따뜻한 날씨에 어울리는 다크 럼 칵테일 7가지

사진:

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

다크 럼 플로트를 곁들인 완벽한 피냐 콜라다의 첫 모금보다 더 고급스러운 것은 없습니다. 거품이 많은 블렌드 칵테일은 크리미하고 달콤하며 부드럽습니다. 풍부한 다크 럼이 완벽한 조화를 이룹니다. 모든 칵테일에 다크 럼은 깊이와 복합성을 더해줍니다. 캐러멜과 연기 향이 나는 다크 럼은 하이볼부터 쿠페 잔에 담긴 미니어처 칵테일까지 다양한 칵테일 스타일과 짝을 이룹니다. 잘 놀아요 무알콜 칵테일 시큼한 라임 주스부터 달콤쌉싸름한 주스까지 다양한 재료와 증류주 캄파리 . 칵테일에 다크 럼을 사용하는 우리가 가장 좋아하는 7가지 방법을 읽어보세요.

솔티 카라멜 네그로니

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 마가렛 먼로 디키 / 소품 스타일링 - 크리스틴 킬리

체다 치즈를 곁들인 브로콜리

고소한 만자닐라 셰리주, 약간 달콤한 다크 럼, 짭짤한 피클 브라인이 클래식 네그로니에 예상치 못한 변형을 더해 맛있고 감칠맛이 납니다. 피클 주스를 마가리타의 소금 테두리처럼 생각해보세요. 음료에 양념을 더하고 맛을 생생하게 만드는 데 도움이 됩니다.

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칸찬차라 칵테일

로물로 야네스

에스프레소 만드는 법

모히토나 다이키리를 마시기 전에 쿠바인들은 이 칸찬차라 칵테일을 마셨습니다. 사진작가 Romulo Yanes는 꿀, 라임, 쿠바산 럼 등 아버지가 가장 좋아하는 요리법을 공유합니다. 이 새콤달콤한 칵테일에는 부드럽고 깔끔한 맛의 다양한 다크 럼인 아네호 럼(Anejo Rum)이 들어있습니다.

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딸기 럼 쿨러

그렉 듀프리

이 딸기 맛 칵테일은 여름 파티에 딱 맞습니다. 한 묶음으로 8인분을 제공하며 미리 준비해 놓을 수 있습니다. 밝은 럼과 어두운 럼으로 만든 이 음료는 진정한 정신을 기념하는 음료입니다.

버터밀크 얼려 줄래?

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블랙 맨해튼

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Lydia Pursell

캐리비안의 역사, 유산, 문화를 사람들의 럼 이해에 소개하고 싶은 Ten to One Rum의 Marc Farrell은 맨해튼의 풍부하고 층이 많은 리프의 레시피를 공유했습니다. 럼. 일반적인 아마로보다 더 달콤한 아베르나 아마로 시실리아노의 부드러운 허브향, 약간의 쓴맛, 달콤한 마라스키노 체리 향을 럼과 함께 사용하면 알코올을 부드럽게 녹여 이 단순한 교반 칵테일을 상쾌하지 않고 균형있게 만듭니다.

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마이 타이

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

당신이 먹어본 유일한 마이 타이가 분홍색이었다면 당신은 마이 타이를 먹어본 적이 없는 것입니다. 아마도 가장 잘 알려진 티키 칵테일인 마이 타이(Mai Tai)는 진정한 럼주를 기념하는 칵테일일 것입니다. 클래식한 다크 럼을 얹은 연한 노란색 칵테일은 감귤류의 풍미와 적절한 단맛을 우아하게 결합합니다.

다크 앤 스토미

고슬링의 럼(Gosling's Rum) 이야기에 따르면, 이 음료는 100여년 전 버뮤다의 왕립 해군 장교 클럽 회원들이 매콤한 수제 생강 맥주에 현지 럼을 첨가하면서 발명되었다고 합니다. 그들은 그 불길한 색조를 '오직 바보나 죽은 사람만이 항해할 수 있는 구름의 색깔'이라고 묘사했습니다.