크리스마스 설탕 쿠키 마티니 레시피

연휴 시즌은 디저트 칵테일을 즐기기에 가장 좋은 시기이며, 이 크리스마스 쿠키 마티니는 달콤하고 크리미한 맛과 술의 완벽한 조합입니다. 이 레시피는 네 가지 재료를 사용하여 갓 구운 바닐라 슈가 쿠키의 맛을 재현하지만 비슷한 레시피보다 더 어른스러운 맛을 냅니다. 스프링클을 잊지 마세요!

설탕 쿠키 마티니에 대한 어른의 의견

지나치게 달거나 향미 부문에서 약간 단조로운 다른 설탕 쿠키 마티니와는 달리 이 레시피는 좀 더 세련되고 정신이 앞서갑니다.

디저트 음료 ~해야 한다 달콤하지만 균형이 잘 잡혀야 하며, 알코올의 맛은 가릴 필요 없이 음료를 더욱 강화해야 합니다. 좀 더 어른스럽고 미묘한 풍미 프로필을 만드는 것이 이 크리스마스 쿠키 마티니에 영감을 주었고 아래의 각 재료를 선택한 이유도 있습니다.

마티니 재료

고품질의 화이트 럼 헤비 크림 오르가트와 Shanky's Whip 블랙 아이리쉬 위스키 리큐어 . 이 재료들은 맛있는 쿠키 맛을 겹겹이 쌓아 최고의 음료를 만들어 줄 것입니다!

화이트 럼

많은 설탕 쿠키 마티니 레시피에서는 보드카를 선택하지만 여기서는 더 많은 맛을 원합니다. 화이트 럼은 바닐라와 당밀의 풍미를 더해 구운 맛을 크게 향상시킵니다.

Shanky's Whip 블랙 아이리쉬 위스키 리큐어

저는 지난 크리스마스에 이 독특한 리큐어를 처음 접했고 이제는 제 홈 바에 영구적인 집이 생겼습니다. 이 리큐어의 맛을 설명하는 가장 좋은 방법은 아이리쉬 위스키 바닐라와 카라멜을 혼합한 것이지만, 진한 다크 리큐어에서는 기대할 수 없는 뚜렷한 크림 같은 느낌도 가지고 있습니다.

Shanky's는 ABV가 33%이므로 유사한 맛을 지닌 다른 리큐어보다 훨씬 더 강력한 효과를 제공합니다. 이 리큐어는 다른 설탕 쿠키 마티니 레시피에서는 얻을 수 없는 오븐에서 갓 구운 풍미를 더해주는 사랑스럽고 깊은 캐러멜 향과 함께 칵테일의 전반적인 설탕 쿠키 풍미에 많은 부분을 더해줍니다.

아몬드 시럽

한동안 칵테일을 만들어왔다면 아마 오르가트(orgeat)에 익숙할 것입니다. 오르가트는 아몬드 기반 시럽으로, 통아몬드나 아몬드 우유로 만들어지며 오렌지 꽃수나 장미수 향이 살짝 가미되어 있습니다. Orgeat는 칵테일에 약간 꽃향기가 나는 크리미한 견과류 맛을 더해줍니다. 이는 다음과 같은 클래식에 엄청난 풍부함을 더해줍니다. 마이 타이 또는 육군 및 해군 . 내 것을 받아 빠른 오르게트 레시피 .

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헤비크림

헤비 크림은 풍부하고 크리미한 질감으로 모든 것을 하나로 묶어줍니다. 칵테일 셰이커에 있는 헤비 크림을 흔들면 크림이 약간 걸쭉해지며 칵테일에 거의 푹신한 질감이 생겨 진짜 간식처럼 느껴집니다.

축제 장식 재료

크리스마스 스프링클 테두리는 선택 사항이지만 시각적인 매력을 더해주고 행사에 맞게 칵테일을 장식합니다. 설탕 프로스팅과 테두리를 뿌리고 싶지 않다면 각 잔의 테두리만 절반만 ​​테두리에 뿌리세요. 이 칵테일을 장식하는 또 다른 방법은 미니 설탕 쿠키로 장식하는 것입니다!

빨간색과 녹색 스프링클

나는 이것을 매우 발견했다 축제 크리스마스 스프링클 그리고 그들이 이 요리법을 리밍하는 데 완벽할 것이라는 것을 알았습니다. 내가 기대하지 않았던 것은 그것들이 꽤 크고 무거워서 음료를 준비하는 동안 테두리에서 많은 스프링클이 떨어졌다는 것을 의미했습니다. 손님이 크리스마스 쿠키 마티니를 들고 돌아다니는 경우 물건이 지저분해지는 것을 방지하기 위해 작은 스프링클을 선택하세요!

마티니와 어울리는 완벽한 쿠키를 원하시나요? 이것들을 맛있게 만들어라 크리스마스 설탕 쿠키 샐리의 베이킹에서.

바닐라 프로스팅

설탕 프로스팅은 테두리에 더 크거나 무거운 크리스마스 스프링클을 유지하기에 충분히 두껍고 끈적합니다. 논파레일이나 반짝이는 색의 설탕 결정과 같은 작은 스프링클을 사용하는 경우 원하는 경우 설탕 프로스팅 대신 일반 시럽 또는 아가베 시럽을 사용할 수 있습니다. 바닐라 프로스팅은 완성된 음료에 완벽한 설탕 쿠키 향을 더해줍니다.

칵테일 만드는 법

마티니를 만들려면 먼저 칵테일 잔(선택 사항)의 테두리를 닫고 따로 보관해 두세요. 나는 유리잔의 바깥쪽 가장자리를 따라 설탕 프로스팅에 담근 버터 나이프를 밀어 넣은 다음 가장자리를 스프링클이 채워진 작은 그릇에 담가서 유리잔의 테두리를 만들었습니다.

프로스팅 대신 시럽을 사용하는 경우 유리잔 테두리를 작은 시럽 그릇에 먼저 담근 다음 스프링클을 뿌리세요. 작은 페이스트리 브러시를 사용하여 테두리 바깥쪽에 시럽을 얇게 바르는 것도 가능합니다.

다음으로 재료를 측정하고 칵테일 셰이커에 추가합니다. 셰이커에 얼음을 채우고 차가워질 때까지 약 12초간 흔듭니다. 이제 테두리가 있는 칵테일 잔에 액체를 걸러냅니다.

더욱 부드러운 음료를 원하시면 칵테일 셰이커의 음료를 미세한 메쉬 여과기를 통해 마티니 잔에 따르십시오. 이렇게 하면 음료의 질감을 망칠 수 있는 작은 얼음 조각을 모두 잡을 수 있습니다.

레시피 대체

여기서 각 재료는 칵테일의 맛에 중요한 역할을 하기 때문에 특별히 선택했습니다. 그러나 여기저기서 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 원본과 동일하지 않다는 점을 명심하세요!

주류의 종류

화이트 럼은 음료에 풍미를 더해주지만, 원한다면 보드카로 대체할 수도 있습니다. 바닐라 보드카는 인기 있는 선택입니다. 다만 인위적인 맛을 피하려면 고품질 보드카인지 확인하세요.

좋은 숙성 럼이나 아이리쉬 위스키로 더욱 풍미를 더하고 싶다면. 어두운 색의 증류주를 사용하면 음료가 흰색보다 갈색에 더 가까워지지만 맛을 더할 가치가 충분히 있습니다.

리큐어

여기서 Shanky's Whip을 대체할 수 있는 제품은 없습니다. 풍미 측면에서 가장 가까운 리큐어는 Bailey's Irish Cream 리큐어이지만 두 리큐어는 여전히 광년 떨어져 있습니다. Shanky는 향이 더 강하고 알코올 함량은 Bailey's의 약 2배입니다. 또한 아이리시 크림은 초콜릿과 바닐라 크림 맛의 조합을 의미하는 반면 우리는 바닐라와 카라멜 맛을 더 많이 사용합니다. Bailey's로 담그는 경우 2온스부터 시작하여 맛에 맞게 조정합니다.

또 다른 대안은 아마레토입니다. 음료에 매우 다른 맛을 주지만 꽤 맛있습니다. 불쾌한 인공 향을 피하려면 고품질 아마레토를 사용하세요.

참고: 이 레시피는 럼과 리큐어의 풍미가 상당히 강합니다. 술맛이 덜한 음료를 선호한다면 사용하는 크림의 양을 반에서 1온스로 늘리거나 맛에 따라 늘릴 수 있습니다.

시럽

Orgeat는 요즘 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있지만 주류 판매점이나 Amazon에서도 구입할 수 있습니다. 아주 쉽게 자신만의 것을 만들 수도 있습니다. 오르가트가 옵션이 아닌 경우 완전히 생략하거나(오가트의 역할은 주로 단맛을 더하는 것이 아니라 맛을 내는 것이므로) 다음으로 대체할 수 있습니다. 풍부한 심플 시럽 . 꿀이나 메이플 시럽으로 대체하면 음료의 맛이 변하기 때문에 권장하지 않습니다.

크림

질감 면에서는 헤비 크림이 가장 좋은 선택이지만 가벼운 크림도 괜찮습니다. 음료의 풍부함이나 농도가 동일하지는 않더라도 전유를 사용할 수도 있습니다. 무가당 비건 크림 대체품을 사용할 수 있습니다.

단 것을 좋아한다면 시도해 볼 만한 디저트 음료가 더 있습니다.

• 지팡이 사탕 마티니
• 브랜디 알렉산더
• 백계 러시아 사람

휴일 파티를 위한 일괄 처리 방법

이 레시피는 레시피에 손님 수를 곱하고 모든 재료를 더 큰 주전자에 추가하여 그룹을 위해 일괄 처리할 수 있습니다.

얼음과 함께 흔들 때 나타나는 희석 정도를 고려하여 1회 제공량당 물 반 온스(또는 크림을 더 만들고 싶다면 우유)를 추가하세요. 마티니 피처를 뚜껑으로 덮고 냉장고에 최소 2시간 동안 차갑게 보관하세요.

이탈리아 전채 아이디어

서빙 직전에 침지 블렌더를 사용하여 재료를 혼합하고 크림을 부풀립니다. 오랜 시간 블렌딩할 필요 없이 10초 이내가 완벽해야 합니다. 즉시 봉사하십시오.

다음과 같은 다른 크리스마스 칵테일도 즐기실 수 있습니다.

• 크리스마스 마가리타
• 크랜베리 캄파리 스프리츠 (쉬운 크리스마스 칵테일)
• 크랜베리 미모사
• 메리 크리스마스 (메리 크리스마스) 럼 칵테일

크리스마스 설탕 쿠키 마티니

재료  1x2x3x

칵테일의 경우:

• 1½ 온스 Shanky's Whip 블랙 아이리쉬 위스키 리큐어
• 1 온스 화이트 럼
• 1 온스 헤비 크림
• ¼ 온스 아몬드 시럽

림의 경우:

• 1-2 티스푼 바닐라 프로스팅
• 빨간색과 녹색 스프링클 얕은 접시를 가득 채울 만큼

지침 

림의 경우:

• 버터나이프나 스푼 뒷면을 사용하여 마티니나 다른 칵테일 잔의 바깥쪽 테두리를 따라 프로스팅을 얇게 바릅니다.
• 스프링클을 작은 접시에 부은 다음 설탕을 입힌 테두리가 있는 유리를 스프링클에 누릅니다.

칵테일의 경우:

• 칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 얼음을 3/4 정도 채웁니다.
• 약 12초간 차가워질 때까지 흔든 후 테두리가 있는 칵테일 잔에 따라냅니다.
• 원한다면 미니 설탕 쿠키로 장식하세요.

메모

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 2월 22일

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