테스트에 따르면 최고의 푸드 프로세서 5가지

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푸드 프로세서는 가정 요리사의 소형 주방 ​​가전 제품 컬렉션에서 가장 다재다능한 도구 중 하나입니다. 페스토부터 살사 프레스카까지, 힘든 칼 작업을 버튼 하나만 누르면 완료되는 작업으로 바꿀 수 있습니다. 최고의 푸드 프로세서가 준비 시간을 줄여주므로 서명을 만드는 데 소요되는 시간이 줄어듭니다. 시금치 딥 그리고 그것을 즐기는 데 더 많은 시간이 걸립니다.

전문 요리사도 푸드 프로세서의 팬입니다. 수석 셰프 후안 오캄포(Juan Ocampo) 빌리지 바인 펜실베이니아 주 스워스모어에 사는 그는 집과 직장에서 푸드 프로세서를 사용하는 것을 좋아합니다. '푸드 프로세서는 다재다능하며 요리할 가치가 있는 모든 주방에 필수적입니다.'라고 그는 말합니다.

최고의 푸드 프로세서를 찾기 위해 우리는 Breville, Cuisinart, KitchenAid와 같은 브랜드의 최고 등급 모델 20개를 다양한 테스트를 거쳐 속도, 칼날 선명도, 청소에 이르기까지 여러 범주에 걸쳐 평가했습니다.

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

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• 두 개의 간단한 버튼과 실용적인 부착 장치를 통해 이 크고 강력한 모델을 쉽게 사용할 수 있습니다.

• 파쇄 및 슬라이싱 칼날은 조절이 불가능하며 설치가 복잡합니다.

우리 사랑받았다 Cuisinart의 이 모델은 전반적으로 우수한 점수를 받았습니다. 빠르고 효율적이며 강력하며 아마도 가장 중요한 것은 간단합니다. 버튼은 두 개뿐이며 혼란스러운 설정으로 인한 번거로움이 없습니다. 켜짐 버튼은 블레이드를 계속 회전시키고, 꺼짐/펄스 버튼은 누르고 있는 동안에만 블레이드를 작동시킵니다.

쿠진아트의 부착물을 이용해 고르게 다진 양파, 잘게 썬 치즈, 얇게 썬 애호박을 얻었고, 음식을 슈트 아래로 밀어내는 대형 플런저 덕분에 안전하게 얻었습니다. 플런저에는 홈메이드 마요네즈나 기타 유화 소스에 오일을 천천히 뿌리는 데 적합한 작은 구멍이 있습니다. 이 모델에 대한 우리의 가장 큰 불만은 파쇄 블레이드에 더 작은 격자 구멍이 부족하고 슬라이서가 조정 가능하지 않아 다른 프로세서보다 다양성이 떨어진다는 것입니다. 또한 블레이드를 제자리에 올바르게 장착하는 방법을 알아내기 위해 설명서를 참조해야 했습니다. 칼날, 그릇, 뚜껑이 모두 식기세척기에 들어갈 수 있어 청소가 쉽고, 가격도 테스트한 모델 중 거의 평균 수준으로 합리적입니다.

워체스티어 소스 대체품

치수: 11 x 7.9 x 14.8인치 | 용량: 14컵 | 힘: 720와트 | 포함: 절단 칼날, 중간 분쇄 디스크, 슬라이스 디스크 | 식기세척기 사용 가능: 예

최고의 가치

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• 다양한 속도 설정과 부착 장치를 갖춘 이 저렴한 푸드 프로세서는 다용도 도구입니다.

• 칼날은 소량의 음식을 효과적으로 처리할 수 없습니다.

저렴한 가격에도 불구하고 Ninja Professional Plus는 꽤 많은 일을 할 수 있습니다. 여기에는 반죽용 무딘 플라스틱 칼날과 함께 표준 자르기, 채썰기 및 썰기 도구가 포함되어 있습니다. 또한 세 가지 속도 설정을 제공하여 느린 반죽, 중간 속도(굵게 다지기용), 고속(잘게 다지기 및 부드러운 과일 퓨레용) 중에서 선택할 수 있습니다. 게다가 베이스를 제외한 모든 제품은 식기세척기로 세척해도 안전합니다.

그러나 이 기계는 가장 효율적이지 않습니다. 마요네즈용 오일을 추가하기 전에 달걀 노른자와 겨자를 휘핑하려고 할 때처럼 높은 장착형 칼날 아래에 소량이 끼일 수 있습니다. 또한 분쇄 칼날은 우리가 넣은 2온스 치즈 블록 중 나머지가 뚜껑에 쌓이기 전에 약 절반만 분쇄할 수 있었습니다. 하지만 양파와 애호박의 양이 많아서 깨끗하고 균일하게 잘랐습니다.

닌자는 저렴한 가격만큼 가치가 있지만 구조가 최고는 아닙니다. 모든 부품을 하나로 모으는 것은 직관적이지 않으며, 식기세척기의 일부 부품 내부에 물이 갇혀 장기적인 성능에 좋지 않다는 것을 발견했습니다.

치수: 7.76 x 9.88 x 16.02인치 | 용량: 9컵 | 힘: 1,000와트 | 속도 설정: 3 | 포함: 다지기 칼날, 반죽 칼날, 양면 절단/슬라이싱 디스크 | 식기세척기 사용 가능: 예

최고의 과시

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• 초대형 용량과 다기능 액세서리를 갖춘 올인원 음식 준비 올스타입니다.

• 가격이 꽤 비싼데, 관리해야 할 부분도 많습니다.

Breville Sous Chef는 모든 종류의 음식 준비 작업을 위한 다양한 부속품과 액세서리를 갖추고 있어 그 이름에 걸맞은 제품입니다. 거의 모든 식품 가공기에서 기대할 수 있는 다지기, 썰기, 갈기 칼날이 있을 뿐만 아니라 반죽 반죽 칼날, 깍둑썰기용 도구, 완벽한 감자튀김을 위한 디스크, 회전 필러, 심지어는 16컵 그릇에 달걀 흰자를 휘젓기 위한 디스크를 휘젓습니다. 또한 작은 작업을 위한 작은 칼날이 있는 별도의 미니 그릇도 제공됩니다.

테스트 전반에 걸쳐 썰고, 잘게 썰고, 깍둑썰기를 했으며, 정밀한 다지기 질감을 위한 타이머 모드를 높이 평가했습니다. 청소도 간단합니다. 분리 가능한 부품을 식기세척기에 넣고 젖은 천으로 베이스를 깨끗하게 닦아주세요. 그러나 가격이 위의 Cuisinart보다 두 배 이상 높기 때문에 Sous Chef는 일반 요리사에게 과할 수 있습니다. 하지만 돈을 아끼고 싶다면 이 기계는 우리가 테스트한 모든 모델 중에서 가장 다기능적인 기계입니다.

치수: 11 x 8 x 18인치 | 용량: 16컵(큰그릇), 2.5컵(작은그릇) | 힘: 1,200와트 | 포함: 도마, 반죽 칼날, 양면 분쇄 디스크, 조절 가능한 슬라이스 디스크, 필링 디스크, 줄리엔 디스크, 프렌치 프라이 디스크, 휘핑 디스크, 다이싱 키트, 미니 블레이드 | 식기세척기 사용 가능: 예

최고의 다재다능함

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• 저렴하고 사용하기 쉬운 이 모델은 균일한 그레이팅, 슬라이싱, 다이싱 및 믹싱 작업에 탁월한 성능을 발휘했습니다.

• 우리 테스트에서는 양파가 꽤 고르지 않게 잘게 잘렸습니다.

KitchenAid는 아마도 다음과 같은 것으로 가장 잘 알려져 있을 것입니다. 스탠드 믹서 — 이 브랜드는 우리가 가장 좋아하는 모델 6개 중 3개를 만듭니다 — 하지만 우리는 모든 종류의 가전제품에 대해 이 브랜드를 신뢰합니다. KitchenAid의 13컵 푸드프로세서는 고품질 기계에서 기대할 수 있는 모든 기능과 다이싱 키트의 보너스를 모두 저렴한 가격에 제공합니다. 디자인이 직관적이고 작동이 간단하며, 보너스로 모든 부품은 식기세척기 사용이 가능합니다. 또한 저비용 기계에서는 드물게 두 가지 속도 선택이 가능합니다.

우리는 치즈, 균일한 애호박 조각, 부드럽고 매끄러운 아이올리에 대한 고른 격자를 보았지만 양파를 자르는 것은 약간 실망스러웠습니다. 초강력 칼날은 빠르게 작동했지만 고르게 작동하지는 않았습니다. 양파 중 일부는 완벽하게 잘게 썬 반면, 다른 부분은 거의 퓌레로 만들었습니다. 속도를 조정하고 펄스 모드를 주의 깊게 사용하면 더 균일한 결과를 얻을 수 있지만 다른 푸드 프로세서에는 미세 조정이 많이 필요하지 않습니다.

치수: 8.7 x 10.25 x 17.43인치 | 용량: 13컵 | 포함: 도마 칼날, 반죽 칼날, 양면 분쇄 디스크, 조절 가능한 슬라이싱 디스크, 다이싱 키트 | 식기세척기 사용 가능: 예

최고의 컴팩트

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• 이 푸드 프로세서는 작고 빠르며 효율적이며 저렴합니다.

• 용량이 상당히 제한되어 있고, 도마만 제공됩니다.

이 모델은 풀사이즈 푸드 프로세서 테스트에는 포함되지 않았지만 우리가 테스트했을 때 최고의 자리를 차지했습니다. 미니 푸드 프로세서 정면으로. KitchenAid 3.5컵 푸드 다지기의 디자인은 단순하며, 강력한 칼날로 많은 일을 할 수 있습니다. 이 작은 기계는 더 느린 다지기와 더 빠른 퓨레라는 두 가지 속도를 제공하며, 뚜껑에는 페스토와 같은 전통적인 푸드 프로세서 레시피에 오일을 천천히 추가하는 '이슬비 대야'도 있습니다. 작은 주방이 있거나 일반적으로 작은 부분을 요리하는 경우 주방에 큰 도움이 됩니다. 가격도 저렴하고 여러 가지 밝은 색상 옵션 중에서 주방 개성에 맞게 선택할 수도 있습니다.

물론, 소형 푸드 프로세서의 단점은 크기가 작다는 것입니다. 큰 토마토 몇 개로 그릇을 가득 채울 수 있는데, 살사와 같은 것을 대량으로 만들 계획이라면 이는 최적이 아닙니다. 또한 표준 다지기 칼날 외에 채썰기 또는 썰기 칼날이나 기타 액세서리도 제공되지 않습니다.

치수: 5.6 x 7 x 8.7인치 | 용량: 3.5컵 | 힘: 240와트 | 속도 설정: 2 | 포함: 도마 | 식기세척기 사용 가능: 예

우리가 가장 좋아하는 푸드 프로세서

그만큼 쿠진아트 14컵 푸드프로세서 심플한 디자인과 일관된 성능으로 우리가 가장 좋아하는 제품입니다. 많은 전력과 다양한 기능을 작고 저렴한 패키지에 담은 기계의 경우 다음을 고려하십시오. 닌자 프로페셔널 플러스 푸드 프로세서 대신에.

푸드 프로세서 테스트 방법

'Yumpulse' /러셀 킬고어

우리가 가장 좋아하는 푸드 프로세서를 선택하기 위해 우리는 일련의 테스트를 통해 상위 모델 20개를 선택했습니다.

설정 테스트:우리는 가능하다면 사용 설명서를 참조하지 않고 각 모델의 포장을 풀고 함께 조립해 보았습니다. 빠르고 직관적으로 조립하고 분해한 모델은 높은 점수를 받았고, 헷갈리는 부분과 과정이 많은 모델은 땡땡이를 쳤습니다.절단 테스트:표준 절단 칼날을 사용하여 각 기계에서 껍질을 벗기고 4등분한 적양파를 정확히 10초 동안 처리했습니다. 우리는 결과를 조사하여 균일한 질감과 깔끔한 ​​컷을 찾았습니다. 자르는 데 어려움을 겪는 푸드 프로세서의 경우 칼날 아래에 큰 조각이 끼거나 무딘 칼날이 양파를 자르지 않고 으깨는 경우가 많았습니다.슬라이싱 테스트:슬라이스 디스크를 테스트하기 위해 조정 가능한 칼날이 있는 가장 얇고, 가장 두껍고, 중간 설정을 사용하여 애호박을 슬라이스했습니다. 조각이 같은 크기로 나오는지, 완전히 잘리지 않은 조각이 있는지 확인했습니다. 또한, 으깨거나 그릇에 갇혀 손실된 양을 측정하기 위해 썰기 전과 후에 애호박의 무게를 측정했습니다.
파쇄/격자 테스트:우리는 각 푸드 프로세서의 분쇄 칼날을 사용하여 2온스의 체다 치즈 블록을 분쇄하고 결과의 무게를 측정하여 전체 조각을 얼마나 효율적으로 처리했는지 확인했습니다. 파쇄 후 질감의 균일성도 살펴보았습니다. 기계에 더 작은 격자 날이 포함된 경우 2온스의 더 단단한 파마산 블록으로 테스트를 반복했습니다.혼합 테스트:푸드프로세서 칼날은 단지 절단만을 위한 것이 아닙니다. 혼합 능력을 측정하기 위해 각 기계를 사용하여 달걀 노른자와 기름을 마요네즈에 결합했습니다. 칼날 디자인이 좋지 않아 일부 모델은 소량의 재료에 접근할 수 없었고, 다른 모델에는 적절한 유화를 위해 오일을 천천히 뿌릴 수 있는 뚜껑의 영리한 기능이 있었습니다.청소 테스트:각 테스트 라운드 사이에 포함된 지침에 따라 그릇, 칼날 및 기타 부품을 철저하게 세척했습니다. 우리는 식기세척기에 사용할 수 있는 구성품을 식기세척기를 통해 살펴보고 마모 여부를 확인했으며, 다른 모든 품목은 손으로 세척하여 날카로운 부품을 더욱 안전하게 취급할 수 있도록 하는 특징을 지적했습니다. 또한 부품이 물에 달라붙어 계속 진행하기 전에 추가로 흔들거나 건조해야 하는지도 살펴보았습니다.

최종 평가에서는 크기와 용량, 추가 기능, 블레이드 및 기타 부착물의 수량과 유용성도 고려했습니다. 다른 모든 카테고리에서 식품 가공업체를 평가한 후 가격 대비 가치를 고려하여 소매 가격을 공개했습니다. 테스트 당시 20개 모델의 가격은 36.95~753달러였으며 평균 가격은 244.42달러였습니다.

블렌더가 있으면 푸드 프로세서가 필요합니까?

이미 강력한 능력을 갖고 있다면 믹서기 , 동일한 기능을 수행하는 다른 기기에 왜 돈을 써야 하는지 궁금할 것입니다. 푸드 프로세서와 블렌더의 기능에는 중복되는 부분이 있지만 실제로는 작동 방식이 매우 다릅니다. 푸드 프로세서에는 재료를 균일한 크기로 자르기 위해 비교적 천천히 회전하는 크고 날카로운 칼날이 있습니다. 모터를 오래 작동할수록 조각이 작아지지만, 좋은 푸드 프로세서는 공정 내내 조각을 균일하게 유지해야 합니다.

반면에 블렌더는 매우 빠르게 회전하는 더 작고 무딘 칼날을 사용하여 물건을 자르는 것보다 더 잘게 부숴줍니다. 스무디나 스무디처럼 덩어리 없이 부드러운 질감의 혼합물을 만들기 위한 것입니다. 부드러운 토마토 수프 . 빠르게 회전하는 칼날이 큰 큐브를 녹기 전에 조각으로 부수기 때문에 얼음을 분쇄하는 데에도 좋습니다.

사실은 아마도 푸드 프로세서가 둘 다 필요할 것입니다. 그리고 부엌에 있는 믹서기. 살사를 위해 양파를 잘게 자르고 부드러운 퓨레를 만들고 싶다면 이 두 가지를 모두 효과적으로 수행할 수 있는 가전제품은 거의 없습니다. 공간 절약형 퓨레 대안은 작을 수 있습니다. 개인 블렌더 또는 침지 블렌더 전담 투수가 필요하지 않습니다.

고려해야 할 요소

'Yumpulse' /러셀 킬고어

용량

페스토는 한 그릇용인가요, 아니면 큰 그릇에 담는 파티용 딥인가요? 귀하의 필요에 가장 적합한 식품 프로세서의 크기는 귀하가 사용하려는 프로젝트 유형과 가구 규모에 따라 다릅니다. 작고 저렴한 모델은 컵 몇 개만 담을 수 있는 반면, 대형 모델은 1갤런(16컵) 이상을 담을 수 있을 만큼 큽니다. 푸드 프로세서 그릇을 가장자리까지 채우면 쏟아질 가능성이 높으므로 항상 약간의 공간을 남겨두는 것이 좋습니다. 그러나 거대한 기계는 소량을 효과적으로 자르거나 혼합하지 못하므로 칼날 아래나 그릇 벽에 걸릴 수 있습니다. 게다가 더 큰 푸드 프로세서는 카운터와 수납장에서 더 많은 공간을 차지합니다.

전원(및 전원)

대부분의 식품 가공업체는 전기 모터를 사용하여 칼날을 회전시키며, 와트수가 높을수록 더 많은 전력을 공급한다는 의미입니다. 그러나 다양한 크기와 블레이드 디자인은 동일한 전력량으로 어느 정도 효과적일 수 있으므로 단순히 와트 수만 볼 수는 없습니다.

또한 근육의 힘을 사용하여 종종 크랭크나 당김 코드를 사용하거나 단순히 상단을 눌러 칼날을 돌리는 수동 식품 가공기도 있습니다. 이러한 모델은 크기가 작고 매우 저렴하며 잠재적으로 소규모 작업에 적합합니다. 우리는 몇 가지 수동 모델을 테스트한 결과 비용 절감 효과가 필요한 노력만큼 가치가 없다는 사실을 발견했습니다. 특히 훨씬 더 비싸지 않은 소형 전기 모델과 비교할 때 더욱 그렇습니다.

기능 및 액세서리

일반적인 다지기, 채썰기, 썰기 외에도 식품 가공업체는 모든 종류의 추가 기능을 제공할 수 있습니다. 분쇄 칼날은 종종 뒤집혀 거칠고 고운 면을 제공하며, 일부 절단 칼날은 다양한 종류의 조각에 맞게 두께를 조정할 수 있습니다. 다른 일반적인 액세서리로는 빵이나 피자 반죽을 반죽하기 위한 둔한 플라스틱 반죽 칼날이 있습니다. 감자튀김용 줄리엔 슬라이서; 그리고 큐브까지 자를 수 있는 다이싱 블레이드. 이들 중 더 많은 것을 포함하는 식품 가공업자는 비용이 더 많이 드는 경향이 있으며 모든 추가 항목을 사용하지 않으면 그만한 가치가 없을 수도 있습니다.

주목해야 할 또 다른 기능은 제어판입니다. 가장 간단한 식품 가공기에는 펄스 모드만 있어서 버튼을 눌러 기계를 작동시켜야 하는 반면, 다른 식품 가공기에는 칼날이 스스로 작동하도록 켜는 설정이 있습니다. 고급형 기계에는 자동 타이머가 있을 수도 있습니다. 다양한 속도 설정은 푸드 프로세서의 다용성을 높일 수도 있습니다. 느린 속도는 반죽을 반죽하고 크게 다지기에 적합하며, 빠른 속도는 마늘이나 과일 퓌레를 쉽게 다질 수 있습니다.

대청소

청소를 좋아하는 사람은 없지만 일부 식품 가공기 모델은 다른 것보다 청소를 더 쉽게 만듭니다. 일부 기계에는 식기세척기로 사용할 수 있는 부품, 특히 플라스틱 그릇과 뚜껑이 있습니다. 칼날은 식기세척기로도 안전하지만 강한 세제와 높은 온도로 인해 칼날이 무뎌지고 손상될 수 있습니다. 브랜드에서 부품이 식기세척기 사용이 가능하다고 명시하는 것이 좋지만 추천하다 손 씻기; 이는 금속 부품을 식기세척기에 넣지 말아야 함을 의미할 수 있습니다.

싱크대나 식기 세척기에 절대로 넣어서는 안 되는 전기 푸드 프로세서의 한 부분은 모터 베이스입니다. 물에 담그면 부품이 단락되어 기계가 망가질 수 있습니다. 베이스가 쏟아지거나 튀는 경우 플러그를 뽑은 후 스펀지나 종이 타월로 닦아내세요.

자주 묻는 질문

• 푸드 프로세서는 어떤 용도로 사용되나요?

  거의 끝없는 목록입니다. 푸드 프로세서를 사용하면 견과류 다지기, 빵가루 만들기, DIY 콜리플라워 쌀과 같은 번거로운 절단 작업을 빠르게 처리할 수 있습니다. 클래식을 위해 다진 양파, 당근, 셀러리 이탈리아 볼로네제 팬을 가열하는 데 걸리는 시간!

  
  

  푸드 프로세서는 다양한 종류의 슬라이싱 작업에 강판, 만돌린, 심지어 주방용 칼까지 대체할 수 있습니다. 푸드 프로세서는 소스를 고속으로 섞는 데 사용되는 손 도구이기도 합니다. 집에서 만든 아이올리 , 페스토, 비네그레트 등을 몇 번만 사용하면 됩니다. 더 걸쭉하고 반죽 같은 음식(후무스를 생각해 보세요)도 푸드 프로세서에서 빠르게 섞이는 반면, 믹서기는 추가 액체 없이 완전히 섞이는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 많은 모델에는 피자 반죽과 기타 빵 반죽에 사용할 수 있는 반죽 칼날도 포함되어 있습니다. 그러나 믹서기나 식품 공장이 처리할 수 있는 모든 작업을 대체할 수는 없습니다.

• 푸드 프로세서와 푸드 다지기의 차이점은 무엇인가요?

  푸드 프로세서와 음식 헬기 기본적으로 동일하지만 헬리콥터는 더 작고 수동으로 구동되는 경우가 많으며 많은 액세서리가 포함되어 있지 않습니다. 푸드 다지기는 일반적으로 매우 저렴하며 당근과 감자를 썰거나 샐러드 재료를 준비하는 등의 간단한 작업에 적합합니다. 하지만 재료를 빠르게 잘게 다지거나 홀란다이즈와 같은 부드러운 소스를 섞는 데에는 적합하지 않습니다. 전기 푸드 프로세서의 속도와 성능이 더 좋습니다.

• 푸드프로세서로 조리하면 안되는 음식이 있나요?

  푸드 프로세서는 매우 다재다능하지만 칼날은 단단한 부분을 처리하기 위한 것이 아닙니다. 향신료와 커피 원두는 칼날을 무디게 하거나 심지어 부서지게 할 수 있는 주요 금기 사항입니다. (당신은 향신료 분쇄기 냉동 식품, 뼈가 있는 고기, 씨가 있거나 단단한 씨앗이 있는 것은 푸드 프로세서에 넣지 말고 플라스틱, 실리콘, 기타 비금속 기구를 사용하여 보관해야 합니다. 칼날과 그릇이 긁히지 않도록 주의하세요.

  
  

  매우 뜨거운 음식을 가공하는 것도 나쁜 생각입니다. 오븐에서 갓 꺼낸 구운 견과류 같은 것은 플라스틱을 녹일 수도 있고, 거의 끓어오르는 수프나 소스를 처리하면 밀봉된 그릇 내부에 압력이 높아져 튀는 현상이 발생할 수 있습니다. 그리고 그릇을 4분의 3 이상 채우지 마세요. 재료가 섞일 수 있도록 항상 약간의 공간을 남겨두세요.

• 푸드프로세서 청소 어떻게 하시나요?

  항상 사용 설명서를 따르는 것이 가장 좋습니다. 식기세척기에 사용할 수 있는 부품(있는 경우)을 포함하여 해당 모델에 대한 구체적인 지침이 나와 있습니다. 그러나 일반적으로 기계의 플러그를 뽑고 모든 부품을 분해하는 것부터 시작해야 합니다. 일반적으로 모터 베이스를 제외한 모든 것을 따뜻한 비눗물로 손으로 씻은 다음 깨끗하게 헹궈낼 수 있습니다. 습기가 작은 구석과 틈새에 갇혀 곰팡이가 생기거나 손상될 수 있으므로 세탁 후 모든 부품을 완전히 자연 건조시키는 것이 중요합니다.

  
  

  베이스를 청소하려면 마른 천이나 물에 살짝 적신 천으로 표면을 닦아주세요. 버튼 주변의 틈새나 부품이 연결되는 기타 부위에 음식물이 쌓일 수 있으므로 주의 깊게 살펴보세요.

우리가 테스트한 다른 푸드 프로세서

강력한 경쟁자

매지믹스 푸드프로세서( 뉴트리밀 )

우리는 Magamix의 다양한 그릇과 부착물을 좋아했습니다. 덕분에 작업 전환이 놀라울 정도로 쉽고 청소도 쉬워졌습니다. 이 강력한 기계의 잠재적인 사용 사례는 사실상 무한합니다. 그러나 프로세서가 음식을 가두어 고르지 않게 자르는 데 몇 가지 문제가 발생했으며 꽤 비쌉니다.

GE 12컵 푸드프로세서( 아마존 )

이 GE 모델은 쉽게 장착하고 분리할 수 있는 부착 장치를 갖추고 있어 사용이 매우 간단하고 직관적이었습니다. 그러나 우리는 야채 중 일부를 잘게 썬 방식에서 약간의 불일치를 발견했으며 세척 중에 실수로 날카로운 칼날과 부착물에 몸을 부딪히는 것이 매우 쉽다는 것을 발견했습니다.

쿠진아트 엘리멘탈 13컵 푸드프로세서( 아마존 )

우리는 이 장치가 표준 푸드 프로세서에서 기대할 수 있는 모든 기본 기능과 성능을 갖춘 간단하고 사용자 친화적이라는 것을 알았습니다. 가격이 더 낮았다면 아마도 우리의 승자 목록에 올랐을 것입니다. 하지만 얻는 것에 비해 가격이 조금 비쌉니다.

Vitamix 12컵 푸드프로세서 부속품( 아마존 )

Vitamix는 다음 중 일부를 만듭니다. 세계 최고의 블렌더 , 하늘 높은 가격으로 일치합니다. 이미 가지고 있는 경우 이 부착 장치를 사용하면 기존 블렌더를 다용도 절단 기계로 사용할 수 있습니다. 하지만 그렇지 않다면 브랜드의 푸드 프로세서를 사용하기 위해 Vitamix 블렌더를 구입할 가치가 없습니다.

블랙앤데커 파워 프로 와이드 마우스 10컵 푸드 프로세서( 아마존 )

우리는 합리적인 가격의 Power Pro가 측면을 긁어내지 않고도 우리가 시도한 모든 것을 얼마나 잘 유화했는지 좋아했습니다. 그러나 고르지 않게 자르거나 음식물이 칼날 아래에 끼이거나 잘게 찢어지는 문제가 있었습니다.

브레빌 수셰프 12컵 푸드프로세서( 아마존 )

우리가 최고의 과시라고 명명한 16컵 Sous Chef의 이 작고 저렴한 사촌은 더 작을 뿐만 아니라 다용도도 떨어집니다. 용량이 적고 액세서리도 적으며 16컵 버전에서 마음에 들었던 미니 그릇이 포함되어 있지 않습니다. 고급 Breville을 구입하려면 돈을 아끼고 싶다면 최고급 버전을 선택하라고 말합니다.

목록에 포함되지 않은 것

푸드 프로세서는 가격대와 기능이 매우 다양할 수 있으며, 테스트한 모든 모델에도 동일하게 적용됩니다. 일부는 너무 비싸서 평균적인 성능으로 목록에 포함할 수 없었고, 다른 일부는 기능이 부족했고 가치 있게 만드는 데 필요하다고 느꼈던 기능도 있었습니다. 몇 가지 값싼 모델은 아무것도 자르지 못했습니다. 우리가 고려한 기계에는 Waring, OXO, Hamilton Beach 및 Oster가 포함되며 목록에 포함된 브랜드의 추가 모델도 포함됩니다.

우리의 전문성

• Nick DeSimone은 이 작품을 작성하고 편집했습니다. 그들은 거의 10년 동안 전문 주방에서 일했으며 그 기간 동안 거의 모든 브랜드와 푸드 프로세서 모델을 사용해 왔습니다. Nick은 또한 당사가 수집한 데이터를 사용했습니다. '냠펄스' 전문 제품 테스터. 우리의 테스터는 편견 없고 철저한 테스트에 전념하는 헌신적인 요리 전문가입니다.