치즈는 피자, 균열, 샐러드 또는 수프 위에 흩어져있는 무한한 방법을 즐기는 음식입니다. 치즈는 다양하고 수백 가지 유형으로 제공되지만 우유 기반 음식이 항상 모든 사람, 특히 유당 불내증이있는 음식에 동의하지는 않습니다. 좋은 소식은 일반적으로 유당 민감도가있는 사람들이 일반적으로 견딜 수있는 특정 유형의 치즈가 있으므로 유당이 견딜 수 없더라도 치즈를 즐길 수 있다는 것입니다. 그러나 트릭은 먹을 최선을 아는 것입니다.
유당은 우유 및 기타 유제품에서 발견되는 천연 설탕입니다. 요구르트와 아이스크림은 관용으로 간주되는 사람들이 뒷받침하지 않을 수있는 유당 음식 한 쌍입니다. 이 상태를 가진 사람들의 경우, 그들의 몸은 우유 식품의 유당 설탕을 분해 할 수 없어 소화 편안함 가스, 붓기 및 설사처럼. 우유 음식을 즐기면서 이러한 증상과 싸우는 한 가지 방법은 신체 소화에 도움이되는 효소 보충제를 복용하는 것입니다. 유당 불내증이있는 많은 사람들에게는 효과가 있지만 일부는 소화 불편을 예방하기 위해식이 요법의 유당을 크게 줄여야 할 수도 있습니다.
손가락의 규칙으로 치즈가 신선할수록 유당 함량이 높아집니다. 여기에는 포함됩니다 리코 타 , 페타와 코티지 치즈. 반면에, 일반적으로 유당 함량이 낮고 소화하기가 더 쉬울 수 있습니다. 유당 함량이 상대적으로 낮은 몇 가지 유형의 치즈가 있으므로 유당 불내증을 가진 사람들이 제대로 소화 할 수 있습니다. 다음은 유당 관용에도 불구하고 즐길 수있는 5 가지 저임소 치즈입니다.
파르마 치즈
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인기있는 하드 치즈 인 Parmesan은 유당 함량이 낮으며 일반적으로 유당 불내증을 가진 사람들이 겪을 수 있습니다. 검토, 풀 우유에는 약 5% 유당 함량이 있으며 민감한 사람들에게는 특히 소화하기가 어렵습니다. Parmesan은 유당에 약 1-3%를 함유하여 잘 정립 된 치즈입니다. 가열되거나 차가워 지거나, 강판, 격자 또는 입방 미터를 즐기고, 파마산은 유당성을위한 치즈 옵션 중 하나입니다.
체더 치즈
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아마도이 목록에서 가장 인기있는 치즈 인 체다는 유당 함량이 낮은 것과 다릅니다. 이것은 섬세하고 날카 롭고 날카 롭고 날카로운 캐더 치즈의 다양한 품종에 해당됩니다. 햄버거에 녹을 수있는 치즈, 차가운 곳에서 즐기십시오. 맛있는 샌드위치 Cheddar Cheese는 도로와 함께 쉽게 즐길 수있는 단백질 공급원으로 포장되어 있으며, 치즈 혜택 인 다양성을 유지합니다.
프로 볼론
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노화 스타일에 따라 섬세하고 날카로운 맛의 추가 치즈는 일반적으로 2%유당 함량 미만을 포함합니다. 이 치즈는 다음 charcuterie 보드를 만들지 않을 수도 있지만, 멋지게 녹아서 구운 치즈 샌드위치, 구운 파스타 요리 및 피자를위한 훌륭한 옵션입니다. 또한 차갑게 유지하고 샐러드 나 파스타 접시 위에 긁어 모을 수 있습니다.
스위스
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스위스 치즈는 조리개 외관으로 유명하며 저류 치즈 목록을 증가시킵니다. 스위스 치즈는 광범위한 치즈의 일반적인 이름이며, 대부분은 3.5%미만의 유당 함량으로 떨어집니다. 이 치즈의 특정 품종은이 목록에서 다른 것보다 더 높은 -격스 함량에 도달 할 수 있으므로, 소화 증상을 피하기 위해 요리를 낮추는 것이 가장 좋습니다. 어떤 형태는 증상으로 이어지지 않을 수 있지만, 다른 형태는 불편 함을 유발할 수 있습니다. 델리 샌드위치로 작은 요리를 즐기거나 흩어져 있습니다. 오믈렛 .
분명한
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베리는 종종 잼 코팅 또는 생과자 구운 상태에서 덥고 때로는 덥고 때로는 유당 함량이 낮은 부드러운 치즈입니다. 베리 치즈에는 풍부하고 풍부한 맛에 첨가 된 크림이 있습니다. 또한 유당 함량도 추가합니다. 그러나 Brie는 일반적으로 Ketuz의 경우 2% 미만을 포함합니다. 이 크림은 또한 지방 함량을 추가하여 베리가 캠버와 같은 부드러운 소프트 치즈보다 지방이 약간 높아집니다.
