테스트 및 검토된 2024년 최고의 칵테일 셰이커 7가지

사진:

'Yumpulse'/닉 심슨

에서 비행 에 진 피즈 , 많은 클래식 칵테일 레시피에는 재료를 통합하고 공기를 공급하고 적절하게 냉각시키기 위해 좋은 쉐이크가 필요합니다. 꼭 필요한 단계이기는 하지만, 이 기술은 배우기 쉽고 재미있습니다. 하지만 완벽한 쉐이크를 익히기 전에 올바른 장비가 필요합니다.

칵테일 셰이커에는 보스턴 셰이커, 코블러 셰이커, 프렌치(또는 파리지앵) 셰이커 등 세 가지 주요 유형이 있습니다. 2개의 통 또는 1개의 통과 믹싱 글라스로 구성되어 재료를 섞기 위해 함께 밀봉된 보스턴 셰이커는 실용성 덕분에 전문적인 바 세팅에 가장 인기 있는 선택입니다. 보스턴 스타일 셰이커는 무게가 있기 때문에 균형이 훌륭하다고 Bobby Hotel의 수석 바텐더이자 음료 전문가인 Chad Gant는 말합니다. 유니온 선술집 내슈빌에서. 비실용적이지 않으면서 효과적인 밀봉을 생성하며 깨지기 어렵습니다.

우리의 전문 테스터는 뛰어난 홈 칵테일을 만드는 데 필요한 모든 구성 요소인 내구성, 견고성 및 단단한 밀봉에 대해 12개 이상의 칵테일 셰이커를 평가했습니다. 아래에서 차가운 마가리타, 거품이 나는 탄산음료 등을 혼합할 수 있는 최고의 칵테일 셰이커의 전체 목록을 찾아보세요.

그릴에 껍질에 옥수수

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

사진: 아마존

• 이 셰이커는 견고하고 내구성이 뛰어나며 강력한 밀봉을 형성하여 제어력을 극대화합니다.

• 스테인레스 스틸 외관에는 지문과 물방울이 보입니다.

  
  
  
  

Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tin Set는 사용 편의성, 성능, 디자인 및 가치를 포함한 모든 테스트 범주에서 만점을 받은 유일한 칵테일 셰이커 중 하나였습니다. 전문 바텐더들 사이에서 인기 있는 선택인 이 셰이커는 안정성, 견고함, 무게가 돋보입니다. 도리스 로드리게스 코르데로(Dorys Rodriguez Cordero) 바텐더 지방 궁전의 아틀리에 푸에르토리코 산후안에 있는 그는 이 세트가 놀라울 정도로 내구성이 뛰어나고 잘 만들어졌기 때문에 이 세트를 좋아한다고 말했습니다. 이 세트는 대용량 칵테일 바에서 속도를 따라잡는 데 도움이 됩니다.

우리는 그것이 클래식 보스턴 스타일 셰이커의 고급 버전처럼 느껴지고 성능이 좋다는 점을 좋아했습니다. 우리가 보스턴 셰이커를 선호하는 많은 이유 중 하나는 매우 견고한 금속 컵 두 개로 구성되어 있어 청소가 간편하다는 점입니다. 유일한 단점은 지문과 물이 떨어지기 쉬운 스테인레스 스틸 외관입니다. 건조 시 극세사 타월을 사용하여 셰이커가 깨끗하고 반짝이는 상태를 유지하도록 하세요.

용량:28온스재료:스테인레스 스틸

최고의 가치

사진: 아마존

• 이 저렴한 셰이커는 단단히 밀봉되어 떨어지더라도 내구성이 뛰어납니다.

• 바를 멋지게 꾸미고 싶다면 이 선택은 디자인 측면에서 가장 정교한 것은 아닙니다.

전반적으로 최고 점수를 받은 유일한 셰이커인 True Advance Boston 스테인레스 스틸 셰이커 통 세트는 사용하기 가장 쉽고 직관적입니다. 파티를 자주 주최하거나 전문적인 바에서 일하는 사람에게는 이곳의 가치가 최고라고 생각합니다. 성능 측면에서 볼 때, 이 통은 매번 단단히 밀봉되어 흔들리는 동안 액체가 빠져나오지 않도록 합니다. 깨끗하고 빠른 붓기를 제공하며 실수로 떨어뜨려도 깨지거나 긁히지 않고 견딜 수 있습니다.

가정용으로 사용하기 위해 우리는 이 셰이커 통이 수년간의 사용을 견딜 수 있을 만큼 내구성이 있고 신뢰할 수 있다는 것을 알았으며, 특히 이벤트 주최 및 대규모 배치 칵테일 혼합에 유용합니다. 테스트하는 동안 우리는 블렌더를 사용하는 대신 마가리타 온 더 락을 만들기로 결정했으며 셰이커가 더 빠르고 효율적이라는 점을 확인했습니다.

용량:25 온스재료:스테인레스 스틸

최고의 과시

사진: 허크베리

• 이 셰이커에는 측정 시스템과 실리콘 개스킷이 내장되어 있으며 모두 세련된 디자인으로 포장되어 있습니다.

• 이중벽 단열재로 인해 셰이커가 얼마나 차가워지는지 느끼기 어려울 수 있습니다.

내장된 측정 시스템, 실리콘 개스킷 및 이중벽 단열재를 갖춘 Elevated Cocktail Shaker는 집에서 쉽고 정확하게 음료를 만들 수 있도록 보장합니다. 손에 꼭 맞도록 디자인된 이 셰이커는 무게가 상당하여 흔들 때 더 많은 제어력을 제공합니다.

테스트하는 동안 칵테일은 적절하게 차갑고 희석되어 나왔지만 두꺼운 이중벽 단열재로 인해 셰이커가 얼마나 차가워지는지 정확히 느끼기가 어려웠습니다. 단열재가 너무 강해서 이 셰이커를 사용하여 칵테일이나 음료를 보관할 수 있습니다. 무알콜 음료 추운. 가격이 비싸기 때문에 결혼식, 집들이, 졸업식 등 특별한 날 선물로 추천해 드립니다.

용량:25 온스재료:스테인레스 스틸

• 
• 

  음식과 와인 / 사라 브레케

• 

  음식과 와인 / 사라 브레케

최고의 보스턴 셰이커

사진: 위의 바

• 이 가중치 셰이커는 매끄럽고 내구성이 뛰어나며 일관된 성능을 제공합니다.

• 대규모 배치 칵테일 제조용으로 설계되지 않았습니다.

내구성이 뛰어나고 장기간 사용할 수 있도록 제작된 이 셰이커는 평생 동안 10,000개 이상의 칵테일을 만들 수 있을 만큼 강력하다고 주장하며 우리도 이에 동의합니다. 테스트하는 동안 칵테일은 1분 이내에 매우 빠르게 냉각되었습니다. 붓는 것이 고르고 엉망이 아니었으며, 흔들리는 동안 밀봉이 단단히 유지되었습니다.

매끈한 스테인리스 스틸 디자인 덕분에 내구성이 뛰어나고 고급스러운 바 액세서리를 사용하는 듯한 느낌이 들었습니다. 대량의 음료를 위해 설계되지는 않았지만 집에서 가끔 칵테일을 즐기는 친구와 가족에게 이 선택을 적극 권장합니다.

용량:28온스재료:스테인레스 스틸

최고의 코블러 셰이커

사진: 아마존

• 이 셰이커는 견고함, 품질, 인쇄된 레시피로 인해 많은 사랑을 받고 있습니다.

• 유리가 두껍고 무거워서 흔들면서 잡는 데 더 많은 노력이 필요합니다.

Tablecraft Cobbler Shaker는 처음으로 칵테일 만들기에 관심이 있는 모든 사람에게 확실한 선택이며 집에서 캐주얼한 음료를 즐기기에 좋습니다. 이 셰이커는 건식 셰이크 테스트(얼음 없음)와 습식 셰이크 테스트(얼음 포함)에서 좋은 성능을 발휘했으며, 대량 배치 칵테일을 만들 때 특히 강력한 성능을 보여주었습니다. 내구성이 뛰어난 고무 개스킷은 제자리에 고정되어 있으며 스테인리스 스틸 금속은 무게를 추가하지 않고도 견고함을 더해줍니다.

투명한 유리 구조 덕분에 우리는 각 칵테일의 내부 작동 방식을 보는 것이 즐거웠습니다. 쉐이킹 글라스에 인쇄된 레시피도 마음에 들었습니다. 예를 들어 마가리타 면에는 데킬라, 트리플 섹, 라임 주스가 얼마나 필요한지 표시하는 편리한 선이 표시되어 있습니다. 반면, 매끄러운 유리 외관은 흔들릴 때, 특히 결로가 쌓일 때 가장 강한 그립감을 제공하지 않으므로 이 옵션을 사용할 때는 한 손으로 흔들지 않는 것이 가장 좋습니다.

용량:24온스재료:스테인레스 스틸 및 유리

• 

  Yumpulse.icu 왕

• 

  Yumpulse.icu 왕

최고의 절연 셰이커

사진: 아마존

• 이 칵테일 셰이커는 음료를 매우 차갑게 유지하며 파인트 잔으로도 사용할 수 있습니다.

• BevLock 누수 방지 뚜껑을 단단히 부착하세요. 제 위치에 있지 않으면 액체가 샐 수 있습니다.

사용하기 쉬운 BruMate 칵테일 셰이커는 파인트 잔으로도 사용할 수 있어 편안하게 마실 수 있는 유일한 셰이커 중 하나입니다. 매끄럽고 세련된 디자인을 갖춘 이 셰이커는 모든 종류의 음료에 적합하며 단일 및 이중 음료 테스트 모두에서 좋은 성능을 발휘합니다. 흔들거나 이동하기 전에 BevLock 누출 방지 뚜껑을 단단히 부착했는지 확인하십시오. 제자리에 제대로 고정되지 않으면 액체가 누출될 수 있습니다.

또 다른 편리한 기능은 BruMate의 BevGuard 기술로, 다른 스테인레스 스틸 제품에서 가끔 느낄 수 있는 금속성 뒷맛 없이 음료를 매우 차갑게 유지합니다. 전반적으로 우리는 BruMate의 사용 용이성, 성능 및 디자인에 깊은 인상을 받았습니다.

용량:20온스재료:스테인레스 스틸

최고의 구리

사진: 아마존

• 다양한 외부 마감재로 사용할 수 있는 잘 만들어진 셰이커입니다.

• 셰이커는 우리가 사용한 다른 모델보다 밀봉 및 개봉이 더 어려웠으며 손 세척이 필요합니다.

이 Barfly 세트는 내구성이 뛰어난 느낌과 무게로 인기가 많아 바쁜 바에 적합합니다. 이 브랜드의 스테인리스 스틸 칵테일 주석 세트는 홈 바에 완벽한 미적 감각을 전달하기 위해 골드, 빈티지 블랙, 앤티크 구리를 포함한 12가지 이상의 마감 처리로 제공됩니다. Rita's Cantina & Bar의 바텐더 Juan Carlos Ascencio JW 메리어트 스코츠데일 카멜백 인 리조트 & 스파 , 바쁜 바에 딱 맞는 내구성 있는 느낌과 무게 때문에 Barfly 세트를 선호합니다.

우리는 확고한 인감을 확립하려고 할 때 약간의 어려움을 겪었습니다. 얼음을 넣지 않은 첫 번째 실험에서는 달걀 흰자가 올바르게 유화되지 않은 음료가 생산되었지만, 얼음을 사용한 쉐이크 테스트에서는 성공했습니다. 본 세트는 앤틱한 마감이므로 손세탁도 권장합니다.

용량:28온스재료:스테인레스 스틸

우리가 가장 좋아하는 칵테일 셰이커

모든 테스트 카테고리 중에서 칵테일 왕국 레오폴드 웨이티드 쉐이킹 틴 세트 전문 테스터로부터 만점을 받아 압도적인 승리를 거두었습니다. 믿을 수 없을 만큼 내구성이 뛰어나고 잘 만들어졌을 뿐만 아니라 최대의 제어를 위해 강력한 밀봉을 형성하도록 설계되었습니다. 클래식 보스턴 스타일 셰이커의 고급 버전과 같은 느낌과 성능을 제공하므로 좋은 칵테일을 즐기고 집에서 바 수준의 제품을 원하는 모든 사람에게 훌륭한 옵션이 됩니다.

고려해야 할 요소

재료

대부분의 칵테일 셰이커가 스테인리스 스틸로 제작되는 데에는 이유가 있습니다. 소재는 내구성이 뛰어나고 가벼우며 청소가 쉽고 냄새나 얼룩이 남지 않습니다. 그러나 일부는 순수 구리로 만들어져 아름답고 오래 지속되며 항균 효과가 있습니다. 일부 스타일의 셰이커는 유리로 만들어지기도 하는데, 이는 칵테일 제조 과정을 모두 볼 수 있기 때문에 미학적으로 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 그러나 유리 셰이커의 한 가지 단점은 누출되기 쉽다는 것입니다. 특히 스테인레스강 구성 요소와 결합할 경우 더욱 그렇습니다. 따라서 칵테일을 처음 만드는 경우 누출 방지 밀봉을 보장하기 위해 전체 스테인레스 스틸 셰이커를 사용하는 것이 좋습니다.

용량

셰이커를 구입하기 전에 음료를 얼마나 자주 만들 것인지, 얼마나 많은 양을 만들 것인지 고려하십시오. 1인용 칵테일을 자주 만드는 경우 12~20온스 용량의 소형 또는 중형 셰이커가 적합합니다. 그러나 해피 아워에 친구 몇 명을 자주 초대한다면 용량이 28온스 이상인 셰이커를 고려해 보는 것이 좋습니다.

스타일

귀하의 선호도와 기술 수준에 따라 고려해야 할 기술적으로 세 가지 유형의 칵테일 셰이커가 있습니다. 전문 바텐더들이 ​​꼽는 가장 인기 있는 모델은 보스턴 셰이커(Boston Shaker)로, 보통 큰 쉐이킹 깡통과 작은 깡통(또는 파인트 글라스)이 꼭 맞는 세트로 제공됩니다. 보스턴 스타일 셰이커를 사용하면 혼합이 끝난 후 음료를 따르기 위해 별도의 여과기를 사용해야 합니다. 코블러 셰이커는 여과기와 캡이 내장된 주석통입니다. 마지막으로, 프렌치(또는 파리지엥) 셰이커 흔들리는 주석과 캡이 있지만 내장 여과기가 없는 처음 두 가지의 하이브리드입니다.

코블러 셰이커는 초보 홈 칵테일 메이커에게는 더 쉽지만, 일부 전문가들은 캡이 막힐 수 있고 여과기가 더 쉽게 막힐 수 있어 번거로울 수 있다고 말합니다. 전문가 팁: 때로는 셰이커를 실온으로 되돌린 후 막힌 캡을 제거하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 그래도 효과가 없으면 뜨거운 물에 담그십시오.

칵테일 셰이커 테스트

칵테일 셰이커의 전반적인 기능을 측정하기 위해 우리는 다양한 범주에서 4가지 개별 테스트를 수행했습니다. 셰이커가 얼음 없이 재료를 얼마나 잘 처리하고 달걀이나 달걀 흰자를 섞고 거품을 생성하는지 확인하기 위해 건식 셰이크 테스트를 실시했습니다. 그런 다음 셰이커가 얼음을 첨가한 재료를 얼마나 잘 처리하는지 관찰하기 위해 각 모델 사이에 일정한 양의 얼음을 사용하여 습식 셰이크도 수행했습니다. 우리는 또한 장기간의 흔들림 동안 밀봉이 어떻게 작동하는지, 그리고 각 셰이커가 2인용 레시피를 수용할 수 있는지도 살펴보았습니다. 마지막으로, 어떤 것이 유지 관리 및 청소가 가장 쉬운지 기록했습니다.

우리가 테스트한 다른 칵테일 셰이커

강력한 경쟁자

Tin Shakers의 Modern Mixologist Tin ($ 38에서) 현대 믹솔로지스트 )

우리는 이 셰이커를 쥐기 쉽고 문제 없이 더블 배치 칵테일에 딱 맞는다는 점을 좋아했습니다. 전반적으로 Modern Mixologist는 품질이 뛰어난 셰이커이지만, 우리가 선정한 일부 제품은 성능 측면에서 이를 능가합니다.

Twelve24 믹싱틴 세트 () 트웰브24 )

우리는 이 기능성 세트의 내구성이 뛰어나고 클래식한 디자인을 좋아했습니다. 특히 식기세척기에도 사용할 수 있기 때문입니다. 사용하기가 좀 더 쉬웠으면 좋겠습니다.

Bull In China Weighted Shaker Tins 세트() 중국의 황소 )

우리는 이 세트에 포함된 다양한 마감 처리를 좋아하며 우수한 밀봉을 달성하는 것이 매우 쉽다는 것을 알았습니다. 그러나 우리는 오랫동안 셰이크하는 동안 이 셰이커가 얼마나 차가워졌는지 보고 놀랐습니다. 이로 인해 봉인을 깨기가 꽤 어려웠습니다.

목록에 포함되지 않은 것

우리가 테스트한 다른 칵테일 셰이커 중 일부는 성능 측면에서 너무 부족하여 목록에 포함할 수 없었습니다. 우리는 좋아하고 싶었어요 OXO 굿 그립 칵테일 셰이커 , 그러나 실제로 30초 건식 흔들림 테스트 중에 뚜껑 밀봉이 실패했습니다. 우리가 시도한 또 다른 모델은 윌리엄스 소노마 앙코르 바 이중벽 칵테일 셰이커 , 고무 씰 주변을 청소하기가 매우 까다로웠으며 내부에 검은 잔여물이 남아 있기 때문에 처음 사용하기 전에 추가로 철저한 청소가 필요했습니다. 우리가 테스트한 다른 셰이커는 단순히 품질과 성능이 부족했기 때문에 이러한 셰이커는 제외하는 것이 최선이라고 생각했습니다.

자주 묻는 질문

• 칵테일 셰이커를 올바르게 사용하는 방법은 무엇입니까?

  재료를 통에 부은 후 얼음을 넣고 뚜껑이나 셰이커 통으로 밀봉하세요(사용하는 셰이커 유형에 따라 다름). 양손으로 셰이커를 잡아야 합니다. 한 손은 위쪽, 다른 한 손은 아래쪽을 잡습니다. 어깨 위에서 위아래로 힘차게 흔듭니다. 셰이커가 차가워지기 시작하면 약 10초 후에 칵테일을 잔에 따라 마실 준비가 된 것입니다.

• 많은 클래식 칵테일이 쉐이크된 상태로 제공되는 이유는 무엇입니까?

  칵테일을 만들 때 흔히 저지르는 실수가 너무 많습니다. 흔드는 것과 휘젓는 것에 대한 질문이 이를 잘 보여줍니다. 셰이커를 사용하는 가장 확실한 이유(즉, 음료의 재료를 완전히 혼합하기 위함) 외에도 칵테일을 흔들어 재료에 공기를 불어넣습니다. 감귤류, 크림 리큐어, 계란, 우유가 들어간 칵테일은 일반적으로 흔들어 줍니다. 클럽소다, 스파클링 와인, 거품이 있는 것은 무엇이든 잘 저어주어야 합니다.

• 최고의 칵테일 셰이커 세트는 무엇입니까?

  최고의 칵테일 셰이커 세트는 엄격하게 개인 취향에 달려 있지만 우리는 그 맛에 깊은 인상을 받았습니다. 칵테일 왕국 레오폴드 웨이티드 쉐이킹 틴 세트 . 어떤 세트에서든 내구성, 강도, 누출 방지 씰 및 최대 제어를 위한 무게를 제공하는 셰이커를 선택하고 싶을 것입니다. 바 카트에도 잘 보이면 보너스 포인트가 됩니다.

• 전문 바텐더는 어떤 칵테일 셰이커를 사용하나요?

  바텐더와 전문 믹솔로지스트는 일반적으로 균형이 잘 잡혀 있고 효율성을 높이기 위해 보스턴 스타일의 셰이커를 선택합니다.

• 칵테일 셰이커에 가장 적합한 재료는 무엇입니까?

  스테인레스 스틸은 대부분 식기 세척기에 안전하고 수년간의 사용을 견딜 수 있을 만큼 내구성이 뛰어나기 때문에 바텐더들 사이에서 선호되는 선택입니다. 또한 일반적으로 유리 셰이커가 부족한 부분인 누출 방지 밀봉을 유지하는 데 더 좋습니다.

우리의 전문성

Clarissa Buch Zilberman은 거의 10년의 경험을 보유한 저명한 음식 작가입니다. 그녀는 'Yumpulse', Bon Appetit, Visit Florida 등에 글을 썼습니다.