그리스 샐러드 드레싱

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이것 그리스 샐러드 드레싱 5분도 안 걸려 완성되는 간단한 오일과 식초 드레싱입니다! 모든 종류의 샐러드에 딱 맞는 간편한 비네그레트입니다.

빠른 저녁 식사 요리법

그리스 산토리니 섬을 여행한 후 Alex와 저는 음식의 단순함을 보고 놀랐습니다. 밝은 태양과 바닷바람이 먹는 모든 음식을 더욱 맛있게 만들어줍니다. 토마토, 오이, 페타 치즈의 고전적인 조합 그리스 샐러드 단순하면서도 동시에 계시입니다.

이 그리스 샐러드 드레싱을 위해 우리는 이 햇살 가득한 나라의 맛과 삶에 대한 접근 방식의 단순함을 포착하고 싶었습니다. 상큼하고 레몬향이 나며 모든 종류의 샐러드에 완벽하게 어울리는 다용도 드레싱입니다.

그리스 샐러드 드레싱 재료

방부제나 첨가물을 넣지 않고 매장에서 구입하는 것보다 더 맛있기 때문에 우리는 홈메이드 샐러드 드레싱을 만드는 것을 좋아합니다. 이 그리스 샐러드 드레싱은 샐러드에 딱 맞는 간편 비네그레트입니다. 맛은 미묘하고 미묘합니다. 샐러드를 압도하지는 않지만 강조합니다. 재료는 지중해 비네그레트 요리법의 일반적인 용의자입니다.

• 올리브 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일은 이 건강한 드레싱의 기초입니다.
• 식초와 레몬 주스: 이 드레싱은 그리스 요리에 자주 등장하는 레드 와인 식초와 신선한 레몬 주스라는 두 가지 유형의 산을 사용합니다. 두 가지를 모두 사용하면 복잡성이 더해집니다.
• 디종 머스타드: 디종 머스타드를 살짝 가미하면 좀 더 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 오레가노: 허브의 주요 맛은 말린 오레가노입니다. 그리스 요리에서도 매우 흔히 볼 수 있으며 그리스 특유의 느낌을 줍니다. 원하는 경우 허브, 씨앗, 향신료를 혼합한 중동 향신료 혼합물인 자타르(za'atar)로 대체할 수 있습니다.
• 마늘(선택): 원하시면 갈은 마늘이나 마늘가루를 추가하시면 더욱 고소한 맛을 즐기실 수 있습니다.

그리스 샐러드 드레싱 만드는 법 : 단계별

이 그리스 샐러드 드레싱 레시피는 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 풍미는 강렬하고 밝으며 식초의 톡 쏘는 맛이 메이플 시럽과 균형을 이루고 있습니다. 그런 다음 엑스트라 버진 올리브 오일과 혼합하여 크리미한 에멀젼을 만듭니다. 또한 좀 더 생기를 주고 크리미한 드레싱이 유화 상태를 유지하는 데 도움이 되도록 디종 머스타드를 조금 추가했습니다. 발사믹 비네그레트 드레싱을 만드는 방법은 다음과 같습니다(또는 전체 레시피 참조).

1단계: 중간 크기의 그릇에 레드 와인 식초, 레몬 주스, 디종 머스타드, 오레가노, 마늘(선택 사항), 소금을 넣고 휘젓습니다. (그릇이 거품기를 충분히 움직일 수 있을 만큼 큰지 확인하세요.)

2단계: 올리브 오일을 점차적으로 첨가하십시오. 우리는 일반적으로 한 스푼씩 추가하고 오일이 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.

3단계: 원하는 샐러드로 즐겨보세요!

그리스 샐러드 드레싱 보관하기

이 그리스식 샐러드 드레싱 레시피에서는 올리브 오일과 식초가 처음 섞은 후와 보관 중에 분리되는 경향이 있습니다. 괜찮습니다. 서빙하기 전에 다시 휘젓기만 하면 됩니다! 분리되지 않는 비네그레트를 선호한다면 이탈리안 드레싱을 사용해 보세요. 홈메이드 비네그레트 , 또는 발사믹 비네그레트 드레싱.

그리스 샐러드 드레싱을 제공하는 방법

이 그리스 샐러드 드레싱 레시피는 어떤 종류의 샐러드와도 완벽하게 어울립니다! 사용 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

퍼지 배꼽을 위한 레시피

• 로메인, 토마토, 칼라마타 올리브, 페타 크럼블을 넣어 즉석 샐러드를 만들어보세요.
• 그것을 사용하여 그리스 샐러드 , 전통적으로는 기름과 식초 몇 방울 정도만 뿌려도 됩니다.
• 구운 치킨 샐러드 위에 얹어 드세요. 그리스 연어 샐러드 또는 아삭아삭한 야채, 올리브, 페타 치즈를 곁들인 지중해식 샐러드.
• 홈메이드로 활용해보세요 샐러드 바 .

이 그리스 샐러드 드레싱 레시피를 어떻게 제공하시겠습니까? 아래 댓글로 알려주세요!

지중해식 요리법 더보기

이 드레싱을 곁들인 샐러드는 우리 음식과 함께 완벽할 것입니다. 지중해 식단 조리법! 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지입니다:

• 만들기 팔라펠 버거 그리고 그걸로 서빙해 차치키 , 아니면 신선하고 맛있게 만들어 보세요 팔라펠 샐러드 .
• 만들기 그리스 피자 또는 지중해 피자 페타 치즈, 올리브, 햇볕에 말린 토마토, 시금치를 얹었습니다.
• 섞다 구운 연어 또는 레몬 연어 .
• 노력하다 지중해식 그릇 , 다채로운 야채가 가득합니다.

다이어트 노트

이 그리스 샐러드 드레싱 레시피는 채식주의, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

자주 묻는 질문

그릭 샐러드 드레싱의 기본은 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일, 레드 와인 식초, 레몬 주스, 디종 머스타드, 다진 마늘, 건조 오레가노, 소금, 후추입니다. 일부 변형에는 바질이나 파슬리와 같은 신선한 허브 또는 단맛을 위한 꿀이 포함될 수도 있습니다.

전적으로! 크리미한 버전을 만들려면 그리스 요거트, 잘게 부순 페타 치즈 또는 타히니를 추가하여 더욱 풍부한 질감과 풍미를 느껴보세요.

집에서 만든 그리스 샐러드 드레싱은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 성분이 분리될 수 있으니 사용 전 잘 흔들어주세요.

그리스 샐러드 드레싱은 토마토, 오이, 적양파, 칼라마타 올리브, 페타 치즈를 곁들인 고전 그리스 샐러드에 가장 일반적으로 사용됩니다. 하지만, 에도 맛있어요 구운 야채 , 구운 고기 또는 피타 빵 딥으로.

그리스 샐러드 드레싱

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 에 대한½컵 1엑스

설명

이 그리스식 샐러드 드레싱은 오일과 식초를 혼합한 드레싱으로 5분 이내에 완성됩니다. 샐러드에 딱 맞는 간편 비네그레트입니다.

재료

• 1테이블스푼레드 와인 식초
• 2테이블스푼레몬 주스
• 1티스푼디종 머스타드
• 1티스푼말린 오레가노 또는 자타르
• ¼티스푼 코셔 소금
• ¼티스푼후추
• 6테이블스푼올리브유

지침

1. 중간 크기의 그릇에 레드 와인 식초, 레몬 주스, 디종 머스타드, 오레가노, 코셔 소금 그리고 후추.
2. 올리브 오일을 점차적으로 휘젓고 한 번에 1테이블스푼을 추가하고 에멀젼이 형성될 때까지 섞일 때까지 휘젓습니다. 즉시 봉사하십시오. 냉장 보관하고 서빙하기 전에 실온에 꺼내세요(최소 2주 동안 보관). 앉은 후에 드레싱이 분리될 수 있지만 괜찮습니다. 서빙하기 전에 다시 휘젓기만 하면 됩니다.

• 범주: 샐러드 드레싱
• 방법: 휘저어
• 요리: 그리스 사람