 목표로 하지 않는 한).

레몬 2개 즙은 얼마인가요?

포함된 스플래시 가드가 흘러넘치는 것을 방지하고, 느슨한 드레싱이나 소스를 만들 경우 스파우트를 통해 직접 부을 수 있다는 점이 마음에 듭니다. 심지어 편리한 기능도 함께 제공됩니다. 식품 저장 용기 갓 가공된 재료를 필요할 때까지 프로세서 컵 안에 바로 보관할 수 있는 뚜껑입니다. 강력함과 편리함이 결합되어 덜 정확한 절단과 더 높은 퓨레 파워가 필요한 살사, 퀵 딥, 소스 및 드레싱을 만드는 데 적합합니다. 하지만 재료를 비울 때 칼날이 제자리에 고정되지 않으므로 주의하십시오.

힘: 200와트 | 용량: 2컵 | 치수: 10.1 x 5.7 x 5.7인치 | 식기세척기 사용 가능: 예

최고의 수동 미니 푸드 프로세서

사진: 아마존

• 날카로운 칼날과 효율적인 디자인 덕분에 쉽고 빠르게 다지기가 가능합니다.

• 전기 모델에 비해 육체적인 노력이 더 많이 필요하고, 5컵 용량이라 아주 적은 양으로는 잘 안 나올 수도 있다.

전기 미니 프로세서보다 힘들지만 자르는 것보다는 훨씬 적습니다. Mueller Dual-Speed ​​Chopper는 당기는 기능으로 작동합니다. 테스트하는 동안 우리는 이것이 사용하기 매우 쉽고 매우 빠르고 효율적이라는 것을 발견했습니다. 제대로 작동하려면 음식을 안에 넣기 전에 재료를 더 다루기 쉬운 조각으로 잘라야 합니다. 하지만 일단 뚜껑을 닫고 나면 큰 손잡이를 당겨서 안에 있는 내용물을 분해하기만 하면 됩니다. 투명 용기를 통해 작업 진행 상황을 확인할 수 있으므로 과도한 처리가 발생할 위험이 없습니다.

전체적으로 이 미니 푸드 프로세서는 내구성이 좋고 품질도 좋은 것 같아서 잦은 도마에도 견딜 수 있을지 걱정하지 않았습니다. 게다가 세 갈래 칼날과 회전 메커니즘 덕분에 꽤 균일한 절단이 가능했습니다.

힘: 매뉴얼 | 용량: 5컵 | 치수: 6 x 6 x 6인치 | 식기세척기 사용 가능:

스쿼시를 굽는 방법

• 

• 

  'Yumpulse'/다나 푸시아

• 

우리가 가장 좋아하는 미니 푸드 프로세서

우리는 KitchenAid 3.5컵 푸드 다지기 강력한 기능성과 정밀도를 갖추고 있기 때문에 종합적으로 최고의 선택입니다. 말할 것도 없이 다양한 색상으로 제공되며 함께 제공되는 제품과도 매치할 수 있습니다. 침지 블렌더 또는 핸드믹서 . 이슬비 대야와 쏟아지는 주둥이를 갖춘 이 미니 푸드 프로세서의 디자인은 우리의 기대를 뛰어 넘었습니다.

미니 푸드 프로세서를 테스트한 방법

우리는 수십 개의 식품 가공기를 테스트했습니다. 야채 다지기 , 실험실 및 실제 환경의 소형 푸드 프로세서. 이 작품을 위해 우리는 몇 가지 최고의 제품을 주방에 통합하여 주방이 얼마나 잘 작동하는지, 일상적인 작업을 수행할 수 있는지 확인했습니다.

우리는 두 개의 적양파를 반으로 자르는 것과 같은 간단한 작업부터 농산물과 허브의 더 복잡한 혼합물을 처리하는 것까지 모든 작업에 이를 사용했습니다. 우리는 살사와 퓌레를 만들었습니다. 동시에 조작하기가 얼마나 쉬운지, 재료를 얼마나 빠르고 균등하게 깍둑썰기하는지, 속도 설정이 얼마나 유용한지, 청소하기가 얼마나 쉬운지 어려운지를 평가했습니다. 우리가 선정한 최고의 제품은 최소한의 소란과 노력으로 정확성과 제어력을 제공했습니다.

고려해야 할 요소

수동 대 전기 작동

대부분의 푸드 프로세서는 전기식이지만 고려해 볼 만한 고품질 수동 모델도 있습니다. 수동 프로세서는 코드나 배터리를 다루고 싶지 않거나 전기가 없는 곳에서 사용하려는 경우에만 이상적입니다. 일상적인 사용을 위해서는 200~400와트 사이의 모터를 갖춘 전기 모델이 최선의 선택입니다.

크기 및 컵 용량

미니 푸드 프로세서는 일반적으로 2~5컵 크기로 제공됩니다. 작은 주방 작업에는 3~3.5컵 용량이 가장 적합하지만 필요에 따라 약간 더 작거나 더 큰 용량을 고려할 수도 있습니다. 빠르고 쉬운 식사 준비를 위해 소량의 야채나 허브를 빠르게 깍둑썰기하거나 퓌레로 만들고 싶습니까, 아니면 건강에 좋은 딥이나 스프레드를 만들기 위해 약간 더 큰 용량을 원하십니까? 원하는 사용 사례를 수용할 수 있는 용량을 갖춘 미니 프로세서를 선택하거나 몇 개의 작은 배치로 작업을 완료할 준비를 해야 합니다.

최고의 미니 푸드 프로세서는 공간을 많이 차지하지 않고 다루기가 번거롭지 않으면서도 대형 푸드 프로세서가 할 수 있는 일을 대부분 수행할 수 있기 때문에 훌륭합니다. 따라서 공간이 중요하거나 대규모 배치를 자주 만들지 않는 경우 몇 가지 사소한 절충안을 적용할 가치가 있을 수 있습니다.

속도 설정 및 제어

미니 푸드 프로세서를 사용하면 절단 속도와 크기를 제어할 수 있는 정도에 따라 좀 더 제한됩니다. 그러나 일부 모델에는 다양한 속도(보통 약 2개)가 제공됩니다. 우리는 다음과 같은 모델을 좋아합니다. KitchenAid 3.5컵 푸드 프로세서 그리고 쿠진아트 미니프렙 플러스 , 다양한 속도를 제공하므로 자르고 갈 때 좀 더 제어력과 정밀도가 향상됩니다. 실제로 미니 푸드 프로세서 테스트 중에 속도 설정이 하나만 있는 모델은 이 영역에서 아쉬운 점이 많으며 다지기 시 원하는 일관성을 얻으려면 더 많은 수동 해결 방법이 필요하다는 사실을 발견했습니다. 그러나 이것이 문제가 되지 않고 주로 소스나 퓨레에 미니 프로세서를 사용한다면 1단 속도 모델이 잘 작동할 것입니다.

청소의 용이성

푸드 프로세서의 칼날은 날카롭습니다! 내용물을 꺼내고 손세탁할 때 참고할 만한 점이다. 대부분의 미니 식품 가공기에는 식기세척기에 사용할 수 있는 부품이 있지만 구매하기 전에 이를 확인하는 것이 좋습니다. 또한 칼날 위치에 따라 음식 조각이 내부에 얼마나 쉽게 끼일 수 있는지가 달라집니다. Ninja, KitchenAid 및 Cuisinart는 일반적으로 식기 세척기로 안전하고 청소가 쉽습니다.

부부 요리사

자주 묻는 질문

• 미니 푸드 프로세서를 어떤 용도로 사용할 수 있나요?

  미니 푸드 프로세서는 야채(양파 등), 병아리콩, 견과류 등 다양한 음식을 섞고, 자르고, 퓌레로 만들 수 있습니다. 사용하는 것과 마찬가지로 미니 슬로우 쿠커 적은 양의 식사를 만드는 것이 더 낫습니다. 샐러드 드레싱, 살사, 소스 및 스프레드를 소량으로 만들 때는 대형 모델보다 소형 푸드 프로세서가 더 적합하다는 것을 알게 될 것입니다. 하지만 스무디를 만들고 싶다면 개인 블렌더 가 더 나은 선택이고, 토마토 소스나 으깬 감자를 만들고 싶다면 식품 분쇄기가 더 나은 선택입니다.

• 미니 푸드 프로세서를 어떻게 청소합니까?

  대부분의 미니 식품 가공기에는 식기세척기로 사용할 수 있는 부품이 있습니다. 손으로 세탁하려면 그릇과 칼날을 바닥에서 분리하고 뜨거운 비눗물에 세탁하세요. 날카로운 모서리에 특히 주의하세요. 프로세서 베이스는 물에 들어갈 수 없으므로 대신 청소용 스프레이나 젖은 천으로 닦아내야 합니다. 최적의 관리를 위해 항상 제조업체의 청소 지침을 참조하세요.

• 미니 다지기는 푸드프로세서와 같은 건가요?

  아니요, 동일하지 않습니다. 푸드프로세서용이 아닌 다지기는 고형물을 더 액체 형태로 분해할 수 없으며 소스를 만드는 데 사용할 수도 없습니다. 농산물이나 견과류 등의 재료를 다지기 위한 용도로만 사용됩니다. 푸드 프로세서는 심지어 미니라도 미니 다지기보다 더 많은 기능을 가지고 있습니다.

우리가 테스트한 다른 미니 푸드 프로세서

ZYLISS Easy Pull 수동 푸드 프로세서 (아마존에서 43달러)

이 Zyliss 모델은 간단한 당김 동작으로 작동합니다. 테스트 중에 Zyliss는 전기 미니 프로세서보다 더 많은 노력이 필요하지만 절단보다는 훨씬 적은 노력이 필요하다는 사실을 발견했습니다. 찢어짐 없이 매우 깔끔하게 절단되고 움직이는 부품이 거의 없기 때문에 빠른 청소가 가능하지만 3.13쿼트의 작은 용량은 마음에 들지 않았습니다. 무선 수동 미니 푸드 프로세서를 선호하신다면, 우리가 즐겨찾는 제품에 포함된 약간 더 큰 5컵 Mueller보다 이 제품을 권장하지 않습니다.

우리의 전문성

기고자 Ariane Resnick은 특별 다이어트 요리사, 공인 영양사, 베스트셀러 작가이자 Cuisinart 미니 푸드 프로세서의 평생 열렬한 팬입니다. 그녀는 시장 조사와 전문 지식을 활용하여 모든 가정 요리에 가장 적합한 미니 푸드 프로세서를 결정했으며 편집자의 실제 테스트에서 얻은 통찰력도 통합했습니다.