블루베리 바질 준 콤부차 목테일

목테일 레시피를 공유한 지 1분 정도 지났는데 건조한 1월이라 올해는 술 없는 음료로 더 많은 실험을 해왔습니다. 이 바삭하고 거품이 많은 레시피는 즉석 무알코올 칵테일에 대한 나의 일반적인 접근 방식을 요약합니다.

감귤류와 감미료를 신선한 과일이나 허브와 섞은 다음 스파클링을 얹습니다. 맛있고 간편하고 완벽하게 상쾌해요!

블루베리를 곁들인 쿠페 잔에 담긴 핑크색 음료.' loading='eager' title=

이 발포성 목테일은 콤부차와 매우 유사하지만 맛이 더 부드러운 Jun이라는 음료로 만들어집니다. 콤부차는 독특한 새콤달콤한 맛과 천연 탄산이 특징인 발효차입니다.

준과 콤부차의 차이점은 무엇인가요?

준과 콤부차는 모두 SCOBY(박테리아와 효모의 공생 배양)로 만든 발효차입니다.

빠르고 쉽고 건강한 요리법

차이점은 콤부차는 홍차와 설탕으로 만드는 반면, 준은 녹차와 꿀로 만든다는 점입니다.

따라서 일부 사람들은 Jun이 상대적으로 설탕 함량이 낮고 장에 건강한 박테리아를 제공하지만 '더 건강한' 음료라고 말합니다. 제 경험상 준은 콤부차보다 맛과 신맛이 조금 더 순합니다.

쥰맛 한박스를 선물받았어요 와일드 토닉 그리고 나는 즉시 내 병과 함께 반짝이는 목테일에 블루베리 바질을 사용하고 싶었습니다. 먼데이 제로 알코올 진 .

레몬 꿀과 섞인 블루베리의 혼합물은 먼데이 진 및 와일드 토닉과 아름답게 어울리지만, 이러한 특별한 재료가 없다면 일반 준이나 콤부차와 무알코올 증류주를 대체하거나 생략해도 됩니다.

미세한 망사 여과기를 통해 분홍색 음료를 유리잔에 걸러냅니다.' loading='lazy' title=

이 레시피에 필요한 것:

먼데이 제로 알코올 진(선택 사항이지만 권장됨)
레몬
허니시럽
블루베리
와일드 토닉의 블루베리 바질 준 콤부차 (핀치로 다른 준이나 콤부차로 대체 가능)

꿀 시럽 만드는 법

이것은 만들기가 가장 쉬운 시럽 중 하나이며 그만한 가치가 있습니다! 방법 나만의 꿀 시럽 만들기 .

나는 냉장고에서 상하기 전에 내가 사용하게 될 양에 따라 소량의 꿀 시럽을 만드는 것을 좋아합니다.

노란 머스타드로 디종 머스타드 만들기

허니 시럽은 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장고에 약 2주 동안 보관할 수 있으므로 꿀을 낭비하고 싶지 않다면 소량씩 만드세요.

나는 다음과 같은 특이한 (그리고 값비싼) 꿀을 사용하는 것을 좋아합니다. 꿀벌 계절 그래서 나는 빨리 소모될 것이라는 것을 알고 작은 배치를 만들기 위해 주의를 기울입니다.

준 콤부차를 칵테일 글라스에 붓는 모습.' loading='lazy' title=

레시피 대체

먼데이 진은 없나요? 다른 무알콜 진 대안으로 대체하거나 심지어 Seedlip의 것과 같은 다른 제로 프루프 증류주로 대체할 수도 있습니다.

최고의 추수감사절 디저트

그리고 걱정하지 마세요. 이 재료를 모두 건너뛰어도 여전히 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 먼데이 진(Monday Gin)에는 주니퍼 향이 첨가되어 마치 진으로 만든 것 같은 느낌이 들지만 레시피는 진 없이도 효과가 있습니다.

와일드 토닉 블루베리 바질 준 콤부차가 없나요? 플레인 준이나 일반 콤부차로 대체할 수 있습니다. 단, 신선한 바질로 장식하세요.

셰이커에 바질 잎 몇 개를 넣고 블루베리와 함께 섞어서 더 신선한 바질 맛을 낼 수도 있습니다.

유리 제품 및 장식

저는 오버사이즈 빈티지 쿠페 글라스를 사용했어요. 앤티크 빈티지 찾기 . 더블락 글라스나 와인잔을 자유롭게 사용하세요.

유리 칵테일 픽에 블루베리를 장식했습니다. 서프사이드 모금 Whole Foods의 식용 꽃.

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