최고의 레드 와인 식초 대체품

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적포도주 식초가 없거나 요리하는 동안 정신이 없다는 것을 깨달았나요? 레시피에 사용할 수 있는 최고의 레드와인 식초 대체품은 다음과 같습니다.

레드와인 식초가 필요한 레시피를 만들었는데 그게 없나요? 우리는 당신을 잡았습니다. 레드와인 식초는 레드와인을 발효시킨 후 걸러내고 병에 담아 만드는데요. 맛은 톡 쏘는 맛이 나고, 펀치감이 있으며, 과일향이 나고 견고합니다. 동네 식료품점에서 다른 식초 옆에 있는 식초를 찾을 수 있을 것입니다. 그런데 쇼핑할 시간이 없나요? 다음은 몇 가지 대체 아이디어입니다.

1. 화이트 와인 식초

적포도주 식초의 가장 좋은 대체품은 무엇입니까? 화이트 와인 식초! 이 식초는 찾기 쉽고 이미 찬장에 갖고 있을 수도 있습니다. 레드와인 식초만큼 진하지는 않지만 맛은 매우 유사합니다. 1:1대체로 사용해보세요.

2. 사과식초

화이트 와인 식초가 없나요? 괜찮아요. 다음으로 좋은 레드 와인 식초 대체품은 사과 식초입니다. 그 진함은 적포도주 식초와 일치하므로 특히 좋은 대용품이 됩니다.

3. 셰리 식초

셰리 식초는 또 다른 좋은 레드 와인 식초 대체품입니다. 맛은 약간 더 부드럽고 약간 덜 톡 쏘는 맛이 납니다. 미디엄 바디감에 살짝 달콤합니다. 스페인 요리에 자주 사용됩니다.

서브 우스터 소스

4. 샴페인 식초

가지고 계시다면 샴페인 식초도 대용으로 활용 가능해요! 샴페인을 발효시켜 만든 것입니다. 맛이 매우 순해서 레드 와인의 강도에 가깝지는 않습니다.

5. 레몬즙(소금씩)

식료품 저장실에 식초가 없나요? 이럴 때는 레몬즙을 대신 사용해도 됩니다. 레몬즙도 레드와인 식초처럼 산성이고 톡 쏘는 맛이 납니다. 하지만 당연히 레드 와인 맛이 아니라 레몬 맛이 난다는 점에 유의하세요. 레몬즙을 비네그레트에 섞으면 효과가 있지만 레시피에 있는 식초의 양보다 레몬을 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다(맛에 따라 그렇게 하세요).

대체품으로 사용하지 말아야 할 것은 무엇입니까? 발사믹 식초나 증류된 백식초는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 너무 강하기 때문입니다.

레드와인 식초를 대체할 수 있는 몇 가지 조리법은 다음과 같습니다.