에스프레소를 만드는 방법 | 냠펄스

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머신이 있든 없든 집에서 에스프레소를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 방법을 사용하면 그대로 마시거나 음료에 첨가하여 즐길 수 있는 최고의 에스프레소 샷이 만들어집니다.

거품이 많은 크레마 층이 있는 씁쓸하고 풍부한 에스프레소 샷보다 더 좋은 것은 없습니다. 이 이탈리아식 커피 제조 방식은 우리 커피 제조 방식의 정점에 있습니다. 더 좋은 점은 일단 에스프레소를 마스터하고 나면 수많은 커피를 만들 수 있다는 것입니다. 에스프레소 음료 당신이 가장 좋아하는 커피숍처럼: 라떼 , 카푸치노 , 플랫 화이트 , 마끼아또 , 그리고 더.

에스프레소를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 만들 수 있나요? 기계 없는 에스프레소 ? 에스프레소를 만드는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 각각의 장단점을 선호하는 순서대로 나열합니다.

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집에서 에스프레소 만드는 법 : 최고의 방법

에스프레소는 고농축 샷으로 커피를 만드는 이탈리아식 방식입니다. 싱글 에스프레소 샷은 1온스, 더블 샷은 2온스입니다. 에스프레소는 작은 컵에 담아 마시거나, 에스프레소와 같은 인기 있는 에스프레소 음료의 베이스로 사용할 수 있습니다. 미국 사람 , 라떼 , 카푸치노 , 그리고 더. 에스프레소를 만들기 위해서는 매우 높은 압력에서 잘게 분쇄된 커피 원두에 물을 통과시켜야 합니다. 에스프레소 샷에는 크림 상단: 풍부한 풍미와 거품의 질감을 더해주는 연한 갈색 폼.

집에서 에스프레소를 만드는 방법? 최고 품질의 에스프레소를 원한다면 조리대 에스프레소 머신 있는 곳입니다. 맛은 당신이 찾을 수 있는 어떤 방법보다 낫습니다! 그러나 훌륭한 에스프레소에 근접할 수 있는 몇 가지 다른 방법이 있습니다. 다음은 최고의 에스프레소 방법에 대한 개요입니다. 아래로 스크롤하여 각 방법에 대해 자세히 알아보세요.

화이트와인 크림소스

에스프레소 머신
휴대용 에스프레소 메이커
프렌치 프레스
모카포트
에어로프레스

방법 1: 에스프레소 머신

에스프레소를 만드는 가장 좋은 방법은? 와 에스프레소 머신 ! 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

조리대 에스프레소 머신 최고의 맛을 지닌 에스프레소를 만듭니다. 크레마가 풍부해서 커피숍 못지않은 맛이 납니다. 이 유형의 기계는 바리스타가 사용하는 것과 유사합니다. 조리대 위에 앉아서 커피를 갈아줍니다. 많은 에스프레소 메이커에는 스팀 막대도 있습니다. 라떼 그리고 카푸치노 .

장점과 단점: 조리대 에스프레소 머신은 약 300달러에서 수천 달러까지 시작하는 가장 비싼 옵션입니다. 하지만 순수주의자라면 고품질을 위해 그만한 가치가 있습니다. 집에서 프리미엄 에스프레소 경험을 원하는 커피 감정가를 위한 최고의 선택입니다.

제품 추천: 여기에 브레빌 에스프레소 머신 우리는 사용합니다: 그것은 훌륭하게 작동하며 이탈리아 이외의 지역에서 우리가 마신 최고의 에스프레소를 만듭니다. 우리 의견으로는 많은 커피숍보다 훨씬 좋습니다! 가격은 비싸지만 커피 마니아들에게는 그만한 가치가 있습니다.

부속품: 반드시 노크박스 당신과 함께 사용하기 에스프레소 머신 . 사용한 커피 찌꺼기를 탬핑하고 버리는 데 도움이 됩니다.

에스프레소 머신으로 에스프레소 만드는 법

커피 갈기: 에스프레소 로스트 커피를 사용합니다. 단일 에스프레소 샷의 경우 약 9g, 더블 샷의 경우 약 18g입니다. 아주 곱게 갈릴 때까지 커피를 갈아주세요. 다양한 로스팅과 브랜드의 원두는 머신에 따라 다른 분쇄가 필요합니다. 올바르게 전화를 걸려면 몇 가지 테스트를 실행해야 할 수도 있습니다.
커피 찌꺼기를 포장하고 탬핑합니다. 에스프레소 바스켓(포타필터)에 커피 찌꺼기가 상단에 약간 쌓일 때까지 추가합니다. 탬퍼를 사용하여 분쇄물을 포터필터에 고르게 누르고 완전히 압축될 때까지 아주 세게 누릅니다. 탬핑을 하기 전에 포터필터를 접은 수건 위에 올려놓으십시오. 또는 가장 좋은 도구는 노크박스 사용한 찌꺼기를 탬핑하고 폐기하는 데 사용됩니다. 최고의 에스프레소 샷을 얻으려면 커피 가루가 최대한 균일하고 직선이어야 합니다.
샷 당기기: 포터필터를 샷에 넣습니다. 에스프레소 머신 버튼을 눌러 샷을 당깁니다. 대부분의 가정용 에스프레소 머신에는 이를 위한 자동 옵션이 있습니다. 잘 추출된 에스프레소 샷은 약 25~30초 동안 지속되며 거품이 많은 크레마와 함께 깊은 에스프레소 향이 납니다.
조정을 고려하십시오. 커피 분쇄도와 사용할 커피의 양을 조정하는 데 시간이 걸립니다. 연습이 완벽해집니다! 샷이 묽은 경우 커피 찌꺼기를 조금 더 사용하거나 커피를 더 곱게 갈아주세요. 추출 시간이 30초 이상 소요되는 경우 커피 찌꺼기의 양을 줄이거나 커피에 더 굵은 분쇄기를 사용하십시오.

포터필터 위에 탬퍼를 올려놓고 꼭 눌러주세요.

넉박스를 이용한 탬핑 방법 : 포터필터를 넉박스의 평평한 부분에 놓은 후 커피 찌꺼기 위에 탬퍼를 올려놓고 눌러주세요.

커피 찌꺼기의 윗부분을 최대한 균일하게 탬핑해야 합니다.

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방법 2: 휴대용 에스프레소 메이커

두 번째 선택은 훨씬 저렴하지만 에스프레소 머신 품질: 수동 휴대용 에스프레소 메이커! 그 내용은 다음과 같습니다.

휴대용 에스프레소 메이커는 머신 없이 에스프레소를 만드는 가장 좋은 방법입니다. 이 작은 장치를 사용하면 수동으로 커피에 담긴 물을 컵에 밀어 넣을 수 있습니다. 작고 휴대가 간편하며 여행이나 사무실로 가져가기 쉽습니다.
장점과 단점: 휴대용 에스프레소 메이커는 일반 에스프레소 메이커보다 품질이 약간 떨어지는 에스프레소를 만듭니다. 에스프레소 머신 : 맛이 그다지 맛있지도 않고, 크레마도 진하고 풍부하지 않습니다. 그러나 맛은 놀라울 정도로 괜찮고 가격은 65달러입니다. 또한 크기가 작아 캐비닛에 숨겨두거나 여행을 떠나기도 쉽습니다.
상품 추천 : 이것을 사용합니다 휴대용 에스프레소 메이커 그리고 그것은 훌륭하게 작동합니다.
수행 방법: 이 장치를 사용하는 방법에 대한 패키지 지침을 따르십시오.

방법 3: 프렌치 프레스 에스프레소

프렌치 프레스는 에스프레소를 만드는 좋은 방법입니다. 이미 가지고 있다면 완벽합니다! 에스프레소 전용 도구 없이 에스프레소를 만드는 방법에 대한 최고의 선택입니다. 맛이 실제와 꽤 비슷하기 때문입니다.

프렌치 프레스는 작은 주전자에 커피를 추출하는 장치입니다. 브루잉 커피에 가장 자주 사용되지만 에스프레소에도 사용할 수 있습니다.
장점과 단점: 프렌치 프레스는 처음 두 가지 에스프레소 제조 방법처럼 거품이 많은 크레마를 얻을 수 없으며 결국 컵에 약간의 침전물이 남게 됩니다. 하지만 브루잉 방식으로 커피를 마시면 진정한 에스프레소의 맛에 꽤 가까워집니다. 에스프레소를 내리기에 딱 좋아요 커피 음료 또는 익사 . 대부분의 프렌치 프레스 가격은 35~40달러 정도이며, 커피를 끓이는 데에도 사용할 수 있습니다.
상품 추천: 이쪽 보덤 프렌치프레스 고품질 옵션입니다.
방법:다음으로 이동 프렌치 프레스 에스프레소 만드는 방법 .

방법 4: 모카포트 에스프레소

그만큼 모카포트 진하고 풍부한 향미의 커피를 만드는 좋은 방법입니다. 완전 에스프레소는 아니지만 맛이 비슷해서 대용으로 사용해도 좋을 것 같아요. 에스프레소 음료 . 그것은 더 비슷하다 미국 사람 에스프레소보다 모카포트는 브랜드명인 비알레띠(Bialetti)라고도 알려져 있습니다.

모카포트는 커피 찌꺼기에 증기를 가해 진한 커피를 만드는 쿡탑 방식입니다. 맛있고 진한 커피 포트를 만들어 유럽과 미국에서 인기가 높습니다.
장점과 단점: 모카포트로 얻을 수 있는 맛은 환상적입니다. 하지만 실제로는 기술적으로 에스프레소가 아닌 매우 진한 다크 로스트 커피입니다(크레마를 얻지 못하고 풍미의 풍부함이 일부 부족함). 한 컵의 크기는 5온스인 반면, 단일 에스프레소 샷은 1온스, 더블 샷은 2온스입니다. 하지만 에스프레소 음료의 옵션으로 잘 작동합니다! 한 냄비에 35달러면 도둑질입니다.
추천상품 : 이렇습니다 모카포트 6컵 우리는 사용합니다.
방법:다음으로 이동 모카포트 사용법 .

방법 5: 에어로프레스 에스프레소

에어로프레스로 에스프레소를 만들 수 있지만 맛을 위한 최고의 선택은 아닙니다. 이것이 유일한 옵션인 경우에만 사용하세요!

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에어로프레스는 커피 한 잔을 만드는 데 사용되는 플라스틱 실린더입니다. 휴대가 간편하고 저렴하며 청소가 쉬워 커피를 만드는 데 편리합니다.
장점과 단점: Aeropress는 30달러로 매우 저렴합니다. 그러나 이 방법은 맛을 크게 희생시킵니다. 에어로프레스 에스프레소는 다른 방법에 비해 씁쓸하고 밋밋한 맛이 나며 시그니처 크레마가 없습니다. 최후의 수단인 경우에만 이 방법을 사용하십시오.
추천상품 : 이렇습니다 에어로프레스 1~3컵 우리는 사용합니다.
방법:다음으로 이동 에어로프레스 에스프레소 만드는 방법 .

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에스프레소 만드는 방법

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1싱글샷 또는 더블샷 에스프레소1엑스

설명

집에서 에스프레소를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 에스프레소 샷을 1~2잔 만드세요. 에스프레소 머신 , 또는 나열된 대체 방법 중 하나를 선택하세요.

재료

규모1x2x3x

9그램싱글샷의 경우 에스프레소 로스트 커피, 더블샷의 경우 18g
조리대 에스프레소 머신(또는 아래 메모에서 대체 방법을 참조하세요!)
녹박스

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

*메모: 아래 방법은 모든 조리대 에스프레소 머신에 적용됩니다. 또는 다음 대체 방법을 따르십시오. 1. 패키지 지침에 따라 휴대용 에스프레소 머신을 사용하십시오. 2. 만들기 프렌치프레스 에스프레소 3. 만들기 모카포트 커피 . 4. 만들기 에어로프레스 에스프레소 .

커피를 갈기: 아주 곱게 갈릴 때까지 커피를 갈아주세요. 다양한 로스팅과 브랜드의 원두는 머신에 따라 다른 분쇄가 필요합니다. 올바르게 전화를 걸려면 몇 가지 테스트를 실행해야 할 수도 있습니다.
커피 찌꺼기를 포장하고 탬핑합니다. 에스프레소 바스켓(포타필터)에 커피 찌꺼기를 윗부분에 약간 쌓일 때까지 추가합니다. 탬퍼를 사용하여 분쇄물을 포터필터에 고르게 누르고 완전히 압축될 때까지 아주 세게 누릅니다. 카운터나 필터가 손상되지 않도록 탬핑할 때 누를 수 있는 물건이 있으면 유용합니다. 탬핑을 하기 전에 포터필터를 접은 수건 위에 올려놓으십시오. 또는 가장 좋은 도구는 탬핑의 선반입니다. 노크박스 (사용된 찌꺼기를 버리는 데 사용할 수도 있습니다). 최고의 에스프레소 샷을 얻으려면 커피 가루가 최대한 균일하고 직선이어야 합니다.
샷을 당겨보세요: 포터필터를 넣어주세요 에스프레소 머신 버튼을 눌러 샷을 당깁니다. 대부분의 가정용 에스프레소 머신에는 이를 위한 자동 옵션이 있습니다. 잘 뽑아낸 샷은 약 25~30초 정도 지속되며, 좋은 크레마(거품이 있는 토핑)와 함께 깊은 에스프레소 풍미를 느낄 수 있습니다.
조정 사항을 고려하십시오. 커피의 분쇄와 탬핑 과정을 연마하는 데 시간이 걸립니다. 처음에 정확하지 않더라도 걱정하지 마세요! 샷이 묽다고 생각되면 커피 찌꺼기를 조금 더 사용하거나 커피에 더 미세한 분쇄물을 사용하세요. 추출 시간이 30초 이상 걸리는 경우 커피 찌꺼기의 양을 줄이거나 커피에 더 거친 분쇄기를 사용하십시오.

범주: 마시다
방법: 에스프레소 머신
요리: 커피
다이어트: 비건